嶺南廣府非遺文化融入佛山高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)研究
——以香云紗為例

洪 飛

（廣東職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 佛山 528041）

1 研究背景和意義

在全球化時代背景下，文化多樣性的保護(hù)和傳承尤為重要。嶺南廣府非遺文化作為中國傳統(tǒng)文化的瑰寶，擁有悠久的歷史和豐富的藝術(shù)內(nèi)涵，具有獨特的價值和意義。隨著現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，嶺南廣府非遺文化面臨影響日益減弱和傳統(tǒng)手工藝失傳的風(fēng)險。因此，將嶺南廣府非遺文化融入佛山高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)成為一種重要的教育實踐和文化傳承手段。

2 研究目標(biāo)

本研究以香云紗為具體案例，探討嶺南廣府非遺文化在佛山高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用方式和效果，具體如下：（1）分析嶺南廣府非遺文化與藝術(shù)設(shè)計教育的關(guān)系，探討融入非遺文化的教學(xué)理論基礎(chǔ)；（2）研究香云紗的起源、特點和藝術(shù)價值，闡述其在藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用潛力；（3）設(shè)計并實施融入香云紗的佛山高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)實踐，評估教學(xué)效果和學(xué)生反饋；（4）總結(jié)實踐經(jīng)驗和問題，提出將嶺南廣府非遺文化融入教學(xué)的對策和建議。

3 文化遺產(chǎn)與藝術(shù)設(shè)計教育

3.1 文化遺產(chǎn)的概念和特點

文化遺產(chǎn)是指人類歷史上留存下來的具有文化、歷史、藝術(shù)、科學(xué)、社會價值的物質(zhì)和非物質(zhì)遺產(chǎn)的總稱，包括傳統(tǒng)技藝、習(xí)俗、表演藝術(shù)、建筑、文學(xué)作品等方面。文化遺產(chǎn)的特點包括傳承性和代表性，它們不僅是過去的記憶和文明的見證，還是現(xiàn)代社會發(fā)展的重要資源。

3.2 藝術(shù)設(shè)計教育的重要性和目標(biāo)

藝術(shù)設(shè)計教育是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造力、審美能力和實踐技能的過程，旨在培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)表達(dá)能力、設(shè)計思維和文化素養(yǎng)，使其能在不同領(lǐng)域進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計和文化交流。藝術(shù)設(shè)計教育的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生對美的感知和理解能力，提高其審美品位和創(chuàng)作水平，同時注重培養(yǎng)學(xué)生的文化自信和創(chuàng)新精神。

3.3 文化遺產(chǎn)與藝術(shù)設(shè)計教育的關(guān)系

首先，文化遺產(chǎn)作為藝術(shù)設(shè)計教育的重要資源，為學(xué)生提供了豐富的文化素材和創(chuàng)作靈感。其次，將文化遺產(chǎn)融入藝術(shù)設(shè)計教育可以增強(qiáng)學(xué)生對傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和理解，培養(yǎng)學(xué)生的文化自覺和文化自信心，同時，藝術(shù)設(shè)計教育也為文化遺產(chǎn)的傳承和創(chuàng)新提供了新的途徑和平臺，通過學(xué)生的創(chuàng)作實踐和研究探索，促進(jìn)文化遺產(chǎn)的活化利用和傳承發(fā)展[1]。

4 嶺南廣府非遺文化與香云紗的介紹

4.1 嶺南廣府非遺文化的概述

嶺南廣府非遺文化是指廣東省珠三角廣州府地區(qū)使用粵方言的漢族居民文化地區(qū)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，包括傳統(tǒng)工藝、表演藝術(shù)、音樂舞蹈等方面。這些非遺項目代表了嶺南廣府地區(qū)豐富的歷史文化和獨特的藝術(shù)風(fēng)格，具有重要的歷史價值、文化價值和藝術(shù)價值。

4.2 香云紗的特點及起源

香云紗被稱為面料中的“軟黃金”，質(zhì)地潤而清爽，輕薄不易起皺，傳統(tǒng)裝飾圖案樣式繁多，結(jié)構(gòu)牢固，耐穿耐臟，由于采用了純植物染料進(jìn)行染色處理，還具有一定的防菌、驅(qū)蟲等保健功效。這種染整技藝早在唐朝就有所記載，而在明代永樂年間，香云紗已經(jīng)出口到國外。

香云紗本名“莨紗”，又稱“響云紗”，為廣東省佛山市順德區(qū)特產(chǎn)。2008年6月，香云紗染整技藝被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2011年7月，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“香云紗”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2020年7月，香云紗入選中歐地理標(biāo)志第二批保護(hù)名單。

