芮城縣蘋(píng)果矮砧密植建園技術(shù)

楊 娟

（芮城縣果業(yè)發(fā)展中心 山西芮城 044600）

山西省芮城縣地處黃河中游金三角核心區(qū)域，晝夜溫差大，氣候溫和，是山西省生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果最佳區(qū)域之一。然而，芮城縣蘋(píng)果多發(fā)展于20 世紀(jì)90 年代，多為喬化品種，樹(shù)齡普遍在25 年以上，是典型的蘋(píng)果老產(chǎn)區(qū)，發(fā)展到現(xiàn)在，栽培品種落后、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、管理難度大、成本高等問(wèn)題日益凸顯，制約著芮城縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此引進(jìn)新優(yōu)品種，探索適合芮城蘋(píng)果發(fā)展的省力化栽培新模式顯得尤為重要。

2016 年3 月開(kāi)始，芮城縣果企、合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體陸續(xù)規(guī)?；亟ㄔO(shè)了一批煙富8 號(hào)矮砧密植示范基地，園區(qū)采用起壟覆蓋、立架栽植、水肥一體化等現(xiàn)代管理技術(shù)，于2019 年開(kāi)始部分掛果，2021 年進(jìn)入初果期，在芮城縣種植表現(xiàn)為果實(shí)著色快、掛樹(shù)期長(zhǎng)的特點(diǎn)。一般在通風(fēng)向陽(yáng)好的條件下，8 月中下旬果實(shí)開(kāi)始著色，9 月中旬可在不鋪反光膜條件下，實(shí)現(xiàn)果實(shí)全紅。10 月霜降過(guò)后果實(shí)顏色為紫紅色。

1 試驗(yàn)園概況

試驗(yàn)園位于山西省運(yùn)城市芮城縣沿山一帶，東經(jīng)110°14′～110°57′，北緯34°35′～34°50′，海拔750～850 米，日照時(shí)數(shù)2 366.2 小時(shí)，年平均氣溫12.9 ℃，年無(wú)霜期205 天，年均降水量513 毫米，土壤類(lèi)型為堿性土壤，土壤疏松，pH 值為8.6。

2 栽植品種特性

2.1 生物學(xué)特征

煙富8 為煙富3 的優(yōu)良芽變品種。幼樹(shù)以長(zhǎng)果枝腋花芽結(jié)果為主，結(jié)果后樹(shù)姿開(kāi)張，以短果枝和中果枝結(jié)果為主，坐果率較高。無(wú)采前落果現(xiàn)象，果臺(tái)副梢連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，基本無(wú)大小年。新梢長(zhǎng)，中粗，黃褐色到紅褐色，茸毛中多，枝條基部皮孔較密，茸毛少。葉片中大，卵圓形，光滑，較薄，葉背茸毛較多、濃綠色。

2.2 果實(shí)性狀

果實(shí)長(zhǎng)圓形，果個(gè)大，平均單果質(zhì)量210 克，最大質(zhì)量可達(dá)310 克，果形指數(shù)0.88。果形高樁，果實(shí)全部著色、片紅，果皮耐老化，上色后可在樹(shù)上待20～30 天仍色澤鮮艷，果面光潔、無(wú)銹，果點(diǎn)較大；果肉黃色，肉質(zhì)致密，汁多（圖1）。

圖1 未套袋煙富8結(jié)果狀

3 栽植技術(shù)

選擇土層深厚、質(zhì)地肥沃、背風(fēng)向陽(yáng)的地塊栽植。從在芮城縣的表現(xiàn)來(lái)看，對(duì)于富士系蘋(píng)果，推薦在海拔700 米以上區(qū)域建園，建園時(shí)，對(duì)于重茬“挖老建新”的果園要提前做好土壤消毒、避開(kāi)原栽植坑。

4 栽前準(zhǔn)備

4.1 苗木選擇

可以選擇矮化中間砧或自根砧，推薦選擇自根砧苗木建園。苗高1.5 米以上，側(cè)根15 條以上，芽體飽滿(mǎn)、主干表面光滑無(wú)皺縮、無(wú)損傷、無(wú)病蟲(chóng)、枝條成熟度好。

4.2 苗木處理

栽前用清水浸根24 小時(shí)，修剪傷根、病蟲(chóng)根、嫁接口干樁，去掉嫁接口綁縛物。栽植時(shí)，用500 倍50%多菌靈蘸浸泡約30 分鐘，之后蘸泥漿栽植。

