扎根寧陵 助就梨果“聚寶盆”
——訪中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所研究員楊健

文丨本刊記者 李靜

楊健

“鄭果所，農(nóng)科院，派來的專家個個是典范。四代專家作貢獻(xiàn)，寧陵縣變成金銀川。春天里梨花似雪多燦爛，到秋后酥梨滿枝香又甜。 拉長酥梨產(chǎn)業(yè)鏈，果農(nóng)的收入再翻番。”這是河南省寧陵縣當(dāng)?shù)匕傩湛诳谙鄠鞯囊欢雾樋诹铩?這段順口溜講的正是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所（以下簡稱“鄭果所”）四代科學(xué)家60年如一日堅守寧陵科技助農(nóng)的故事。他們持續(xù)接力戰(zhàn)風(fēng)沙、治鹽堿，育苗成林，把荒沙鹽堿地打造成了年產(chǎn)6.5 億公斤梨果的“聚寶盆”。

年近六旬的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭果所研究員、河南省梨產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團團長楊健作為鄭果所第三代支援寧陵的科技專家， 他已在寧陵工作生活了近30年。由于平時在寧陵的時間比在鄭州的時間還多，他被同事們稱為“寧陵人”。

在楊健看來，60年來，鄭果所派出四代科技專家支援寧陵，不同時代的科技專家有不同的使命：第一階段是20 世紀(jì)六七十年代的起步階段，圍繞“能產(chǎn)梨”使命，科技專家主要傳授基礎(chǔ)管理技術(shù)；第二階段是20 世紀(jì)八九十年代的壯大階段，圍繞“多產(chǎn)梨”使命，科技專家致力于提升梨果產(chǎn)量；第三階段是21 世紀(jì)的提升階段，圍繞“產(chǎn)好梨”使命，科技專家主要推廣優(yōu)質(zhì)、綠色、高效技術(shù)。

推廣前沿果樹種植新模式新技術(shù)

記者見到楊健的時候，他如往常一樣“泡”在梨園里。 楊健根據(jù)寧陵梨產(chǎn)業(yè)需求，正在開展田間技術(shù)指導(dǎo)，多年來，楊健根據(jù)當(dāng)?shù)乩孓r(nóng)的不同需求，在不同季節(jié)分別指導(dǎo)梨園規(guī)劃、品種選擇、病蟲害防治、土肥水管理、整形修剪、梨樹花期“倒春寒”的防治、“玉露香”梨的僵芽防治、提高“秋月”梨連續(xù)結(jié)果能力、新品種的貯藏、梨園生草等各類專業(yè)技術(shù)。

一個梨園采用Y 字形種植技術(shù)， 要指導(dǎo)選架材、定角度和高度、拉鋼絲；一個梨園有梨木虱危害，需要開個綜合防治的“藥方”；盆栽梨樹下一步如何管理，要親自整形修剪……楊健一絲不茍地為梨農(nóng)講解梨樹種植的新模式新技術(shù)，長期與梨農(nóng)打交道，楊健的時間概念里早就沒有了節(jié)假日。

“我們選出適合寧陵種植的“玉美人”“丹霞紅”“紅酥蜜”等新品種5 個，采用‘高接換優(yōu)’技術(shù)進(jìn)行推廣，著力使寧陵縣早中熟梨和特色梨品種的種植面積由原來的10%， 提高到目前的50%～60%，從而延長鮮梨供應(yīng)期，豐富市場品種， 滿足不同消費人群需求，提高梨農(nóng)經(jīng)濟效益。 ”楊健說。

“寧陵的氣候、土壤、溫度、濕度非常適合秋月梨的生長，前年高接的秋月梨去年就開始掛果了，由于實行水肥一體化、 疏花疏果標(biāo)準(zhǔn)化管理，今年的梨果質(zhì)量明顯提升，現(xiàn)在梨的價格3.5 元一斤， 是酥梨價格的2.3倍。 ”楊健告訴記者。

