植物生理學教學中融合思政教育的思考與實踐

尚忠林，康二芳，陳玉玲，張春廣

（河北師范大學 生命科學學院，石家莊 050024）

2020年5 月教育部印發(fā)的《高等學校課程思政建設指導綱要》（以下簡稱《綱要》）明確提出了“在全國所有高校、所有學科專業(yè)全面推進”課程思政建設的要求，并且結合不同學科、專業(yè)課程的特點給出了有針對性開展思政教育的指導思想[1]。根據《綱要》要求、貫徹落實《綱要》精神，調整課程思政教育的思路、內容和形式是高校專業(yè)課教學改革的一項重要任務。

師范類學校主要培養(yǎng)未來的中小學教師，在全國教學中開展思政教育既關系到能不能培養(yǎng)合格大學生、為祖國建設輸送合格人才，又關系到未來這些學生走上教師崗位之后能不能將思政教育延續(xù)下去、為國家培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞那嗌倌?。因此，在師范類學校專業(yè)課教學過程中融合思政教育，提高大學生的思想品德修養(yǎng)，熏陶、培養(yǎng)他（她）們開展德育教育的能力和素質就更為重要[2-3]。

專業(yè)課教學時間長，知識點和知識體系與生產、生活有著千絲萬縷的聯(lián)系，在課堂教學中融入思政教育內容，使其成為思政教育的重要陣地很有必要。在專業(yè)課教學中，結合學科特點、傳達哪些思政內容需要我們認真思考。《綱要》要求在開展思政教育時要堅決防止“貼標簽”“兩張皮”，如何將思政內容與專業(yè)課教學的知識點有機融合，采取何種方式達到潛移默化、“潤物細無聲”的教育效果，也需要不斷摸索和實踐檢驗。

植物生理學是師范類高校生物學專業(yè)的主干課程之一，教學內容涵蓋植物基礎代謝、生長發(fā)育、環(huán)境適應等，這些領域的知識與農業(yè)、林業(yè)、中草藥生產加工等產業(yè)密切相關，與人們的日常生活也息息相關[4-5]。在長期的植物生理學課堂教學中，我們在講授知識點和知識體系的基礎上，聯(lián)系對這些知識點“從哪里來（科學知識的探究和獲得過程）、到哪里去（科學技術的應用范疇）、有什么用（科學技術提高生產力、改善人民生活水平的實例）、如何用好（科學、合理、規(guī)范使用科技成果）”的講解，將思政內容融合于每一章節(jié)的教學內容中?！毒V要》的發(fā)布為我們提供了有力的支持和指導，進一步拓寬了思政教育思路，將以下內容融合到課堂教學中，收到了良好的效果。

一 解讀國家時事政策，堅定樹立道路自信和制度自信

《綱要》指出，高校要“堅持不懈用習近平新時代中國特色社會主義思想鑄魂育人，引導學生了解世情國情黨情民情，增強對黨的創(chuàng)新理論的政治認同、思想認同、情感認同，堅定中國特色社會主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自信”[1]?！爸v好中國故事”也是大學生思政教育的一項重要任務[6]。因此，我們在教學內容中結合專業(yè)知識點，融合、滲透了多項時政教育內容，力爭講好中國故事，使學生樹立堅定的道路自信和制度自信。

農業(yè)是國民經濟的命脈，糧食安全對于一個擁有14 億人口的大國極為重要。為保障糧食安全，國家出臺了一系列方針政策，我們將這些政策精神以及國家出臺的重大舉措、建設的重大工程在課堂教學中做了解讀和展示。在講解“水分代謝”一章中的“合理灌溉”時，講述了國家的“南水北調”工程對于緩解北方干旱缺水、增加糧食產量的戰(zhàn)略意義。在講解“呼吸作用”一章中的“呼吸作用與農業(yè)生產”時，講述了國家建設大型收儲糧倉、大型果蔬氣調庫，采用現(xiàn)代化信息技術優(yōu)化貯存庫運行管理以延長糧食、果蔬的保藏時間的實例，強調這些舉措在保證國家糧食安全方面的戰(zhàn)略意義，同時講述這些舉措增加農民收入、提高消費者的生活水平。在講述“植物生長物質”一章時，講述了國家大力推進集約化農業(yè)生產模式以及現(xiàn)代化農業(yè)機械的應用，這些措施不斷提高生產效率、降低人工勞動強度。講述這些內容時，我們用圖片、視頻資料展示了我國作為社會主義國家“以人民為中心”“集中力量辦大事”的制度優(yōu)越性，使學生們認識到富足、美好的生活來自于黨的堅強領導和國家發(fā)展戰(zhàn)略的強大支持。在講授“植物生長物質在生產中的應用”時，我們展示了利用生長調節(jié)劑調控棉花生長、采用大型采棉機采收棉花的視頻，強調了國家先進裝備制造業(yè)發(fā)展對農業(yè)生產的巨大推動作用，同時用鐵的事實駁斥了境外反華勢力捏造的所謂“強制勞動”的謠言。

