民間工藝融入高校工藝美術(shù)教學(xué)的理念與實(shí)踐*
——以浙江東陽木雕為例

王如意

（浙江廣廈建設(shè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院,浙江東陽 322100）

民間工藝是勞動(dòng)人民在長期的生產(chǎn)生活中創(chuàng)造的藝術(shù)形式，體現(xiàn)了勞動(dòng)人民最樸素的精神訴求與審美表達(dá)。民間工藝靚麗的色彩、精巧的制作，訴說著多彩的中國故事，形成了中華民族本源文化的基本內(nèi)容，承載著中華兒女共同的精神記憶。因此，以東陽木雕為例，探索民間工藝融入工藝美術(shù)教學(xué)的實(shí)踐路徑，既有助于民間工藝更好地傳承和發(fā)揚(yáng)，又能夠優(yōu)化高校工藝美術(shù)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段。

一、高校工藝美術(shù)專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀分析

工藝美術(shù)專業(yè)以繼承和弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化為根基，致力于培養(yǎng)具有職業(yè)素養(yǎng)、工匠精神、工藝美術(shù)學(xué)科背景的復(fù)合型應(yīng)用人才。現(xiàn)從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、培養(yǎng)模式三個(gè)方面對(duì)工藝美術(shù)專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行分析。

（一）教學(xué)內(nèi)容固定，未能有效開發(fā)和利用民間藝術(shù)課程資源

目前，工藝美術(shù)專業(yè)的課程設(shè)置主要分為專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)方向課兩大部分，其中包括設(shè)計(jì)素描、設(shè)計(jì)色彩、線描臨摹等繪畫課程，另也有諸如藝術(shù)設(shè)計(jì)史論、工藝美術(shù)史論等理論課程。這些課程幾乎每所高校都有設(shè)置，這也使得課程內(nèi)容逐漸大眾化、固定化。雖有少部分高校單獨(dú)開設(shè)了民間工藝或民間美術(shù)等課程，但大多數(shù)高校對(duì)民間工藝的課程內(nèi)容涉及甚少，未能有效開發(fā)和利用民間藝術(shù)課程資源，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化元素的理解不夠透徹，在表現(xiàn)形式與內(nèi)涵解讀上容易出現(xiàn)偏差，無法將其更好地融入自己的作品之中，創(chuàng)作出具有民族特色的設(shè)計(jì)作品。

（二）教學(xué)方法單一，學(xué)生實(shí)踐能力薄弱

工藝美術(shù)專業(yè)要求學(xué)生掌握并實(shí)際運(yùn)用崗位需要的專業(yè)核心技術(shù)技能，強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)，突出學(xué)生的技能訓(xùn)練，但由于師資配置、課時(shí)要求、教學(xué)設(shè)施等原因，目前工藝美術(shù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)仍以課堂內(nèi)教師的講授為主，這一脫離教學(xué)實(shí)踐的授課方法，不僅無法激發(fā)學(xué)生們對(duì)本專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，而且將直接影響學(xué)生的動(dòng)手能力與創(chuàng)造能力，無法真正做到學(xué)以致用，以至于學(xué)生畢業(yè)后不能滿足崗位要求，仍需要一年半載的時(shí)間在工作中補(bǔ)實(shí)操課，從而影響學(xué)生的就業(yè)能力。

（三）培養(yǎng)模式局限，校企融合深度不夠

現(xiàn)階段，雖然各大高校都在積極推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，深化產(chǎn)教融合、校企合作，但由于企業(yè)積極性不高、行業(yè)聯(lián)系程度低等，使得學(xué)校與企業(yè)之間很難達(dá)到深度融合。在校企合作共育中，出于用工成本、項(xiàng)目工期等考慮，企業(yè)并不愿意長期派遣專技人才前往高校執(zhí)教。這就造成學(xué)生的培養(yǎng)過程缺乏企業(yè)的參與，企業(yè)的技術(shù)與實(shí)際項(xiàng)目不能有效、快速地滲入到課堂教學(xué)中，大量的教學(xué)實(shí)踐仍舊停留在校內(nèi)開展，仿真項(xiàng)目居多，真實(shí)項(xiàng)目較少，學(xué)生的規(guī)范化設(shè)計(jì)制作得不到有效鍛煉。[1]

