大棚草莓的栽培與管理研究

程娟

摘 要：本文以提高大棚草莓種植產(chǎn)量和效益為目的，通過大棚草莓栽培與管理研究，從苗株定植管理、花期與水肥等田間管理，以及病蟲害防治等技術(shù)進(jìn)行深入分析，以科學(xué)栽培技術(shù)和管理方式，確保大棚草莓種植產(chǎn)量與效益。

關(guān)鍵詞：大棚草莓；栽培管理；花期管理

引言：草莓蘊(yùn)含豐富的營養(yǎng)，其營養(yǎng)價值高于蘋果、葡萄等，并且大棚草莓栽培容易便于管理，生產(chǎn)成本偏低，產(chǎn)量和效益成正比。大棚草莓種植具有諸多優(yōu)勢，大棚草莓產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模擴(kuò)大。為種出符合市場需求、口感好、產(chǎn)量高的草莓，種植人員需從選苗、定植、花期與水肥管理、病蟲害防治等方面，做好系統(tǒng)規(guī)劃。

1 定植與定植后管理

1.1 定植

定植要把握定植期、定植密度、定向種植、定植深度等要素。

定植期：以9月中旬為宜，最遲不能超過10月初。

定植密度：大棚栽培株距應(yīng)保持在20厘米左右，每個大棚種植1800～2000株為佳。

定向種植：定向種植具有多種優(yōu)勢，不僅便于管理，而且能減少病害發(fā)生。確保草莓品質(zhì)。所以，在定向種植中，種植人員應(yīng)在中間5畦中每畦種植2行，盡量沿著兩旁種植，行間距保持在30厘米左右，使草莓苗的苗弓背向畦外側(cè)定植。而大棚兩邊的2畦實(shí)行單行種植。

定植深度：定植深度應(yīng)該秉持適度原則。新莖基部必須入土，外葉托葉梢部分不能埋入土中，在定植后需要立刻澆水，有助于穩(wěn)根，大約10天能夠成活。此外，種植人員還需注意一般弱小秧苗種植無法成活，很容易出現(xiàn)死苗現(xiàn)象，并且在進(jìn)行除草、松土、壅根等活動時，還應(yīng)定期摘除枯、老病葉，及時做好補(bǔ)苗工作[1]。

1.2 定植后管理

①種植人員應(yīng)鋪設(shè)黑地膜，確保土壤中的水分充足，防治雜草橫生，并降低大棚內(nèi)的空氣溫度，減少草莓果實(shí)與土壤的接觸，有效控制病害發(fā)生，確保草莓果實(shí)色澤鮮艷、干凈衛(wèi)生。

一般鋪設(shè)黑地膜的時間可以選擇在10月中、下旬進(jìn)行，因?yàn)檫@時草莓已經(jīng)基本活棵，種植人員也需要在此時為草莓果實(shí)進(jìn)行除草、松土、培根、補(bǔ)苗等工作。鋪設(shè)黑地膜的方法可以將黑地膜覆蓋在壟面植株上，在有苗株的位置將黑地膜撕開一個透氣孔，并小心將苗株的葉片順著小孔掏出來，而周圍老葉則在黑地膜上壓住小孔邊緣，使其與地面充分接觸。

②在10月底到11月初這一階段，開始覆蓋一層塑料薄膜，加強(qiáng)大棚內(nèi)部保溫，并且種植人員還應(yīng)根據(jù)氣溫的升降，進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整[2]。如氣溫開始下降且夜間溫度低于5度時，應(yīng)該在大棚內(nèi)加扣套棚。

③種植人員應(yīng)該根據(jù)草莓不同生長時期對于溫度的差異化要求，做好溫濕度的把控，將草莓果實(shí)生長發(fā)育的溫度控制在15℃～18℃為宜，確保棚內(nèi)白天溫度達(dá)到25℃～28℃，夜間溫度在5℃以上。大棚內(nèi)的濕度應(yīng)該在70%～80%為佳。

2 加強(qiáng)田間管理

2.1 花期管理

在草莓大棚種植中，草莓授粉環(huán)節(jié)是關(guān)鍵性問題，相比于人工授粉方式來說，目前人們更加青睞昆蟲授粉方式，因?yàn)槔ハx授粉可以有效減少人工成本，并提高草莓的坐果率。

