“三教”改革背景下中職服裝專業(yè)課程教學(xué)的改革與創(chuàng)新
——以“服裝設(shè)計基礎(chǔ)”課程為例

張 奇，李 瞳

（鹽城市經(jīng)貿(mào)高級職業(yè)學(xué)校，江蘇 鹽城 224002）

1 引言

2019年1月，國務(wù)院印發(fā)《國家職業(yè)教育改革實施方案》（簡稱”職教20條”）提出了“三教”（教師、教材、教法）改革的任務(wù)，以解決教學(xué)系統(tǒng)中“誰來教、教什么、如何教”的問題。2020年9月，《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動計劃（2020-2023年）》（簡稱《行動計劃》）對落實立德樹人根本任務(wù)、深化職業(yè)教育產(chǎn)教融合校企合作等方面進行了部署，進一步實施職業(yè)教育治理能力提升行動、“三教”改革攻堅行動等5項行動，并提出要強化中職教育的基礎(chǔ)性作用。這為中職學(xué)校的課程教學(xué)改革指明了方向，本文以中職服裝專業(yè)的“服裝設(shè)計基礎(chǔ)”為例，探討該門課程在教學(xué)過程中的一些改革和創(chuàng)新，以期為本專業(yè)其他課程的“三教”改革提供借鑒和參考。

2 課程教學(xué)現(xiàn)狀分析

“服裝設(shè)計基礎(chǔ)”是中職服裝專業(yè)的核心課程之一，內(nèi)容涵蓋了與服裝相關(guān)的專業(yè)理論基礎(chǔ)知識，包括服裝繪畫基礎(chǔ)、服裝款式圖畫法、服裝人體造型、服裝色彩構(gòu)成、服裝畫技法、服裝款式設(shè)計、服裝面料運用、服裝品牌與成衣設(shè)計等方面，旨在培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計和創(chuàng)新能力，為社會輸送服裝專業(yè)技能型人才打下理論基礎(chǔ)。

2.1 教師教學(xué)觀念陳舊

目前省內(nèi)大多數(shù)中職院校的服裝專業(yè)是針對學(xué)考和對口單招考試開設(shè)的該門課程，因此，很多教師在教學(xué)過程中只是一味地進行理論知識的灌輸，講解的內(nèi)容枯燥乏味，為了應(yīng)付考試，常常讓學(xué)生機械式地記憶知識點，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不是很高，課堂教學(xué)效果不佳。另一方面，“服裝設(shè)計基礎(chǔ)”雖說是理論課程，但其中涵蓋了很多技能訓(xùn)練和企業(yè)實踐的項目，這就要求教師具備一定的專業(yè)技能水平和企業(yè)實踐經(jīng)驗，同時要了解行業(yè)中的新工藝、新技術(shù)、新方法，而很多院校的教師中具備企業(yè)經(jīng)驗的比例較低，與服裝行業(yè)、企業(yè)呈現(xiàn)脫節(jié)狀態(tài)，不能將先進的技術(shù)和方法引進傳遞給學(xué)生，這對課程的教學(xué)存在不少弊端。

2.2 教材內(nèi)容更新不到位

《服裝設(shè)計基礎(chǔ)》的最新版本已將舊版改編為項目式教學(xué)模塊，每個項目中又細分了子任務(wù)，增設(shè)項目概述、拓展評價等環(huán)節(jié)，整體條理清晰，由易到難、層層遞進，這些欄目的設(shè)置增加了知識的廣度和深度，有利于培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計和創(chuàng)新能力。然而，目前大多數(shù)中職院校仍舊使用的是舊版教材，內(nèi)容上有很多重復(fù)和不必要的地方，知識點也過于陳舊，甚至有缺失、遺漏的，有不少章節(jié)前后關(guān)聯(lián)性存在差異，這些都嚴(yán)重阻礙課程教學(xué)推進的步伐。及時地更新教材內(nèi)容，增設(shè)相關(guān)參考教材、工作手冊等勢在必行。

