遼寧濱海稻區(qū)規(guī)?；拘肪C合種養(yǎng)條件下水稻缽苗移栽高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

畢金德，欒峰

摘? 要：水稻缽苗移栽技術(shù)可實(shí)現(xiàn)壯秧無(wú)植傷精準(zhǔn)有序移栽，具有諸多優(yōu)點(diǎn)。在遼寧濱海稻區(qū)規(guī)?；拘肪C合種養(yǎng)條件下，應(yīng)用水稻缽苗移栽技術(shù)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)栽培，需要農(nóng)機(jī)技術(shù)與農(nóng)藝技術(shù)的深入融合，需要圍繞水稻、河蟹產(chǎn)量的最大化與品質(zhì)的最優(yōu)化做好育秧、移栽及田間水、肥管理等工作。闡述了規(guī)?；拘肪C合種養(yǎng)條件下實(shí)現(xiàn)水稻缽苗高產(chǎn)栽培的四項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，即標(biāo)準(zhǔn)化壯秧培育技術(shù)、精確移栽技術(shù)、精準(zhǔn)施肥技術(shù)、科學(xué)管水技術(shù)，以利于水稻缽苗移栽技術(shù)的推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：遼寧濱海稻區(qū)；稻蟹綜合種養(yǎng)；水稻缽苗移栽；高產(chǎn)栽培；關(guān)鍵技術(shù)

中圖分類號(hào)：S511.048;S233.71? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? ? ? 文章編號(hào)：1673-6737（2023）05-0051-04

The Key Technology of High Yield Cultivation under the Condition of Rice and Crab Comprehensive Cultivation in Liaoning Coastal Rice Area

BI Jin-de1 ， LUAN Feng2

（1 Xinglongtai District Agriculture and Water Conservancy Service Center， Panjin Liaoning 124010， China;

2 Panjin Modern Agriculture Development Center， Panjin Liaoning 124200， China）

Abstract： The pot seedling transplanting technique of rice seedlings can realize the precise and orderly transplanting of strong seedlings without planting injury， which has many advantages. Under the condition of large-scale rice and crab cultivation in Liaoning coastal rice area， the application of rice pot seedling transplanting technology to achieve high yield cultivation requires the deep integration of agricultural machinery technology and agronomic technology， and the work of seedling cultivation， transplanting and field water and fertilizer management should be focused on maximizing the yield and optimizing the quality of rice. Four key technologies for high-yield cultivation of rice pot seedling under the condition of large-scale rice and crab cultivation were described， namely， standardized seedling cultivation technology， precise transplanting technology， precise fertilization technology and scientific water management technology， so as to facilitate the popularization and application of transplanting technology of rice pot seedling.

Key words： Liaoning coastal rice area; Rice and crab comprehensive cultivation; Rice pot seedling transplanting; High-yield cultivation; Key technology

水稻缽苗機(jī)械化移栽技術(shù)是采用水稻缽苗插秧機(jī)將缽育壯秧按一定的行距和株距均勻地?zé)o植傷地移植于大田的先進(jìn)技術(shù)[1]。2020～2022年，盤(pán)錦市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心組織引進(jìn)常州亞美柯機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的亞美柯水稻缽苗育秧移栽成套設(shè)備，開(kāi)展了規(guī)?；拘飞鷳B(tài)種養(yǎng)條件下水稻缽苗移栽高產(chǎn)栽培技術(shù)試驗(yàn)示范工作，累計(jì)作業(yè)近667 hm2。3 a生產(chǎn)實(shí)踐以及相關(guān)資料證明，水稻缽苗移栽技術(shù)實(shí)現(xiàn)了帶土缽壯秧無(wú)植傷精準(zhǔn)有序移栽，具有秧苗素質(zhì)高、秧齡彈性大、緩苗期短、活棵發(fā)苗快、分蘗發(fā)生早、個(gè)體健壯、長(zhǎng)勢(shì)均勻、群體優(yōu)勢(shì)強(qiáng)等諸多優(yōu)點(diǎn)[2]。該項(xiàng)技術(shù)在稻蟹綜合種養(yǎng)地塊的應(yīng)用，可有效避免水稻毯苗移栽技術(shù)所帶來(lái)的穴苗量多、基本苗多、分蘗發(fā)生晚、高峰苗多、田間管理難度大等一系列問(wèn)題，在節(jié)省大量育苗用種、育苗用土、補(bǔ)苗用工和緩青肥的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn)7%～10%，為規(guī)?；拘飞鷳B(tài)種養(yǎng)條件下水稻高產(chǎn)栽培提供了新的解決方案。水稻缽苗移栽技術(shù)與水稻毯苗移栽技術(shù)在育秧、移栽、田間管理方面有顯著區(qū)別，特別是在遼寧濱海稻區(qū)規(guī)模化稻蟹綜合種養(yǎng)條件下，水稻缽苗移栽技術(shù)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)栽培更需要農(nóng)機(jī)技術(shù)與農(nóng)藝技術(shù)的深入融合，需要圍繞水稻、河蟹產(chǎn)量的最大化與品質(zhì)的最優(yōu)化做好育秧、移栽、田間管理（水、肥管理）工作。以下是幾年來(lái)的水稻缽苗移栽高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)，與讀者分享。