二、民間工藝的價(jià)值

民間工藝代代傳承，是人類集體智慧的結(jié)晶。它的價(jià)值不僅體現(xiàn)在工藝品自身及其精湛的手工技藝，在工藝品的造型和裝飾圖案中也都包含著民俗觀念、文化認(rèn)知和感情表現(xiàn)等文化內(nèi)涵，由此反映幾千年來逐漸融合形成的文化態(tài)度乃至技藝精神。

（一）豐厚的文化價(jià)值

民間工藝是中國傳統(tǒng)文化不可或缺的一部分，它以最直接的方式反映文化內(nèi)涵，塑造文化形象，并且以審美的方式積淀成豐富多彩的文化形式。東陽木雕作為民間工藝的實(shí)質(zhì)載體，它是在歷史的變遷和文化的積累過程中發(fā)展起來的，承載著一定的文化思想。東陽建筑木雕上的圖案裝飾豐富而有變化，蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。這些圖案造型，從神話傳說、歷史典故、動(dòng)物花卉、地方戲曲中選取題材，借助諧音、隱喻、借代、象形等表現(xiàn)手法，傳輸著仁、義、禮、和的價(jià)值觀念。

（二）較強(qiáng)的實(shí)踐價(jià)值

民間工藝中手的技巧與創(chuàng)造體現(xiàn)工藝的水平，由此成就其技藝風(fēng)格。技藝的掌握必須依靠長期的實(shí)踐，其中包括對(duì)材質(zhì)的認(rèn)識(shí)，手工的分寸以及工具的把握等。民間匠人通過實(shí)踐獲取經(jīng)驗(yàn)，提高技能，其目的并非只是熟練地操作，而是追求技藝的領(lǐng)悟，達(dá)到心手合一，手腦并用。民間工藝的實(shí)踐是技藝嫻熟的必要條件，所謂“熟能生巧”就是在不斷的實(shí)踐里掌握技藝。以東陽木雕為例，它的生產(chǎn)制作一般要經(jīng)歷九道工序，包括刷樣、打輪廓線、脫地、分層次、分塊面、細(xì)坯雕等。每道工序看似簡單，其實(shí)都蘊(yùn)藏著民間匠人們的智慧和高超技藝。

（三）特殊的教育價(jià)值

民間工藝是技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的積累，傳承多是以口傳身教的方式，因而師門傳授就成為其重要的傳承途徑。在千百年的歷史進(jìn)程中，東陽木雕基本上沿用“師承制”，采用“傳幫帶”的方式進(jìn)行技藝傳承。這種師徒相授的承襲過程，不僅傳承了技藝，也培養(yǎng)了民間匠人的技藝精神，形成了具有豐富內(nèi)涵的工藝文化，而這與新時(shí)代“工匠精神”的基本內(nèi)涵相一致。究其根源，“工匠精神”是一種職業(yè)精神。它不僅要求工匠具有精湛的技藝，而且還要有精益求精的工作理念和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作態(tài)度，以及追求革新的創(chuàng)新內(nèi)蘊(yùn)。因此，以一定的方式將民間工藝融入工藝美術(shù)教學(xué)，不但能夠增強(qiáng)學(xué)生們的職業(yè)技能及實(shí)踐能力，也能夠培養(yǎng)學(xué)生們的職業(yè)精神。