4.3 香云紗的藝術(shù)價值和傳承意義

5 佛山高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)中融入嶺南廣府非遺文化的必要性

5.1 傳統(tǒng)文化與當(dāng)代藝術(shù)設(shè)計的對話

在佛山高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)中融入嶺南廣府非遺文化，可以促進(jìn)傳統(tǒng)文化與當(dāng)代藝術(shù)設(shè)計的對話。傳統(tǒng)文化是藝術(shù)設(shè)計的重要靈感源泉，融入嶺南廣府非遺文化可以幫助學(xué)生更好地理解和吸收傳統(tǒng)文化的精華，并將其運(yùn)用于當(dāng)代藝術(shù)設(shè)計中，豐富學(xué)生的創(chuàng)作思路和表現(xiàn)形式，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交流和創(chuàng)新能力。

5.2 增強(qiáng)學(xué)生的文化自信和創(chuàng)新能力

融入嶺南廣府非遺文化可以增強(qiáng)學(xué)生的文化自信和創(chuàng)新能力。通過學(xué)習(xí)和實踐嶺南廣府非遺文化，學(xué)生可以深入了解我國的文化傳統(tǒng)，并在創(chuàng)作中展現(xiàn)自己的文化身份和認(rèn)同。同時，嶺南廣府非遺文化的獨特性也激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新思維，鼓勵學(xué)生將傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計相融合，創(chuàng)作出具有個性和創(chuàng)新性的作品[2]。

5.3 促進(jìn)傳統(tǒng)工藝的傳承與創(chuàng)新

將嶺南廣府非遺文化融入佛山高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)有助于促進(jìn)傳統(tǒng)工藝的傳承與創(chuàng)新。嶺南廣府非遺文化代表了傳統(tǒng)工藝的精髓和技藝，通過教學(xué)和實踐，學(xué)生可以學(xué)習(xí)和掌握這些傳統(tǒng)工藝的技巧和方法，同時融入創(chuàng)新思維和現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計理念，可以推動傳統(tǒng)工藝的創(chuàng)新發(fā)展，使其適應(yīng)當(dāng)代社會的需求和審美趨勢。

6 基于香云紗的佛山高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)實踐案例分析

6.1 香云紗的教學(xué)應(yīng)用背景和目標(biāo)設(shè)定

在佛山高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)中應(yīng)用香云紗案例，旨在引入嶺南廣府非遺文化，激發(fā)學(xué)生對傳統(tǒng)工藝的興趣，并培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)作能力和審美觀。教學(xué)目標(biāo)包括深入了解香云紗的起源和特點，通過學(xué)習(xí)香云紗的歷史淵源、工藝特點和文化內(nèi)涵，使學(xué)生對香云紗產(chǎn)生更全面的認(rèn)知和理解。通過實際操作和實踐訓(xùn)練，使學(xué)生掌握香云紗的制作工藝和技巧，包括材料選擇、編織方法、染色技巧等，培養(yǎng)其實踐能力和技藝水平。探索香云紗在現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計中的應(yīng)用潛力，通過創(chuàng)意實踐和設(shè)計項目，引導(dǎo)學(xué)生將香云紗與現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計相結(jié)合，探索香云紗在服裝設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計、產(chǎn)品設(shè)計等領(lǐng)域的應(yīng)用潛力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和設(shè)計能力。通過香云紗的教學(xué)應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力，培養(yǎng)其獨立思考和創(chuàng)新能力。同時，通過對嶺南廣府非遺文化的學(xué)習(xí)和體驗，提升學(xué)生對傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和自信心。

6.2 教學(xué)內(nèi)容和方法設(shè)計

教學(xué)內(nèi)容涵蓋香云紗的歷史、工藝技巧和藝術(shù)表現(xiàn)形式。教學(xué)方法包括理論講解、實踐操作和創(chuàng)作實踐。

6.2.1 理論講解

首先，介紹香云紗的起源、歷史背景和文化價值，讓學(xué)生了解其重要性和獨特之處；其次，探討香云紗的特點、材料和工藝技巧，包括紡紗、編織、染色和刺繡等過程，讓學(xué)生對制作過程有基本的了解；最后，展示優(yōu)秀的香云紗設(shè)計作品，引導(dǎo)學(xué)生欣賞和分析作品的藝術(shù)表現(xiàn)形式和風(fēng)格特點。

他是將街頭奶茶方便化的第一人；他推動奶茶進(jìn)入全球飲品主流，一手開創(chuàng)了固體杯裝奶茶市場，并奠定了香飄飄在奶茶行業(yè)領(lǐng)先的品牌地位。

6.2.2 實踐操作

教授香云紗編織、染色和刺繡的基本技巧，包括紗線的選擇和準(zhǔn)備等；引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實踐操作，讓他們親身體驗香云紗的制作過程，并逐步掌握相關(guān)工藝技巧；提供實踐指導(dǎo)和反饋，幫助學(xué)生解決在實踐過程中遇到的問題，不斷提升學(xué)生的技術(shù)能力。