1? 標(biāo)準(zhǔn)化壯秧培育

培育標(biāo)準(zhǔn)化壯秧是水稻缽苗移栽高產(chǎn)栽培技術(shù)的核心。

1.1? 壯秧標(biāo)準(zhǔn)

秧齡35～45 d，葉齡3.5～4.5片，株高13～18 cm，單株莖基寬0.25～0.40 cm，單株白根數(shù)10～15條，缽內(nèi)秧苗盤(pán)根良好、根土完整、不漲盤(pán)，缽間秧苗不竄根，葉挺、色綠、無(wú)黃葉、無(wú)病斑，成苗4～5株/缽。

1.2? 育秧基質(zhì)指標(biāo)

為確保育秧缽體內(nèi)土壤的通透性、減少后期秧苗漲盤(pán)風(fēng)險(xiǎn)，育秧基質(zhì)容重指標(biāo)應(yīng)在0.7～0.8 g/cm3，含水率指標(biāo)應(yīng)在25%～30%，其他理化指標(biāo)應(yīng)符合遼寧省地方標(biāo)準(zhǔn)DB21/T 2648—2016《水稻育苗基質(zhì)》的規(guī)定。

1.3? 種子選擇及播前處理

遼寧濱海稻區(qū)宜選擇耐鹽、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗的中晚熟粳稻品種，種子凈度≥99%、發(fā)芽率≥95%、發(fā)芽勢(shì)≥85%、含水率≤14.5%。播種前做好曬種、除芒、選種、包衣、浸種消毒等各項(xiàng)種子準(zhǔn)備工作。鑒于精量穴播的技術(shù)要求，除芒、選種環(huán)節(jié)尤為重要，應(yīng)使用除芒機(jī)去掉稻芒和小枝梗，要求除芒率和去梗率≥95%；可采用機(jī)械選種或鹽水選種的方式來(lái)提高種子發(fā)芽率，大面積播種前做好發(fā)芽率試驗(yàn)。

1.4? 置床處理

水稻缽苗育秧宜采用大棚育秧方式，播種前7～10 d，育秧苗床表面均勻撒施高濃度摻混肥20～25 kg/667 m2，經(jīng)淺旋（旋耕深度≤10 cm）、整平、壓實(shí)處理，10 m2床面高低差≤1 cm；播種前5～7 d，苗床澆透水，至擺盤(pán)時(shí)床面呈不粘腳狀態(tài)；擺盤(pán)前，苗床表面平鋪細(xì)孔紗網(wǎng)（網(wǎng)孔面積＜0.5 cm×0.5 cm）。

1.5? 播種

播種日期宜選在4月5～20日，具體播種時(shí)間應(yīng)根據(jù)秧齡期、移栽時(shí)間精確推定。播種時(shí)應(yīng)確保播種機(jī)組作業(yè)平穩(wěn)連續(xù)，作業(yè)質(zhì)量達(dá)到以下要求：缽孔底土達(dá)到2/3孔深，播種量5～6粒/缽，底土、種子鎮(zhèn)壓充分，表土與缽孔上沿平齊，缽孔間表土互不粘連。

1.6? 擺盤(pán)

擺盤(pán)時(shí)各秧盤(pán)間應(yīng)貼緊擺齊，確保秧盤(pán)與床面無(wú)間隙；擺盤(pán)后盤(pán)面平鋪無(wú)紡布，應(yīng)減少無(wú)紡布接茬處重疊寬度，以減少因無(wú)紡布過(guò)厚造成的出苗遲緩問(wèn)題的產(chǎn)生；為避免噴灌帶滴漏沖籽，育秧棚室內(nèi)吊噴水帶下方不擺放秧盤(pán)。