三、民間工藝融入高校工藝美術(shù)教學(xué)的意義分析

（一）民間工藝的文化價(jià)值可以充實(shí)教學(xué)內(nèi)容

眾所周知，民間工藝寓意深刻，文化內(nèi)涵豐厚。通過深入挖掘民間工藝豐厚的文化價(jià)值，將其與課堂教學(xué)有機(jī)結(jié)合，以充實(shí)教學(xué)內(nèi)容。具體而言，在課程設(shè)置上有意識(shí)地開設(shè)民間工藝課程，或在專業(yè)課中滲透民間工藝的相關(guān)內(nèi)容，讓學(xué)生深入了解民間工藝及其背后的文化內(nèi)涵，并從中提取設(shè)計(jì)元素與符號(hào)，創(chuàng)作出具有強(qiáng)烈時(shí)代感與民族感的藝術(shù)作品。

（二）民間工藝的實(shí)踐價(jià)值可以拓展教學(xué)方式

工藝美術(shù)教育家龐熏琹先生，指出工藝教育的特性應(yīng)以技藝創(chuàng)作為教學(xué)主導(dǎo)，培養(yǎng)實(shí)用人才。在校內(nèi)，設(shè)立大師工作室，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制，以培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神和實(shí)踐能力。在校外，利用本土化優(yōu)勢(shì)，建立民間工藝的教學(xué)傳承實(shí)訓(xùn)基地，不斷提升學(xué)生的專業(yè)技能。另外，邀請(qǐng)工藝美術(shù)大師進(jìn)入課堂傳授學(xué)生精湛的傳統(tǒng)技藝，幫助學(xué)生樹立起對(duì)于傳統(tǒng)技藝的認(rèn)同感。

（三）民間工藝的教育價(jià)值可以樹立正確的教學(xué)理念

民間工藝?yán)^承主要是通過言傳身教，注重技能的學(xué)習(xí)，也培養(yǎng)了民間匠人的技藝精神。這種技藝精神是從業(yè)者的一種職業(yè)價(jià)值取向和行為表現(xiàn)，將其滲透到工藝美術(shù)教育教學(xué)中，有利于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。因此，應(yīng)充分利用民間工藝特殊的教育價(jià)值，樹立正確的教學(xué)理念，營造良好的教育環(huán)境，以培養(yǎng)學(xué)生精益求精的工匠精神。

四、民間工藝融入高校工藝美術(shù)教學(xué)的實(shí)踐探索

（一）開發(fā)和利用民間藝術(shù)課程資源，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容

民間工藝具有深厚的文化底蘊(yùn)，是地方文化傳承的重要載體。在高校工藝美術(shù)教育教學(xué)的過程中，引入民間文化藝術(shù)資源，開展一系列具有地方特色的課程建設(shè)、教材建設(shè)，不僅能夠豐富地方高校課堂教學(xué)內(nèi)容，更能夠傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。民間藝術(shù)資源進(jìn)入課堂的形式是非常多樣的，主要從以下幾個(gè)方面考慮：一是在課程建設(shè)方面，充分發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，因地制宜，各高校開設(shè)區(qū)域特色課程，凸顯非遺項(xiàng)目的傳承；二是在教材建設(shè)方面，鼓勵(lì)教師持續(xù)開展工藝美術(shù)專業(yè)民間工藝教材建設(shè)，將其與課程內(nèi)容聯(lián)系起來，進(jìn)而形成完整、系統(tǒng)且層次分明的教材體系；三是在師資隊(duì)伍方面，邀請(qǐng)非遺傳承人進(jìn)校承擔(dān)相關(guān)課程教學(xué)，并通過召開座談會(huì)、深度訪談等形式與師生面對(duì)面進(jìn)行交流，激發(fā)學(xué)生對(duì)民間工藝的興趣；四是在專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，堅(jiān)持深入民間工藝原生地采風(fēng)，讓學(xué)生們近距離感受民間藝術(shù)的魅力，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的感情。