比如，種植人員可以采用熊蜂授粉方式，由于熊蜂體型要比一般的蜜蜂大3～4倍，且蟲體長滿絨毛，攜帶巨大的花粉量，可以降低大棚草莓的畸形果出現(xiàn)的概率。

同時，熊蜂不受低溫、低光照和高濕度等外部環(huán)境因素的影響，適應(yīng)能力較強(qiáng)。即便在溫度超過8℃且陰雨天氣時，熊蜂授粉一樣可以完成授粉任務(wù)，相對來說，僅僅是延長授粉時間，總體效果依然明顯。另外，熊蜂只吃花粉，并不采蜜，花蜜留在花上，有益于增加其營養(yǎng)，從而獲得碩大的果實(shí)，提高草莓產(chǎn)量。

2.2 水肥管理

水肥管理可以劃分為水分管理和施肥管理兩個部分，先從水分管理來說，由于棚內(nèi)溫度偏高，土壤中的水分極容易蒸發(fā)，所以，種植人員應(yīng)該及時補(bǔ)充水分。但灌水也需要選擇適合的時間。比如，在溫度升高時，灌水環(huán)節(jié)應(yīng)該在傍晚進(jìn)行；當(dāng)溫度降低時，灌水環(huán)節(jié)應(yīng)該在上午進(jìn)行。此外，為草莓果實(shí)灌水應(yīng)控制頻率，不宜澆水過勤，還要保證每一次澆水滲透到土壤底部。特別要注意的是在草莓開花前的一個星期左右，不應(yīng)澆水，等到開花后的半個月左右，應(yīng)該根據(jù)科學(xué)的水分管理，為其適當(dāng)澆水一次。

從施肥管理來說，由于草莓生長周期較短，對于肥料的需求變化速度較快，在種植前的一個月，需要使用菌肥和液肥，有助于草莓更快生根，生長更加健壯，更容易吸收養(yǎng)分。等到草莓長出6個葉柄時，種植人員需開始施用高磷肥料，促使花芽的分化。

當(dāng)草莓開花之后，再施用氮磷鉀平衡性的水溶肥。在草莓開始由綠色向白色轉(zhuǎn)化時，開始施用高鉀的肥料，促進(jìn)草莓生長，吸收養(yǎng)分，這樣收獲的草莓口感更好。

3 病蟲害防治

大棚草莓患病蟲害，可根據(jù)患病程度以及草莓生長情況，選擇適合的預(yù)防和治理方式。比如，選擇抗病蟲害較強(qiáng)的草莓種子，大力培育壯苗，或建立科學(xué)栽培管理措施，做好病蟲害預(yù)防。

3.1 病害

大棚草莓容易患白粉病、灰霉病等。比如，白粉病的防治方式需要在發(fā)病初期進(jìn)行防治，這也需要種植人員及時關(guān)注草莓在各階段的生長情況，如果患白粉病的癥狀比較嚴(yán)重，甚至出現(xiàn)大范圍蔓延的情況，需要采取化學(xué)防治手段。

如噴1000倍多氧化霉素水合劑800～1000倍的70%甲基托布津、800倍50%退菌特、3000倍25%粉銹寧等。灰霉病一般發(fā)生在高溫高濕環(huán)境以及草莓生長旺盛時期，其防治方式可以采用50%速克靈800倍防治。

3.2 蟲害

大棚草莓種植中出現(xiàn)病蟲主要有蚜蟲等。蚜蟲極容易群居于葉片背面或葉柄上，影響植株正常生長，甚至出現(xiàn)莖葉停止生長的情況。對于蚜蟲的防治方式可以采用化學(xué)手段，利用40%樂果乳劑2000倍、40%樂果3000倍、20%殺滅菊酯乳劑3000倍噴布。

結(jié)語：綜合上述，大棚草莓栽培與管理涉及多個方面，雖然大棚草莓種植具有諸多優(yōu)勢，但是想要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)豐收，還需要運(yùn)用科學(xué)的栽培與管理技術(shù)，做到全面有效管理。對此，本文從定植與定植后管理、田間管理以及病蟲害防治三個方面展開論述，并且從每個栽培與管理細(xì)節(jié)進(jìn)行分析，提供參考。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉理.徐州地區(qū)大蒜田套種草莓苗和大棚草莓促成栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2023（01）：72-74.

[2] 陳娟娟.溫室大棚環(huán)境下草莓栽培技術(shù)要點(diǎn)分析[J].農(nóng)家參謀，2022（08）：25-27.