二 弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提升學生的文化自信

《綱要》明確要求高校教學要“加強中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育”“大力弘揚以愛國主義為核心的民族精神和以改革創(chuàng)新為核心的時代精神，教育引導學生深刻理解中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化”“教育引導學生傳承中華文脈”。我們國家有超過五千年的文明史，是世界上最早從事農業(yè)生產的國家之一。長久以來，我國勞動人民創(chuàng)造了悠久、燦爛的農耕文化。中醫(yī)藥是我國的國粹，也是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分[7]。我們搜集整理了多個涉及植物生理專業(yè)教學內容、代表中華傳統(tǒng)農耕文化和中醫(yī)藥文化的素材，將它們融入課堂教學中。

在講授“水分代謝”一章時，我們利用圖片展示了古代水利工程——都江堰、《農政全書》中灌溉農田的水車，并展示了當前在我國廣泛使用的噴灌、滴灌和微灌系統(tǒng)，強調了我國自古以來就重視構建、發(fā)展農業(yè)基礎設施以提升農業(yè)生產力，在新時代中國特色社會主義思想指導以及綜合國力不斷增強的大形勢下，農業(yè)基礎設施建設更是以前所未有的發(fā)展速度走在世界前列，從而保證中國人的飯碗牢牢端在中國人手中。在講授“植物的礦質營養(yǎng)”“植物生長物質”“植物逆境生理”等章節(jié)時，我們引述了《四民月令》《氾勝之書》《齊民要術》等書籍中記載的糧食、蔬菜、水果類作物的栽培管理和加工保藏技術，如合理施肥、無性繁殖、抗旱保墑、增溫抗寒、糧食貯存和果蔬保鮮保藏技術等，以文字、圖片等形式全面展示了幾千年來我國勞動人民在生產實踐中探索實踐、總結經驗、創(chuàng)新創(chuàng)造、提高生產力過程中取得的輝煌成就。同時，我們還講述這些記載了當時最先進農業(yè)、手工業(yè)生產技術的典籍不僅在我國各地區(qū)廣泛傳播，還在我國對外交流過程中傳播到世界多個國家，對于傳播優(yōu)秀農耕文化、促進人類文明共同進步做出的重要貢獻。在講授“植物次生物質”一章時，我們展示了大量來自植物的藥用成分，如小檗堿、莨菪堿、類黃酮、人參皂甙等，在講解這些成分的藥用價值、代謝途徑的同時，講述我國古代醫(yī)藥學領域的先驅們以身試藥、探究藥用植物的功效，潛心著書、傳承和弘揚中醫(yī)藥文化的故事，評價他們在提高人民健康水平方面做出的突出貢獻。這些素材既緊扣教材內容，又拓展、延伸了知識面，在潛移默化間提高了學生對祖國燦爛悠久文化的自信。

三 展示我國當代先進的科學研究成果，提升民族自豪感

《綱要》要求要“培育和踐行社會主義核心價值觀”“提高個人的愛國、敬業(yè)、誠信、友善修養(yǎng)”“不斷追求國家的富強、民主、文明、和諧”“將社會主義核心價值觀內化為精神追求、外化為自覺行動”。科學技術是第一生產力，先進的科研成果是推動生產實踐進步的不竭動力。近年來，隨著國家經濟實力逐步增強，對科學研究的投入也越來越大，大量原創(chuàng)性研究成果不斷產出。為充分展示中國特色社會主義建設偉大成就，我們將新時代我國科學家在相關領域做出的科研成就融入了課堂教學。

