雞養(yǎng)殖中維生素缺乏的癥狀與防治措施

李東瑩

長(zhǎng)春市九臺(tái)區(qū)龍嘉街道辦事處畜牧防疫服務(wù)科，吉林長(zhǎng)春 130500

維生素在動(dòng)物機(jī)體的物質(zhì)代謝中擁有著重要作用，在雞的養(yǎng)殖過程中，雖然雞對(duì)維生素的需求量較低，但是假如雞體內(nèi)缺乏維生素就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)代謝紊亂等問題，從而會(huì)影響到雞的健康生長(zhǎng)。近些年來，隨著我國(guó)養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量以及規(guī)模的逐漸增加，想要對(duì)雞的正常生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行有效保證，就需要為其提供充足的營(yíng)養(yǎng)。雞在生長(zhǎng)過程中需要多種維生素，同時(shí)雞體對(duì)大多數(shù)的維生素很難做到自身合成或者合成能力不足，就需要采用多種方式對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)充。

1 雞缺乏維生素的主要原因分析

1.1 飼料的問題分析

在雞的養(yǎng)殖中，部分養(yǎng)雞場(chǎng)為了降低飼養(yǎng)成本，通常采用價(jià)格低廉的飼料進(jìn)行雞的喂養(yǎng)。這些飼料在實(shí)際應(yīng)用過程中，由于品種較為單一，并且飼料內(nèi)維生素含量較低，在進(jìn)行飼料的調(diào)制、加工以及儲(chǔ)存工作中，由于部分脂溶性維生素性質(zhì)不穩(wěn)定，從而容易出現(xiàn)失活問題，特別是在飼料的加工過程中會(huì)造成維生素的大量損失。并且在進(jìn)行飼料的儲(chǔ)存過程中，由于儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)以及發(fā)霉、變質(zhì)的問題，或者在儲(chǔ)存過程中存在烈日暴曬等因素都會(huì)造成維生素的變性分解，這不但會(huì)導(dǎo)致飼料失去作用，嚴(yán)重者甚至?xí)?dǎo)致雞群中毒。在飼料中還存在著維生素比例不當(dāng)?shù)膯栴}，其中這就包括飼料內(nèi)缺乏維生素E會(huì)對(duì)維生素A的活性造成影響。并且飼料內(nèi)蛋白質(zhì)和脂肪含量不足也會(huì)對(duì)維生素的吸收帶來一定影響，雞在養(yǎng)殖過程中長(zhǎng)期攝入這種類型的飼料，就會(huì)出現(xiàn)各種維生素缺乏癥，從而會(huì)對(duì)雞的健康成長(zhǎng)造成嚴(yán)重影響。

1.2 雞群自身的問題分析

在雞的養(yǎng)殖過程中，由于雞群自身消化系統(tǒng)存在一定問題，導(dǎo)致難以對(duì)食物中含有的維生素進(jìn)行消化，這就使得養(yǎng)殖場(chǎng)即使為其提供了良好的飼料，并且在飼料內(nèi)進(jìn)行了足夠維生素的添加，雞依然會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏的癥狀，其中這與養(yǎng)殖場(chǎng)采用圈養(yǎng)的方式有著重要聯(lián)系。這就包括雞在養(yǎng)殖中，由于長(zhǎng)時(shí)間處于室內(nèi)環(huán)境，缺乏與陽光的接觸，這會(huì)對(duì)雞群營(yíng)養(yǎng)吸收能力帶來直接影響。并且在雞的成長(zhǎng)過程中，不同階段雞對(duì)營(yíng)養(yǎng)種類的需求也存在一定差別，特別是在雞產(chǎn)蛋這一階段的飼養(yǎng)過程中，飼養(yǎng)人員需要對(duì)飼料的種類以及飼養(yǎng)方式進(jìn)行調(diào)整，否則就會(huì)出現(xiàn)一系列的應(yīng)激反應(yīng)。同時(shí)在雞養(yǎng)殖過程中，雞存在免疫力下降、食欲減退以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收減少等問題時(shí)，還會(huì)導(dǎo)致雞感染各類疾病的概率明顯增加，其中包括導(dǎo)致雞群出現(xiàn)感冒、腹瀉等問題的概率明顯增加，進(jìn)而會(huì)對(duì)雞的成活率造成嚴(yán)重影響，從而帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

