5 種開(kāi)口餌料對(duì)淇河鯽仔魚(yú)攝食、生長(zhǎng)和存活率的影響

陳思宇， 王 靜， 徐松濤， 田 雪， 石 西 ， 李學(xué)軍

（1.河南師范大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院，河南省水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心，河南 新鄉(xiāng) 453007；2.平度市水利水產(chǎn)局，山東 青島 266700）

優(yōu)質(zhì)仔魚(yú)的培育是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)之一，因此，除了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境外，選擇最佳的開(kāi)口餌料對(duì)獲得健康活潑、 品質(zhì)優(yōu)良的仔魚(yú)就顯得尤為重要（陳建華等，2017；杜強(qiáng)等，2017；Leita～o 等，2011）。 研究表明， 豐年蟲(chóng)幼體（Artemia）含有豐富多樣的營(yíng)養(yǎng)成分，是業(yè)界公認(rèn)的促進(jìn)魚(yú)蝦蟹苗種健康生長(zhǎng)和良好發(fā)育的優(yōu)質(zhì)開(kāi)口料，但同時(shí)也存在難以保鮮和貯存、誘發(fā)魚(yú)苗疾病等缺點(diǎn)，且對(duì)生存環(huán)境的品質(zhì)要求較高，因此，在實(shí)際的養(yǎng)殖中常投喂冷凍生物餌料（邢明威等，2022；Stappen 等，2020；Lavens 和Sorgeloos，2000）。凍干生物餌料脫殼豐年蟲(chóng)卵通過(guò)冷凍干燥工藝有效殺菌后， 既最大限度的保留了活餌料的成分和鮮味，又具有良好的復(fù)水性，便于投喂，安全有效；逐漸引起了國(guó)內(nèi)外學(xué)者們的高度重視，而淇河鯽仔魚(yú)在該方面的研究還較少（Chen 等，2019）。 傳統(tǒng)的蛋黃豆?jié){培育法在大宗淡水魚(yú)苗種繁育中應(yīng)用十分廣泛，但存在容易酸化水體、造成營(yíng)養(yǎng)損失等問(wèn)題 （李德發(fā)，2019；Venou 等，2006）。 商業(yè)開(kāi)口料具有營(yíng)養(yǎng)全面、 餌料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)點(diǎn)，但開(kāi)口性差、長(zhǎng)期投喂易污染水質(zhì)。近年來(lái)， 隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的需要和飼料工藝的成熟， 商業(yè)開(kāi)口料已被成功應(yīng)用到魚(yú)蝦蟹苗種繁育中，并且效果顯著，但對(duì)淇河鯽仔魚(yú)的研究報(bào)道相對(duì)匱乏（Aya 等，2021）。

淇河鯽（Carassius auratus）俗稱“雙背鯽”，其厚度是普通鯽的兩倍， 是一種天然雌核發(fā)育的三倍體雜食性淡水魚(yú)，其生長(zhǎng)快、營(yíng)養(yǎng)全面、食性廣且抗逆性強(qiáng)，是一種經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良，適合集約化養(yǎng)殖的地方特色物種（Wang 等，2021；Wu 等，2021；董傳舉等，2020；Wang 等，2020）。 為此，國(guó)內(nèi)外科研人員在病害免疫（Zhu 等，2022）、養(yǎng)殖技術(shù)（汪桂宇等，2020）、遺傳育種（Shi 等，2022）等相關(guān)領(lǐng)域?qū)︿亢遇a展開(kāi)研究和技術(shù)推廣，但目前仍處于初級(jí)階段。近些年來(lái)，由于棲息地環(huán)境的污染、過(guò)度捕撈、傳染性疾病和低質(zhì)量養(yǎng)殖等因素，導(dǎo)致淇河鯽出現(xiàn)了成熟個(gè)體小型化、性成熟早、平均魚(yú)齡下降等現(xiàn)象，此外，淇河鯽的野生種質(zhì)資源也出現(xiàn)了嚴(yán)重衰退的跡象 （Gao 等，2020；Wang等，2017；Zhang 等，2017）。 為此，2007 年農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)設(shè)立淇河鯽魚(yú)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，2018 年農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)同意對(duì)保護(hù)區(qū)面積范圍和功能分區(qū)進(jìn)行調(diào)整。