東陽木雕歷史悠久，具有豐富的課程資源。通過整合東陽木雕的相關(guān)資源，進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，借助一定的教學(xué)方法，將其引入到高校工藝美術(shù)的教育中來，對(duì)于豐富課堂教學(xué)內(nèi)容起到非常重要的作用。在具體的教學(xué)實(shí)踐中，鼓勵(lì)教師長期整理與研究東陽木雕的相關(guān)成果，結(jié)合課程教學(xué)，編寫相應(yīng)教材。再者，運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)、實(shí)習(xí)基地教學(xué)及博物館實(shí)物開展教學(xué)，讓學(xué)生近距離接觸東陽木雕、感受東陽木雕。此外，通過深入民間采風(fēng)，將東陽木雕的造型、題材等進(jìn)行挖掘、整理、提煉和研究，納入課堂教學(xué)和創(chuàng)作，以豐富教學(xué)內(nèi)容。

（二）優(yōu)化教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力

對(duì)于地方院校中工藝美術(shù)教學(xué)工作的改革與創(chuàng)新性發(fā)展來說,需要教師積極轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)理念與方式方法。[2]現(xiàn)階段，工藝美術(shù)專業(yè)依舊沿襲傳統(tǒng)的教育教學(xué)方法，過分強(qiáng)調(diào)教師的教，而忽視了學(xué)生的學(xué)，這在一定程度上削弱了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、獨(dú)立性和創(chuàng)造性，忽略了學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的培養(yǎng)和提升。因而，在高校工藝美術(shù)教學(xué)中，倡導(dǎo)行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)，以項(xiàng)目教學(xué)法、案例分析教學(xué)法為主要方法，真正實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

1.以項(xiàng)目教學(xué)法培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。項(xiàng)目教學(xué)法是經(jīng)過教師的指導(dǎo)，讓學(xué)生負(fù)責(zé)完成一個(gè)相對(duì)于獨(dú)立的項(xiàng)目，包括訊息的收集、計(jì)劃的制定、項(xiàng)目的施行和最后的評(píng)價(jià)。[3]為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的針對(duì)性與實(shí)用性，項(xiàng)目主題的確定應(yīng)貼近學(xué)生的知識(shí)體系與企業(yè)的應(yīng)用實(shí)際。在項(xiàng)目教學(xué)過程中，教師從單純的知識(shí)傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者、組織者，學(xué)生通過參與項(xiàng)目的全部過程,學(xué)習(xí)并掌握課程要求的基本知識(shí)和技能，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考與解決問題的能力。以木雕工藝課程教學(xué)為例，通過運(yùn)用項(xiàng)目制教學(xué)方法，讓學(xué)生們親歷木雕工藝的制作流程，從中學(xué)習(xí)和掌握木雕工藝的制作工序、雕刻技法以及各類鑿具的操作規(guī)范。由此可見，與傳統(tǒng)教學(xué)方法相比，項(xiàng)目教學(xué)法不僅傳授給學(xué)生理論知識(shí)和實(shí)踐技能，更重要的是培養(yǎng)他們的職業(yè)能力，包括團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、人際交往能力、解決問題的能力等。