1.3 藥物使用的問題分析

在進(jìn)行雞的養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖場(chǎng)為了保證雞的抵抗力得到逐漸提升，保證雞的發(fā)病概率可以有效降低，養(yǎng)殖場(chǎng)通常會(huì)在雞的疾病高發(fā)期，選擇根據(jù)雞的常見疾病類型在飼料內(nèi)加入相應(yīng)的抗生素。在雞的養(yǎng)殖過程中長(zhǎng)期使用一種抗生素，并且未對(duì)抗生素的用量進(jìn)行嚴(yán)格控制，這就會(huì)導(dǎo)致雞群在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)免疫功能異常的問題，同時(shí)還會(huì)對(duì)雞身體內(nèi)的有益菌群造成破壞，從而出現(xiàn)維生素吸收不良等問題，這不但會(huì)導(dǎo)致雞群出現(xiàn)維生素缺乏的相應(yīng)癥狀，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致各類疾病的發(fā)病概率明顯增加，從而對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的收益造成嚴(yán)重影響。

2 雞養(yǎng)殖過程中維生素缺乏的各種癥狀以及防治措施分析

2.1 維生素A缺乏的癥狀以及治療措施分析

在雞的生長(zhǎng)發(fā)育過程中，由于維生素A在雞的體內(nèi)不能進(jìn)行合成，所以就需要在雞的飼養(yǎng)過程中采用飼料等方式進(jìn)行補(bǔ)充。假如雞在養(yǎng)殖過程中僅缺乏維生素A，就會(huì)導(dǎo)致雞的免疫抵抗力會(huì)受到嚴(yán)重影響，使雞對(duì)各種疾病的感染概率明顯增加。并且在雛雞階段假如缺乏維生素A，就會(huì)導(dǎo)致雞出現(xiàn)明顯的食欲下降問題，還會(huì)對(duì)雞的精神狀態(tài)造成影響，導(dǎo)致雞出現(xiàn)精神萎靡不振的現(xiàn)象。成年雞缺乏維生素A，會(huì)導(dǎo)致雞冠和肉髯出現(xiàn)白色的病變問題，還會(huì)對(duì)蛋雞的產(chǎn)蛋質(zhì)量造成不利影響，其中不但會(huì)導(dǎo)致蛋雞的產(chǎn)蛋數(shù)量明顯下降，同時(shí)還會(huì)對(duì)雞蛋的孵化帶來不利影響。假如公雞在養(yǎng)殖過程中缺乏維生素A，就會(huì)對(duì)其性能力以及精液質(zhì)量帶來不利影響，從而會(huì)為養(yǎng)殖人員帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

在進(jìn)行維生素A缺乏癥的治療工作中，首先飼養(yǎng)人員可以選擇在雞的飼料內(nèi)進(jìn)行適量含胡蘿卜素或者維生素A原料，添加飼料內(nèi)可以選擇加入魚肝油、胡蘿卜以及玉米等物質(zhì)，并且在完成飼料的配比之后還需要養(yǎng)殖人員對(duì)其進(jìn)行妥善儲(chǔ)存，通過將其置于適宜的環(huán)境內(nèi)，避免因?yàn)閮?chǔ)存環(huán)境問題誘發(fā)維生素A出現(xiàn)降解以及破壞現(xiàn)象。并且相關(guān)人員在對(duì)成年母雞進(jìn)行實(shí)際的治療過程中，可以選擇為其灌服1～2 mL的魚肝油進(jìn)行治療，也可以為每只雛雞灌喂數(shù)滴魚肝油，需要連續(xù)治療3 d，從而能取得良好的治療效果。在雞的養(yǎng)殖過程中雞可以實(shí)現(xiàn)對(duì)維生素A的快速吸收，所以雞的養(yǎng)殖人員就需要密切觀察維生素A缺乏的癥狀，假如出現(xiàn)相關(guān)癥狀就需要及時(shí)進(jìn)行維生素A的補(bǔ)充，以達(dá)到較好的治療效果。

