創(chuàng)生型化學(xué)課堂教學(xué)模式探索

焦強(qiáng)，趙麗娜，崔克宇(吉林師范大學(xué)化學(xué)學(xué)院，吉林 四平 136000)

0 引言

新高考改革正在逐步實(shí)施，針對(duì)化學(xué)將由必考科目變成選考科目的局面，學(xué)生的自由選擇度大大提高，如何將化學(xué)變的更有趣，更高效是化學(xué)教師面臨的一個(gè)大問題。對(duì)此教師應(yīng)思考課堂的改革，教學(xué)如何變被動(dòng)為主動(dòng)，以提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣與自學(xué)學(xué)習(xí)能力。創(chuàng)生型課堂是學(xué)生在課堂上靈活采用自主、合作、探究等多種學(xué)習(xí)方式，在教師、網(wǎng)絡(luò)和其他教育資源等的服務(wù)與支持下，通過創(chuàng)造性的課堂學(xué)習(xí)活動(dòng)，建構(gòu)學(xué)生在課堂上創(chuàng)造性地學(xué)，教師在課堂上創(chuàng)造性地教，師生在創(chuàng)造性活動(dòng)中產(chǎn)生新體驗(yàn)、收獲新知識(shí)、形成新能力的課堂[1]。對(duì)于創(chuàng)生型課堂，已有學(xué)者設(shè)計(jì)了相應(yīng)的“創(chuàng)生型”學(xué)習(xí)卡及助學(xué)案引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和幫助教師設(shè)計(jì)課堂，本文將在此基礎(chǔ)上以“苯酚”為例實(shí)踐符合化學(xué)學(xué)科的創(chuàng)生型課堂，并借助現(xiàn)代信息資源與技術(shù)手段，增強(qiáng)化學(xué)課堂的社會(huì)性、創(chuàng)生性及高效性。

1 設(shè)計(jì)思路

1.1 翻轉(zhuǎn)課堂，先學(xué)后導(dǎo)

將課堂翻轉(zhuǎn)與課堂創(chuàng)生有機(jī)的結(jié)合在一起[2]，一方面是整合教材信息著手設(shè)計(jì)導(dǎo)學(xué)目標(biāo)，檢查完成進(jìn)度以及完成效度，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)不再是“泛泛空談”而是“行之有路”，使學(xué)生的預(yù)習(xí)真正的落到實(shí)處，從而引導(dǎo)學(xué)生初步建立化學(xué)認(rèn)知模型；另一方面是實(shí)施動(dòng)態(tài)學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)動(dòng)起來，帶著興趣去上課，帶著問題去學(xué)習(xí)，從而做到充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。最終實(shí)現(xiàn)從“預(yù)習(xí)—學(xué)習(xí)—反思”三位一體，改變傳統(tǒng)課堂的“填鴨式”教學(xué)讓課堂具有創(chuàng)造性和生成性，使課堂重新煥發(fā)生機(jī)。所以教師需要打好第一步的基礎(chǔ)，采取針對(duì)性預(yù)習(xí)指導(dǎo)，促進(jìn)學(xué)生的深度學(xué)習(xí)，以期達(dá)到學(xué)生能夠達(dá)到的最高水平，并未下一階段的學(xué)習(xí)開始做好鋪墊。

1.2 建立聯(lián)系，提出質(zhì)疑

知識(shí)與知識(shí)之間并不是獨(dú)立的，而是相互之間有聯(lián)系的。所以需要教師做到以下兩點(diǎn)：第一是設(shè)計(jì)多元情景，使學(xué)生沉浸式學(xué)習(xí)，當(dāng)情景的設(shè)計(jì)與社會(huì)生活聯(lián)系越緊密，越會(huì)讓學(xué)生的學(xué)習(xí)更加身臨其境，先感受再去尋找內(nèi)在的知識(shí)，讓知識(shí)自然而然的從情境中滲透出來，不僅讓學(xué)生體會(huì)到科學(xué)對(duì)社會(huì)的發(fā)展，從而培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的價(jià)值觀，更能實(shí)現(xiàn)教育終身化的目標(biāo)；第二是學(xué)習(xí)任務(wù)的布置盡可能調(diào)動(dòng)多種感官，刺激大腦的神經(jīng)元，完成信息的傳遞，教師要引導(dǎo)學(xué)生開闊思維發(fā)現(xiàn)疑問，提高學(xué)生的創(chuàng)新思維與自主學(xué)習(xí)能力，從而塑造一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)文化知識(shí)與社會(huì)人文關(guān)懷彼此交織的課堂。

