優(yōu)質(zhì)香型粳稻新品種云粳48號(hào)選育及栽培技術(shù)

趙國(guó)珍，陳于敏，劉慰華，吳志剛，世榮，袁平榮，蘇振喜，朱振華

摘? 要：云粳48號(hào)是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所以高產(chǎn)中間材料云粳14號(hào)/云粳優(yōu)3號(hào)為母本、優(yōu)質(zhì)中間材料云粳優(yōu)3號(hào)//云粳優(yōu)4號(hào)/云粳優(yōu)12號(hào)為父本進(jìn)行雜交，經(jīng)11代系統(tǒng)選擇育成的優(yōu)質(zhì)香型粳稻新品種。從F3代集團(tuán)單株選拔開(kāi)始，同步進(jìn)行稻米品質(zhì)、豐產(chǎn)性、抗病性、耐寒性等特性鑒定，育成的云粳48號(hào)具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗、廣適等綜合優(yōu)良性狀。該品種于2021年通過(guò)云南省審定，適宜在云南省海拔1 450～1 850 m稻區(qū)及周邊省份類(lèi)似稻區(qū)種植。

關(guān)鍵詞：粳稻；云粳48號(hào)；品種選育；栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S511.03? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號(hào)：1673-6737（2023）05-0039-03

Breeding and Cultivation Techniques of Aromatic Japonica Rice Yungeng48 with Good Quality

ZHAO Guo-zhen ， CHEN Yu-min ， LIU Wei-hua ， WU Zhi-gang ， SHI Rong ，

YUAN Ping-rong ， SU Zhen-xi ， ZHU Zhen-hua

（Institute of Food Crops， Yunnan Academy of Agricultural Sciences， Kunming 650205， China）

Abstract： Yungeng48 is a new japonica rice variety with good quality， which was bred by the Institute of Food Crops of Yunnan Academy of Agricultural Sciences with high yield intermediate material Yungeng14/Yungengyou3 as maternal parent and good quality intermediate material Yungengyou3//Yungengyou4/Yungengyou12 as paternal parent after 11 generations system selection. The rice quality， high yield， disease resistance， cold resistance and other characteristics were identified simultaneously from the selection of individual plant of F3 generation. Therefor Yungeng48 has comprehensive excellent characters such as good quality， high yield， multiple resistance and wide adaptability. The variety was approved by Yunnan Province in 2021 and is suitable for planting in rice areas with an altitude of 1 450～1 850 m in Yunnan Province and similar rice areas in neighboring provinces.

Key words： Japonica rice; Yungeng48; Variety breeding; Cultivation technique

云南是亞洲栽培稻的起源地之一，稻作栽培歷史悠久[1-2]。水稻是云南重要的糧食作物，全省常年水稻種植面積為70萬(wàn)hm2左右，其中高原粳稻約占50%。由于高原粳稻區(qū)特殊的氣候特點(diǎn)，外引品種大都不適應(yīng)在云南粳稻區(qū)種植，須靠自育解決云南的粳稻品種問(wèn)題[3-4]。在國(guó)家和云南省相關(guān)部門(mén)的支持下，云南省育成了一系列各具特色的粳稻新品種，這些品種的推廣應(yīng)用為云南的口糧安全做出了重要貢獻(xiàn)[5-6]。但總體來(lái)看，云南優(yōu)質(zhì)水稻品種仍然較少，特別是缺乏可以用于優(yōu)質(zhì)米開(kāi)發(fā)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)多抗品種。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所粳稻課題組通過(guò)對(duì)大量育種材料進(jìn)行稻米品質(zhì)、豐產(chǎn)性、耐寒性、抗病性的評(píng)價(jià)和分析，選擇高產(chǎn)抗病中間材料云粳14號(hào)/云粳優(yōu)3號(hào)為母本、優(yōu)質(zhì)廣適中間材料云粳優(yōu)3號(hào)//云粳優(yōu)4號(hào)/云粳優(yōu)12號(hào)為父本進(jìn)行雜交配組，經(jīng)10年11代系統(tǒng)選育，育成了具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、廣適等綜合優(yōu)良性狀的香型粳稻新品種云粳48號(hào)。2021年，云粳48號(hào)在昆明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院組織的云南優(yōu)質(zhì)稻食味鑒評(píng)中排名第一，目前已作為云南省優(yōu)質(zhì)米開(kāi)發(fā)的主要品種被廣泛應(yīng)用；其品種使用權(quán)已轉(zhuǎn)讓給大理榮江生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，由該公司進(jìn)行種子生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售，加快了該品種在生產(chǎn)上的推廣應(yīng)用。

