短程水解應(yīng)用于縣域分類廚余垃圾可行性的研究

王益棟

（維爾利環(huán)?？萍技瘓F(tuán)股份有限公司， 江蘇 常州 213125）

0 引言

廚余垃圾是家庭和飲食單位拋棄的剩飯剩菜及廚房余物的統(tǒng)稱， 是人們?cè)谏钕M(fèi)中產(chǎn)生的一類固體廢物。 近幾年，隨著人們生活水平的提高，廚余垃圾的產(chǎn)生量明顯增加，為了快速處理廚余垃圾，不對(duì)環(huán)境產(chǎn)生危害且可充分利用廚余垃圾已成為研究熱點(diǎn)。在國家和地方垃圾分類政策的有效推行下，高有機(jī)質(zhì)含量的廚余垃圾被分開收集并單獨(dú)運(yùn)輸，邁出了廚余垃圾資源化之路的第一步。 2019 年，住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部發(fā)布GB/T 19095—2019《生活垃圾分類標(biāo)志》，將廚余垃圾定義為易腐爛的、含有機(jī)質(zhì)的生活垃圾，包括家庭廚余垃圾、餐廚垃圾和其他廚余垃圾等[1]。 按照分類要求收集的廚余垃圾純凈度超95%以上，其中塑料、織物、紙張、木竹、無機(jī)惰性物等雜物的含量較低。 此類廚余垃圾最大特點(diǎn)是有機(jī)質(zhì)占比和含水率明顯高于生活垃圾， 一方面有機(jī)質(zhì)是資源化利用的原料； 另一方面高含水率對(duì)有機(jī)質(zhì)的利用造成一定困難。

目前，國內(nèi)大、中型城市（如北京、上海、廣州、深圳、重慶、杭州、紹興等）處理廚余垃圾大部分采用厭氧消化廚余垃圾資源化技術(shù)。 廚余垃圾厭氧消化反應(yīng)主要包括水解、 酸化、 乙酸化和產(chǎn)甲烷4 個(gè)環(huán)節(jié)（其中水解和產(chǎn)甲烷環(huán)節(jié)是全過程核心）。 當(dāng)前基于產(chǎn)甲烷環(huán)節(jié)對(duì)厭氧消化影響的相關(guān)研究相對(duì)集中且成果頗多，關(guān)于水解環(huán)節(jié)的研究則相對(duì)較少。以華東地區(qū)為例，多地已實(shí)現(xiàn)廚余垃圾的單獨(dú)收運(yùn)，并配套建設(shè)了相應(yīng)的終端處置設(shè)施， 將廚余垃圾轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔?、熱能、有機(jī)營養(yǎng)土等資源化產(chǎn)品。

雖然廚余垃圾中有機(jī)質(zhì)含量較高， 但其中摻雜部分雜物且含水率較高，常規(guī)的垃圾處理技術(shù)（如破碎擠壓） 無法有效去除垃圾中的雜物和有機(jī)質(zhì)的胞內(nèi)水分， 導(dǎo)致其資源化利用效率較低， 減量化效果差，且固渣二次處理難度大。 機(jī)械生物消融[2]（ecomechanical biological treatment, EMBT） 技術(shù)已在多個(gè)廚余垃圾處理項(xiàng)目中成功應(yīng)用， 其中核心工段為生物水解。屈陽等[3]采用該技術(shù)對(duì)城市生活垃圾處理進(jìn)行中試研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)m(厭氧回流水)∶m(垃圾)=2∶1 和停留時(shí)間為1.2 ～1.4 d 時(shí)， 垃圾減量化率達(dá)49.7%。 趙爽等[4]將該技術(shù)應(yīng)用于50 t/d 廚余垃圾處理工程中發(fā)現(xiàn)，垃圾減量化率大幅提高，且單噸進(jìn)場(chǎng)垃圾沼氣產(chǎn)量達(dá)60 m3。 趙磊等[2]通過運(yùn)行參數(shù)對(duì)廚余垃圾生物水解反應(yīng)影響的中試研究發(fā)現(xiàn)， 工程化應(yīng)用的生物水解最優(yōu)反應(yīng)條件∶溫度為35 ℃， 停留時(shí)間為2 d，并且需回流厭氧沼液（回流比例為7%～8%）。

