鮮食糯玉米新品種酒糯4109選育報(bào)告

楊文霞 馬正龍 范興忠 張正潔

摘要：近年來(lái)河西地區(qū)糯玉米種植面積逐年擴(kuò)大，生產(chǎn)上對(duì)糯玉米新優(yōu)品種的需求旺盛。為給甘肅省糯玉米品種更新?lián)Q代、提高糯玉米的種植效益提供品種支持。以自交系JGF-1為母本、自交系14N08為父本配制雜交組合，經(jīng)多年雜交選育出了鮮食糯玉米一代雜交種酒糯4109。酒糯4109在2020 — 2021年的甘肅省鮮食糯玉米區(qū)域試驗(yàn)中，2 a 10點(diǎn)（次）鮮穗平均折合產(chǎn)量為21 756.9 kg/hm2，平均較對(duì)照品種增產(chǎn)24.8%。其中2020年酒糯4109鮮穗平均折合產(chǎn)量為 22 458.3 kg/hm2，比對(duì)照品種白玉糯909增產(chǎn)29.2%；2021年酒糯4109鮮穗平均折合產(chǎn)量為21 055.5 kg/hm2，比對(duì)照品種京科糯569增產(chǎn)20.5%。該品種出苗至鮮穗采收107 d，株型半緊湊，株高285 cm，穗位高150 cm。果穗錐型，長(zhǎng)24.4 cm，穗行數(shù)16行，行粒數(shù)40粒。粒色白間紫，糯質(zhì)型，品質(zhì)達(dá)糯玉米二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。籽粒淀粉含量中支鏈淀粉占比100%、粗淀粉（干基）含量70.46%。高感絲黑穗病和瘤黑粉病，適宜在甘肅河西地區(qū)種植。

關(guān)鍵詞：鮮食糯玉米；新品種；酒糯4109；選育；河西地區(qū)

中圖分類號(hào)：S513? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：2097-2172（2023）11-1017-04

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2023.11.007

Breeding Report on A New Fresh Waxy Corn Variety Jiunuo 4109

YANG Wenxia， MA Zhenglong， FAN Xingzhong， ZHANG Zhengjie

（Jiuquan Academy of Agricultural Sciences， Jiuquan Gansu 735000， China）

Abstract： In recent years， the planting area of waxy corn in the Hexi region has been expanding gradually， and there is a strong demand for new and high-quality varieties of waxy corns in production. To Provide variety support for updating and improving the planting efficiency of waxy corn varieties in Gansu Province， Jiunuo 4109， a new fresh waxy corn F1 hybrid was bred and selected by using an inbred line JGF-1 as the female parent and an inbred line 14N08 as the male parent. Jiunuo 4109 participated in the regional experiment of fresh waxy corn in Gansu Province from 2020 to 2021and the average fresh ear yield from 10 locations in 2a was 21 756.9 kg/ha， which was increased by 24.8% compared to the control. In 2020 the average fresh ear yield of Jiunuo 4109 was 22 458.3 kg/ha， which was increased by 29.2% compared to the control Baiyunuo 909. In 2021， the average fresh ear yield was 21 055.5 kg/ha， which was increased by 20.5% compared to the control Jingkenuo 569. Its growth period is about 107 days from emergence to fresh ear harvesting， its plant type is semi-compact， and the average plant height is 285 cm with an average ear height of 150 cm. The ear is cone shaped with an average ear length of 24.4 cm， the ear row number is 16， and the row number is 40. The grain is white and purple with a waxy texture which meets the second level standard for waxy corn quality， the amylopectin starch content accounts for 100% of the starch content in the grain， the content of crude starch（dry base） reaches 70.46%. It is highly susceptible to head smut and tumor smut. Jiunuo 4109 is suitable to plant in Hexi Corridor Region of Gansu Province.