1? 品種來(lái)源及選育經(jīng)過(guò)

1.1? 親本特性及系譜

母本云粳14號(hào)/云粳優(yōu)3號(hào)是以云南自育的高產(chǎn)多抗粳稻新品系云粳14號(hào)為母本、優(yōu)質(zhì)軟米新品系云粳優(yōu)3號(hào)為父本進(jìn)行雜交選育的中間材料。全生育期175 d，株高100 cm左右，分蘗力強(qiáng)，株型好，葉色綠，抽穗整齊度好。穗長(zhǎng)20.5 cm，總粒數(shù)134粒/穗，實(shí)粒數(shù)115粒/穗，結(jié)實(shí)率85.8%。籽粒橢圓形，谷殼黃，無(wú)芒，落粒性適中，千粒重24.8 g。從系譜（見(jiàn)圖1）可以看出，該品系聚合了多個(gè)云南粳稻品種的優(yōu)良基因，特別是兩次利用了持有云南地方品種三斛七十籮優(yōu)異性狀的合系34號(hào)[7]作為雜交親本，因此具有高產(chǎn)多抗等綜合優(yōu)良性狀。

父本云粳優(yōu)3號(hào)//云粳優(yōu)4號(hào)/云粳優(yōu)12號(hào)是以具有優(yōu)良食味品質(zhì)的日本軟米品系研系2057、云南地方品種勐旺谷、云南自育品種西南175、合系34號(hào)、云粳24號(hào)等品種作親本進(jìn)行雜交、回交、復(fù)交育成的優(yōu)質(zhì)品系（系譜見(jiàn)圖1）。全生育期172 d，株高102.5 cm，分蘗力中等?？偭?shù)120粒/穗，實(shí)粒數(shù)102粒/穗，結(jié)實(shí)率85%。谷粒橢圓形，谷殼黃，無(wú)芒，落粒性適中，千粒重23.8 g。耐寒性較強(qiáng)，抗稻瘟病、稻曲病和紋枯病等云南主要病害，稻米食味品質(zhì)優(yōu)異。

1.2? 育種方法及經(jīng)過(guò)

2008年夏季在昆明溫室開(kāi)展雜交（F0），組合為云粳14號(hào)/云粳優(yōu)3號(hào)///云粳優(yōu)3號(hào)//云粳優(yōu)4號(hào)/云粳優(yōu)12號(hào)。2009年夏季在宜良種植雜交后代（F1），去假后混收。2010年夏季在楚雄種植集團(tuán)3 000株左右（F2），成熟后選拔20個(gè)單株，經(jīng)外觀品質(zhì)鑒定淘汰稻米品質(zhì)差的單株后，同年冬季在海南加代（F3）。2011年夏季在楚雄種植株系（F4），同時(shí)在稻瘟病重病區(qū)進(jìn)行稻瘟病抗性自然誘發(fā)鑒定，選拔稻米品質(zhì)好、抗稻瘟病的優(yōu)異單株15個(gè)；同年冬季在海南加代（F5），從中選拔1個(gè)優(yōu)異單株。2012～2014年夏季在楚雄種植株系（F6～F8），表現(xiàn)稻米品質(zhì)好、稻瘟病抗性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好。2015～2016年在楚雄種植并進(jìn)行預(yù)備試驗(yàn)（F9～F10），同時(shí)在海拔2 100 m的曲靖市馬龍縣月望鄉(xiāng)進(jìn)行耐寒性鑒定。2017年在楚雄進(jìn)行品比試驗(yàn)（F11），田間綜合表現(xiàn)好，抗稻瘟病和耐寒性強(qiáng)，稻米品質(zhì)好、有香味，定名為云粳17C-3。2018年、2020年參加云南省中海拔常規(guī)粳稻品種區(qū)域試驗(yàn)，2020年參加生產(chǎn)試驗(yàn)，2021年通過(guò)云南省審定，更名為云粳48號(hào)，審定編號(hào)為滇審稻2021031號(hào)。