因此，為了保護(hù)淇河鯽的種質(zhì)資源，促進(jìn)淇河鯽苗種繁育和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展， 有必要對(duì)其仔魚(yú)的開(kāi)口餌料展開(kāi)試驗(yàn)。 本試驗(yàn)結(jié)合淇河鯽的生物習(xí)性， 選用了5 種常見(jiàn)易得的淡水魚(yú)開(kāi)口餌料對(duì)出膜4 d 后的淇河鯽仔魚(yú)進(jìn)行了為期25 d 的培育試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)束后對(duì)仔魚(yú)的攝食率、生長(zhǎng)性能、成活率和形態(tài)指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定與分析， 旨在初步探討出淇河鯽仔魚(yú)最佳開(kāi)口餌料的投喂方案， 以期為淇河鯽苗種培育中餌料的選擇提供技術(shù)借鑒。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)魚(yú) 試驗(yàn)所用的淇河鯽仔魚(yú)來(lái)自于河南師范大學(xué)水產(chǎn)基地。 利用促黃體素釋放激素（LHRH-A2） 和地歐酮（DOM） 對(duì)雌雄親魚(yú)進(jìn)行催產(chǎn)，出現(xiàn)追尾現(xiàn)象后采用干法授精的方式進(jìn)行人工授精，然后在流水環(huán)境下將受精卵孵化成淇河鯽幼苗（董傳舉等，2019）；幼苗出膜4 d 后，選擇健康活潑且大小規(guī)格一致的個(gè)體用于試驗(yàn)， 初始體長(zhǎng)為（5.67±0.12）mm，初始體重為（1.9±0.2）mg。

1.2 試驗(yàn)餌料 本試驗(yàn)選用豐年蟲(chóng)幼體、 熟蛋黃、豆?jié){、商業(yè)開(kāi)口料、脫殼豐年蟲(chóng)卵5 種內(nèi)陸淡水養(yǎng)殖易得常用的開(kāi)口餌料。 豐年蟲(chóng)幼體為凍干豐年蟲(chóng)卵經(jīng)人工配制的海水孵化， 去除卵殼和未孵化蟲(chóng)卵后獲得無(wú)節(jié)幼體；雞蛋煮熟后去除蛋清，用紗布包住蛋黃揉碎， 經(jīng)100 目篩絹過(guò)濾后即得到蛋黃漿；將黃豆浸泡過(guò)夜后，利用豆?jié){機(jī)打碎，經(jīng)100 目篩絹過(guò)濾后即得到豆?jié){； 商業(yè)開(kāi)口料為通威開(kāi)口樂(lè)微粒子飼料， 購(gòu)買(mǎi)自河南通威飼料有限公司（河南新鄉(xiāng)）；脫殼豐年蟲(chóng)卵購(gòu)自無(wú)棣縣尚嘉水族館（山東濱州）。

1.3 試驗(yàn)方法 試驗(yàn)在河南師范大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行。 試驗(yàn)設(shè)定5 個(gè)不同開(kāi)口餌料的試驗(yàn)組：豐年蟲(chóng)幼體組、蛋黃組、豆?jié){組、 商業(yè)開(kāi)口料組和脫殼豐年蟲(chóng)卵組。 試驗(yàn)前，先將所有魚(yú)苗放入同一圓形養(yǎng)殖桶（200 L）中暫養(yǎng)1 d。 每個(gè)試驗(yàn)組設(shè)置3 個(gè)平行，每個(gè)平行隨機(jī)投放50 尾淇河鯽仔魚(yú)，共計(jì)750 尾。 試驗(yàn)容器為塑料養(yǎng)殖缸（圓柱形，容積約4.5 L），每個(gè)養(yǎng)殖缸中加入水的體積為3.0 L，試驗(yàn)用水為曝氣自來(lái)水。 每日于8:30、12:30、17:30 各投喂1 次，以保證飼養(yǎng)缸內(nèi)餌料充足。 在每次投喂前使用吸管清除殘餌和糞便，以保持良好水質(zhì)。 試驗(yàn)期間，每天換水1/3， 采用充氣泵連續(xù)微充氧并保持水體溶氧≥5 mg/L，水溫維持在23 ～25 ℃，pH 為7.1 ～7.5。 試驗(yàn)持續(xù)25 d。