Key words： Waxy corn; New variety; Jiunuo 4109; Breeding; Hexi Corridor region

收稿日期：2023 - 02 - 06；修訂日期：2023? - 06 - 25

基金項(xiàng)目：甘肅省自然科學(xué)基金（22JR5RF1079）。

作者簡(jiǎn)介：楊文霞（1973 —），女，甘肅民勤人，副研究員，主要從事玉米育種和栽培研究工作。Email： 913824350@qq.com。

通信作者：馬正龍（1976 —），男，甘肅民勤人，副研究員，主要從事玉米育種和栽培研究工作。Email： 492701137@qq.com。

執(zhí)? 筆? 人：張正潔。

糯玉米鮮籽粒皮薄粉細(xì)、香甜軟糯、清香可口、市場(chǎng)需求旺盛；富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素［1 - 2 ］，營(yíng)養(yǎng)豐富、保健價(jià)值較高，深受消費(fèi)者歡迎，因此各地的種植規(guī)模不斷擴(kuò)大［3 - 4 ］。同時(shí)，糯玉米具有黏性好、透明度高等特點(diǎn)，可作為重要的工業(yè)原料［5 - 6 ］，市場(chǎng)前景廣闊。相比普通玉米，糯玉米收獲時(shí)間提前、土地產(chǎn)出率高，可有效提高種植效益、增加農(nóng)民收入。甘肅河西走廊地區(qū)光熱充足，灌水便利［7 - 8 ］，近年來(lái)糯玉米種植面積逐年擴(kuò)大，生產(chǎn)上對(duì)糯玉米新優(yōu)品種的需求旺盛。為此，酒泉市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院經(jīng)多年雜交，于2022年選育出糯玉米新品種酒糯4109（審定編號(hào)：甘審玉 20220106），經(jīng)試驗(yàn)示范，該品種在甘肅河西地區(qū)豐產(chǎn)性、抗病性、適應(yīng)性較好，可為甘肅省糯玉米品種更新?lián)Q代、種植效益提高提供品種支撐。

1? ?親本來(lái)源及選育經(jīng)過(guò)

1.1? ?親本來(lái)源及特性

母本JGF-1是2013年以自育系BN2與自育系PHK3N1雜交的F1 為基礎(chǔ)材料，經(jīng)南繁北育連續(xù)自交7代，每世代優(yōu)選綜合性狀好、果穗無(wú)粒腐的單株選育而成的穩(wěn)定自交系。其芽鞘淺紫色，株型緊湊，株高180 cm，穗位高85 cm；花絲淺紅色，花藥黃色；果穗錐型，穗軸白色，穗行數(shù)15行，穗長(zhǎng)17.5 cm；籽粒白色糯質(zhì)。BN2由紫糯3號(hào)雜交種經(jīng)自交選育而成，適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、配合力高，但籽粒粒腐現(xiàn)象嚴(yán)重；PHK3N1為從國(guó)外引進(jìn)的種質(zhì)資源，其特點(diǎn)是配合力高、籽?？沽８院谩８副?4N08是2009年以晉鮮糯6號(hào)與墾粘1號(hào)雜交的 F1為基礎(chǔ)材料，經(jīng)南繁北育，選擇優(yōu)良單株，連續(xù)自交9代獲得的穩(wěn)定自交系。其芽鞘紫色，株型緊湊，株高160 cm，穗位高70 cm；花絲淺紅色，花藥黃色；果穗錐型，穗軸白色，穗行數(shù)16行，穗長(zhǎng)14.8 cm；籽粒白色糯質(zhì)。晉鮮糯6號(hào)穗部性狀突出，品質(zhì)優(yōu)；墾粘1號(hào)生育期較短。

1.2? ?選育經(jīng)過(guò)