1.3 問題成鏈，知識(shí)成網(wǎng)

學(xué)科類知識(shí)是化學(xué)思維建立的基礎(chǔ)，匯集小溪成江海，需要教師將繁雜的化學(xué)知識(shí)清晰明了的呈現(xiàn)。為打破教師“一言堂”，學(xué)生“死讀書”的情況，采取設(shè)問—解疑的師生互動(dòng)的形式。

首先，以問題為起點(diǎn)。教師在設(shè)計(jì)問題時(shí)需要注意：一是要做到問題為核心知識(shí)內(nèi)容；二是問題的難度需要螺旋遞進(jìn)；三是減少記憶性的問題，選擇需要引發(fā)學(xué)生的思考的問題。

其次，以學(xué)生為主體。對(duì)學(xué)生的回答給予正確的評(píng)價(jià)和積極的暗示，讓學(xué)生敢答從而培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)化學(xué)的自信心，才能在考試時(shí)中心態(tài)穩(wěn)定的回答各類問題，在生活中大膽利用所學(xué)知識(shí)去解釋發(fā)生此現(xiàn)象本質(zhì)。

最終，師生共同把鏈狀問題鏈接成網(wǎng)狀知識(shí)體系?？碱}只會(huì)越來越多，但其中的內(nèi)在規(guī)律是穩(wěn)定不變的，要做到以內(nèi)在規(guī)律為支撐建立知識(shí)體系，壓縮成隨時(shí)運(yùn)用的記憶，才能真正實(shí)現(xiàn)“學(xué)習(xí)致用，用以致學(xué)”。

1.4 求同存異，個(gè)性發(fā)展

教育的目的是培養(yǎng)人才，而人才的培養(yǎng)需要課堂既要面向全體學(xué)生，也要認(rèn)識(shí)學(xué)生的獨(dú)特性。要對(duì)學(xué)生進(jìn)行多方面的評(píng)測(cè)，對(duì)其學(xué)習(xí)成果的展示要有鼓勵(lì)以及客觀的并促進(jìn)其發(fā)展的評(píng)價(jià)。

而化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，考試對(duì)于實(shí)驗(yàn)的考察分為理論考察，以及實(shí)踐操作，對(duì)實(shí)踐操作需要學(xué)生擁有良好的動(dòng)手能力，對(duì)理論考察往往是在基礎(chǔ)中推陳出新響應(yīng)素質(zhì)教育，要求學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握不單是記憶更重要的是理解。這些都是在培養(yǎng)具有多元思維的人。

故對(duì)于課堂創(chuàng)造性的實(shí)施，也要貫徹課程創(chuàng)生與忠實(shí)取向的和諧統(tǒng)一，讓學(xué)生不再“復(fù)制粘貼”，實(shí)現(xiàn)共生發(fā)展。

2 課堂探索設(shè)計(jì)

2.1 課程導(dǎo)學(xué)，奠定創(chuàng)生基礎(chǔ)

隨著信息化的逐步完善，各類教學(xué)資源層出不窮，可以讓學(xué)生主動(dòng)去搜集與課程相關(guān)的資料，鍛煉學(xué)生的信息搜集能力。由于大多數(shù)學(xué)生容易出現(xiàn)因?qū)W習(xí)目標(biāo)的不清晰，在一些細(xì)節(jié)上消耗大部分時(shí)間，故為明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，可將創(chuàng)生型學(xué)習(xí)卡的設(shè)計(jì)與網(wǎng)絡(luò)信息資源及技術(shù)手段連用，實(shí)現(xiàn)課堂、社會(huì)、網(wǎng)絡(luò)的立體的動(dòng)態(tài)學(xué)習(xí)，將知識(shí)的學(xué)習(xí)變的更加豐富。創(chuàng)生型學(xué)習(xí)卡的無須拘泥于形式，在具體的設(shè)計(jì)上可將學(xué)習(xí)目標(biāo)分為三個(gè)部分：一是課前預(yù)習(xí)，指導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)對(duì)本節(jié)課所需要掌握的基礎(chǔ)知識(shí)，已達(dá)到學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)目標(biāo)；二是課中探究，基本完成知識(shí)進(jìn)階應(yīng)用的發(fā)展目標(biāo)。將本節(jié)課知識(shí)脈絡(luò)呈現(xiàn)給學(xué)生，使學(xué)生對(duì)本節(jié)課的有大致的知識(shí)體系，并能幫助學(xué)困生進(jìn)行課上筆記的清晰書寫，以便于課后回憶；三是課后反思，設(shè)置留白。使學(xué)生設(shè)計(jì)思維導(dǎo)圖或展示其他學(xué)習(xí)成果已達(dá)到激發(fā)自己探索化學(xué)問題的興趣，養(yǎng)成求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度的素養(yǎng)生成目標(biāo)。生成目標(biāo)是指學(xué)生達(dá)到預(yù)設(shè)目標(biāo)以外，在課堂后自我發(fā)展產(chǎn)生的目標(biāo)由學(xué)生課后獨(dú)立完成。