在講授“植物次生物質”一章時，講述了屠呦呦教授發(fā)現(xiàn)對瘧原蟲有強效抑制作用的萜類物質——青蒿素，有效緩解了瘧疾對人類健康的威脅，因此獲得我國第一個自然科學領域的諾貝爾獎、為國人爭光的故事。在講授“植物生長物質”一章時，講述了我國學者在油菜素內酯、獨腳金內酯、茉莉酸等植物激素的生理功能及信號轉導機制領域取得的世界領先的、突破性的研究成果。在講授“植物逆境生理”一章時，講述了我國學者在植物抗鹽、抗冷、抗病領域取得的新成果，展示了袁隆平院士帶領的團隊在耐鹽水稻品種培育方面取得的突出成績。在展示我國學者所做出的創(chuàng)造性成果、講解這些成果在國際上所處的領先地位的過程中，我們還著重強調取得這些成果的首要原因是國家經濟發(fā)展的突飛猛進、綜合國力的全面提升帶來的科研投入不斷增加和先進研究設備制造能力的持續(xù)提升，另一個重要原因是我國科學家心系民族振興的遠大理想、不畏艱難困苦的頑強意志、踏踏實實做科研的實干精神、在實踐中發(fā)現(xiàn)和解決問題的敏銳意識。這些內容的講授充分展示了“我們中國行、我們中國人行”的時代強音，提高了學生的自信心和自豪感，激發(fā)了學生努力學習、積極探索、投身祖國建設、為經濟社會發(fā)展和人類文明進步做貢獻的熱情。

四 傳遞環(huán)境保護理念，加強生態(tài)文明教育

《綱要》要求“在課程教學中加強生態(tài)文明教育，引導學生樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念”。環(huán)境保護是全人類面臨的重要課題，環(huán)保意識的培養(yǎng)需要從多方面入手。

在講授“光合作用”一章時，講述了植樹造林、增加植被面積對降低大氣二氧化碳濃度、減少溫室效應的重要作用，展示了河北省塞罕壩林場工人用幾代人的心血和汗水將茫?；纳接砂偃f畝林場的先進事跡和我國西北地區(qū)一代代育林人在沙漠中植樹造林、防風固沙創(chuàng)造的人間奇跡。講授“水分代謝”和“植物逆境生理”時，強調了優(yōu)化灌溉方式以節(jié)約用水、杜絕浪費的重要性。在講授“植物礦質營養(yǎng)”一章時，講述了合理調整施肥量和施肥形式、減少水體富營養(yǎng)化對環(huán)境保護的意義。在講授“植物次生物質”一章時，展示了多種植物來源的殺蟲劑、殺菌劑，講述了這些天然來源的物質能夠有效殺滅農林害蟲和致病菌，又可以在環(huán)境中被徹底分解，推廣應用植物來源的殺蟲劑、殺菌劑消除了環(huán)境和農產品中有害成分殘留，有利于保護環(huán)境和人類健康。在講授“植物逆境生理”時，展示了不合理的生產生活方式造成環(huán)境惡化、影響農作物生產和食品安全的實例，強調了發(fā)展眼光要長遠、保護好環(huán)境才能使子孫后代生活得更安全、更美好的理念。

五 倡導健康文明的生活方式，提升學生健康生活素養(yǎng)

《綱要》要求在教育類專業(yè)課程教學中“注重加強師德師風教育，突出課堂育德、典型樹德、規(guī)則立德”“培養(yǎng)學生傳道情懷、授業(yè)底蘊、解惑能力”“自覺以德立身、以德立學、以德施教”。健康文明的生活方式是個人素養(yǎng)的重要體現(xiàn)，同時也是影響他人、促進社會文明進步的現(xiàn)實需求。作為未來教師的師范類高校學生，加強自身品德修養(yǎng)、養(yǎng)成健康文明的生活方式，才能在未來工作中扮演好“人類靈魂工程師”的神圣角色。因此，我們結合本專業(yè)知識點，融合、講解了健康文明生活方式的內容。

在講授“植物次生物質”一章時，講述了煙草中的煙堿、焦油、苯并芘等有害物質對吸煙者健康的危害以及二手煙中的有害成分對周邊人群的危害，倡導“遠離煙草、維護自身及他人身體健康”的理念。在講授罌粟堿時，講述了罌粟堿及其類似物對神經系統(tǒng)的危害、罌粟堿成癮性的生理機制以及毒品傳播對社會的危害，宣傳“拒絕毒品、珍愛生命”的理念以及“吸毒販毒是嚴重違法犯罪行為”的法律知識。在講授一些植物來源、對人體有害的次生代謝物質（含氰苷、芥子油苷等）危害健康甚至危及生命安全的機理后，我們強調了科學選擇食材和加工方式的重要性，糾正“凡是天然的都是健康的”的錯誤理念，強調要改變不科學、不合理的飲食習慣。