2.3 教學(xué)模式有待提升

在該課程教學(xué)一線的教師，多數(shù)仍舊是以“講解者”的身份，將理論知識的傳遞作為重心，沒有將學(xué)生放在“主體”地位，課堂教學(xué)的組織形式也多以“滿堂灌”的方式，教學(xué)環(huán)節(jié)枯燥單一，致使學(xué)生的課堂參與度不高。在課堂教學(xué)中，很多教師仍沿用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，缺乏現(xiàn)代化信息技術(shù)手段的運用，不能及時地共享豐富的時尚資源，一定程度上阻礙了課程教學(xué)的發(fā)展，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性難以被激發(fā)。

3 課程教學(xué)的改革與創(chuàng)新

在“三教”改革的背景下，隨著我國服裝設(shè)計與制造業(yè)的發(fā)展，服裝設(shè)計教學(xué)進入了一個嶄新的階段，要根據(jù)社會的需要和服裝市場的變化來設(shè)定全新的課程教學(xué)模式。中職院校應(yīng)通過強化教師隊伍建設(shè)、提升教師專業(yè)素養(yǎng)，整合教材模塊內(nèi)容、拓展學(xué)生學(xué)習(xí)途徑，優(yōu)化教學(xué)方式方法、健全立德樹人機制等渠道進行課程的改革與創(chuàng)新，以提升課程的教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生的全面素養(yǎng)。

3.1 強化教師隊伍建設(shè)

“服裝設(shè)計基礎(chǔ)”課程內(nèi)容中不僅包括服裝畫技法、款式設(shè)計等技能專項訓(xùn)練，還涵蓋了服裝品牌與成衣設(shè)計等實踐訓(xùn)練項目，這就要求教師的專業(yè)素養(yǎng)和社會實踐經(jīng)驗同步提升，才能在課程教學(xué)中為學(xué)生答疑解惑，達到高質(zhì)量的教學(xué)效果。同時學(xué)校也應(yīng)為教師搭建平臺，強化教師隊伍的建設(shè)，提升師資整體水平。具體舉措如下。

其一，建立健全教師隊伍成長機制。建設(shè)“五級梯隊”式教師隊伍，即新秀教師、骨干教師、領(lǐng)航教師、卓越教師、教育家型教師的培養(yǎng)。鼓勵教學(xué)、實踐經(jīng)驗豐富的老教師積極申報省市級名師工作室、技能大師工作室等，為服裝專業(yè)團隊搭建產(chǎn)學(xué)研的實踐平臺，進一步成為“專業(yè)、專家型”的復(fù)合型人才。針對中青年教師制定職業(yè)生涯成長規(guī)劃，激勵其積極參加服裝類教學(xué)、技能大賽以及省市級專項培訓(xùn)，提高教學(xué)科研和專業(yè)技能水平，申報“教壇新秀”“教學(xué)能手”“學(xué)科帶頭人”等稱號，提升專業(yè)教學(xué)團隊的整體水平和影響力。

其二，加強教師企業(yè)實踐的規(guī)范化。引導(dǎo)教師每年利用假期深入服裝企業(yè)中實踐鍛煉，與社會和行業(yè)的需求同步接軌。要求必須與自身專業(yè)的發(fā)展相關(guān)，學(xué)習(xí)企業(yè)中的先進技術(shù)和方法，并對服裝教師企業(yè)實踐的過程進行考核、監(jiān)督，在為企業(yè)服務(wù)中提升專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力，同時能夠使課程教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實踐相結(jié)合，更好地為課程教學(xué)的開展提供服務(wù)。