2.2 課堂設(shè)計(jì)

創(chuàng)生型課堂的的設(shè)計(jì)需要對(duì)課程進(jìn)行再設(shè)計(jì)，針對(duì)學(xué)習(xí)目標(biāo)設(shè)計(jì)進(jìn)行活動(dòng)探究。設(shè)置流程可以按照課前檢測(cè)—情景設(shè)疑—討論釋疑—探究答疑，歸納小結(jié)的模式，整個(gè)模式流程循環(huán)流動(dòng)。

(1)課前檢測(cè)：對(duì)一些學(xué)生可以獨(dú)立完成的知識(shí)點(diǎn)略講，或者采取設(shè)計(jì)相應(yīng)習(xí)題的方法。傳統(tǒng)有機(jī)物的學(xué)習(xí)是按照物理性質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)，以及物質(zhì)特性的思路進(jìn)行講授，但高中化學(xué)考試中對(duì)有機(jī)物的考察具有多元性、開放性。知識(shí)點(diǎn)需要記憶的很多，而大部分知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，僅靠學(xué)生自己便可以獨(dú)立完成，所以在正式講授之前，例如物質(zhì)所具有的物理性質(zhì)和具有的化學(xué)性質(zhì)等僅需要記憶就可掌握的知識(shí)可以利用組題軟件，注意習(xí)題的選擇難度不可太深，習(xí)題的個(gè)數(shù)要精要少，將有關(guān)性質(zhì)的習(xí)題按照本節(jié)課的內(nèi)容以及本班學(xué)生所能接受的程度進(jìn)行重新編排。這樣以習(xí)題的形式代替長(zhǎng)篇大論的灌輸式學(xué)習(xí)，不僅起到對(duì)課前預(yù)習(xí)成果的檢驗(yàn)，當(dāng)堂檢測(cè)當(dāng)堂清的模式還可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)記憶。

(2)情景設(shè)疑：化學(xué)與社會(huì)生產(chǎn)息息相關(guān)，有機(jī)化學(xué)更是深入到日常生活的衣食住行，可以用生活當(dāng)中的物質(zhì)或事件作為情景切入，設(shè)置與生活實(shí)際相關(guān)的問題，培養(yǎng)學(xué)生宏觀辨識(shí)與微觀辨析的化學(xué)核心素養(yǎng)。

首先學(xué)生在課前已經(jīng)搜集了關(guān)于苯酚相關(guān)的資料，預(yù)設(shè)學(xué)生可能出現(xiàn)的問題，或者課前采樣調(diào)查，事先收集學(xué)生有疑惑的問題。

情景1：介紹食用油當(dāng)中含有一種物質(zhì)，沒食子酸丙酯，當(dāng)中的官能團(tuán)有酚羥基，酯基，它可以作為食用油的防腐劑，防止食用油氧化。

情景2：播報(bào)新聞，苯酚泄漏導(dǎo)致江水污染。

(3)討論釋疑：從情景中發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的解決問題。教師通過指導(dǎo)思路啟發(fā)學(xué)生發(fā)散思維，結(jié)予一定的提示，并對(duì)學(xué)生的答案正向評(píng)價(jià)，借此增強(qiáng)對(duì)知識(shí)點(diǎn)的深刻印象。

