鄂北地區(qū)14 個梨品種“雙臂順行式”新型棚架栽培表現

趙 廣，許 輝，孫成名，伍 濤，楊 偉

（1.襄陽市農業(yè)科學院，湖北 襄陽 441000；2.湖北省農業(yè)科學院果樹茶葉研究所，武漢 430064）

梨棚架栽培是日本、韓國等國家普遍采用的梨樹栽培方式，最初的目的是減輕臺風危害。20 世紀90 年代初，中國從日本引進與試驗推廣以來，以江蘇、浙江、山東等沿海省市發(fā)展面積較大，呈相對集中分布的特點［1，2］。

“雙臂順行式”新型棚架栽培模式是湖北省農業(yè)科學院果樹茶葉研究所研發(fā)的新技術［3］，顯著優(yōu)點是行向上具有一致性，方便拉枝、修剪和采果。該模式技術簡單、省力輕勞、便于機械化，產量高、品質優(yōu)，既適合產業(yè)發(fā)展，又適合觀光采摘，深受梨產業(yè)從業(yè)者歡迎，在全國20 個省、市、自治區(qū)示范推廣。本研究通過開展14 個品種“雙臂順行式”新型棚架栽培模式下的表現，以期為該栽培新模式的推廣應用提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

梨園位于湖北省襄陽市老河口市李樓鎮(zhèn)，土壤為黃黏土，土壤較肥沃。2014 年春季定植早金酥、玉香、翠冠、若光、中梨1 號、早酥蜜、中梨4 號、秋月、晚秀、晚秋黃、玉露香、早紅酥、紅香酥、翠玉共14 個品種，行距3 m，株距3 m，行南北走向，行間種植白三葉，果實進行套袋，管理水平較高。

梨園采用“雙臂順行式”新型棚架種植模式，樹形高定干，干高1.1～1.3 m，兩大主枝沿行向生長，兩年生側枝平行分布于主枝兩側，平鋪綁縛于架面上。棚架用水泥柱支撐，用鋼絲繩拉成網格狀平面，架面離地面1.8 m。

1.2 測定方法

樹體結構調查方法參照文獻［4］，調查果實數量及單株產量。選取長勢中庸、有代表性的植株，樹形樹勢基本一致，單株小區(qū)，重復3 次。每株樹東南西北中5 個方位各采5 個果實，共采摘果實25 個。具體計算式如下。

萌芽率、新梢長度和新梢粗度測量方法參照文獻［5］?？扇苄怨绦挝锖繙y定采用ATAGO PAL-1型數字式折射儀。

1.3 數據處理與分析

數據采用Excel 2010 軟件進行分析和處理。

2 結果與分析

2.1 不同品種的萌芽率分析

由圖1 可以看出，14 個品種的萌芽率均在30%以上，最高的是早金酥，萌芽率為63.15%，屬于高萌芽率。玉香、翠冠、若光、中梨1號、早酥蜜、中梨4號、秋月、晚秀、晚秋黃、紅香酥10 個品種萌芽率在40%～60%，為中萌芽率。玉露香、早紅酥、翠玉3 個品種萌芽率在40%以下，為低萌芽率。

圖1 14 個梨品種的萌芽率

2.2 不同品種新梢長度分析

由圖2 可以看出，14 個品種新梢平均長度均小于80 cm，最長的為紅香酥（79.39 cm），最短的品種是玉香（49.50 cm）。其中，60～80 cm 的品種有翠冠、中梨1 號、早酥蜜、中梨4 號、玉露香、早紅酥、紅香酥、翠玉8 個品種，其余6 個品種新梢長度在45～60 cm。

圖2 14 個梨品種的新梢長度

2.3 不同品種新梢粗度分析

由圖3 可以看出，新梢粗度均在10 mm 以下，均為中庸枝條。新梢粗度最大的為玉露香（9.02 mm），其次是若光（8.85 mm），最小的是早金酥（5.25 mm）。新梢粗度在7～10 mm 的品種有10 個品種，分別是翠冠、若光、中梨1 號、早酥蜜、中梨4 號、秋月、玉露香、早紅酥、紅香酥、翠玉；新梢粗度在5～7 mm 的品種有早金酥、玉香、晚秀、晚秋黃4 個品種。

圖3 14 個梨品種的新梢粗度

2.4 不同品種產量及品質分析

對14 個品種測產得到表1，其中12 個品種產量超過30 000 kg/hm2，產量最高的為43 140 kg/hm2（晚秋黃）；產量低于30 000 kg/hm2的品種是早紅酥（29 700 kg/hm2）和翠玉（29 640 kg/hm2）。在優(yōu)質果率方面，優(yōu)質果率超過80%的品種有13 個，最高達97%（翠玉）；最低的是早紅酥（63%），主要是因為該品種在本區(qū)域裂果嚴重，影響了優(yōu)質果率。在內在品質方面，可溶性固形物含量超過12.00%的品種有10 個，最高的是玉露香（14.76%）；低于12.00%的品種有4 個，分別是中梨1 號（11.79%）、中梨4 號（11.68%）、紅香酥（11.86%）和翠玉（11.43%）。

表1 14 個梨品種的產量及品質

3 討論與小結

梨樹在“雙臂順行式”棚架栽培條件下，平面結果，枝葉空間分布合理，光合能力增強，果實品質顯著提高［6-11］。魏樹偉等［12］對秋月研究指出，梨水平棚架枝類組成合理，徒長枝減少，養(yǎng)分分布合理，有利于豐產穩(wěn)產。本研究表明，“雙臂順行式”新型棚架種植模式下，14 個梨品種的新梢長度集中在50～80 cm、新梢粗度在10 mm 以下，都表現出營養(yǎng)均衡之勢，有利于拉枝、上架。此外，該栽培模式下14 個梨品種均無明顯徒長性枝條，這可能與采用該栽培模式要求的春季枝梢管理技術有關［3］。

彭麟等［13］連續(xù)3 年調查發(fā)現，采用水平棚架和紡錘形整形方式后，翠冠梨和翠玉梨的果實形狀、糖酸組分及含量整體沒有顯著性差異，但果實大小、可溶性固形物含量受樹形的影響。本研究中翠冠、秋月、翠玉、晚秋黃、中梨1 號、晚秀、紅香酥、紅早酥、玉露香9 個品種與前人的研究［14，15］結果相比，“雙臂順行式”新型棚架模式下，單果重、可溶性固形物含量2 個指標表現更好；其余5 個品種表現相較于適栽區(qū)，品質中等偏上［16-19］。棚架梨果實大、品質優(yōu)，而且果實一致性好，精品果率高，已被越來越多的業(yè)內人士認可［20］。本研究表明，14 個梨品種中有13 個品種優(yōu)質果率在80%以上，唯一低于80%的品種是早紅酥，可能受自身品種適應性影響，裂果、木栓化等問題突出。

綜上所述，在“雙臂順行式”新型棚架栽培模式下，14 個梨品種的產量、可溶性固形物含量、優(yōu)質果率更高。早金酥、玉香、翠冠、若光、中梨1 號、中梨4號、早酥蜜、秋月、晚秀、晚秋黃、紅香酥11 個品種萌芽率高，成枝力強，架面覆蓋率高，有助于“雙臂順行式”新型棚架栽培；在鄂北地區(qū)玉露香梨可能由于冬季低溫量不足，僵芽現象嚴重，影響結果枝覆蓋架面。