甜瓜的生長習(xí)性及栽培技術(shù)

楊少軍

[摘 要] 甜瓜是人們喜愛的水果之一，含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、氨基酸等，同時還含有煙酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，適量食用具有清熱解暑，除煩止渴、利尿等功效。栽培過程中充分了解甜瓜的生長習(xí)性，加以科學(xué)栽培管理，是獲得優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。

[關(guān)鍵詞] 香瓜 生長習(xí)性 栽培管理

[中圖分類號] S652 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）11-0214-01

1 香瓜生長習(xí)性

香瓜屬一年生蔓性草本植物，是北方夏季優(yōu)良果品之一，國內(nèi)各地普遍栽培。香瓜具有喜溫耐熱、極不抗寒，喜光，根系發(fā)達，耐旱不耐澇，較耐瘠薄，對土壤條件要求不嚴(yán)等生長特點，適宜的土壤pH5.5～7.0。

1.1 溫度。甜瓜喜溫耐熱、不抗寒，春季露地栽培時10cm地溫要穩(wěn)定在15℃以上。當(dāng)溫度低于15℃時不僅延緩種子發(fā)芽，還易導(dǎo)致爛種；最適宜植株生長的溫度為25～30℃，當(dāng)溫度低于15℃或高于45℃時，植株生長受阻，甚至停長；適宜發(fā)芽的溫度為28～32℃，當(dāng)溫度溫度低于15℃或高于37℃時不發(fā)芽。溫度對發(fā)芽影響較大，溫度越低發(fā)芽時間越長，還易造成爛種、死苗現(xiàn)象；適宜開花的溫度為24～28℃；適宜根系生長的溫度為22～25℃，當(dāng)溫度低于10℃、高于40℃時，根系停長。生長前期地溫應(yīng)高于25℃，后期地溫高于20℃。前期如地溫過低，會損傷根毛，導(dǎo)致幼苗死亡。后期低溫過低會影響根系生長，阻礙果實膨大；適宜莖葉生長的日溫為25～30℃、夜溫16～18℃，當(dāng)溫度低于13℃或高于40℃時，會影響莖葉生長；適宜果實膨大的晝溫27～32℃，夜溫18℃左右，晝夜溫差大，對果實膨大及糖分積累有明顯的促進作用。

1.2 光照。甜瓜喜光，日照時間需10～12小時，良好適宜的光照條件能促進植株長勢，提高果實品質(zhì)。若缺少光照，不僅抑制植株健壯生長，還會降低果實產(chǎn)量和品質(zhì)，影響收益。棚室栽培要盡量選用透明度高的薄膜，以利采光。苗期缺少光照，會出現(xiàn)葉色發(fā)黃，幼苗徒長；花期光照不足會出現(xiàn)開花遲緩、花少、花小、花易早落現(xiàn)象；結(jié)果期缺少光照，會嚴(yán)重影響果實糖分積累、著色、膨大，導(dǎo)致減產(chǎn)減質(zhì)。

1.3 水分。甜瓜根系發(fā)達，莖葉繁茂，蒸發(fā)量大，耐旱不耐澇，各生長期所需水分也有所不同。苗期水分不宜過多，否則會影響根系發(fā)育；開花坐果期水分要充足、適量，利于開花、伸蔓、坐果。但水分也不可過多，否則會造成植株徒長，出現(xiàn)化瓜；果實膨大階段要控制好水分，膨大前期缺水，易出現(xiàn)膨大緩慢和畸形瓜，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。膨大后期水分過量，易造成果實含糖量不足和裂果，出現(xiàn)“水多瓜不甜”現(xiàn)象，影響品質(zhì)及商品性。另外，甜瓜生長過程中在高溫、高濕條件下易引發(fā)病蟲害的高發(fā)。

1.4 土壤。甜瓜對土壤條件要求不嚴(yán)，宜在土質(zhì)疏松且深厚、富含有機質(zhì)、通透性好、排水良好、光照充足的砂壤土種植。甜瓜需肥量較大，需要氮、磷、鉀、鈣、硼等多種營養(yǎng)成分，充足的養(yǎng)分可促進植株健壯、莖葉繁茂，提高坐果率。若養(yǎng)分不足可造成植株早衰，影響光合作用、開花、結(jié)果及膨大，造成減產(chǎn)。甜瓜是忌氯作物，不宜施用含氯農(nóng)藥。

