設(shè)施黃瓜主要栽培技術(shù)

王曉玲

1 設(shè)施黃瓜栽培品種的選擇

在設(shè)施黃瓜栽培技術(shù)過(guò)程中，設(shè)施黃瓜栽培品種的篩選是最關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié)之一，這是因?yàn)辄S瓜品種篩選對(duì)于設(shè)施黃瓜產(chǎn)品產(chǎn)量，產(chǎn)品品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益都具有極為重要的作用。設(shè)施黃瓜栽培品種的選擇需綜合考慮黃瓜對(duì)本地土壤，氣候，栽培設(shè)施和茬口等因素的適應(yīng)性以及黃瓜品種商品性和種子質(zhì)量等因素。

1.1 依據(jù)生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行品種選擇

生長(zhǎng)環(huán)境是指設(shè)施黃瓜生長(zhǎng)所需要的自然條件如氣候、土壤、光照等，因此在東北地區(qū)進(jìn)行設(shè)施黃瓜種植時(shí)，品種的選擇一定要與種植環(huán)境特點(diǎn)相結(jié)合進(jìn)行科學(xué)的選擇、合理選種，因東北地區(qū)四季氣候分明，冬季寒冷，夏季溫暖，各茬口生長(zhǎng)環(huán)境不一，因此，對(duì)各茬口還應(yīng)選用各具特色的黃瓜種。當(dāng)前黃瓜品種繁多，在東北地區(qū)適宜選用耐低溫，耐弱光，抗病蟲(chóng)害等本地化品種，有條件可采用測(cè)土配方技術(shù)，根據(jù)不同黃瓜品種的栽培需要，科學(xué)地制定出最佳栽培品種。

1.2 結(jié)合市場(chǎng)需求，精選品種

以生長(zhǎng)環(huán)境為依據(jù)進(jìn)行品種選擇的同時(shí)，與市場(chǎng)需求相結(jié)合進(jìn)行品種選擇也顯得尤為重要，這是因?yàn)闈M足市場(chǎng)需求才是設(shè)施黃瓜種植經(jīng)濟(jì)效益得以實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵所在，對(duì)此，在品種選擇上應(yīng)研究黃瓜產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣，擇優(yōu)選用滿足市場(chǎng)需求的黃瓜產(chǎn)品，北鎮(zhèn)市設(shè)施黃瓜種植實(shí)踐中瓜條筆直，瓜把短小，心腔較小、味道新鮮不苦，瓜皮色澤均一，商品瓜率較高者最為暢銷(xiāo)。

1.3 根據(jù)設(shè)施和栽培茬口進(jìn)行品種選擇

不同設(shè)施和栽培茬口條件下黃瓜品種抗性需求也有差別，因此應(yīng)根據(jù)不同設(shè)施和栽培茬地選擇適宜的黃瓜品種來(lái)提高設(shè)施黃瓜產(chǎn)量，質(zhì)量和效益。

2 育苗主要技術(shù)及應(yīng)用要點(diǎn)

育苗是設(shè)施黃瓜種植重要環(huán)節(jié)，育苗期間發(fā)生老化苗和徒長(zhǎng)苗，會(huì)對(duì)黃瓜產(chǎn)量和質(zhì)量造成影響，合理應(yīng)用設(shè)施黃瓜育苗技術(shù)培育合格壯苗，為黃瓜豐產(chǎn)豐收奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.1 播前種子消毒處理

對(duì)黃瓜種子消毒處理，有效預(yù)防種子本身帶有病原菌誘發(fā)疾病，如枯萎病，蔓枯病，立枯病，疫病，褐斑病和角斑病、炭疽病和黑星病病原菌，黃瓜種子經(jīng)表面消毒處理后可預(yù)防此類(lèi)病害。

