鮮食玉米新品種彝黑糯1 號和彝黑糯2 號選育

劉行洲，劉 益，張運(yùn)鋒，張劍波，劉慶鈴，曾學(xué)梅，周孝梅

（1.云南楚雄益農(nóng)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司，云南楚雄 675000；2.楚雄州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，云南楚雄 675000；3.云南省雙柏縣愛尼山鄉(xiāng)農(nóng)技服務(wù)中心，云南楚雄 675000）

彝黑糯1 號和彝黑糯2 號是由云南楚雄益農(nóng)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司利用玉米單倍體技術(shù)選育出的2 個(gè)鮮食玉米新品種。這2 個(gè)品種品質(zhì)好，抗大斑病、葉斑病和紋枯病，適宜在云南、重慶、四川等地區(qū)種植，種植密度以60 000～67 500 株/hm2為好，2021—2022 年田間試驗(yàn)平均鮮果穗產(chǎn)量為22 500 kg/hm2和18 000 kg/hm2。文中從親本選育及組合組配、綜合表現(xiàn)及特征、高效制種技術(shù)及綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)對彝黑糯1 號和彝黑糯2 號進(jìn)行了詳細(xì)介紹，并總結(jié)了育種體會(huì)，旨在為其進(jìn)一步推廣應(yīng)用提供科學(xué)參考。

1 親本選育及組合組配

2015 年正式從江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)鮮食玉米蘇糯系列，該系列品種特點(diǎn)為：口感好、品質(zhì)好、種皮薄。從蘇糯系列品種中選育二環(huán)系，重點(diǎn)偏重母本方向推進(jìn)，2021 年開始穩(wěn)定。2016 年開始承擔(dān)云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院鮮食玉米篩選試驗(yàn)，云糯系列品種特點(diǎn)為：適應(yīng)性廣、抗性好。從黑糯玉米品種中有目的地分離選育二環(huán)系，重點(diǎn)偏重父本方向推進(jìn)，2021 年開始穩(wěn)定。2021 年冬季在雙柏太和江組配，2022年正季多點(diǎn)鑒定篩選。2022 年冬季在雙柏太和江、廣州、臨滄、紅河、西雙版納等地方多點(diǎn)大面積示范展示，同時(shí)摸索制種技術(shù)和高產(chǎn)栽培技術(shù)。分離過程中，利用玉米單倍體技術(shù)，2 年得到純合自交系，加速了玉米育種進(jìn)程。

2 彝黑糯1 號和彝黑糯2 號綜合表現(xiàn)及特征

彝黑糯1 號生育期93 d，株高230 cm、穗位高110 cm，果穗鮮重340 g/穗，帶苞葉鮮果穗長35 cm，穗粗9.5 cm，抗葉斑病好；彝黑糯2 號生育期90 d，株高210 cm、穗位高100 cm，果穗鮮重330 g/穗，帶苞葉鮮果穗長30 cm，穗粗9.0 cm，抗葉斑病好。2 個(gè)品種均口感好，皮薄。

3 彝黑糯1 號和彝黑糯2 號高效制種技術(shù)

彝黑糯1 號和彝黑糯2 號種制種應(yīng)與其他玉米隔離500 m 以上，以防止其他玉米花粉影響其制種產(chǎn)量。父本比母本應(yīng)提前播種7 d，以保證花期剛好相遇，因?yàn)楦副竞衁A-1 基因，只能正交制種，不能反交制種。制種時(shí)要協(xié)調(diào)單株與群體的關(guān)系，密度一般在52 500～60 000 株/hm2,確保苗齊和苗夠，保障產(chǎn)量和收入。為確保品質(zhì)和口感，從授粉到收獲一般在70 d 左右，應(yīng)根據(jù)天氣情況和播種時(shí)期，確定具體的收獲時(shí)間。

4 彝黑糯1 號和彝黑糯2 號綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)體系

4.1 建立生產(chǎn)基地

基地宜建在耕地連片、土壤肥沃、排灌條件好、無污染的村莊，符合無公害農(nóng)產(chǎn)品種植要求。

4.2 精細(xì)整地，施足基肥

播種前細(xì)耙、清溝理墑，做到田內(nèi)溝、圍溝、腰溝配套，保證灌排水順暢。一般中等肥力的田塊，施腐熟圈糞30 t/hm2，提倡多施有機(jī)肥，少施化肥。

4.3 安全隔離種植

鮮食玉米種植要注意與其他普通玉米尤其是飼料玉米品種進(jìn)行空間或時(shí)間上的隔離，防止品種間飛花傳粉，保證鮮食玉米的品質(zhì)?？臻g隔離要求與其他品種種植距離在300 m 以上，時(shí)間隔離要求播種期間隔在15 d 以上。

4.4 適時(shí)播種

播種前曬種2～3 d；根據(jù)土壤肥力和品種特性，合理密植，一般在60 000～67 500 株/hm2，提倡薄膜覆蓋技術(shù)，以解決楚雄州冬季干旱的問題。

4.5 田間管理

及時(shí)放苗、查苗補(bǔ)載、間苗定苗。田間追肥、去除分蘗、及時(shí)抗旱排澇。

4.6 病蟲草害防治

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防控”的方針，以期達(dá)到安全、有效、經(jīng)濟(jì)的防治效果。防治重點(diǎn)為玉米螟、粗縮病、紋枯病、大斑病和小斑病，特別注意收獲前15 d 禁止施藥。

4.7 適時(shí)采收

不同鮮食玉米品種采收期有所不同，適宜采收期是鮮食玉米最佳食味期，以乳熟期采摘為佳，以基本掐不出乳漿為準(zhǔn)，一般在授粉后22～26 d 采收較為合適。

4.8 運(yùn)輸貯藏

玉米鮮穗采收后就地按大小分級，使用無污染的編織袋包裝，運(yùn)輸工具要保持清潔、衛(wèi)生、無污染、無雜物，運(yùn)輸途中防曝曬、雨淋，以免影響品質(zhì)。大批量上市時(shí)，有條件的地方，可將采收的鮮穗送至冷庫預(yù)冷，然后在0℃～4℃條件下低溫貯藏，可延期供應(yīng)2～3 d。

5 鮮食玉米品種選育的體會(huì)及思考

（1）在育種規(guī)模不是很大，育種平臺比較差的情況下，該次育種能夠獲得成功與開始基礎(chǔ)品種的選擇密切相關(guān)。首先基礎(chǔ)品種特性較好，加之同時(shí)把南北材料向2 個(gè)不同方向選擇為選育成功奠定了基礎(chǔ)。此外，育種成功與黑糯玉米資源不是很復(fù)雜有一定的關(guān)系。

（2）多點(diǎn)不同區(qū)域試驗(yàn)才能表現(xiàn)出品種特性。通過不同季節(jié)和不同地點(diǎn)，大面積示范，把品種的特征特性充分表現(xiàn)出來，便于后期推廣。品種的好壞與否，只能通過消費(fèi)者來評價(jià)。

（3）玉米單倍體技術(shù)加速了鮮食玉米育種進(jìn)程。根據(jù)育種條件，適當(dāng)選擇誘導(dǎo)基礎(chǔ)群體，一般小型育種單位在50～100 株，保證得到需要的純合自交系，工作量又適中。