茶旅游與茶文化互動發(fā)展的產業(yè)策略

薛 馨

（湖南開放大學（湖南網絡工程職業(yè)學院），湖南 長沙 410004）

我國有著上千年的產茶和品茶歷史，文化傳統(tǒng)和歷史積淀十分深厚，很多茶葉品種已經走出國門，名揚世界各地。比如我國安溪的鐵觀音以及武夷山的大紅袍，不僅在味道上俘獲了人們的心，而且還用獨特的茶文化讓人們對茶葉有了更加全面深入地認知和了解。如今旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展，當地旅游事業(yè)開發(fā)的過程中人們開始深入了解茶葉的文化和歷史，并在觀光風景的同時感受到了擁有豐富內涵的茶文化。我國茶文化不僅有著獨特的品茶和茶道魅力，而且還包含著深刻的人文精神。人們既享受著茶旅游帶來的返璞歸真感受，而且也會有興趣了解茶文化背后的含義。茶旅游與茶文化的互動發(fā)展是與時俱進的必然趨勢，是傳播和弘揚茶文化，促進茶旅游發(fā)展的主要途徑，而且也是實現我國生態(tài)經濟發(fā)展的新起點之一。

1 茶旅游與茶文化互動發(fā)展內涵

茶旅游主要指的是以茶為主題的旅游觀光活動，在旅游項目中，人們可以近距離去觀察和接觸茶葉，并感受茶文化的魅力。與其他傳統(tǒng)的旅游項目有很大的差別，茶旅游擁有極為豐富的文化互動元素，在觀光旅游的同時，游客們還可以通過近距離接觸茶葉，滿足自我的精神需求。為了更有效地傳承和弘揚我國茶文化，則需要以其為核心，積極發(fā)展茶旅游，從而彌補以往茶文化經濟價值較弱的缺陷。如今我國茶旅游項目較為單一，大多是進行茶園的觀光，并為游客們表演茶道，沒有深入挖掘茶文化的內涵。在茶旅游與茶文化實現互動產業(yè)發(fā)展的同時，應該以茶文化作為核心，賦予茶旅游更加新穎的存在方式，從而滿足人們的精神需求。

2 茶旅游與茶文化互動發(fā)展優(yōu)勢

2.1 文化傳統(tǒng)與時俱進

我國茶文化包括與茶相關的一切人類活動，因此涵蓋的內容極為廣泛。在茶文化中，并不是所有的文化內容都具有相應的美感，但是要想真正表現出茶文化的真情實感并將其傳承和弘揚，則需要表現出其中的內核，例如茶文化中樸實的勞動形式。在新時代下，通過茶旅游與茶文化的互動產業(yè)發(fā)展能夠實現文化傳統(tǒng)的與時俱進，以茶旅游項目為依托，展現茶文化中樸實的茶農勞作，讓游客們參與旅游項目的同時聆聽導游所講解的茶文化，感受其中的博大精深，實現茶文化的傳承與弘揚[1]。

2.2 優(yōu)勢資源互補整合

我國茶文化的發(fā)展歷經了悠久的歷史，如今形成了絢爛多彩的茶文化。而茶旅游在融合茶文化互動發(fā)展的同時，也展現出了很多別具一格的魅力，比如田園之美、生態(tài)之美、文化之美、綠色之美等等，通過二者的互動融合，可以有效實現優(yōu)勢資源互補，既能夠展現出景區(qū)特色，讓旅游者置身于自然美景中，還能夠讓游客們感受茶文化的深厚內涵。從而有效實現二者優(yōu)勢資源互補整合，促進茶文化與茶旅游的協(xié)同發(fā)展[2]。

2.3 綠色產業(yè)前景廣闊

在可持續(xù)發(fā)展背景下，為了保證茶旅游未來的發(fā)展水平，需要重視茶旅游的改革，充分運用綠色發(fā)展理念。作為茶旅游的基礎，茶文化擁有極為深厚的內涵和多樣化的特色。而二者的互動產業(yè)發(fā)展則具有極為廣闊的前景以及旺盛的生命力。和傳統(tǒng)枯燥乏味的文化宣講方式相比，以茶旅游為依托的茶文化宣傳模式更能夠體現出其中的博大精深，同時也能夠展現出其中的綠色理念，幫助茶旅游項目向著綠色產業(yè)方向不斷發(fā)展[3]。

