有機(jī)優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)管理及綠色防控推廣應(yīng)用探究

趙亮 張瓊

優(yōu)質(zhì)稻米是我國(guó)最重要的口糧之需，其產(chǎn)量與質(zhì)量改善關(guān)系到國(guó)民溫飽與身體健康。病蟲危害因素對(duì)產(chǎn)量與質(zhì)量影響最大，綠色防控技術(shù)不僅防治病蟲危害維持作物產(chǎn)量，還可確保其綠色安全。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程加快和科學(xué)技術(shù)水平提升，人們對(duì)食品安全提出更高要求，做好病害科學(xué)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，制定相應(yīng)防治措施。

1 優(yōu)質(zhì)作物高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 種子選擇：作物豐產(chǎn)與種子質(zhì)量關(guān)系重大，種子對(duì)氣候環(huán)境適應(yīng)性同樣重要。篩選適宜當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)且抗病蟲害能力強(qiáng)的品種。選種過程要調(diào)查當(dāng)?shù)販?、光條件，掌握各時(shí)期生長(zhǎng)對(duì)光、溫需求，選用抗旱能力較強(qiáng)種類。選擇確保種子純度95%以上。

1.2 種子處理：選好品種后做好篩選，選顆粒飽滿，確保秧苗長(zhǎng)勢(shì)一致。選用物理方法對(duì)種子加工，對(duì)種子晾曬加工去除雜質(zhì)，確保純度。提高出芽率采用催芽處理，40℃溫水浸種40～60分鐘，置于陽(yáng)光下曬干，1～2天即播種，提高種子發(fā)芽率和抗病蟲能力。

1.3 秧田整地：秧田應(yīng)選在背風(fēng)向陽(yáng)處，確保秧田通風(fēng)效果好。播前或育秧前修建灌排水設(shè)施。深翻土壤除去田間雜草及農(nóng)作物殘留物。結(jié)合秧苗生長(zhǎng)需要進(jìn)行土壤消毒，防止苗期間病蟲害。

1.4 播種育苗：播種時(shí)間確定外界氣溫達(dá)5℃～10℃，氣溫較穩(wěn)定即可播種。溫度不符合規(guī)定要求則選用地膜覆蓋或溫室條件育秧。若選水田直播要控制播種量和秧苗密度。移栽方式保證秧苗生長(zhǎng)和產(chǎn)量。苗期管理：①水分管理：選用旱育秧技術(shù)采用噴霧方式澆灌，控制澆灌量并澆透。選用水育秧方式，苗床水位不宜過高，注意溫濕狀況，氣溫過高燒苗，氣溫過低影響秧苗生長(zhǎng)。②施肥管理：若選用旱育秧技術(shù)苗地整理時(shí)，增施基肥。

1.5 插秧播種技術(shù)：育苗后應(yīng)選擇合適時(shí)間把秧苗直接移植到大田。要做好田間管理，強(qiáng)化幼苗根部防護(hù)，降低運(yùn)輸途中根莖損傷。插秧時(shí)應(yīng)選用適宜溫度條件和晴好天氣，提高成活率。插秧深度控制1.5～2.5厘米?？刂撇逖砻芏?，給秧苗創(chuàng)造健康生長(zhǎng)環(huán)。

1.6 插秧機(jī)操作技術(shù)要領(lǐng)：選用插秧機(jī)插秧作業(yè)，應(yīng)確保稻田泥碎田平和泥腳深度與常用機(jī)械設(shè)備適用范圍一致。插秧前試運(yùn)行操作，以免插秧時(shí)發(fā)生故障，提高插秧效率。

1.7 田間管理：科學(xué)管理確保產(chǎn)量與品質(zhì)。做好追肥與灌溉除草，控制氮、磷、鉀肥配比，根據(jù)實(shí)際情況對(duì)三者配比進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)。移栽后7～10天內(nèi)，應(yīng)追醒棵肥，以尿素為主，并控制用量。

穗期用磷酸二氫鉀和腐殖酸等葉面肥加水稀釋噴霧。秧苗返青期控制秧田含水量，含水層控制5～7厘米即可，應(yīng)合理灌水，并控制灌水量。利用人工防除雜草與化學(xué)藥劑防除雜草結(jié)合起來(lái)。

2 病蟲害綠色防控技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)

2.1 農(nóng)業(yè)防控技術(shù)：科學(xué)選用品種。從根本上降低病蟲害發(fā)生率，根據(jù)種植地環(huán)境，因地制宜，選擇抗病能力強(qiáng)的品種。如在稻瘟病、紋枯病及三化螟蟲頻發(fā)地區(qū)或結(jié)合實(shí)際種植情況，定期輪換種植不同品種，增強(qiáng)抵抗能力，將病蟲害發(fā)生率降到最低。