《綱要》還指出要幫助學生“增長知識見識”“陶冶情操”。在講授“植物次生物質”一章時，我們展示了利用生物技術培育的花卉新品種，大量色澤鮮艷、形態(tài)美觀的花卉照片讓學生體會生命之美，我們還著重強調要熱愛美、熱愛生活，并且將這種對生命的熱愛傳承下去。

六 加強心理疏導，培養(yǎng)樂觀積極的生活態(tài)度

當代大學生面臨各種考驗和壓力，不同程度地出現(xiàn)一些心理問題。專業(yè)課教學也可以成為心理問題紓解和抗挫折教育的陣地之一[8-10]。我們在課堂教學中有意識地采取多種方式對學生心理進行疏導，對學生的壓力進行紓解。

第一，創(chuàng)造活躍的課堂氣氛。植物生理學中的某些知識點很抽象，我們將生理過程中參與生理反應的分子擬人化、形象化，同時加入一些風趣幽默的小故事來類比植物細胞內的生理過程。例如，在講解光合作用電子傳遞的過程時，我們就將類囊體內液中的質體藍素和葉綠體基質中的鐵氧還蛋白比喻為兩個會游泳的蛋白質，質體藍素游著泳將電子傳給光系統(tǒng)I，光系統(tǒng)I 又將電子傳給會游泳的鐵氧還蛋白；在講解光合磷酸化機制時，將CF0-CF1復合體中間的氫離子通道比喻為一個環(huán)形的走廊，氫離子在環(huán)形走廊中的運動推動了走廊中心的轉軸（γ 亞基）轉動，像一個發(fā)動機一樣推動ATP 的合成。這些形象化、故事化的講解有助于學生深入理解、深刻記憶專業(yè)知識。教師在課堂上講述的一個個幽默的小故事有效紓解了學生的焦慮情緒，充滿歡笑的課堂氣氛也有助于緩解學生的心理壓力。

第二，積極倡導抗挫折訓練，鼓勵學生磨煉意志、應對挑戰(zhàn)。在講授“植物逆境生理”一章時，講述了植物經過抗寒鍛煉之后，能夠耐受零下幾十度的極端低溫環(huán)境，春天到來時又能夠滿血復蘇、開出燦爛花朵；而沒有經過抗寒鍛煉的植物，連零度左右的環(huán)境中都很難應對。我們有意識地將植物生長發(fā)育過程和人的學習生活過程進行了類比，強調自然界中隨時會出現(xiàn)不適宜植物生長的環(huán)境變化，人生中的挫折和壓力也無處不在、無時不在，在敏銳感受環(huán)境變化、積極采取應對措施的過程中不斷學習、鍛煉，不斷增強自身適應能力、提高抗壓能力和應對挫折的本領，才能在學習和工作中不斷取得發(fā)展和進步。

第三，幫助學生培養(yǎng)樂觀、積極、向上的生活態(tài)度。在講授“植物次生物質”一章時，我們有意識地講授了一些成癮性物質對神經系統(tǒng)的作用，強調一旦形成“負面情緒→逃避現(xiàn)實、求助于成癮性物質→更加負面的情緒→攝入更多成癮性物質”的惡性循環(huán)，就會對身體和心理造成嚴重的、不可逆的傷害，同時也無助于困難的解決；而“樂觀向上的心情→坦然面對困境、積極尋求紓解方法→圓滿脫困，增強自信→更加坦然面對新的困難”的良性循環(huán)形成后，生活就會越來越從容、越來越積極向上。

在將思政教育融入課堂教學的過程中，我們從形式到內容都做了精心的設計。在形式上采用了講故事、展示圖片、播放視頻等，突出生動性、活潑性、新穎性，寓教于樂，使學生在輕松愉悅的氣氛中受到感觸。在內容上緊密結合專業(yè)知識，將科學知識和思政教育進行有機融合。思政教育內容的融入不但沒有沖淡專業(yè)知識的學術性，沒有生硬說教的違和感，而且使課堂教學內容更加豐富、教學形式更加生動、課堂氣氛更加活躍，使學生對專業(yè)知識的理解更加深入、記憶更加深刻，實現(xiàn)了專業(yè)知識和思政內容都能“聽得懂、學得會、記得住、用得上”。一些走上中小學教師崗位的畢業(yè)生會聯(lián)系中小學生物學教學內容，利用在植物生理學課堂上學到的理念和實例，將德育教育融入他（她）們的課堂教學中，實現(xiàn)了思政教育理念、內容、方法的傳承和賡續(xù)。