2 栽培技術(shù)

2.1 選地整地。選擇地勢較高或平坦、條件適宜的地塊，前茬是玉米、小麥、高粱、谷類等作物，不宜重茬。為避免枯萎病、蔓枯病的高發(fā)，宜實行4～5年輪作。秋翻深度要在30cm以上，精細整地，翻耕要徹底。結(jié)合整地施足底肥，底肥以腐熟農(nóng)家肥為主，可畝施農(nóng)家肥2500～3000kg、13～15kg氮肥、過磷酸鈣35～40kg、鉀肥15～20kg。施加底肥要均勻，避免偏施漏施。起壟待播。

2.2 選種備種。優(yōu)選品質(zhì)好、產(chǎn)量穩(wěn)定、病蟲害少的品種，如龍慶1號、龍慶2號等。選擇種粒均勻、顆粒飽滿、色澤勻稱的良種，剔除病殘粒及雜質(zhì)。將選好的種子消毒后進行催芽，待播。

2.3 播種定植。催芽后的種子要及時播種，穴播2～3粒，播后覆土（覆土不宜過厚）、覆膜。6～7天芽苗破土后及時破膜，2～3片真葉時用0.2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施。4～5片真葉時定植，定植前摘心葉，且不宜澆水。

3 田間管理

定植后澆透水，但不可大水漫灌。加強管理，及時查田間苗，發(fā)現(xiàn)病弱苗立即拔除，并對發(fā)病中心消毒處理，及時補苗。開花期、初果期要控制水分，可促進坐果率。伸蔓、坐瓜及果實膨大期需水量較大，要結(jié)合天氣、土壤墑情等因素及時澆水。及時整枝，采用雙蔓式整枝，可提高坐瓜率。在伸蔓初花期可畝施10kg尿素、10kg硫酸鉀，或畝施13～15kg復(fù)合肥，追肥要均勻；果實膨大期可用0.2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施。每次澆水不宜過猛過量，大雨過后或雨水較多季節(jié)要及時排水排澇，避免田間積水現(xiàn)象的發(fā)生。尤其是要注意遇到夏季大雨過后轉(zhuǎn)為高溫晴天，要及時松土降低田間濕度及溫度，既能保持植株健壯生長，又可減少疫病等病蟲害的高發(fā)。果實采摘前7～10天不宜澆水，可有效促進果實的糖分積累，增加口感。同時也不再追肥。

4 防治病蟲害

危害甜瓜的主要病蟲害有疫病、枯萎病、蔓枯病、霜霉病、瓜蚜、黃守瓜等，本文主要介紹疫病。

4.1 疫病。疫病屬真菌性病害，是危害甜瓜生長的主要病害之一，還可危害甜菜、馬鈴薯、番茄等作物，各產(chǎn)地均有發(fā)生。

4.1.1危害癥狀。主要危害葉、莖和果實，葉片發(fā)病后出現(xiàn)水浸狀暗綠色的近圓形病斑，發(fā)展后病斑逐漸變?yōu)辄S褐色，干燥室病斑破裂。濕度大時病斑腐爛；莖部發(fā)病后出現(xiàn)水浸狀暗綠色橢圓形病斑，發(fā)展后呈暗褐色，嚴(yán)重時植株枯死；果實發(fā)病多在接觸地面處，出現(xiàn)水漬狀近圓形暗綠色病斑，發(fā)展后病斑擴大呈暗褐色。干燥時生有白霜狀霉，濕度大時生有白色短棉毛狀霉，散發(fā)腥臭味。

4.1.2藥物防治。發(fā)病后拔除中心株，立即用25%甲霜靈可濕性粉劑800～1000倍液，或72%霜脲錳鋅可濕性粉荊800倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500液等噴施或灌根，8天左右用一次，連用2～3次。采收前7天停止用藥。

5 適時采收

甜瓜達到7～9成熟時即可采收，此時口感好、品味佳，及時上市易銷售。

參考文獻

[1]劉璽杰.早熟甜瓜栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2009（3）：6.

[2]鐘麗榮.北方棚室春季早熟甜瓜栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2013（1）：62.