指導(dǎo)思考1：通過對(duì)沒食子酸丙酯的官能團(tuán)的對(duì)比分析，是因?yàn)楹蟹恿u基使其具有還原性，用作防腐劑抗氧化，能讓保護(hù)食用油其他物質(zhì)。并思考苯酚與沒食子酸丙酯的結(jié)構(gòu)異同。

設(shè)計(jì)意圖：沒食子酸丙酯與苯酚一樣具有酚羥基結(jié)構(gòu)，得出苯酚也易被氧化，在有機(jī)合成流程中需要保護(hù)的結(jié)論。

引申思考：通過預(yù)習(xí)發(fā)現(xiàn)羥基分為醇羥基與酚羥基兩種，書寫芳香化合物C7H8O所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式以及哪些同分異構(gòu)體為酚類。

設(shè)計(jì)意圖：強(qiáng)調(diào)醇酚的結(jié)構(gòu)上的異同。

指導(dǎo)思考2：如何檢驗(yàn)江水中含有苯酚的存在？

設(shè)計(jì)意圖：?jiǎn)l(fā)學(xué)生從顏色，狀態(tài)，氣味等性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)出發(fā)將物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)串聯(lián)，應(yīng)用到情境中思考問題，并得出結(jié)論，抽取進(jìn)行小組總結(jié)發(fā)言，并進(jìn)行查漏補(bǔ)缺。

引申思考：苯酚與濃溴水的反應(yīng)中，如果溴水少量會(huì)看到白色沉淀嗎？為什么？如何驗(yàn)證這個(gè)反應(yīng)是取代反應(yīng)而不是加成反應(yīng)？

設(shè)計(jì)意圖：將本節(jié)課重難點(diǎn)取代反應(yīng)進(jìn)行擴(kuò)展探究。

引申思考：羥基是否對(duì)苯環(huán)具有影響？

設(shè)計(jì)意圖：使學(xué)生構(gòu)建有機(jī)學(xué)習(xí)中不僅官能團(tuán)影響有機(jī)物的性質(zhì)，集團(tuán)與基團(tuán)之間也會(huì)相互影響性質(zhì)的模型。

(4)探究答疑：化學(xué)與實(shí)驗(yàn)是一對(duì)好搭檔，要充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)作用，對(duì)一些化合物性質(zhì)的學(xué)習(xí)可以采取實(shí)驗(yàn)探究的方式進(jìn)行教學(xué)講解，再從理論上解析化學(xué)原理對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)果的影響。好奇心是第一生產(chǎn)力，通過這種探究的方式，由上到下的學(xué)習(xí)使學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)時(shí)刻充滿好奇心。

作戰(zhàn)方案：如何將泄漏的苯酚從江水中提出。

預(yù)設(shè)學(xué)生方案1：利用沸點(diǎn)不同進(jìn)行蒸餾

預(yù)設(shè)學(xué)生方案2：通過預(yù)習(xí)得知酚羥基具有酸性，向苯酚中加入氫氧化鈉轉(zhuǎn)化為鈉鹽，蒸發(fā)濃縮，滴加鹽酸轉(zhuǎn)化為沉淀過濾。

小組討論：評(píng)價(jià)方案1和2是否可取，為什么？

擴(kuò)展探究：通過對(duì)苯酚的提取，進(jìn)行酚羥基酸性的探究，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)比較苯酚，碳酸，碳酸氫鈉以及醇的酸性強(qiáng)弱。

設(shè)計(jì)意圖：一是再次強(qiáng)調(diào)集團(tuán)與基團(tuán)之間也會(huì)相互影響性質(zhì)的模型，使酚羥基具有酸性；二是基于強(qiáng)酸制弱酸的模型，對(duì)易錯(cuò)方程式即二氧化碳通入苯酚的方程式增進(jìn)理解。

(5)歸納小結(jié)：做到知識(shí)系統(tǒng)化，指導(dǎo)學(xué)生整理知識(shí)點(diǎn)。

清理疑問：將課上的知識(shí)點(diǎn)細(xì)化，做到一絲不茍，嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué)，創(chuàng)生思考。并引申下一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的提出。

循環(huán)往復(fù)，將知識(shí)點(diǎn)逐一打破，再建立內(nèi)在結(jié)構(gòu)，讓學(xué)習(xí)充滿挑戰(zhàn)，讓學(xué)生在挑戰(zhàn)中實(shí)現(xiàn)自我升華，創(chuàng)生思考。