相比于大、中城市，縣域分類廚余垃圾具有收集量相對(duì)較小且摻有少量餐飲垃圾和秸稈等農(nóng)田生物質(zhì)的特點(diǎn)，綜合考慮該類地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、項(xiàng)目集約用地、控制建設(shè)投資及運(yùn)行費(fèi)用等諸多因素，在采用EMBT 技術(shù)對(duì)其進(jìn)行資源化利用的基礎(chǔ)上， 需對(duì)生物水解優(yōu)化改良成短程水解， 即縮短水解時(shí)間為1 d 并取消厭氧沼液回流?？h域分類廚余垃圾經(jīng)過短程水解的預(yù)處理， 不僅可將部分易降解有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化為液相后再通過厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼， 同時(shí)還可提高垃圾脫水效果，由此產(chǎn)生的固渣含水率低、熱值高，可采用RDF 燃料、熱解氣化等模式進(jìn)行資源化再利用。

為對(duì)比不同工作壓力下短程水解應(yīng)用于縣域分類廚余垃圾的減量化效果和液相COD 等參數(shù)的變化，利用某項(xiàng)目生物水解反應(yīng)器為平臺(tái)，以該項(xiàng)目進(jìn)場(chǎng)垃圾為原料，對(duì)其機(jī)械篩分得到的廚余垃圾（以有機(jī)質(zhì)為主）， 按照短程水解的技術(shù)參數(shù)要求進(jìn)行試驗(yàn)， 通過研究短程水解的可行性并指導(dǎo)調(diào)整工程化應(yīng)用設(shè)計(jì)。

1 短程水解機(jī)理及其影響因素

根據(jù)厭氧消化的反應(yīng)機(jī)理， 水解是厭氧生物反應(yīng)的第一個(gè)環(huán)節(jié)， 其主要作用是大分子有機(jī)物利用微生物胞外酶分解成小分子有機(jī)物。 水解的具體過程：廚余垃圾中的顆粒物、膠體類物質(zhì)等大分子有機(jī)物在反應(yīng)器內(nèi)被液相中大量微生物截留， 再通過微生物胞外酶的作用被分解成易生物降解的小分子物質(zhì)并溶于液相中。上述過程通常較為緩慢，因此屬于顆粒狀有機(jī)垃圾厭氧生物反應(yīng)的限速階段[5]。對(duì)這一限速階段開展研究并優(yōu)化水解進(jìn)程， 將對(duì)提高厭氧效率、減少相關(guān)設(shè)備投資有著積極意義。小分子水解產(chǎn)物容易透過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞被吸收， 再經(jīng)過酸化細(xì)菌的新陳代謝轉(zhuǎn)化為揮發(fā)性有機(jī)脂肪酸且同樣能溶入液相，由于酸的融入致使液相pH 值降低，因此水解進(jìn)程常伴隨著酸化過程[6]，難以嚴(yán)格區(qū)分。

研究表明，影響水解進(jìn)程的主要因素：①垃圾成分與粒徑大小。 垃圾顆粒越小其比表面積越大[7]，有利于提升垃圾中可降解有機(jī)物的水解速率，因此，可對(duì)廚余垃圾進(jìn)行有效地預(yù)處理控制其有機(jī)質(zhì)成分的顆粒度；②水解液pH 值。 pH 值主要對(duì)水解的速率產(chǎn)生影響，水解進(jìn)程對(duì)pH 值的適應(yīng)范圍較廣，其最佳pH 值范圍為5.5 ～6.5， 當(dāng)水解體系pH 值低于3.5 或高于10，將對(duì)水解進(jìn)程產(chǎn)生抑制作用；③環(huán)境溫度。 水解進(jìn)程主要依賴微生物胞外酶的作用，溫度對(duì)其影響可參考Arrhenius 方程。 低溫可明顯抑制大分子有機(jī)物的分解和VFA 的生成；在中溫段轉(zhuǎn)化的水解產(chǎn)物累積量最大；高溫有利于加速水解，但需消耗大量能源；④水力停留時(shí)間。 水力停留時(shí)間越長(zhǎng)，有機(jī)物水解轉(zhuǎn)化越徹底，但水解反應(yīng)速率隨著停留時(shí)間的增加而減緩，因此選擇合理的停留時(shí)間可在確保水解效果的前提下有效控制反應(yīng)器的投資成本。