溫湯浸種消毒：備好55℃～60℃溫水，把曬種好的種子放入溫水中不斷攪拌10分鐘，冷卻到28℃～30℃，再浸泡4～6小時(shí)，消毒后沖洗干凈進(jìn)行催芽。藥劑浸種消毒：用多菌靈鹽酸液浸泡種子1小時(shí)后用清水沖洗干凈，再用清水浸泡4小時(shí)，對(duì)不同病原菌還可有針對(duì)性的采用不同的藥劑配方，如枯萎病和黑星病等，可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡效果較好，對(duì)病毒病病原菌用10%磷酸三鈉溶液浸泡20分鐘可殺死病毒病病菌。

2.2 種子催芽

設(shè)施黃瓜栽培中，種子催芽是主要技術(shù)，重點(diǎn)是對(duì)時(shí)間和溫度的控制，具體做法是把消毒后的種子洗凈，以溫水浸種4～6小時(shí)取出甩干后用布包裹，放入避光通氣，氣溫26℃～28℃適宜環(huán)境催芽，注意經(jīng)常翻種，以免種子受溫度影響不均勻，24小時(shí)即可萌發(fā)。如發(fā)芽后遇特殊原因推遲播種，則可進(jìn)行“蹲芽”處理，“蹲芽”技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)是用濕毛巾包好種子，置于10℃左右冷涼處進(jìn)行“蹲芽”，以抑制幼芽繼續(xù)生長(zhǎng)。

2.3 營(yíng)養(yǎng)土配制

設(shè)施黃瓜育苗營(yíng)養(yǎng)土一般由大田土與有機(jī)肥構(gòu)成，并配以適量化肥，殺菌劑和草炭等，大田土比例為60%～70%，有機(jī)肥比例為30%～40%，大田土還可代替未種植瓜類(lèi)作物辣茬菜的田土，有機(jī)肥一定要選用完全腐熟有機(jī)肥，以完全腐熟馬糞，堆肥和廄肥為最適宜，配入少量磷酸二胺，不宜使用尿素、碳酸氫銨等速效氮肥，草炭用量按照每1立方米營(yíng)養(yǎng)土加入草炭10千克為宜。

2.4 嫁接技術(shù)

嫁接黃瓜由于嫁接苗根系發(fā)達(dá)，可有效提高黃瓜的抗病性、抗逆性，特別是對(duì)枯萎病、疫病等土傳病害防治效果尤為明顯，吸收能力強(qiáng)，有利于黃瓜的豐產(chǎn)豐收，但嫁接苗病害少。嫁接砧木的選擇是很重要的，冬春季宜選抗病，耐寒的品種，夏，秋季宜選抗病和耐熱的品種；嫁接時(shí)機(jī)也是嫁接技術(shù)運(yùn)用的關(guān)鍵，砧木子葉平展，第一片真葉半展，胚軸高度為5～6厘米，黃瓜有真葉，胚軸高度為6～7厘米時(shí)為嫁接的最佳時(shí)期。嫁接時(shí)需要注意砧木和接穗切面一定要平，刀口適當(dāng)長(zhǎng)點(diǎn)，切口一次切開(kāi)，不要切開(kāi)多次，還要注意干凈操作，苗隨用隨插，忌陽(yáng)光直射等。

嫁接后管理要精細(xì)，嫁接后馬上蓋透明的白色地膜，里面溫度要控制在26℃～34℃，濕度達(dá)到90%以上，砧木2～3天發(fā)新根時(shí)即可揭地膜，為防患于未然，可用百菌清或其他藥劑噴灑嫁接苗，接穗斷根10～15天，斷根后要適當(dāng)遮蔭，促進(jìn)成活率的提高，以后再轉(zhuǎn)入正常管理。

3 定植技術(shù)要點(diǎn)