3 茶旅游與茶文化互動發(fā)展問題

3.1 產業(yè)規(guī)模較小品牌效應缺失

我國茶旅游在發(fā)展過程中并沒有形成較大的發(fā)展規(guī)模，也沒有形成在社會中擁有較大影響力的知名品牌，因此缺失品牌效應，無法吸引更多人參與到茶旅游項目中。由于茶旅游產業(yè)規(guī)模較小，因此茶文化也無法得到有效的宣傳，很難促進茶旅游與茶文化的互動產業(yè)發(fā)展。一方面，當前很多以茶文化為主題的自然茶園和原產地茶山等人為景觀的規(guī)模還不夠大，缺少足夠的資金支持，無法實現互動產業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。另一方面，當前很多茶文化旅游景區(qū)的輻射力還不足，沒有形成良好的品牌效應。旅游產業(yè)與茶文化的融合形式過于單一，無法有效實現茶文化的傳承與弘揚。除此之外，相關茶旅游產業(yè)中缺少高質量的旅游產品，很難滿足現代人們的精神需求和物質需求。在以茶文化為基礎的茶旅游項目中，并沒有凸顯出旅游的優(yōu)勢[4]。

3.2 配套設施不健全

雖然我國茶文化與茶旅游的互動產業(yè)發(fā)展已經得到了一定的進步，但是依舊處于起步和探索階段。相關配套設施依舊不夠完善，無法給社會大眾帶來良好的旅游服務體驗。在茶園設置方面缺少整體化和規(guī)范性的基礎設施，導致旅游者的旅游體驗得不到滿足。而在設計茶園的時候也沒有充分體現出人與自然的和諧統(tǒng)一，在規(guī)劃茶葉旅游項目時，需要規(guī)劃者充分體現出茶文化的哲學以及美學的品位，不能以非常原始的形態(tài)展現旅游項目。而且在發(fā)展茶旅游的同時，還要充分融合當地的公共設施以及周圍的酒店等等，促進當地經濟發(fā)展。然而很多旅游企業(yè)在發(fā)展茶文化與茶旅游互動產業(yè)時，并沒有加強這些基礎設施的建設。既無法提高茶旅游品牌的社會影響力和服務質量，而且也無法滿足人們的旅游需求，而且由于內部交通的不便利無法產生良好的集群效應[5]。

3.3 茶文化內涵有待深入挖掘

在宣傳茶文化時，通常通過茶道茶藝表演幫助人們了解茶文化，但這僅僅是宣傳途徑中的一種。在宣傳茶文化的過程中，需要深入挖掘茶文化的內涵，并拓展茶文化的宣傳渠道。我國茶文化內涵極為豐富，源遠流長，包含了處世哲學甚至世界觀。其中主要表現出的是天人合一以及以和為貴等思想，因此茶文化能夠作為建設和諧社會的歷史依據。但如今很多茶旅游項目在融合茶文化形成互動產業(yè)時，并沒有深入挖掘茶文化的內涵，沒有表現出其中與山水文化相融合所體現出的儒家倫理道德以及人生哲學等思想理念。這就導致茶文化的宣傳工作效果并不理想，而且在宣傳渠道上沒有打造線上線下融合宣傳模式，宣傳途徑較為單一，宣傳手段也沒有創(chuàng)新[6]。