2.以案例分析教學(xué)法培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。案例分析教學(xué)法是指教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)任務(wù)的要求，運(yùn)用典型案例，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考和集體討論，以提高學(xué)生分析和解決具體問題的能力。具體來說，案例分析教學(xué)法的組織實(shí)施，應(yīng)注意把握五個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)。第一，案例的選擇。教學(xué)案例的選擇應(yīng)遵循以下原則：（1）典型性原則。案例是服務(wù)于教學(xué)目標(biāo)的，因此它應(yīng)該具有典型性，并與本次課的教學(xué)內(nèi)容緊密相連。（2）適當(dāng)性原則。即所選案例的難易程度與學(xué)生實(shí)際能力水平相適應(yīng)，所選案例的內(nèi)容與課程知識(shí)點(diǎn)相對(duì)接。第二，創(chuàng)設(shè)有效的問題情境。創(chuàng)設(shè)具有趣味性、生活化、挑戰(zhàn)性的問題情境，啟發(fā)學(xué)生積極思考，引導(dǎo)學(xué)生不斷發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，探尋解決問題的方法和途徑。第三，案例的呈現(xiàn)方式。教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)對(duì)象的特點(diǎn)與教學(xué)內(nèi)容的需要，選擇適當(dāng)?shù)姆绞匠尸F(xiàn)案例。案例呈現(xiàn)方式應(yīng)該是靈活多樣的，除了視頻、口述、文本等常見的方式之外，也可以運(yùn)用真實(shí)情境表演、訪談?wù){(diào)查、參觀博物館和美術(shù)館等方式。第四，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)案例進(jìn)行分析與討論。教師引導(dǎo)學(xué)生圍繞案例進(jìn)行分組討論，在討論過程中學(xué)生們相互溝通、相互啟發(fā)、相互補(bǔ)充，實(shí)現(xiàn)共同進(jìn)步。另外，教師需隨時(shí)與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)交流，當(dāng)發(fā)現(xiàn)學(xué)生在討論過程中陷入困境或出現(xiàn)問題時(shí)，要適時(shí)、有效的幫助和引導(dǎo)學(xué)生。第五，教師對(duì)案例討論進(jìn)行總結(jié)。教師的總結(jié)不應(yīng)只是對(duì)學(xué)生的討論發(fā)言做重復(fù)的陳述，而應(yīng)在其基礎(chǔ)上，有所升華。

（三）多方合作，協(xié)同培育高素質(zhì)應(yīng)用型人才

通過與企業(yè)、大師以及技藝傳承人的多方合作，培養(yǎng)既能傳承文化，又能適應(yīng)市場(chǎng)、優(yōu)質(zhì)就業(yè)的應(yīng)用型人才。首先，加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)之間的合作，將理論教學(xué)與企業(yè)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，推動(dòng)校企雙方的資源共享，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互惠雙贏，培養(yǎng)更多的高素質(zhì)技能型人才。其次，積極推進(jìn)“專業(yè)教師進(jìn)企業(yè)、能工巧匠進(jìn)校園”，實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理人員、工程技術(shù)人員、行業(yè)能工巧匠與高校教師的雙向訪問、雙向流動(dòng)。一方面，聘用企業(yè)、行業(yè)的技術(shù)技能大師來校任教。另一方面，選派一定數(shù)量的專任教師到企業(yè)或教師實(shí)踐基地開展生產(chǎn)實(shí)踐和學(xué)習(xí)培訓(xùn)。再者，促進(jìn)高校與大師、技藝傳承人之間的合作，采取工藝美術(shù)大師與專業(yè)教師雙軌融合的教學(xué)方法。由專業(yè)教師傳授學(xué)生相關(guān)的理論知識(shí)，由工藝美術(shù)大師或技藝傳承人傳授學(xué)生精湛的傳統(tǒng)技藝，將理論教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合，提升學(xué)生素質(zhì)。另外，積極開展現(xiàn)代學(xué)徒制，搭建工藝美術(shù)專業(yè)傳承創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)和教學(xué)模式。通過組建大師工坊、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、原創(chuàng)設(shè)計(jì)、校企合作等類型的工作室，實(shí)施項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式、任務(wù)導(dǎo)向式、競(jìng)賽導(dǎo)向式等教學(xué)模式，以此保證教學(xué)活力，進(jìn)一步提升學(xué)生的專業(yè)技能能力和就業(yè)競(jìng)爭力。

結(jié)語

民間工藝特色鮮明，不僅具有很高的審美價(jià)值，而且具有豐富的文化內(nèi)涵。將其引入高校工藝美術(shù)教學(xué)中，既能夠優(yōu)化高校工藝美術(shù)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段，又能夠讓民間工藝得到更好的傳承，進(jìn)而樹立具有民族民間工藝美術(shù)教育的理念。