近幾年，寧陵縣示范推廣新品種新模式新技術(shù)梨園面積達(dá)3 萬余畝，極大提升了寧陵梨果的品質(zhì)。 經(jīng)專家鑒定， 寧陵酥梨可溶性固形物含量平均達(dá)12.3%，最高14%，高于全國平均水平。新品種的示范推廣，補齊了寧陵梨品種單一的短板， 基本實現(xiàn)了梨果周年供應(yīng)。 2022年，寧陵縣梨農(nóng)人均可支配收入1.7 萬元， 全縣梨農(nóng)產(chǎn)值20 億元。

打造科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化平臺

跟隨楊健走進(jìn)鄭果所寧陵梨試驗站，記者看到，與傳統(tǒng)酥梨樹形不同， 這145 畝試驗田的梨樹均呈“Y字形”或“主干形”生長。

“別小看試驗站的一草一木，點點滴滴都凝結(jié)著科技人員的心血與智慧。 ”據(jù)楊健介紹，夏秋時節(jié)，梨樹下會開滿航天育種培育的“紫花苜?！?。它們不僅可為梨園增肥保墑、凈化空氣， 還能促進(jìn)土壤微生物的活動，改善梨園的生態(tài)條件，讓梨農(nóng)省心省工，增加梨園經(jīng)濟效益。

高標(biāo)準(zhǔn)地建立中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所寧陵梨試驗站， 將國內(nèi)外最新科研成果扎根寧陵，讓果農(nóng)“看得見、摸得著、學(xué)得會”，加快了新技術(shù)攻堅、新成果轉(zhuǎn)化進(jìn)程。 楊健和同事們在寧陵實施的“河南省科普與實用技術(shù)傳播工程”項目，引進(jìn)培育推廣了“中梨1 號”“紅香酥”“丹霞紅”等100 多個新品種，為寧陵縣的梨果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展提供了有力科技保障。

據(jù)楊健介紹，通過鄭果所多年的研發(fā)示范， 新品種推廣累計面積達(dá)3萬余畝， 延長梨果采摘期2 個月，售價是普通酥梨的3 倍以上；通過綠色提質(zhì)增效技術(shù)的集成示范推廣，2 個基地獲得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯點，經(jīng)專家鑒評， 畝均產(chǎn)4223 公斤、 省工37.2%、增收2410 元；梨園生草（綠肥）面積達(dá)5 萬余畝，減施化肥和農(nóng)藥25%以上。

目前，寧陵“金頂謝花酥梨”榮獲“首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”等榮譽，被認(rèn)定為“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”；寧陵縣被列為全國優(yōu)質(zhì)酥梨生產(chǎn)基地縣，并建立了國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。

楊健介紹說，我們推進(jìn)并落實中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所與寧陵縣政府合作共建寧陵梨試驗站，創(chuàng)制了“科研院所+地方政府+試驗站+龍頭企業(yè)+果農(nóng)”五位一體的科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化平臺， 開展新品種、新技術(shù)、新模式、新裝備、新產(chǎn)品的研發(fā)示范與推廣。建立了優(yōu)質(zhì)梨高標(biāo)準(zhǔn)示范園100 余畝，引進(jìn)“丹霞紅”“紅酥蜜”“玉美人”“夏露” 等新品種150余個； 采用寬行密植和高光效樹形、行間綠肥和樹下覆蓋、 肥水一體化、病蟲害綠色防控等新技術(shù)新模式30余項；購置自走式噴藥機、轉(zhuǎn)盤式除草機等新機械裝備20 余臺， 讓看得見、摸得著、學(xué)得會的科學(xué)技術(shù)扎根寧陵，輻射帶動區(qū)域梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

同時，融合國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，楊健開展液體機械授粉示范推廣，為人工授粉費時、費力、費成本等問題找到了有效的解決途徑； 協(xié)同中國農(nóng)科院油料研究所，開展梨園套種油菜示范推廣，達(dá)到潔白的梨花與金黃的油菜花同時綻放，吸引了大批游客駐足欣賞；幼苗期采摘菜薹，增加收入；花后旋耕沃土，培肥地力，還能抑制土傳病害；協(xié)同鄭果所草莓團隊，大棚種植草莓，梨花期草莓成熟——觀梨花采草莓，促進(jìn)了一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。 近年來，寧陵縣先后被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門認(rèn)定為“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”，擦亮了“寧陵酥梨”金字招牌。