6.2.3 創(chuàng)作實踐

鼓勵學(xué)生運(yùn)用所學(xué)技巧，結(jié)合現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計理念，創(chuàng)作出獨具個性和創(chuàng)新性的香云紗作品；提供創(chuàng)作指導(dǎo)和啟發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，探索香云紗在藝術(shù)表達(dá)中的可能性；組織作品展示和評議活動，讓學(xué)生分享自己的創(chuàng)作成果，并從中獲得反饋和啟示。

通過以上教學(xué)內(nèi)容和方法設(shè)計，學(xué)生可以全面了解香云紗的歷史和工藝技巧，通過實踐操作掌握相關(guān)技能，并在創(chuàng)作實踐中表達(dá)個性和創(chuàng)新。這樣的教學(xué)設(shè)計有助于激發(fā)學(xué)生的興趣和熱情，提升學(xué)生對香云紗的理解和欣賞能力，并培養(yǎng)其在創(chuàng)作和設(shè)計領(lǐng)域的能力。

6.3 教學(xué)效果評估和學(xué)生反饋分析

教學(xué)效果評估方式包括學(xué)生作品展示和評比、學(xué)生綜合能力測試等。評估指標(biāo)包括學(xué)生對香云紗的理解和應(yīng)用、作品的質(zhì)量和創(chuàng)新性、學(xué)生的創(chuàng)作能力和文化自信心等。教師要收集學(xué)生的反饋意見和建議，了解學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容和方法的認(rèn)可度和改進(jìn)建議，不斷改進(jìn)教學(xué)實踐。

基于香云紗的佛山高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)實踐案例可以將嶺南廣府非遺文化有效融入教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)作能力和文化意識，促進(jìn)傳統(tǒng)工藝的傳承與創(chuàng)新。通過評估教學(xué)效果和分析學(xué)生反饋，可以進(jìn)一步優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容和方法，提高教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生在佛山高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)學(xué)習(xí)中獲得更全面的發(fā)展。

7 佛山高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)中融入嶺南廣府非遺文化的挑戰(zhàn)與對策

7.1 學(xué)生對傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和態(tài)度問題

學(xué)生對傳統(tǒng)文化的認(rèn)知程度和態(tài)度存在差異是嶺南廣府非遺文化融入教學(xué)的一個挑戰(zhàn)。一些學(xué)生可能對傳統(tǒng)文化缺乏了解或抱有偏見，進(jìn)而對嶺南廣府非遺文化融入教學(xué)持消極態(tài)度。為應(yīng)對這一挑戰(zhàn)，首先，可以開設(shè)專門的傳統(tǒng)文化課程或提供相關(guān)教育資源，通過開設(shè)專門的課程模塊或提供在線學(xué)習(xí)資源，幫助學(xué)生深入了解嶺南廣府非遺文化的價值、歷史背景和藝術(shù)特點，包括傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)知識、藝術(shù)創(chuàng)作的案例分析以及相關(guān)文獻(xiàn)和研究資料的引導(dǎo)，以提升學(xué)生的傳統(tǒng)文化素養(yǎng)。其次，組織學(xué)生參觀非遺文化展覽、傳統(tǒng)工藝工坊或相關(guān)文化遺產(chǎn)保護(hù)機(jī)構(gòu)，讓他們近距離感受傳統(tǒng)文化的魅力和現(xiàn)實意義。通過實地體驗和互動，學(xué)生可以更直觀地了解傳統(tǒng)工藝的精湛技藝和文化內(nèi)涵，改變原本對嶺南廣府非遺文化的認(rèn)知和態(tài)度[3]。最后，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行跨學(xué)科研究和創(chuàng)作項目，鼓勵學(xué)生在藝術(shù)設(shè)計專業(yè)學(xué)習(xí)中跨學(xué)科進(jìn)行研究和創(chuàng)作項目，將嶺南廣府非遺文化與其他學(xué)科領(lǐng)域相結(jié)合，如歷史、人類學(xué)、社會學(xué)等。這樣的跨學(xué)科學(xué)習(xí)可以幫助學(xué)生更全面地理解傳統(tǒng)文化的多維度意義，引導(dǎo)學(xué)生對傳統(tǒng)文化進(jìn)行深入思考。