2.2 維生素K缺乏的癥狀以及治療措施分析

在雞的養(yǎng)殖中，雞群缺乏維生素K，會(huì)出現(xiàn)廣泛性出血問題。雖然雞能通過自身腸道作用進(jìn)行少量維生素K的合成，但是由于合成的數(shù)量較少，從而難以對(duì)雞的正常生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)保證。所以為了有效促進(jìn)雞的健康生長(zhǎng)，飼養(yǎng)人員就需要在雞的飼料內(nèi)進(jìn)行一定量維生素K的補(bǔ)充。其中這就包括在飼養(yǎng)過程中需要注重綠葉植物飼料的應(yīng)用，其中這些飼料中維生素的含量較高，同時(shí)還要注重對(duì)部分動(dòng)物源飼料的使用，也可以通過對(duì)骨粉和魚粉的添加，為雞提供豐富的維生素K。在雛雞的養(yǎng)殖工作中如果缺乏維生素K，會(huì)導(dǎo)致雛雞出現(xiàn)凝血功能障礙等問題，這就包括雛雞在出現(xiàn)傷口后，血液凝固所需的時(shí)間明顯變長(zhǎng)，在雞的養(yǎng)殖中由于體表皮膚傷口以及疫苗注射會(huì)使雞群出現(xiàn)血流不止的情況，2～3周這一階段的雛雞出現(xiàn)維生素K缺乏問題的概率較高。同時(shí)雛雞缺乏維生素K會(huì)表現(xiàn)出精神狀態(tài)不佳以及蜷縮扎堆等問題。并且由于雛雞的機(jī)體血管較為豐富，這就使得雛雞維生素缺乏，導(dǎo)致翅膀以及腿部等多個(gè)部位存在明顯的出血點(diǎn)，并且雞的雞冠和皮膚會(huì)出現(xiàn)蒼白色，與貧血癥的有關(guān)癥狀類似。同時(shí)還需要對(duì)飼料的保存工作加以重視，其中真菌霉菌等物質(zhì)會(huì)對(duì)維生素K的吸收以及代謝工作造成嚴(yán)重的抑制作用，從而導(dǎo)致雞群中容易出現(xiàn)維生素K缺乏癥。