4 茶旅游與茶文化互動發(fā)展的產業(yè)策略

4.1 加大政府支持力度

為了能夠實現茶文化與茶旅游的互動產業(yè)發(fā)展，進一步促進經濟的提升以及茶文化的傳承與弘揚，需要加大政府的支持力度，發(fā)揮政府的管理職能。在進行相關決策時需要決策部門堅持人與自然和諧發(fā)展以及科學發(fā)展觀的理念，為茶文化與茶旅游的互動發(fā)展策略提供戰(zhàn)略性的部署。有關部門需要充分認識到茶旅游與茶文化互動發(fā)展對人類生態(tài)經濟發(fā)展的重要作用，并積極開創(chuàng)人文生態(tài)旅游發(fā)展新模式，帶動其他旅游產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。我國地大物博，不同地區(qū)所產出的茶種也不同，其對應的茶文化也具有較大的差異。而這時則需要有關部門發(fā)揮政策性引導能力，在加大對茶旅游與茶文化互動發(fā)展創(chuàng)業(yè)支持力度的同時，積極推出各種扶持性政策，幫助那些具有發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)在競爭激烈的新市場環(huán)境中站穩(wěn)腳跟。而在管理過程中則需要政府充分應用經濟調節(jié)等方式手段，在獎勵機制以及稅收政策等方面給予企業(yè)更多的便利。除此之外，有關部門還要進一步健全相關法律規(guī)制，通過科學的立法規(guī)范，實現茶文化與茶旅游互動產業(yè)規(guī)范發(fā)展，保持和諧有序的市場秩序。在這一過程中，需要有關部門嚴格篩選投資企業(yè)，并進一步加大監(jiān)管的力度，針對茶文化園的運營以及茶旅游的相關景點、景區(qū)等等進行科學有效的監(jiān)督與管理，這樣才可以避免消費者的合法權益受到損害[7]。

4.2 提高創(chuàng)新意識建立優(yōu)質品牌

作為新興產業(yè)，茶文化旅游有著極為廣闊的發(fā)展空間。然而很多旅游企業(yè)在發(fā)展形式方面依舊會受到傳統(tǒng)發(fā)展思想的限制，發(fā)展方式較為單一，很多創(chuàng)意沒有得到落實，創(chuàng)新意識不足。為了能夠實現茶文化與茶旅游的互動，產業(yè)發(fā)展需要提高創(chuàng)新意識，建立優(yōu)質品牌，重視茶文化和茶旅游互動發(fā)展的投資創(chuàng)業(yè)，整合茶文化與茶生產地區(qū)以及茶葉的旅游資源。這樣才可以打造綜合性的互動茶文化產業(yè)，滿足消費者的個性化旅游需求，給予游客不同目的和性質的精品旅游項目。比如針對城市中的青年，可以積極開展茶俗文化旅游項目。在茶旅游中融合斗茶以及喊茶等傳統(tǒng)文化元素，這樣則可以弘揚和傳承茶文化的內涵。針對一些經濟條件尚好并且精神需求較高的群體可以推出以改善生活為主的度假生態(tài)旅游方式，而針對一些青少年則可以打造一些以體驗茶文化為主的茶園夏令營活動。使這些青少年們可以在參加夏令營活動的同時了解有關茶葉的知識，并對我國傳統(tǒng)文化中的茶文化產生更加深刻全面的認知和理解，這樣可以有效促進茶文化與茶旅游的互動產業(yè)發(fā)展。除此之外，為了實現茶文化與時俱進的發(fā)展，還需要融合現代科技與傳統(tǒng)茶葉工藝，積極開發(fā)茶文化旅游的周邊產品，比如茶浴或者茶枕等等，充分體現茶文化的特點與內涵。最后在相關產品的包裝以及標志設計上，也需要重點體現出茶文化的民族性和傳統(tǒng)性，讓純天然的茶葉更具有現代感。在外形和設計線條的時候，要重點體現出不同茶葉產地的地域特征，充分弘揚和傳承茶文化，有效提高社會大眾對茶文化的認知[8]。

4.3 建立復合型人才隊伍

要想實現茶文化與茶旅游的互動產業(yè)發(fā)展，則需要以專業(yè)的人才隊伍作為保障。人才隊伍是實現二者互動發(fā)展的可持續(xù)動力，在發(fā)展茶旅游項目時需要具有當地旅游知識的導游，同時也需要具備夯實茶知識和茶文化內涵的人才在現場進行指導和講解。茶葉企業(yè)要想發(fā)展現代旅游項目，需要構建完整的生態(tài)鏈，并通過復合型人才隊伍為這個生態(tài)鏈提供源源不絕的發(fā)展動力。在行業(yè)內部需要科學分配管理人才進行茶文化與茶旅游互動產業(yè)的規(guī)劃與營銷，打造更多熟知茶葉品種的茶文化人才。在茶葉旅游方面也需要從橫向和縱向等多層次進行深度挖掘，充實現有的人才隊伍。專業(yè)人才除了要了解茶旅游與茶文化互動發(fā)展的重要意義之外，還需要熱愛茶文化，精通經營和管理方面的知識[9]。