7.2 教師的培訓(xùn)和教學(xué)資源支持

將嶺南廣府非遺文化融入教學(xué)對教師而言也具有一定的挑戰(zhàn)性，包括對非遺文化知識的了解程度和教學(xué)方法的熟練度。為應(yīng)對這一挑戰(zhàn)，學(xué)校可以組織專門針對嶺南廣府非遺文化的教師培訓(xùn)，提供關(guān)于非遺文化的專業(yè)知識和教學(xué)策略的培訓(xùn)課程，包括非遺文化的歷史背景、傳統(tǒng)工藝技術(shù)、藝術(shù)創(chuàng)作方法等內(nèi)容，幫助教師全面了解嶺南廣府非遺文化，提升其專業(yè)素養(yǎng)和教學(xué)能力。同時，學(xué)校應(yīng)提供豐富的教學(xué)資源，支持教師將嶺南廣府非遺文化融入教學(xué)，包括與嶺南廣府非遺文化相關(guān)的專家指導(dǎo)和合作，邀請非遺文化傳承人或?qū)＜襾硇ｉ_展講座、工作坊或指導(dǎo)教學(xué)，以提供專業(yè)指導(dǎo)和實踐經(jīng)驗。此外，學(xué)校還可以建立傳統(tǒng)工藝實踐基地或與相關(guān)機(jī)構(gòu)合作，為教師提供實踐場所和資源支持，使其能更好地組織學(xué)生參與非遺文化的實踐活動。學(xué)校可以建立教師之間的合作平臺和交流機(jī)制，促進(jìn)教師之間的經(jīng)驗分享和互助合作[4]。教師可以通過交流分享教學(xué)經(jīng)驗、教材資源和教學(xué)設(shè)計，共同探索嶺南廣府非遺文化融入教學(xué)的最佳實踐方法。

7.3 教學(xué)體制和課程設(shè)置的調(diào)整

教學(xué)體制和課程設(shè)置的限制也是嶺南廣府非遺文化融入教學(xué)面臨的挑戰(zhàn)之一，而傳統(tǒng)的課程設(shè)置和教學(xué)模式可能難以適應(yīng)這種教學(xué)的特點和需求。為應(yīng)對這一挑戰(zhàn)，學(xué)?？梢灾匦略u估現(xiàn)有的課程設(shè)置，增加嶺南廣府非遺文化相關(guān)的課程內(nèi)容和選修課程，包括嶺南廣府非遺文化的概述、非遺傳承與保護(hù)、傳統(tǒng)工藝技藝等內(nèi)容，旨在為學(xué)生提供更多學(xué)習(xí)非遺文化的機(jī)會，同時，可以將非遺文化融入相關(guān)學(xué)科的課程中，例如藝術(shù)、文化學(xué)、人類學(xué)等，促進(jìn)跨學(xué)科學(xué)習(xí)和交叉思考。學(xué)?？梢越㈧`活的教學(xué)體制，包括開設(shè)項目化的教學(xué)課程或研討會，鼓勵學(xué)生在實踐中學(xué)習(xí)和探索嶺南廣府非遺文化。教師可以通過探究式學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和安排實踐性任務(wù)等，激發(fā)學(xué)生的主動性和創(chuàng)造力[5]。此外，學(xué)?？梢怨膭畈煌瑢W(xué)科領(lǐng)域的教師進(jìn)行跨學(xué)科教學(xué)合作，共同設(shè)計和開展嶺南廣府非遺文化相關(guān)課程或項目。例如，藝術(shù)學(xué)院、服裝學(xué)院的教師可以與其他學(xué)院的教師合作，開設(shè)跨學(xué)科的非遺文化課程，讓學(xué)生在不同學(xué)科領(lǐng)域綜合運(yùn)用知識和技能。此外，學(xué)校還可以與社會、文化機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系，為學(xué)生提供參與非遺文化保護(hù)與傳承的實踐機(jī)會。

上述措施可以調(diào)整教學(xué)體制和課程設(shè)置，使其更加適應(yīng)嶺南廣府非遺文化教學(xué)的需求。學(xué)校的靈活性和教學(xué)合作將為學(xué)生提供多樣化的學(xué)習(xí)環(huán)境和機(jī)會，促進(jìn)他們對嶺南廣府非遺文化的深入理解和實踐參與。同時，教師的跨學(xué)科合作和項目實踐將促進(jìn)知識的整合和創(chuàng)新，提升教學(xué)效果和學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

8 總結(jié)與展望

8.1 總結(jié)

本研究首先深入分析了香云紗的起源和特點，掌握了香云紗的工藝技巧，其次通過教學(xué)實踐，成功將香云紗融入佛山高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)中，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)作能力和文化意識，最后通過對教學(xué)效果的評估和學(xué)生反饋的分析，得出了一些有益的教學(xué)經(jīng)驗和改進(jìn)方向。

8.2 展望

嶺南廣府非遺文化作為寶貴的文化遺產(chǎn)，將其融入佛山高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)具有重要意義，可以有效激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作潛力和文化自信心，促進(jìn)傳統(tǒng)工藝的傳承與創(chuàng)新。未來的研究可以在多個方面進(jìn)行拓展和深化，為佛山高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)中嶺南廣府非遺文化的應(yīng)用提供更多的理論支持和實踐經(jīng)驗。