2? 特征特性

2.1? 農(nóng)藝性狀

株高108.5 cm，分蘗力較強(qiáng)，株型緊湊，葉色綠，抽穗整齊度好。有效穗數(shù)24.02萬(wàn)穗/667 m2，成穗率77.9%，穗長(zhǎng)18.9 cm，總粒數(shù)159.1粒/穗，實(shí)粒數(shù)122粒/穗，結(jié)實(shí)率76.68%，千粒重24.23 g，谷粒橢圓形，谷殼黃，無(wú)芒，落粒性適中，全生育期177.6 d。

2.2? 稻米品質(zhì)

經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）檢測(cè)，糙米率81.2%、精米率70.6%、整精米率66.5%、粒長(zhǎng)5.4 mm、籽粒長(zhǎng)寬比2.1、堊白粒率6%、堊白度3.0%、直鏈淀粉含量16.4%、膠稠度63 mm、堿消值7.0級(jí)、透明度1級(jí)，米質(zhì)達(dá)部?jī)?yōu)三級(jí)米標(biāo)準(zhǔn)。

2.3? 抗病性

經(jīng)云南省農(nóng)作物品種抗性鑒定站鑒定，云粳48號(hào)稻瘟病綜合抗性指數(shù)5.51、穗瘟損失率最高級(jí)6級(jí)，稍感稻瘟病，抗白葉枯病和紋枯病，中抗稻曲病。

2.4? 產(chǎn)量表現(xiàn)

2018年、2020年參加云南省中海拔常規(guī)粳稻品種區(qū)域試驗(yàn)，2018年平均產(chǎn)量706.3 kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)8.61%，增產(chǎn)點(diǎn)率80%；2020年平均產(chǎn)量697.5 kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)0.22%，增產(chǎn)點(diǎn)率66.67%；2 a平均產(chǎn)量701.9 kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)4.28%，增產(chǎn)點(diǎn)率72.73%。2020年參加生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量697.5 kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)6%，增產(chǎn)點(diǎn)率80%。生產(chǎn)示范產(chǎn)量為650～750 kg/667 m2。

2.5? 適宜范圍

云粳48號(hào)適宜在云南省海拔1 450～1 850 m稻區(qū)及周邊省份類(lèi)似稻區(qū)種植。

3? 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1? 種子處理

播種前用咪鮮胺等藥劑浸泡種子48～72 h，預(yù)防惡苗病等種傳病害。

3.2? 播種育秧

扣種稀播，培育帶蘗壯秧。濕潤(rùn)育秧?xiàng)l件下秧田播種量35 kg/667 m2，旱育秧播種量30 kg/667 m2，機(jī)插塑盤(pán)育秧播種量100 g/盤(pán)，以上3種育秧模式秧齡分別為45～50 d、35～45 d、25～30 d。

3.3? 栽插密度

針對(duì)云粳48號(hào)分蘗力中等的特性，中等肥力田情況下，濕潤(rùn)育秧栽插量3.3萬(wàn)叢/667 m2、旱育秧栽插量3.0萬(wàn)叢/667 m2，采用雙行條栽，2～3苗/叢；機(jī)插秧栽插量1.8萬(wàn)叢/667 m2，3～4苗/叢。

3.4? 肥水管理

中等肥力田情況下，氮肥總施用量12～16 kg/667 m2，基肥∶分蘗肥∶促花肥∶?；ǚ?1∶1∶1∶1；磷鉀肥施用量均為5～8 kg/667 m2，其中磷肥作基肥一次性施用，鉀肥按基肥∶促花肥=4∶6的比例進(jìn)行施用。干濕交替進(jìn)行水漿管理。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 陳越，陳玲，張敦宇，等.云南水稻種質(zhì)資源的遺傳多樣性及群體結(jié)構(gòu)分析[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2019，28（11）：1778-1789.

[3] 蔣志農(nóng).云南稻作[M].昆明：云南科技出版社，1995：5-11.

[4] 宋天慶，趙慧珠.堅(jiān)持自主創(chuàng)新? 支撐云南高海拔粳稻生產(chǎn)發(fā)展[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2015（3）：35-38.

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[7] 趙國(guó)珍，陳國(guó)新，劉吉新，等.粳稻新品種合系34號(hào)的選育及其特性[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，1998，11（2）：24-29.

（責(zé)任編輯：李明）