4.3 整地起壟

由于芮城縣秋季多雨，秋梢容易旺長(zhǎng)，因此建園時(shí)，推薦起壟覆蓋栽植（圖2），既可以保水保墑，還可以有效排出果園多余的雨水。起壟時(shí)，壟高30 厘米，寬160 厘米，壟上開(kāi)30 厘米寬溝，一次性施足底肥，溝內(nèi)畝施腐熟的有機(jī)肥1 噸以上，將施入的有機(jī)肥與土壤充分混勻。

圖2 起壟、鋪設(shè)園藝地布

4.4 安裝水泥擱架

每隔15 米左右立1 個(gè)10 厘米×10 厘米×400 厘米的水泥樁，其中地下埋70～80 厘米，地上露3.2 米左右，水泥柱內(nèi)置4～6 根直徑4 毫米的帶粗糙面的冷拔絲；分別在地上0.6 米、1.6 米、2.8 米處各拉一道直徑2.2 毫米的鍍鋅鋼絲；地頭安裝地錨，地錨由3 根水泥柱、1 個(gè)抱箍、1 個(gè)拉桿組成，深度1 米，地錨和水泥柱用7 根直徑1.6 毫米的鋼絞線(xiàn)連接，水泥柱向外傾斜15°左右（圖3）。

圖3 煙富8園區(qū)配套智能水肥一體化、擱架系統(tǒng)

4.5 設(shè)立支柱

栽植時(shí)立竹竿綁縛或選用玻璃纖維棒，竹竿粗度1.5 厘米左右，玻璃纖維棒0.6 厘米左右。將竹竿或玻璃纖維棒固定在鋼絲上。

5 苗木栽植

5.1 栽植標(biāo)準(zhǔn)

株行距1.5 米×4 米，栽植深度與苗木在苗圃?xún)?nèi)保持一致。栽植后立刻將壟耙平，澆1 次透水，讓土壤與苗木根系充分接觸，待水下滲后樹(shù)盤(pán)覆土，扶正樹(shù)苗，然后將蘋(píng)果苗扶正固定在竹竿或玻璃纖維棒上。

5.2 定干

定干高度1～1.2 米，剪口下1 厘米處留飽滿(mǎn)芽；如果是高度2 米以上的分枝大苗，可不定干；如果苗木細(xì)弱，高度不夠，定干高度可適當(dāng)放低至0.7～0.8米。

5.3 查苗補(bǔ)苗

芽萌動(dòng)前后，隨時(shí)檢查成活率，地上抽干失水部分可剪干平茬，促發(fā)新枝，若出現(xiàn)死苗情況，及時(shí)補(bǔ)栽。

6 建設(shè)節(jié)水節(jié)肥設(shè)施

在樹(shù)行兩側(cè)壟上安置兩條滴管管道，滴管頭離栽植樹(shù)25 厘米左右，栽完后立即雙管道開(kāi)始滴管澆水，只澆水，不施肥，澆水量3.5～5 米3/畝，每周1 次，持續(xù)2～3 次。

7 地面覆蓋

在樹(shù)行兩側(cè)壟上各覆蓋幅寬100～140 厘米的黑色園藝地布，將園藝地布覆蓋在滴管管道上，可延長(zhǎng)滴灌帶使用時(shí)間，同時(shí)能起到防草保溫保墑的作用。

8 整形修剪

樹(shù)形采用細(xì)長(zhǎng)紡錘形，樹(shù)高3.0～3.5 米，干高60厘米左右，中央領(lǐng)導(dǎo)干上均勻分布30～40 個(gè)小主枝，主枝間隔8～10 厘米、長(zhǎng)70 厘米左右，單軸延伸且呈螺旋狀排列，與中心干夾角100°～115°，領(lǐng)導(dǎo)干與主枝粗度比為（3～5）∶1，最佳比例為4∶1。

8.1 生長(zhǎng)期修剪

栽植第一年，在0.8 厘米左右高度定干，待樹(shù)頭新梢長(zhǎng)到10 厘米左右時(shí)，把第二、第三芽發(fā)出的競(jìng)爭(zhēng)枝抹除；6—8 月份，新生枝條長(zhǎng)至25 厘米左右時(shí)，將枝條拉到與中心干呈100°～110°夾角，60 厘米以下萌生的枝條全部抹除。第二年，樹(shù)頭新梢長(zhǎng)至10 厘米左右，繼續(xù)抹除第三芽發(fā)出的競(jìng)爭(zhēng)枝，春季將角度小的枝條拉到水平以下；以后修剪方式同第二年，將樹(shù)高控制在3.5 米左右，結(jié)果枝長(zhǎng)度控制在1 米左右。