其三，推進校企合作共同育人機制。在產(chǎn)教融合校企合作的前提下，構(gòu)建專業(yè)教師、企業(yè)導(dǎo)師混合式的教師團隊。中職院校應(yīng)與服裝企業(yè)簽訂長期合作協(xié)議，邀請有經(jīng)驗的企業(yè)師傅走進課堂，給學(xué)生講解行業(yè)中的新工藝、新技術(shù)、新方法，將真實的企業(yè)項目搬進教學(xué)課堂，推進專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)與教學(xué)的相互融合，實現(xiàn)專業(yè)技能型復(fù)合人才的培養(yǎng)。

3.2 整合教材模塊內(nèi)容

教材是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要載體，對接崗位能力需求是中職課程教材開發(fā)研究的重點。我校開設(shè)的是中職服裝設(shè)計與工藝專業(yè)，結(jié)合學(xué)校專業(yè)實施性人才培養(yǎng)方案和“服裝設(shè)計基礎(chǔ)”課程標(biāo)準(zhǔn)，對標(biāo)企業(yè)崗位要求是服裝設(shè)計師助理等職位，要求學(xué)生能夠取得服裝設(shè)計定制工（中級）資格，同時具備服裝款式設(shè)計、服裝制版和服裝制作能力。為了讓學(xué)生更系統(tǒng)地掌握專業(yè)知識，與本專業(yè)其他課程內(nèi)容形成知識鏈，需要教師在課程教學(xué)時將教材的模塊進行整合，將參考教材、工作手冊等納入其中。結(jié)合我校專業(yè)情況，擬整合《服裝設(shè)計基礎(chǔ)》新版本教材中的項目內(nèi)容如圖1。

圖1 教材項目內(nèi)容整合

項目一的服裝繪畫基礎(chǔ)和項目四的服裝色彩構(gòu)成屬于美術(shù)訓(xùn)練中的素描、色彩范疇，教師在授課時可將這兩個項目進行整合講解。將項目二的服裝款式圖畫法和項目六的服裝款式設(shè)計進行整合，這是崗位能力中重點提出的要求，也是課程教學(xué)目標(biāo)中要求重點掌握的。教師可以結(jié)合崗位目標(biāo)進行整合，對接服裝技能大賽中的“服裝款式拓展設(shè)計”項目，“以賽促學(xué)”“以賽促教”，考慮將技能大賽的款式拓展題庫作為活頁手冊納入課程，并結(jié)合學(xué)考的“電腦款式圖設(shè)計”項目和技能大賽“效果圖電腦表現(xiàn)”項目，選用《服裝款式圖繪制技法》教材作為參考教材引入課程教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生手工、電腦繪制服裝款式圖的能力，并能夠根據(jù)任務(wù)要求進行服裝款式拓展設(shè)計的能力。在項目三的服裝人體造型和項目五的服裝畫技法訓(xùn)練中，結(jié)合培養(yǎng)方案對口單招“服裝設(shè)計技能”項目的要求，教師可選用《時裝畫手繪表現(xiàn)技法》作為輔助教材，通過教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生初步的“藝術(shù)美”欣賞能力以及創(chuàng)新創(chuàng)造能力。在項目七的服裝面料運用和項目八的服裝品牌與成衣設(shè)計訓(xùn)練中，教師要結(jié)合企業(yè)市場需求，講解服裝設(shè)計師助理崗位的工作職責(zé)，將理論知識、實踐技能與工作崗位相結(jié)合，幫助學(xué)生更好地了解崗位需求，熟悉崗位所必備的職業(yè)技能和素養(yǎng)。

3.3 優(yōu)化教學(xué)方式方法

隨著“三教”改革的不斷落實，傳統(tǒng)的教學(xué)方法已不能滿足實際教學(xué)的需求。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)以教師為中心，主導(dǎo)講解輸出知識點，學(xué)生被動接受知識，形式內(nèi)容相對枯燥乏味，課堂考核評價機制單一。營造高效活力課堂，優(yōu)化教學(xué)方式方法，豐富教學(xué)評價機制，構(gòu)建以學(xué)生為主體，理實一體化的課程教學(xué)體系，才能充分提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動性，提升課程教學(xué)質(zhì)量。