3 利用思維導(dǎo)圖總結(jié)，實(shí)現(xiàn)“生生創(chuàng)生”

傳統(tǒng)的化學(xué)課堂，通常會(huì)出現(xiàn)學(xué)生在課上一聽就懂，課后一做就忘，學(xué)生知識(shí)點(diǎn)與知識(shí)點(diǎn)的鏈接不夠緊密，造成做題時(shí)無法回憶起知識(shí)點(diǎn)的問題：而教師有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)與學(xué)生缺乏互動(dòng)或互動(dòng)過多，造成學(xué)生無法獨(dú)立將知識(shí)系統(tǒng)化。

為此在設(shè)計(jì)創(chuàng)生課堂時(shí)要注意課堂的留白，留給學(xué)生自己整理知識(shí)點(diǎn)的時(shí)間，讓學(xué)生充分吸收課堂的知識(shí)點(diǎn)。學(xué)生與學(xué)生之間存在內(nèi)在差異，可以讓學(xué)生合作、交流、彼此共融達(dá)到取長(zhǎng)補(bǔ)短的效果，實(shí)現(xiàn)“生生創(chuàng)生”的課堂。思維導(dǎo)圖的繪制可按照以下思路進(jìn)行設(shè)計(jì)。

(1)列出關(guān)鍵詞，即讓學(xué)生用精煉的語言將各個(gè)知識(shí)點(diǎn)提煉出來。

(2)類比歸類，即將共性的性質(zhì)放在一起。

(3)內(nèi)在聯(lián)系，即思考特性之間是否有什聯(lián)系。例如在化合物的學(xué)習(xí)當(dāng)中，存在著“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”諸如此類的聯(lián)系。

(4) 繪制成圖，以苯酚為例的構(gòu)建思維導(dǎo)圖框架，需要注意動(dòng)態(tài)發(fā)展，尋求自我突破，讓學(xué)生根據(jù)自身的需求進(jìn)行創(chuàng)生擴(kuò)展，形成獨(dú)特的知識(shí)體系。

4 課堂教學(xué)反思

課堂是教學(xué)的主要陣地，探索化學(xué)創(chuàng)生型課堂，以課堂為載體，實(shí)現(xiàn)教師與學(xué)生的雙邊互動(dòng)；學(xué)生與學(xué)生的互促發(fā)展；以及學(xué)生自我提升。要平衡高效性、基礎(chǔ)性、創(chuàng)新性三者，其中教師要注意對(duì)課堂活動(dòng)的時(shí)間及情景的把控、提高機(jī)智應(yīng)變能力、對(duì)于學(xué)生的主觀能動(dòng)性，需要教師監(jiān)督引導(dǎo)。

作為理科的化學(xué)的學(xué)習(xí)對(duì)公式的計(jì)算占少數(shù)，大部分是需要學(xué)生對(duì)各種化合物熟識(shí)以及理論的理解。對(duì)于各類化合物的教學(xué)，由于他們?cè)谧匀唤绾蜕a(chǎn)生活中起很大的作用。故在苯酚的教學(xué)當(dāng)中，通過苯酚本身有毒，卻能夠作為防腐劑等對(duì)生產(chǎn)生活有益存在，以此為矛盾點(diǎn)作為引起學(xué)生的興趣的起點(diǎn)出發(fā)，進(jìn)行情景思考與衍生擴(kuò)展，將枯燥的知識(shí)學(xué)習(xí)變成“生活大爆炸”，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)化合物的多重身份，以及他們各種角色轉(zhuǎn)變的內(nèi)在聯(lián)系。而完整的課堂設(shè)計(jì)也應(yīng)當(dāng)松弛有度，通過利用思維導(dǎo)圖等總結(jié)形式的三分鐘課堂活動(dòng)，將整節(jié)課緊張的跟聽活動(dòng)放緩為輕松的梳理活動(dòng)，并將知識(shí)整理形成自己的獨(dú)特知識(shí)庫，便于再次查看與檢閱知識(shí)掌握情況。這一設(shè)計(jì)將繁雜的化合物記憶變的更有章程，有助于提高學(xué)生的化學(xué)思維。