8.2 休眠期修剪

栽植第一年：中央延長(zhǎng)頭及主干分枝延長(zhǎng)頭不短截，對(duì)枝干粗度比超過(guò)1/3 的大枝，留2 厘米左右馬耳形短樁疏除；距地面60 厘米以?xún)?nèi)的枝條全部疏除。以后修剪方式同第一年，進(jìn)入掛果期后，將枝干粗度比超過(guò)1/3 的主枝留2 厘米短樁疏除更新。

9 土壤管理

9.1 方式

采用果園行間覆蓋和行內(nèi)起壟方式。行間可選擇人工生草或秸稈覆蓋。人工生草可選擇白三葉、毛葉苕子、野豌豆等，秸稈覆蓋可選用粉碎枝條、廢棄草簾等。

9.2 施基肥

以有機(jī)肥為主，配合施入氮磷鉀肥，9 月份秋梢停長(zhǎng)后及時(shí)施入，施肥深度30～40 厘米。

9.3 追肥

新栽幼樹(shù)：新栽幼樹(shù)（3 年內(nèi)），氮、磷、鉀施肥質(zhì)量比為1∶1∶1，少量多次。1 年生樹(shù)，株施肥150 克；2 年生樹(shù)，株施肥300 克；3 年生樹(shù)，株施肥600 克。

9.4 灌水

在栽植后、新梢速長(zhǎng)期、土壤封凍前灌水，灌水采用滴灌、小溝灌溉方式，避免大水漫灌。

10 病蟲(chóng)害防治

10.1 生長(zhǎng)期病蟲(chóng)害防治

新栽幼樹(shù)生長(zhǎng)期病蟲(chóng)害主要為金龜子、蚜蟲(chóng)。金龜子、蚜蟲(chóng)主要危害幼嫩葉、芽，影響樹(shù)體生長(zhǎng)。

10.1.1 金龜子防治方法（1）誘集捕殺：銅綠麗金龜、黑絨金龜和華北大黑鰓金龜?shù)某上x(chóng)有趨光性，可用燈光誘集，也可在果園周?chē)c(diǎn)火誘集，捕殺成蟲(chóng)。白星花金龜和小青花金龜?shù)某上x(chóng)有趨化性，可用糖醋液誘殺。也可在金龜子危害花、芽時(shí)于樹(shù)冠外圍掛蘸有辛硫磷100 倍液的楊、柳、榆樹(shù)條，毒殺金龜子，減輕危害。

（2）土壤處理：在成蟲(chóng)發(fā)生初期用5%辛硫磷顆粒劑處理土壤，或地面噴施75%辛硫磷1000 倍液，淺鋤入土，毒殺出入土成蟲(chóng)。避免施用未腐熟的廄肥，以免招惹金龜子產(chǎn)卵。在幼園和苗圃中蠐螬危害嚴(yán)重時(shí)可溝施氨水或用敵敵畏、辛硫磷等灌根。

10.1.2 蚜蟲(chóng)防治方法（1）保護(hù)利用天敵：果園行間種草，早期培養(yǎng)天敵。蚜蟲(chóng)的天敵很多，如瓢蟲(chóng)、食蚜蠅、草蛉、蚜繭蜂等，在一般發(fā)生的年份，要充分發(fā)揮自然天敵控制蚜蟲(chóng)的作用，不需要專(zhuān)門(mén)噴藥防治。在麥?zhǔn)炱诠麍@避免噴施廣譜性農(nóng)藥，保護(hù)麥田轉(zhuǎn)移到果園的天敵。有蘋(píng)果綿蚜的地區(qū)可引進(jìn)蘋(píng)果綿蚜日光蜂防治。

（2）藥劑防治：蚜蟲(chóng)應(yīng)注意越冬期的防治，如噴用含油量5%的柴油乳劑等。果樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)害梢時(shí)可及時(shí)摘除。蚜量多時(shí)可噴用10%吡蟲(chóng)啉4000 倍液、30%啶蟲(chóng)脒2500 倍液等。也可用40%樂(lè)果乳油10 倍液涂藥環(huán)，寬度20 厘米，涂后用塑料膜包扎，2 周后去除塑料膜。

（3）加強(qiáng)檢疫：禁止從蘋(píng)果綿蚜疫區(qū)調(diào)運(yùn)苗木。從疫區(qū)運(yùn)出的接穗必須嚴(yán)格藥物處理，可用40%毒死蜱2000 倍液浸泡5 分鐘。

10.2 休眠期病蟲(chóng)害防治

休眠期幼樹(shù)主要預(yù)防腐爛病、輪紋病、凍干抽條等。

防治方法：休眠期涂白，可選用石硫合劑涂白液、波爾多漿涂白等。