2016年冬在海南以JGF-1為母本、14N08為父本組配雜交組合。2017年進(jìn)行測(cè)交試驗(yàn)，表現(xiàn)豐產(chǎn)性好、果穗粗、禿尖短、蒸煮品質(zhì)優(yōu)良，在鑒定組合中表現(xiàn)突出，初步定名為酒糯4109。2018 — 2019年參加在酒泉市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院試驗(yàn)基地進(jìn)行的品比試驗(yàn)。2020 — 2021年參加甘肅省鮮食糯玉米區(qū)域試驗(yàn)，酒糯4109表現(xiàn)優(yōu)良，較對(duì)照增產(chǎn)極顯著，蒸煮品質(zhì)好。2021年參加甘肅省鮮食糯玉米生產(chǎn)試驗(yàn)，2022年通過(guò)甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，定名為酒糯4109。

2? ?產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1? ?品比試驗(yàn)

2018 — 2019年酒糯4109參加在酒泉市果園鎮(zhèn)酒泉市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院試驗(yàn)基地進(jìn)行的品種比較試驗(yàn)，播種至鮮穗采摘?dú)v期98 d。酒糯4109鮮穗2 a平均折合產(chǎn)量為20 895.8 kg/hm2 ，較對(duì)照品種京科糯569增產(chǎn)21.9%。其中2018年酒糯4109鮮穗平均折合產(chǎn)量為21 129.0 kg/hm2，較對(duì)照品種京科糯569增產(chǎn)24.4%；2019年酒糯4109鮮穗平均折合產(chǎn)量為20 662.5 kg/hm2，較對(duì)照品種京科糯569增產(chǎn)19.4%（表1）。

2.2? ?區(qū)域試驗(yàn)

2020 — 2021年酒糯4109參加在酒泉市肅州區(qū)、慶陽(yáng)市西峰區(qū)、武威市涼州區(qū)、白銀市景泰縣、張掖市甘州區(qū)等地進(jìn)行的甘肅省鮮食糯玉米區(qū)域試驗(yàn)，2 a 10點(diǎn)（次）酒糯4109鮮穗平均折合產(chǎn)量為21 756.9 kg/hm2，較對(duì)照品種增產(chǎn)24.8%，居參試品種（系）的第1位。其中2020年酒糯4109鮮穗平均折合產(chǎn)量為 22 458.3 kg/hm2，比對(duì)照品種白玉糯909增產(chǎn)29.2%，居36個(gè)參試品種（系）的第1位；2021年酒糯4109鮮穗平均折合產(chǎn)量為21 055.5 kg/hm2，比對(duì)照品種京科糯569增產(chǎn)20.5%，居19個(gè)參試品種（系）的第2位（表2）。由此可見(jiàn)，酒糯4109在隴東半干旱雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)保灌區(qū)、河西地區(qū)均表現(xiàn)出良好的豐產(chǎn)性。

2.3? ?生產(chǎn)試驗(yàn)

2021年參加在嘉峪關(guān)市文殊鎮(zhèn)、酒泉市肅州區(qū)西峰鎮(zhèn)、酒泉市金塔縣航天鎮(zhèn)、張掖市甘州區(qū)上秦鎮(zhèn)、武威市涼州區(qū)謝河鎮(zhèn)等地進(jìn)行的甘肅省鮮食糯玉米生產(chǎn)試驗(yàn)，酒糯4109在5個(gè)試點(diǎn)的鮮穗平均產(chǎn)量為22 593.0 kg/hm2，比對(duì)照品種京科糯569增產(chǎn)15.3%，居8個(gè)參試品種（系）的第1位（表3）。其中酒糯4109鮮穗平均產(chǎn)量以武威市涼州區(qū)謝河鎮(zhèn)試點(diǎn)最高，為25 350.0 kg/hm2，較對(duì)照品種京科糯569增產(chǎn)14.7%；張掖市甘州區(qū)上秦鎮(zhèn)試點(diǎn)最低，為17 200.5 kg/hm2，較對(duì)照品種京科糯569增產(chǎn)9.2%；其余試點(diǎn)酒糯4109鮮穗平均產(chǎn)量為22 333.5～25 074.0 kg/hm2，較對(duì)照品種京科糯569增產(chǎn)13.4%～22.0%。由此可見(jiàn)，酒糯4109在河西地區(qū)均表現(xiàn)出良好的豐產(chǎn)性。