1.4 觀察和測(cè)定 試驗(yàn)開(kāi)始前， 隨機(jī)抽取30 尾仔魚(yú)，測(cè)定初始體長(zhǎng)和初始體重。試驗(yàn)參照林貞賢（2015）描述的方法統(tǒng)計(jì)開(kāi)口攝食率：各試驗(yàn)組投喂24 h 后， 于每個(gè)養(yǎng)殖缸中隨機(jī)抽取30 尾仔魚(yú)置于帶水的培養(yǎng)皿內(nèi)， 用顯微鏡仔細(xì)觀察仔魚(yú)食道內(nèi)是否有餌料，并做好相關(guān)記錄。 試驗(yàn)開(kāi)始后，每天記錄各平行試驗(yàn)組仔魚(yú)的死亡數(shù)量， 用于計(jì)算成活率。 試驗(yàn)過(guò)程中，分別在第5、10、15、20、25天，于每個(gè)養(yǎng)殖缸內(nèi)隨機(jī)抽取5 尾仔魚(yú)，測(cè)定體長(zhǎng)和體重。 體長(zhǎng)和體重的測(cè)量采取以下方式：將仔魚(yú)從養(yǎng)殖缸中取出，置于吸水紙上，使用游標(biāo)卡尺小心迅速測(cè)量每尾仔魚(yú)的體長(zhǎng) （精確到0.01 mm）；使用分析天平精確稱量經(jīng)濾紙吸收水分后的5 尾仔魚(yú)的總體重（精確到0.0001 g），稱量后迅速放回對(duì)應(yīng)的養(yǎng)殖缸內(nèi)，5 尾仔魚(yú)總體重除以5 即為每個(gè)養(yǎng)殖缸中仔魚(yú)的體重。

1.5 數(shù)據(jù)處理與參數(shù)計(jì)算 采用SPSS Statistics 21.0 軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。 首先，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行正態(tài)分布和方差齊性檢驗(yàn)；然后，采用單因素方差分析（One-Way ANOVA） 比較不同試驗(yàn)組間的差異，若組間差異顯著，再利用Tukey’s 法進(jìn)行多重比較，顯著性水平為P＜0.05。 數(shù)據(jù)以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。 相關(guān)參數(shù)的計(jì)算公式如下：

開(kāi)口攝食率/%=（攝食個(gè)體數(shù)/總個(gè)體數(shù)）×100；

存活率/%=（存活個(gè)體數(shù)/初始個(gè)體數(shù)）×100；

日增體重/mg=（末體重-初體重）/總天數(shù)；

日增體長(zhǎng)/mm=（末體長(zhǎng)-初體長(zhǎng)）/總天數(shù)；

體重增長(zhǎng)率/%=（末體重-初體重）/初體重×100；

體長(zhǎng)增長(zhǎng)率/%=（末體長(zhǎng)-初體長(zhǎng)）/初體長(zhǎng)×100；

體重特定生長(zhǎng)率/（%/d） =（ln 末體重-ln 初體重）/總天數(shù)×100；

體長(zhǎng)特定生長(zhǎng)率/（%/d） =（ln 末體長(zhǎng)-ln 初體長(zhǎng)）/總天數(shù)×100；

肥滿度/%=（體重/體長(zhǎng)3）×100。

2 結(jié)果

2.1 不同開(kāi)口餌料對(duì)淇河鯽仔魚(yú)開(kāi)口攝食率的影響 投喂24 h 后，各餌料組的開(kāi)口攝食率都很高，均達(dá)到88%以上（圖1）。 其中，蛋黃組的開(kāi)口攝食率最高，達(dá)到了100%，其次是商業(yè)開(kāi)口料組（97.8%）、脫殼豐年蟲(chóng)卵組（93.3%）、豐年蟲(chóng)幼體組（90.0%）、豆?jié){組（88.9%），但各個(gè)餌料組之間的差異不顯著（P＞0.05）。