3.1 栽植前整地施肥

對(duì)于不同茬口、不同土壤狀況，在進(jìn)行設(shè)施黃瓜栽培定植前，整地施肥量也不相同，生長(zhǎng)期相對(duì)較長(zhǎng)的冬春茬和越冬茬所需肥量較高。施肥時(shí)首先應(yīng)注意有機(jī)肥須完全腐熟，施用前要無(wú)害化處理，其次應(yīng)注意化肥早施用，深施用，有利于植株早出苗，同時(shí)深施利于增加供肥時(shí)間和肥料利用率。

3.2 定植時(shí)間選擇

定植時(shí)間的選擇應(yīng)在秧苗生長(zhǎng)符合定植標(biāo)準(zhǔn)、定植環(huán)境符合相應(yīng)要求時(shí)點(diǎn)實(shí)施定植作業(yè)。秧苗長(zhǎng)到4～5片真葉時(shí)，需要在定植前一周對(duì)秧苗進(jìn)行抗逆鍛煉或煉苗，煉苗過(guò)程中白天氣溫控制在18℃附近，晚上氣溫控制在11℃附近；對(duì)定植環(huán)境要求，棚內(nèi)溫度每天必須達(dá)到20℃以上6小時(shí)，而土壤10厘米土層溫度不能低于10℃，當(dāng)達(dá)到上述兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，則選擇晴天早晨定植操作。

3.3 栽植后重點(diǎn)管理

設(shè)施黃瓜栽植后的管理可以劃分為緩苗期、初花期、結(jié)瓜期3個(gè)不同時(shí)期，各時(shí)期管理重點(diǎn)不一樣。

緩苗期處理：溫度管理是關(guān)鍵，秧苗栽插后1周內(nèi)緩苗期、設(shè)施內(nèi)部增溫極其重要，緩苗期必須將設(shè)施內(nèi)部地溫控制到12℃以上，當(dāng)新葉長(zhǎng)出時(shí)，表明緩苗期已經(jīng)過(guò)去，這時(shí)澆一次緩苗水，并根據(jù)苗情情況追一次促苗肥，促苗肥可用硫酸銨等。

初花期管理：應(yīng)著重抓好促根控秧、溫度、水肥等方面的管理。初花期，設(shè)施內(nèi)氣溫白天控制在30℃～32℃，晚上控制在10℃～15℃，棚內(nèi)氣溫高于30℃應(yīng)及時(shí)通風(fēng)換氣，降至20℃后停止放風(fēng)并封閉大棚。找到緊聚的黃瓜龍頭，應(yīng)澆透水，澆透水后疏松土壤。根瓜在瓜把增粗，色澤加深時(shí)施追肥灌水，選晴天早晨在大溝內(nèi)灌水1次，追肥可根據(jù)每株施磷酸二氫鉀或硝酸銨1次，灌水施肥后注意增加通氣。

結(jié)瓜期管理：白天溫度控制應(yīng)控制在25℃～30℃，氣溫超過(guò)32℃時(shí)，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫，晚上溫度控制在10℃～15℃。根瓜采摘以后黃瓜植株的生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)是同步進(jìn)行的，因此結(jié)瓜期對(duì)肥水的要求增加，收獲前期每周澆水一次，隔水追施，收獲旺期的4～5天內(nèi)需要澆水，并隔水施肥。追肥可用尿素或磷酸二胺等，結(jié)瓜期則應(yīng)注意適時(shí)綁蔓，落蔓或者摘心。

綜上所述，東北地區(qū)的設(shè)施黃瓜栽培應(yīng)根據(jù)自身的氣候特征和栽培茬口，選擇合適的品種、搞好種子消毒、合理應(yīng)用嫁接技術(shù)、培育壯苗，科學(xué)栽植和搞好栽植后各個(gè)生長(zhǎng)期階段溫濕度，光照，水肥等管理，精細(xì)管護(hù)和先進(jìn)科技及智能化技術(shù)推廣，搞好病蟲(chóng)害綜合防治工作，以促進(jìn)東北地區(qū)設(shè)施黃瓜品種和產(chǎn)量提高，獲得較好經(jīng)濟(jì)效益。