種子消毒處理。種子無(wú)害化處理，播前精挑細(xì)選，將顆粒不飽滿、蟲蛀及染病種子剔除，選用健康無(wú)病種子，晾曬1～2天，再用殺螟丹可濕性粉劑搭配使用20%氰烯菌酯800倍溶液泡種48小時(shí)，提升種子成活性，消滅表面病菌，降低種子感染病蟲概率。

降低蟲源基數(shù)。一般收割后利用秸稈還田技術(shù)，于田間噴施稻稈腐殖液，也可在秋季翻耕，春季灌溉，處理好田間稻草和稻樁，以免土壤滋生細(xì)菌，降低稻田中蟲源基數(shù)。應(yīng)在三化螟蟲化蛹高峰期對(duì)田地翻耕整治，有效控制越冬蟲源基數(shù)，不對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境造成破壞。深翻和灌深水過程中要及時(shí)翻耕并灌深水滅蛹。

加強(qiáng)田間管理。運(yùn)用農(nóng)業(yè)技術(shù)對(duì)病蟲害進(jìn)行防控。①結(jié)合實(shí)際采取合理輪作方式，比如推行水旱輪作，種植水稻同時(shí)輪換種植玉米，或以種養(yǎng)結(jié)合方式，降低病蟲害發(fā)生率。②科學(xué)密植，因地制宜，選擇水稻品種并控制好種植密度。提高田間通風(fēng)透光性，可以采取寬窄行、寬行窄株栽培技術(shù)，有效防控稻瘟病、紋枯病害發(fā)生。③培育壯苗，保證相鄰稻田統(tǒng)一播種和移栽，注意生長(zhǎng)階段不同而發(fā)生病蟲害遷移問題。④加強(qiáng)水肥管理，定期在田間增施有機(jī)肥，或適當(dāng)加施磷鉀肥，控制肥料用量，應(yīng)用“三控”施肥技術(shù)。⑤合理灌溉，避免貪青，返青期田間水層宜淺，也可采取多次輕曬方式，促進(jìn)稻苗生長(zhǎng)。

2.2 生物防控技術(shù)：采取生物藥劑控制病蟲害，減輕環(huán)境污染，保證稻米品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)水稻無(wú)公害化生產(chǎn)。國(guó)內(nèi)用于水稻病蟲害防控的生物藥劑有井岡霉素、蘇云金桿菌、阿維菌素及枯草芽孢桿菌。

2.3 稻田生態(tài)調(diào)控技術(shù)：綠色防控中也可采取稻鴨共育技術(shù)，在增加農(nóng)業(yè)收入的同時(shí)，達(dá)到控蟲效果。稻鴨共育屬于生態(tài)型綜合技術(shù)，常用于有機(jī)稻生產(chǎn)中。植株拔節(jié)期后在田間飼養(yǎng)一定數(shù)量雛鴨，通過鴨群取食降低稻田內(nèi)害蟲數(shù)量，減輕病蟲害發(fā)生程度。排泄物作為水稻生長(zhǎng)所需有機(jī)肥料，滿足生長(zhǎng)需求，提升產(chǎn)量。

3 病蟲害綠色防控技術(shù)推廣策略

3.1 開展防控技術(shù)宣傳與推廣：傳統(tǒng)的水稻病蟲害防治以化學(xué)農(nóng)藥使用為主，可以發(fā)揮明顯的防治作用，也會(huì)造成環(huán)境污染，不符合生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)要求。過量使用農(nóng)藥，造成農(nóng)藥殘留，也會(huì)破壞水稻生長(zhǎng)機(jī)制，影響農(nóng)作物品質(zhì)。

3.2 加大新技術(shù)開發(fā)支持力度：積極推廣綠色防控及植物保護(hù)方案快速落實(shí)，根據(jù)不同地區(qū)水稻種植特征和病蟲害防治具體情況，不斷探索綠色防控方案，提升技術(shù)應(yīng)用效果。相關(guān)機(jī)構(gòu)可建設(shè)專門推廣基地，重視綠色植物保護(hù)工作，采取科學(xué)技術(shù)手段，凸顯綠色防控技術(shù)應(yīng)用價(jià)值。

3.3 重視病蟲害防控監(jiān)控通報(bào)：應(yīng)用綠色防控技術(shù)防治時(shí)，需要把握好時(shí)機(jī)，并在規(guī)范條件下處理，使病蟲害防治效果達(dá)到最佳標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合病蟲害發(fā)展規(guī)律，優(yōu)化監(jiān)控與通報(bào)體系，確保病蟲發(fā)生第一時(shí)間有效控制，降低種植損失。分析病蟲類型及發(fā)生原因，對(duì)相關(guān)資料信息整合處理，加強(qiáng)各部門與種植戶合作，提出綠色防控有效策略，最大限度提高病蟲害防控效果，及時(shí)落實(shí)相關(guān)措施，保護(hù)作物正常生長(zhǎng)。