圖1 不同開(kāi)口餌料對(duì)淇河鯽仔魚(yú)開(kāi)口攝食率的影響

2.2 不同開(kāi)口餌料對(duì)淇河鯽仔魚(yú)存活率的影響培養(yǎng)25 d 后， 豐年蟲(chóng)幼體組的存活率最高，為（40.67±6.11）%，顯著高于蛋黃組和豆?jié){組（P＜0.05），但是與脫殼豐年蟲(chóng)卵組和商業(yè)開(kāi)口料組無(wú)顯著性差異（P＞0.05）。在培養(yǎng)初期（Day5），豆?jié){組的存活率較高，但隨著培養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)，存活率顯著降低。在0 ～15 d，各餌料組的存活率呈現(xiàn)出明顯的下降趨勢(shì)，15 d 后， 各組的存活率基本保持穩(wěn)定（圖2）。

圖2 不同開(kāi)口餌料對(duì)淇河鯽仔魚(yú)存活率的影響

2.3 不同開(kāi)口餌料對(duì)淇河鯽仔魚(yú)體型、體重和體長(zhǎng)的影響 試驗(yàn)結(jié)束后， 利用豐年蟲(chóng)幼體培養(yǎng)的仔魚(yú)在體型上明顯大于其他餌料培養(yǎng)的仔魚(yú)（圖3）。在體重方面，豐年蟲(chóng)幼體組的體重表現(xiàn)出明顯快速的增長(zhǎng)速度，經(jīng)過(guò)25 d 的培養(yǎng)，其體重增長(zhǎng)了39.10 倍。 在每個(gè)養(yǎng)殖階段，豐年蟲(chóng)幼體組的體重均顯著大于其他四個(gè)餌料組（P＜0.05）。 25 d后，豐年蟲(chóng)幼體組的平均體重分別為蛋黃組、豆?jié){組、 商業(yè)開(kāi)口料組和脫殼豐年蟲(chóng)卵組的8.08、17.32、10.60、11.37 倍； 蛋黃組的體重顯著高于豆?jié){組（P＜0.05），而與商業(yè)開(kāi)口料組和脫殼豐年蟲(chóng)卵組無(wú)顯著差異（P＞0.05）（圖4a）。 試驗(yàn)結(jié)束后，豐年蟲(chóng)幼體組的日增體重（圖4b）和體重增長(zhǎng)率（圖4c）均顯著高于其他四個(gè)餌料組（P＜0.05）；蛋黃組的日增體重和體重增長(zhǎng)率顯著高于豆?jié){組（P＜0.05）。 在體長(zhǎng)方面，豐年蟲(chóng)幼體組的體長(zhǎng)增長(zhǎng)速度最快， 經(jīng)過(guò)25 d 的培養(yǎng)， 其體長(zhǎng)增長(zhǎng)了1.65 倍。在每個(gè)養(yǎng)殖階段，豐年蟲(chóng)幼體組的體長(zhǎng)均顯著大于其他四個(gè)餌料組（P＜0.05）（圖5a）。25 d后，豐年蟲(chóng)幼體組的平均體長(zhǎng)分別為蛋黃組、豆?jié){組、 商業(yè)開(kāi)口料組和脫殼豐年蟲(chóng)卵組的1.49、1.74、1.55、1.83 倍。 試驗(yàn)結(jié)束后，豐年蟲(chóng)幼體組的日增體長(zhǎng)（圖5b） 和體長(zhǎng)增長(zhǎng)率（圖5c） 均顯著高于其他四個(gè)餌料組（P＜0.05），而蛋黃組和商業(yè)開(kāi)口料組的體長(zhǎng)、 日增體長(zhǎng)和體長(zhǎng)增長(zhǎng)率均顯著高于豆?jié){組和脫殼豐年蟲(chóng)卵組（P＜0.05） 。