3? ?特征特性

3.1? ?植物學(xué)特性

酒糯4109葉鞘紫色，幼葉及葉緣綠色，單株葉片數(shù)22片，株型半緊湊。株高285 cm，穗位高150 cm?；ㄋ幾仙f殼綠色，花絲紫色。果穗錐形，長(zhǎng)24.4 cm，穗行數(shù)16行，行粒數(shù)40粒。穗軸白色，籽粒白間紫，百粒重272 g。

3.2? ?品質(zhì)

2021年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱）測(cè)定，酒糯4109籽?？偟矸酆恐兄ф湹矸壅急雀哌_(dá)100.0%，優(yōu)于對(duì)照品種京科糯569（總淀粉含量中支鏈淀粉占比99.93%），粗淀粉（干基）含量為70.46%。2020 — 2021年，在參加甘肅省鮮食糯玉米區(qū)域試驗(yàn)的同時(shí)進(jìn)行了品嘗鑒定評(píng)價(jià)，酒糯4109 2 a品質(zhì)評(píng)價(jià)平均分為83.0分，其中2020年品質(zhì)評(píng)價(jià)總評(píng)分為83.0分，2021年品質(zhì)評(píng)價(jià)總評(píng)分為83.0分，均符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒布的糯玉米二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（表4）［9 ］。

3.3? ?抗病性

2021年經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所田間人工接種絲黑穗菌和瘤黑粉菌鑒定，酒糯4109絲黑穗病和瘤黑粉病田間發(fā)病率分別為52.2%、58.1%，由此可見(jiàn)，酒糯4109田間表現(xiàn)高感絲黑穗病和瘤黑粉病。

4? ?適種區(qū)域

根據(jù)甘肅省鮮食糯玉米區(qū)域試驗(yàn)和大田生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果，認(rèn)為酒糯4109適宜在甘肅河西地區(qū)及類似生態(tài)區(qū)種植。

5? ?栽培技術(shù)要點(diǎn)

酒糯4109在甘肅河西地區(qū)宜覆膜種植，適宜播期為4月中下旬，種植密度為52 500～60 000株/hm2。播前應(yīng)施足底肥，一般施腐熟農(nóng)家肥15～30 m3/hm2，或磷酸二銨600 kg/hm2［10 ］。苗期根據(jù)墑情適當(dāng)蹲苗［11 ］。施用的農(nóng)家肥要確保發(fā)酵腐熟，生長(zhǎng)期根據(jù)田間長(zhǎng)勢(shì)，合理施用化肥，不應(yīng)過(guò)度施入氮肥［12 - 14 ］。拔節(jié)初期追施尿素300 kg/hm2，施肥后及時(shí)灌水，以達(dá)到水肥耦合、促進(jìn)生長(zhǎng)之目的。適時(shí)中耕除草，疏松土壤。

由于玉米是雙受精作物，授粉期玉米籽粒常因其他玉米品種花粉的影響，產(chǎn)生花粉直感現(xiàn)象，使當(dāng)代籽粒原有性狀發(fā)生改變［15 ］，因此種植時(shí)應(yīng)注意與其他類型的玉米品種保持300～400 m的隔離距離。田間病蟲害防治以預(yù)防為主，前茬收獲后要及時(shí)清除病株雜草。玉米瘤黑粉病和絲黑穗病病原厚垣孢子主要在土壤中或病殘?bào)w上越冬，并成為初侵染源。播種前可用50%多菌靈可濕性粉劑按種子質(zhì)量的0.2%兌適量水拌種，植株上出現(xiàn)病瘤初期要及時(shí)摘除銷毀［16 ］。酒糯4109鮮穗最佳采收期為7月底8月初（授粉后23～26 d）。

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