1.7? 苗期管理

1.7.1? 給水? 播后至2.0葉期（這一階段，缽苗根系短，吸水局限于秧缽內(nèi)，但由于缽?fù)胼^淺不保水，且棚內(nèi)溫度高，蒸發(fā)量大，極易造成秧缽缺水），應(yīng)及時(shí)澆水，確保秧盤(pán)土壤始終保持濕潤(rùn)，既不漬水也不干燥，補(bǔ)水宜在上午9點(diǎn)前；進(jìn)入2葉期（部分缽苗秧根伸入缽?fù)氲撞棵绱?，可直接吸收苗床土壤水分），注意養(yǎng)根壯秧少澆水，當(dāng)盤(pán)面發(fā)白或中午發(fā)生卷葉時(shí)，于當(dāng)天傍晚微噴補(bǔ)水，噴水應(yīng)澆透，如局部缺水宜選擇人工補(bǔ)澆；移栽前1 d，適度澆好起秧水。

1.7.2? 控溫? 出苗前以保濕增溫為主，溫度控制在30～32 ℃；當(dāng)出苗近80%時(shí)，及時(shí)撤掉無(wú)紡布；出苗后至1.5葉期，棚溫控制在25～28 ℃；1.5～2.5葉期，棚溫控制在22～25 ℃；2.5葉后，棚溫控制在20～22 ℃；當(dāng)室外平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)12 ℃時(shí)，育苗棚底部通風(fēng)膜可全部打開(kāi)，晝夜通風(fēng)煉苗。

1.7.3? 施肥? 1.5～2.0葉期，施硫酸銨8 g/盤(pán)（100倍液）作為離乳肥，當(dāng)所選擇的育秧基質(zhì)肥力較充足時(shí)，離乳肥可在2.5葉期施入；移栽前3～5 d，施硫酸銨10 g/盤(pán)（100倍液）作為送嫁肥；每次施肥后需噴灑清水洗苗。

1.7.4? 病蟲(chóng)草害防治? 1.5葉期，采用30%的惡甲水劑+氰霜唑（或惡霉靈+氰霜唑）防治水稻青立枯病，使用15%多效唑粉劑40 g/667 m2兌水噴施，化控防徒長(zhǎng)（相比于毯式秧苗，缽苗后期生長(zhǎng)較快，化控不及時(shí)會(huì)造成秧苗過(guò)高，影響移栽效果）；1.5葉后，采用五氟磺草胺·氰氟草酯噴霧防治稗草、闊葉草；移栽前3～5 d，噴施氯蟲(chóng)苯甲酰胺+噻蟲(chóng)嗪，防治二化螟、潛葉蠅、稻水象甲等蟲(chóng)害。

2? 精確移栽

無(wú)植傷精準(zhǔn)移栽是水稻缽苗移栽高產(chǎn)栽培技術(shù)的關(guān)鍵。

2.1? 移栽時(shí)間

移栽時(shí)間宜選擇5月中、下旬，盤(pán)錦市中晚熟粳稻最佳移栽時(shí)間在5月15～25日，成蟹養(yǎng)殖地塊可適當(dāng)提前。

2.2? 田塊要求

待移栽田塊經(jīng)旋、耙作業(yè)和撈茬處理后，使用蟹田專用藥劑封閉沉淀5～7 d，沉淀時(shí)間不足容易產(chǎn)生漂秧和移栽過(guò)深問(wèn)題。移栽作業(yè)時(shí)，田面應(yīng)泥水分清、無(wú)殘茬漂浮、高低差≤3 cm，全田呈花斑狀不完全水層（即70%～80%地面在水下，20%～30%土面均勻分散露出水面），水層過(guò)深容易漂秧，無(wú)水層則容易導(dǎo)致移栽機(jī)構(gòu)淤泥纏草從而產(chǎn)生作業(yè)故障。

2.3? 基本苗數(shù)

缽苗移栽地塊單位面積基本苗數(shù)的確定與水稻分蘗能力、目標(biāo)產(chǎn)量、土壤肥力、氣候特點(diǎn)、移栽時(shí)間、穴苗數(shù)、穴距等因素有關(guān)。稻蟹綜合種養(yǎng)地塊由于受長(zhǎng)期深水層管理影響，水稻分蘗條件較單獨(dú)種植水稻地塊差，移栽時(shí)單位面積基本苗數(shù)應(yīng)適當(dāng)增加。以鹽豐47水稻為例，盤(pán)錦市中等土壤肥力條件下，當(dāng)目標(biāo)產(chǎn)量設(shè)定在750～800 kg/667 m2時(shí)，缽苗移栽地塊基本苗數(shù)以5.8萬(wàn)～7.0萬(wàn)株/667 m2為宜。

2.4? 移栽作業(yè)