圖3 不同餌料組淇河鯽仔魚(yú)的生長(zhǎng)差異

圖4 不同開(kāi)口餌料對(duì)淇河鯽仔魚(yú)體重的影響

圖5 不同開(kāi)口餌料對(duì)淇河鯽仔魚(yú)體長(zhǎng)的影響

2.4 不同開(kāi)口餌料對(duì)淇河鯽仔魚(yú)特定生長(zhǎng)率的影響 在每個(gè)培養(yǎng)時(shí)期，豐年蟲(chóng)幼體組的體重特定生長(zhǎng)率（表1） 和體長(zhǎng)特定生長(zhǎng)率（表2） 均顯著高于其他四個(gè)餌料組（P＜0.05）。 25 d 后，豐年蟲(chóng)幼體組的體重特定生長(zhǎng)率分別是蛋黃組、 豆?jié){組、商業(yè)開(kāi)口料組和脫殼豐年蟲(chóng)卵組的2.24、4.56、2.94、3.25 倍。蛋黃組的體重特定生長(zhǎng)率在各個(gè)培養(yǎng)時(shí)期都比較穩(wěn)定，商業(yè)開(kāi)口料組和脫殼豐年蟲(chóng)卵組的體重特定生長(zhǎng)率在培養(yǎng)初期較低，而隨著培養(yǎng)時(shí)間的推移，其數(shù)值呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)，而豆?jié){組的體重特定生長(zhǎng)率一直處于較低水平。豆?jié){組和商業(yè)開(kāi)口料組的體長(zhǎng)特定生長(zhǎng)率在培養(yǎng)初期較低，隨著培養(yǎng)時(shí)間延長(zhǎng)，其數(shù)值呈上升趨勢(shì)，然后維持穩(wěn)定。

表1 不同開(kāi)口餌料對(duì)淇河鯽仔魚(yú)體重特定生長(zhǎng)率的影響%/d

表2 不同開(kāi)口餌料對(duì)淇河鯽仔魚(yú)體長(zhǎng)特定增長(zhǎng)率的影響%/d

2.5 不同開(kāi)口餌料對(duì)淇河鯽仔魚(yú)肥滿度的影響在培養(yǎng)初期（5 d），豐年蟲(chóng)幼體組的肥滿度顯著小于豆?jié){組和商業(yè)開(kāi)口料組（P＜0.05），而與蛋黃組和脫殼豐年蟲(chóng)卵組無(wú)顯著性差異（P＞0.05）。隨著培養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)（10 ～25 d），豐年蟲(chóng)幼體組的肥滿度顯著大于其他四個(gè)餌料組（P＜0.05）。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)， 脫殼豐年蟲(chóng)卵組的肥滿度顯著小于豐年蟲(chóng)幼體組，而大于其他三個(gè)餌料組（P＜0.05）；其中豆?jié){組的肥滿度最?。ū?）。