梨產(chǎn)業(yè)活動現(xiàn)場

助力寧陵鄉(xiāng)村振興全面提檔升級

梨產(chǎn)業(yè)是寧陵縣域經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，面積22 萬畝（占河南省1/4，河南第一、全國第五），產(chǎn)量13 億斤（占河南省1/2），從業(yè)人數(shù)5.5 萬人；寧陵位于我國梨四大產(chǎn)區(qū)之一的黃河故道中心地帶，區(qū)位優(yōu)勢明顯。2018年河南省梨產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團成立以來，在省委省政府有力領(lǐng)導(dǎo)下，在市委市政府、縣委縣政府大力支持下，與市縣科技局通力合作，針對寧陵酥梨產(chǎn)業(yè)需求，通過技術(shù)服務(wù)、基地建設(shè)等措施，助力寧陵脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興。

身為河南省梨產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團團長的楊健介紹道，服務(wù)團重點對接寧陵梨試驗站、商丘國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)管委會、商丘農(nóng)業(yè)科技園區(qū)四基地、趙村鄉(xiāng)明昌專業(yè)種植合作社、趙村鄉(xiāng)宏盛農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、 黃崗鎮(zhèn)蜜香梨種植專業(yè)合作社、 寧陵縣小梨妹綠色農(nóng)業(yè)家庭農(nóng)場等受援單位，積極開展集中培訓(xùn)、田間指導(dǎo)、電話微信咨詢等活動，培養(yǎng)鄉(xiāng)土科技人才和新型農(nóng)民，推廣新品種、新技術(shù)、新模式、新產(chǎn)品、新裝備、新理念。 服務(wù)團自成立以來，前往寧陵100 余次，一年中三分之一的時間扎根寧陵； 每年組織舉辦大型技術(shù)培訓(xùn)325 場次，受益果農(nóng)600～1000 人次，培養(yǎng)出杜華、劉先照、張敏、蔣杰等一批鄉(xiāng)土科技人才和新型農(nóng)民。

2020年被定為全國兩個“一縣一業(yè)”示范縣之一后，寧陵縣的梨產(chǎn)業(yè)科技顧問團隊中，有15 人是國家級梨產(chǎn)業(yè)權(quán)威專家，他們讓22 萬畝梨園“產(chǎn)好梨”，帶動梨農(nóng)脫貧致富，讓寧陵成為果香四溢之城。

如今，寧陵酥梨畝產(chǎn)近萬斤，梨農(nóng)僅梨一項人均收入可達(dá)2 萬余元。一座座樓房、一輛輛汽車、一張張笑臉，就是酥梨在鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接方面發(fā)揮作用的最好證明。

以春賞花、秋采果為主要形式，寧陵縣連續(xù)舉辦十九屆梨花節(jié)、十六屆酥梨采摘節(jié)，每年吸引80余萬名游客來寧陵觀光游玩，旅游、物流、加工、餐飲、民宿等綜合收入達(dá)10 多億元。

為進(jìn)一步增加梨果的科技附加值，以楊健為代表的鄭果所的科技專家還在不懈探索。 如今，由鮮食到深加工，再到賣品牌、賣技術(shù)；由無貯藏條件到窯貯，再到現(xiàn)代化冷鏈保鮮貯運，一枚梨成了寧陵縣強縣富民的“密碼”。 楊健說，希望通過“做給果農(nóng)看、帶著果農(nóng)干、幫著果農(nóng)賺”，把“看得見、摸得著、學(xué)得會”的科學(xué)技術(shù)扎根于寧陵，實現(xiàn)高端創(chuàng)新引領(lǐng)，為鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和高質(zhì)高效發(fā)展提供科技支撐。 讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè)，讓農(nóng)村成為安居樂業(yè)的美麗家園。