2.4.1? 作業(yè)穴距? 以種植鹽豐47水稻為例：在中等及以上土壤肥力地塊種植，目標(biāo)產(chǎn)量750～800 kg/667 m2，在適宜時(shí)間移栽（5月中旬至5月下旬），作業(yè)時(shí)宜使用15.5 cm穴距擋位，需秧苗29～30盤(pán)/667 m2；在較晚時(shí)間移栽（5月末至6月初），作業(yè)時(shí)宜使用14.5 cm穴距擋位，需秧苗31～32盤(pán)/667 m2。在中等以下土壤肥力地塊種植，目標(biāo)產(chǎn)量700～750 kg/667 m2，作業(yè)時(shí)宜使用14.5 cm穴距擋位，需秧苗31～32盤(pán)/667 m2。

2.4.2? 作業(yè)深度? 移栽作業(yè)時(shí)，以秧苗根部栽入水田土壤表層1.5 cm[3]為最佳作業(yè)深度（此深度指缽頂與泥面之間的距離）。

2.4.3? 作業(yè)路線? 宜選擇沿長(zhǎng)條田方向跨池埂作業(yè)路線，這樣可有效避免單格田作業(yè)造成的作業(yè)效率低、邊角遺漏多等問(wèn)題的產(chǎn)生。

2.4.4? 注意事項(xiàng)? 駕駛員按規(guī)劃路線勻速直線作業(yè)，過(guò)田埂時(shí)及時(shí)升、降栽秧臺(tái)，鄰接行間距應(yīng)在30～36 cm；送秧人員確保送秧及時(shí)，當(dāng)因秧盤(pán)缽?fù)吝^(guò)干或漲盤(pán)量大導(dǎo)致推秧困難時(shí)，送秧人員應(yīng)及時(shí)向秧盤(pán)澆水促潤(rùn)滑；當(dāng)機(jī)具送秧部淤泥或堆草時(shí)，應(yīng)及時(shí)停車清除雜草淤泥后再作業(yè)。

3? 精準(zhǔn)施肥

在不影響河蟹生長(zhǎng)的前提下，根據(jù)水稻品種、土壤肥力、目標(biāo)產(chǎn)量科學(xué)施用基肥、蘗肥和穗肥，通過(guò)早施分蘗肥來(lái)促進(jìn)分蘗早生快發(fā)，奪取高產(chǎn)。

以鹽豐47水稻為例，當(dāng)土壤肥力處于中等及以上水平時(shí)，以750～800 kg/667 m2作為目標(biāo)產(chǎn)量，稻田全年宜施純氮17～20 kg/667 m2、五氧化二磷6～9 kg/667 m2、氧化鉀5～7 kg/667 m2。氮肥分基肥、蘗肥、穗肥施入，磷肥作為基肥一次性施入，鉀肥分基肥、穗肥施入。

基肥宜使用總含量53%以上的高氮摻混肥50 kg/667 m2（其中氮肥施用量占全年總氮量的65%～70%），于5月上旬經(jīng)旋耕作業(yè)施入土壤全耕層。

蘗肥分一次蘗肥和二次蘗肥，兩次施氮量占全年總氮量的25%～30%。以大顆粒尿素（氮含量≥46%）為例，共需7.5～9.5 kg/667 m2，其中一次蘗肥用量3.0～4.0 kg/667 m2、二次蘗肥用量4.5～5.5 kg/667 m2，稻田蟹種養(yǎng)殖地塊分別于蟹種種苗投放后8～10 d、18～20 d施入，稻田成蟹養(yǎng)殖地塊分別于水稻移栽后8～10 d、18～20 d施入。

7月上旬，通過(guò)查看植株顏色合理施用穗肥：植株顏色濃綠時(shí)不需要施用穗肥；當(dāng)植株顏色落黃時(shí)，宜施用硫酸鉀型復(fù)合肥（氮含量15%以上）5.0～7.5 kg/667 m2，施氮量約占全年總氮量的5%。

4? 科學(xué)管水

在稻蟹綜合種養(yǎng)地塊，科學(xué)管水尤為重要，總體原則是在確保河蟹安全生長(zhǎng)的前提下，結(jié)合水稻不同生育期農(nóng)藝要求按需供水。

秧苗移栽后保持5～7 cm水層3 d，起到深水護(hù)苗作用；之后至蟹種種苗投放前保持3 cm以下淺水層，增地溫促發(fā)根；蟹種種苗投放后至一次分蘗肥施用前水層深度5～7 cm，確保蟹種種苗安全脫殼和水稻加快分蘗；一次分蘗肥施用至拔節(jié)前水層深度10～15 cm，確保水體內(nèi)氨氮含量不超標(biāo)；有效分蘗末期至8月上旬，水層深度≥15 cm，確保施藥期間河蟹安全生長(zhǎng)，同時(shí)減少高溫對(duì)河蟹生長(zhǎng)的不利影響；灌漿結(jié)實(shí)期水層深度≥10 cm；9月下旬停止蟹料投喂后斷水落干。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：李明）