表3 不同開(kāi)口餌料對(duì)淇河鯽仔魚(yú)肥滿度的影響%

3 討論

3.1 不同餌料對(duì)淇河鯽仔魚(yú)開(kāi)口攝食的影響當(dāng)內(nèi)源物質(zhì)消耗殆盡，消化管與口腔逐漸連通后，仔魚(yú)必須攝取理想的外源物質(zhì)， 以便進(jìn)一步生長(zhǎng)發(fā)育， 這就是仔魚(yú)的開(kāi)口攝食期（Sarasquete 等，1995；朱成德，1986）。開(kāi)口攝食的優(yōu)劣直接影響仔魚(yú)的生長(zhǎng)和存活， 而引起開(kāi)口攝食變化的關(guān)鍵因素之一就是其攝食對(duì)象（秦志清等，2020）。本研究中，24 h 內(nèi)， 各個(gè)餌料組的開(kāi)口攝食率均達(dá)到88%以上， 說(shuō)明大部分淇河鯽仔魚(yú)的食道已完全打開(kāi)， 可以較好的攝入這幾種餌料 （劉婷等，2021）。 其中，以蛋黃組的開(kāi)口效果最好，開(kāi)口攝食率為100%，豐年蟲(chóng)幼體組次之，豆?jié){組最低，這可能是由于餌料的形狀、密度、粒徑和分布等對(duì)攝食成功率產(chǎn)生了影響，這與陳斌等（2020）對(duì)似鮈（Pseudogobio vaillanti）仔魚(yú)的開(kāi)口餌料試驗(yàn)結(jié)果相一致。張建明（2019）研究發(fā)現(xiàn)，鮮活生物餌料中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)仔魚(yú)的攝食率有顯著影響， 本試驗(yàn)中各個(gè)餌料組攝食率沒(méi)有顯著差異， 蛋黃組的攝食率僅略高于豐年蟲(chóng)幼體組， 這可能與仔魚(yú)初期游泳能力較弱有關(guān)。有研究報(bào)道，仔魚(yú)攝食的速率和頻率與餌料下沉速度有關(guān)（周暉等，2016），該結(jié)果在本研究中得到證實(shí)。 邢明威等（2022）分析發(fā)現(xiàn)，環(huán)境因素（如水體堿度、溫度）會(huì)對(duì)餌料的特性造成一定的影響， 這些因素可能會(huì)刺激相關(guān)餌料加速降解和下沉，不利于仔魚(yú)攝食。 此外，凍干豐年蟲(chóng)卵經(jīng)鹽水孵化后， 可能初期對(duì)弱堿性的試驗(yàn)水體較為陌生，產(chǎn)生了應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致仔魚(yú)難以捕捉他們，但隨著時(shí)間的推移逐漸適應(yīng)下來(lái)，這可能解釋了本次試驗(yàn)的結(jié)果。蛋黃漿攝食效果很好，但長(zhǎng)期使用容易污染水質(zhì)。因此，這意味著利用豐年蟲(chóng)幼體去養(yǎng)殖淇河鯽仔魚(yú)， 可以提高仔魚(yú)的攝食能力，進(jìn)而促進(jìn)苗種的生長(zhǎng)與發(fā)育。

