昆蟲(chóng)工場(chǎng)

我們來(lái)到杭州余杭區(qū)的一個(gè)小山村，村支書說(shuō)起了村里最讓人頭疼的事——垃圾處理。之前村里的垃圾都是一埋了之，但是這種模式既占地方，又沒(méi)收益。前些年，區(qū)里想在村子附近蓋個(gè)垃圾焚燒廠，但村民意見(jiàn)很大，覺(jué)得離自己家太近，不環(huán)保、不健康。

章易博

浙江大學(xué)環(huán)境與資源學(xué)院環(huán)境工程專業(yè)2019級(jí)本科生，“昆蟲(chóng)工場(chǎng)”項(xiàng)目創(chuàng)始人。在導(dǎo)師張志劍副教授的指導(dǎo)下，開(kāi)展廢棄物昆蟲(chóng)（黑水虻）轉(zhuǎn)化與資源化利用相關(guān)研究。曾獲第八屆中國(guó)國(guó)際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽金獎(jiǎng)、第十七屆全國(guó)環(huán)境友好科技競(jìng)賽華東賽區(qū)一等獎(jiǎng)、浙江大學(xué)一等獎(jiǎng)學(xué)金等榮譽(yù)。

了解到當(dāng)?shù)剡@個(gè)急難愁盼的問(wèn)題，我希望發(fā)揮自己環(huán)境工程專業(yè)的優(yōu)勢(shì)，為村子尋找一種環(huán)境友好、經(jīng)濟(jì)效益高、效果又好的垃圾解決方案。經(jīng)過(guò)多方調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)，浙江大學(xué)固廢研究中心的黑水虻垃圾轉(zhuǎn)化技術(shù)已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室里得到了初步驗(yàn)證。

黑水虻是一種昆蟲(chóng)，它食性廣泛，繁殖迅速，對(duì)有機(jī)質(zhì)具有極強(qiáng)的分解能力。同時(shí)，黑水虻本身富含脂肪酸和蛋白質(zhì)，經(jīng)過(guò)深加工后，可制成高蛋白飼料、蟲(chóng)油、抗菌肽等產(chǎn)品，能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。如果構(gòu)建起黑水虻低碳反應(yīng)器，可實(shí)現(xiàn)易腐垃圾變廢為寶，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益。

我們團(tuán)隊(duì)將滿腔熱情投入到這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)的商業(yè)化落地上，但創(chuàng)業(yè)的過(guò)程并不是一帆風(fēng)順的。我們?cè)谥性嚮亻_(kāi)展試驗(yàn)時(shí)，許多在實(shí)驗(yàn)室里從未遇到的困境接連出現(xiàn)。缺乏高效工程菌劑、昆蟲(chóng)近交衰退、車間環(huán)境適應(yīng)性差……種種原因?qū)е潞谒涤袡C(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化效率低下。

3年間，我們一直在和這些問(wèn)題較勁兒：研發(fā)了國(guó)內(nèi)獨(dú)創(chuàng)的物料適口優(yōu)化技術(shù)，使易腐垃圾快速發(fā)酵為適合昆蟲(chóng)生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)“口糧”；打造了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的全自動(dòng)種質(zhì)孵育技術(shù)，防控近交衰退，實(shí)現(xiàn)批量孵化；首創(chuàng)了智能全周期低碳昆蟲(chóng)轉(zhuǎn)化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)車間清潔生產(chǎn)與垃圾高效處理轉(zhuǎn)化。

不僅如此，我們還自主設(shè)計(jì)了全周期黑水虻轉(zhuǎn)化監(jiān)控平臺(tái)。依托該平臺(tái)，我們可以對(duì)車間內(nèi)的昆蟲(chóng)垃圾轉(zhuǎn)化進(jìn)行全流程監(jiān)控，平臺(tái)可自動(dòng)下達(dá)動(dòng)態(tài)指令實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，在車間內(nèi)始終維持著最適堆體溫度、相對(duì)濕度與氧氣含量。在實(shí)驗(yàn)室自主研發(fā)的科研技術(shù)的賦能下，我們?cè)谟嗪紖^(qū)崇賢街道的中試基地取得了巨大成功，可實(shí)現(xiàn)年處理易腐垃圾20000噸，覆蓋10余萬(wàn)人的生活場(chǎng)景。此外，我們還與桐鄉(xiāng)市、新昌縣等地達(dá)成了新建“昆蟲(chóng)工場(chǎng)”的深度戰(zhàn)略合作意向。

后來(lái)，我們又發(fā)現(xiàn)，居民社區(qū)回收的餐廚垃圾中常摻雜著易拉罐、塑料袋、保鮮膜等，黑水虻無(wú)法直接對(duì)其進(jìn)行消化吸收。團(tuán)隊(duì)就研發(fā)了一款昆蟲(chóng)工場(chǎng)手機(jī)軟件，社區(qū)居民可用它查詢垃圾分類目錄，通過(guò)參與垃圾分類賺取“碳積分”，并利用積分兌換實(shí)物獎(jiǎng)勵(lì)。這種激勵(lì)機(jī)制，極大提高了垃圾分類效果。

如我們最初設(shè)想的那樣，這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)在人們的日常生活中逐步發(fā)揮出有益的作用，團(tuán)隊(duì)繼續(xù)嘗試自主研制高附加值產(chǎn)品，進(jìn)一步挖掘黑水虻的潛在商業(yè)價(jià)值：我們從昆蟲(chóng)中提取殼聚糖、抗菌肽等原料，助力抗癌藥物的研發(fā)；我們加工制造高蛋白質(zhì)黑水虻蟲(chóng)粉飼料，用以提升動(dòng)物的免疫力和生長(zhǎng)速度；我們萃取高純度生物蟲(chóng)油，可幫助人體調(diào)節(jié)血脂、降低血糖。

責(zé)任編輯：賈倩穎