2.3 維生素B族缺乏的癥狀以及治療措施分析

維生素B族也是雞在養(yǎng)殖過程中所必須要攝入的一類維生素，同時(shí)維生素B族包含維生素B1、B2等日常生活中常見的多種維生素。并且這些維生素很難在雞的體內(nèi)實(shí)現(xiàn)自我生成，所以就需要在雞的飼養(yǎng)過程中對(duì)其進(jìn)行有效地補(bǔ)充，其中雞在正常生長(zhǎng)過程中通常會(huì)缺乏多種B族維生素，單一缺乏一種B族維生素的情況很少出現(xiàn)。就比如雞在養(yǎng)殖過程中單一缺乏維生素B1，就會(huì)導(dǎo)致雞在實(shí)際的生長(zhǎng)中容易出現(xiàn)碳水化合物代謝紊亂的問題，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致雞出現(xiàn)神經(jīng)功能障礙的問題，同時(shí)雞群會(huì)表現(xiàn)出腳趾麻痹等相關(guān)癥狀。在雞的養(yǎng)殖過程中缺乏維生素B2是一種常見疾病，其中這一疾病會(huì)導(dǎo)致幼齡階段的雛雞在生長(zhǎng)過程中，出現(xiàn)趾爪向內(nèi)卷以及雙腿癱瘓的問題，同時(shí)雛雞會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)期閉眼以及蜷縮的現(xiàn)象，并且還會(huì)出現(xiàn)精神萎靡不振等問題。部分雞在養(yǎng)殖中缺乏維生素B2還會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉問題，并且這一問題通常發(fā)生在1～2周的雛雞階段，使得雛雞在生長(zhǎng)中出現(xiàn)行走困難、體型消瘦等問題。在實(shí)際的治療過程中，由于不同日齡對(duì)B族維生素的需求量也存在一定差異，所以在實(shí)際的治療過程中，有關(guān)人員就需要做到每個(gè)階段雞群對(duì)B族維生素需求進(jìn)行熟練掌握。在6～20周齡雞的治療過程中，這一階段雞對(duì)飼料內(nèi)B族維生素的需求量大概在1.3 mg/kg左右。同時(shí)蛋雞以及肉雞對(duì)B族維生素的需求量也存在一定差異。在實(shí)際的研究中就可以發(fā)現(xiàn)成年雞對(duì)飼料內(nèi)B族維生素的需求量大概在0.8 mg/kg左右。其中B族維生素缺乏在雛雞的養(yǎng)殖過程中較為常見，這就要求在養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)雞足爪卷曲或者存在神經(jīng)損傷癥狀的情況時(shí)，可以選擇在飼料內(nèi)通過加入B族維生素對(duì)這一癥狀進(jìn)行有效緩解。由于所導(dǎo)致的病理變化很難恢復(fù)，這就要求在進(jìn)行雛雞的早期飼料喂養(yǎng)過程中，就需要在飼料內(nèi)進(jìn)行充足的B族維生素補(bǔ)充，這對(duì)有效防范雞群出現(xiàn)B族維生素缺乏的癥狀有著重要價(jià)值。通常在谷物飼料以及青綠飼料中B族維生素含量較高，通過對(duì)這些飼料的合理應(yīng)用對(duì)避免B族維生素缺乏具有重要的幫助。

2.4 維生素缺乏的預(yù)防措施分析

為了有效避免在雞的養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)維生素缺乏的問題，首先需要關(guān)注雞的飼養(yǎng)管理工作，從而能夠根據(jù)雞群的日齡、產(chǎn)蛋情況對(duì)飼料的種類進(jìn)行合理搭配，有效保證飼料的營(yíng)養(yǎng)均衡，同時(shí)還需要進(jìn)行額外維生素藥物的購(gòu)買，這樣才能為雞的每日正常生長(zhǎng)補(bǔ)充充足的維生素。還需要加強(qiáng)雞群的日常管理，其中包括在天氣晴朗的情況時(shí)，可以適當(dāng)增加雞群戶外時(shí)間，這對(duì)加快營(yíng)養(yǎng)元素的吸收具有重要幫助，以達(dá)到對(duì)雞群進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的目的，實(shí)現(xiàn)對(duì)雞群的健康成長(zhǎng)提供有力保證。

3 小結(jié)

綜上所述，在雞的養(yǎng)殖工作中，維生素作為雞正常生長(zhǎng)所必需攝入的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，假如缺乏維生素會(huì)對(duì)雞的生產(chǎn)性能以及機(jī)體健康造成嚴(yán)重的影響，這就要求在雞的喂養(yǎng)過程中需要在飼料內(nèi)進(jìn)行富含維生素的飼料原料添加，或者選擇在飼料內(nèi)加入復(fù)合維生素的飼料添加劑，通過合理控制雞群對(duì)維生素?cái)z入劑量，解決雞群對(duì)維生素缺乏的問題具有重要幫助，同時(shí)還需要加強(qiáng)雞群的日常管理，這樣才能為家禽的健康養(yǎng)殖提供一個(gè)良好保障。