3.2 不同餌料對(duì)淇河鯽仔魚(yú)存活率和生長(zhǎng)的影響 當(dāng)卵黃囊不再能滿足幼魚(yú)生長(zhǎng)需要時(shí)，仔魚(yú)需要從外界攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)， 而外來(lái)餌料的營(yíng)養(yǎng)組成、粒徑大小、餌料豐度等，對(duì)仔魚(yú)生長(zhǎng)和存活起重要作用 （李姣等，2015；Hoehne-Reitan 和Kjorsvik，2004）。研究顯示，優(yōu)質(zhì)的開(kāi)口餌料可在一定程度上顯著提高仔魚(yú)的品質(zhì)，因此仔魚(yú)的生長(zhǎng)性能可通過(guò)投喂高品質(zhì)的餌料如天然生物餌料而產(chǎn)生積極影響（趙月月等，2018；Izquierdo 等，2001）。 在自然水域中，淇河鯽是典型的雜食性魚(yú)類，可憑借發(fā)達(dá)的下咽骨和咽齒之間相互協(xié)作去攝食小型蝦類和浮藻（胡鳳霞，2016）。在本研究中，在開(kāi)口攝食的初期（0 ～15 d）， 各餌料組的存活率都出現(xiàn)了顯著下降的趨勢(shì)，而隨著時(shí)間的延長(zhǎng)（15 ～ 25 d），各餌料組的存活率保持穩(wěn)定；此外，攝食豐年蟲(chóng)幼體的淇河鯽仔魚(yú)在生長(zhǎng)性能方面，各個(gè)時(shí)期的體長(zhǎng)、體重的增長(zhǎng)率及特定生長(zhǎng)率等都顯著高于其他餌料組，在形態(tài)方面（肥滿度）也優(yōu)于其他各組，而豆?jié){組在生長(zhǎng)方面表現(xiàn)最差，這與多鱗白甲魚(yú)仔魚(yú)（Onychostoma macrolepis）（李宏等，2020）、 黑斑原鮡仔魚(yú)（Glyptosternum maculatum） （王萬(wàn)良等，2021）、清水江鯉仔魚(yú)（Cyprinus carpio）（杜強(qiáng)等，2019）所進(jìn)行的開(kāi)口餌料試驗(yàn)結(jié)果相吻合。 綜上所述，筆者認(rèn)為產(chǎn)生這一結(jié)果的原因可能有以下幾個(gè)方面：一是在生長(zhǎng)發(fā)育的危險(xiǎn)期，淇河鯽仔魚(yú)下咽骨和咽齒的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能尚未形成，對(duì)餌料的咬合力量和切割能力較弱，這可能導(dǎo)致仔魚(yú)無(wú)法及時(shí)攝入外源營(yíng)養(yǎng)而引起大量死亡，隨著危險(xiǎn)期的過(guò)度，仔魚(yú)慢慢適應(yīng)了外源營(yíng)養(yǎng)，死亡數(shù)大大降低（朱成德，1986）；二是較于豆?jié){、 蛋黃漿和商業(yè)開(kāi)口料等靜態(tài)餌料，活性餌料豐年蟲(chóng)幼體可能由于口感更柔軟順滑，質(zhì)地更適宜，營(yíng)養(yǎng)和微量元素更全面而優(yōu)于其他餌料（Stappen 等，2020；Lavens 和Sorgeloos，2000）；三是5 種開(kāi)口餌料顏色亦有差別，可能仔魚(yú)在初次攝食后通過(guò)習(xí)得的經(jīng)驗(yàn)形成了食物印記，更喜好體色鮮紅的豐年蟲(chóng)幼體作為理想餌料（Gordon，1967）；四是可能由于豐年蟲(chóng)幼體中的某些分子所散發(fā)的特有氣味易于喚醒并刺激仔魚(yú)先天的索餌行為（Olsén等，2018）；五是在試驗(yàn)水體中沒(méi)有浮游生物，豆?jié){等其他餌料只會(huì)逐漸凝固下沉，根據(jù)淇河鯽的攝食習(xí)性，長(zhǎng)此以往是不可能保證魚(yú)苗飼養(yǎng)成活的，所以選擇豐年蟲(chóng)幼體最佳（趙月月等，2018）；六是仔魚(yú)初期口腔的微弱差異、水體溫度、水體體積等內(nèi)外部因子都會(huì)對(duì)其生長(zhǎng)和存活產(chǎn)生影響，但國(guó)內(nèi)外諸刊中鮮有報(bào)道（劉利平等，2017；So/rensen 等，2014）。 此外，豐年蟲(chóng)幼體組的試驗(yàn)魚(yú)具有最高的存活率、特定生長(zhǎng)率和肥滿度，表明活性餌料可能有利于魚(yú)苗消化道的發(fā)育和消化吸收功能的完善。

4 結(jié)論

本研究結(jié)果表明， 利用豐年蟲(chóng)幼體作為開(kāi)口餌料，可以顯著提高淇河鯽的開(kāi)口攝食率、存活率和生長(zhǎng)性能， 增強(qiáng)其活力， 并使其具有良好的體型， 是淇河鯽最理想的開(kāi)口餌料。 蛋黃具有成本低、制作簡(jiǎn)單、常見(jiàn)易得等優(yōu)點(diǎn)，作為淇河鯽的開(kāi)口餌料，其開(kāi)口攝食率最高，但存活率相對(duì)較低，因此在生產(chǎn)中可以配合豐年蟲(chóng)幼體一起使用。 商業(yè)開(kāi)口料組和脫殼豐年蟲(chóng)卵組的存活率較高，但促生長(zhǎng)作用較小，可以作為補(bǔ)充餌料。豆?jié){組的存活率、生長(zhǎng)率和肥滿度均最低，不適合作為淇河鯽仔魚(yú)的開(kāi)口餌料。