首先，營造活力高效的課堂氛圍。課堂應(yīng)以學(xué)生為中心，教師根據(jù)學(xué)生的實際情況，優(yōu)化課程教學(xué)設(shè)計，讓課堂上充滿活力，使學(xué)生“樂于學(xué)”。教師在整個教學(xué)過程中轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙龑?dǎo)者”“組織者”的身份，組織和引導(dǎo)學(xué)生積極主動思考問題，為學(xué)生答疑解惑，在智慧的碰撞中共生共長?！胺b設(shè)計基礎(chǔ)”本就是技術(shù)和藝術(shù)相結(jié)合的綜合類課程，教師可在課堂教學(xué)中融入思政元素，向?qū)W生輸送服飾文化、傳統(tǒng)文化、工匠精神等內(nèi)涵，打造“匠心課堂”，在無形中實現(xiàn)文化與學(xué)科之間的融合，將匠心精神內(nèi)化于心外化于行，樹立學(xué)生的文化自信和職業(yè)素養(yǎng)。

其次，優(yōu)化課程的教學(xué)方式方法。在實際教學(xué)過程中，教師應(yīng)實時地結(jié)合服裝專業(yè)市場需求，合理優(yōu)化教學(xué)方法。將課程內(nèi)容項目化、模塊化，并分解為多個子任務(wù)，實行項目化教學(xué)和任務(wù)驅(qū)動式雙向教學(xué)方法，讓學(xué)生能夠在突破每個子任務(wù)的過程中獲取成就感。隨著互聯(lián)網(wǎng)+、人工智能時代的到來，信息技術(shù)在教學(xué)中的廣泛應(yīng)用勢在必行。立足于學(xué)?，F(xiàn)有的智慧教學(xué)資源平臺，教師課外拓展研修學(xué)習(xí)，課前利用線上“慕課”“微課”“名師講堂”等進行導(dǎo)學(xué)，拓寬學(xué)生的知識面和視野；課中借助教學(xué)平臺、設(shè)計軟件開展教學(xué)，如超星泛雅平臺、3DCLO虛擬仿真系統(tǒng)、Procreate軟件等，既豐富了課堂教學(xué)形式，又帶領(lǐng)學(xué)生了解服裝的前沿技術(shù)和最新動態(tài)；課后拓展延伸學(xué)習(xí)，并結(jié)合企業(yè)導(dǎo)師的建議進行整改，實現(xiàn)線上與線下、課內(nèi)與課外相結(jié)合的教學(xué)模式，使得課程教學(xué)效能最優(yōu)化。

最后，豐富課程教學(xué)評價機制?！胺b設(shè)計基礎(chǔ)”中項目內(nèi)容的設(shè)置是循序漸進的，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中會產(chǎn)生大量過程性成果，教師可以為每一位學(xué)生設(shè)置電子檔案式的評價機制，記錄學(xué)生的成長足跡。課中學(xué)生自評、互評，教師點評，課后借助平臺數(shù)據(jù)分析、評價，企業(yè)導(dǎo)師反饋評價等形式，實現(xiàn)增值優(yōu)化的評價方式，對學(xué)生進行全面多元化的綜合評價。

4 結(jié)語

結(jié)合時代社會的發(fā)展和服裝行業(yè)的需求，“服裝設(shè)計基礎(chǔ)”課程教學(xué)的改革與創(chuàng)新符合當(dāng)前“三教”改革的教學(xué)要求。通過教師隊伍建設(shè)的強化、教材模塊內(nèi)容的整合、教學(xué)方式方法的優(yōu)化等途徑實現(xiàn)課程教學(xué)與生產(chǎn)實踐相適應(yīng)，著力培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、思維能力和綜合素質(zhì)，為社會輸送服裝專業(yè)技能型人才打下基礎(chǔ)。