在構建茶文化與茶旅游互動產業(yè)發(fā)展體系時需要開展專業(yè)培訓教育，針對茶葉的種植者以及周邊產業(yè)鏈的從事人員進行有關茶文化和茶知識的培訓。如今茶旅游已經成為一種更加高端的現代旅游模式，游客們不僅需要品茶，更需要去體驗高尚的茶文化內涵，了解科學的茶葉種植方式以及茶葉發(fā)展的歷史。在這一過程中則需要相關工作人員擁有良好的茶文化思維和態(tài)度，積極弘揚和宣傳茶文化。通過專業(yè)的茶文化人才隊伍作為保障，可以將化茶文化旅游這種新興的文化產業(yè)模式推廣到社會大眾中，并實現整個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，有效提高茶旅游與茶文化在大眾心中的影響力[10]。

4.4 深入挖掘茶文化內涵

我國茶文化有著幾千年的發(fā)展歷史，因此在研究茶文化內涵時，不能只體現表面的地方民族特色或者茶藝，還需要深入挖掘茶文化內涵。透過歷史發(fā)展的過程，看到我國發(fā)人深省的茶道藝術以及深厚的茶文化積淀。茶文化的發(fā)展深受我國道家和儒家等傳統(tǒng)思想的影響，從歷史典故中都可以了解到，我國古代的帝王君主以及文人墨客等都喜歡用茶文化來隱喻自己內心的淡泊明志或者宏圖壯志等思想情懷。因此在實現茶旅游與茶文化互動產業(yè)發(fā)展的過程中，離不開對茶文化發(fā)展歷史的挖掘與研究。相關工作人員需要收集更多我國茶文化的歷史資料，并將其整理起來，保護起來，積極開展散落于民間的茶俗考證工作。這樣不僅可以進一步深化茶文化的研究延伸研究領域，還能夠對傳統(tǒng)茶文化起到保護和傳承的作用，實現產業(yè)茶文化內涵的深入挖掘[11]。

除此之外，在信息時代下，要想讓更多的人了解茶文化，積極參與茶旅游項目，還需要拓展茶文化的傳播渠道。工作人員可以充分利用信息技術在大眾交際平臺或者互聯網平臺上實現茶文化與茶旅游的線上宣傳，從而有效提高茶文化旅游在社會大眾心中的影響力。除了線上宣傳之外，還需要積極在線下舉辦茶藝、茶道講座或者茶葉博覽會等等，可以邀請行業(yè)著名的茶藝大師來為社會大眾講解茶文化，或者通過專業(yè)人才隊伍制作震撼人心的高質量茶葉旅游宣傳視頻。通過強有力的宣傳，展現更加深厚的茶文化內涵[12]。

5 結語

綜上所述，作為我國重要的傳統(tǒng)文化之一，茶文化對我國人民有著極為重要的意義。依托于茶文化，發(fā)展茶旅游可以有效實現二者的互動發(fā)展，但同時也要加強二者的有機融合。針對當前產業(yè)規(guī)模較小品牌效應缺失、配套設施不健全以及茶文化內涵有待深入挖掘等問題，需要進一步加大政府的支持力度，提高創(chuàng)新意識，建立優(yōu)質茶文化品牌，并建立復合型人才隊伍，為二者的互動發(fā)展產業(yè)提供有力人才保障。除此之外，還需要深入挖掘茶文化內涵，深化研究茶文化的延伸領域，并積極拓展茶文化的傳播渠道。這樣才可以保障我國茶葉產業(yè)實現既定的戰(zhàn)略發(fā)展目標，將其帶入新的發(fā)展軌道，與時俱進弘揚和傳播茶文化，發(fā)展茶旅游。