根據(jù)廚余垃圾水解最優(yōu)反應(yīng)條件及對(duì)水解進(jìn)程的影響因素， 說明廚余垃圾短程水解技術(shù)的理論依據(jù)充分：①短程水解應(yīng)用于分類收集的廚余垃圾，垃圾成分中有機(jī)質(zhì)含量較高，且有機(jī)質(zhì)粒徑相對(duì)不大，可通過合理的預(yù)處理有效控制廚余垃圾中有機(jī)質(zhì)成分及顆粒度； ②厭氧回流液的作用是補(bǔ)充水解液體

系的堿度， 保證水解過程始終處于合適的pH 值范圍內(nèi)，避免因pH 值降低對(duì)水解進(jìn)程造成抑制[8-10]。短程水解取消了厭氧回流液，只要水解過程中液相pH值不低于3.5，水解進(jìn)程仍可有效進(jìn)行；③短程水解仍采用常規(guī)的水解反應(yīng)器及中溫運(yùn)行條件， 在確保水解最佳溫度的前提下，控制能源消耗；④水解反應(yīng)速率隨著停留時(shí)間的增加呈減緩趨勢(shì)， 說明在低于最佳停留時(shí)間的反應(yīng)區(qū)間內(nèi)， 其水解速率保持在較高的狀態(tài)，因此短程水解通過降低停留時(shí)間，以損失較小的水解效果為代價(jià)，可降低較大的建設(shè)成本，提升項(xiàng)目整體效益。 其中②和④擬通過本試驗(yàn)進(jìn)一步研究論證。

2 試驗(yàn)材料

在某廚余垃圾項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行試驗(yàn)， 試驗(yàn)材料取自經(jīng)過滾筒篩分后的篩下物， 篩下物主要成分為有機(jī)質(zhì)，可模擬縣域分類收集廚余垃圾，該項(xiàng)目工藝流程見圖1。 由于進(jìn)場(chǎng)垃圾源自該地區(qū)不同的轄區(qū)、市縣，垃圾分類水平不一，為保證試樣具有代表性，分別于不同的時(shí)段在滾筒篩篩下物皮帶機(jī)上取樣。

圖1 工藝流程示意

3 試驗(yàn)方案

3.1 試驗(yàn)過程

根據(jù)試驗(yàn)要求， 利用螺旋式壓榨機(jī)將廚余垃圾試樣直接擠壓處理或經(jīng)短程水解后再擠壓處理后再進(jìn)行固、液分離試驗(yàn)。2 類廚余垃圾試樣均通過皮帶輸送至螺旋式壓榨機(jī)進(jìn)行擠壓， 通過調(diào)整螺旋式壓榨機(jī)的工作壓力， 分別記錄0.4 ，0.5 ，0.6 MPa 壓力下螺旋式壓榨機(jī)固渣和液相的物料量， 并對(duì)設(shè)備處理量進(jìn)行計(jì)算分析及測(cè)試固渣和液相的理化性質(zhì)（如TS，VS，COD，VFA 等）， 以此評(píng)估廚余垃圾經(jīng)過短程水解處理后的擠壓效果與可行性。

由于試樣成分復(fù)雜且各批次試樣成分存在一定的波動(dòng)，為確保試驗(yàn)數(shù)據(jù)可信且具有代表性，每項(xiàng)試驗(yàn)持續(xù)開展10 d，各項(xiàng)試驗(yàn)數(shù)據(jù)取其算術(shù)平均值，以此消除垃圾試樣成分的波動(dòng)對(duì)試驗(yàn)結(jié)果的影響。

3.2 測(cè)試方法

（1）采用稱重法分別稱取固渣、液相的質(zhì)量。 主要測(cè)試設(shè)備包括電子天平和樣品托盤等。

（2）依照減重原理分別測(cè)定TS，VS 指標(biāo)。 將樣品置于干燥箱于105 ℃下烘干12 h 后根據(jù)重量差值計(jì)算TS 質(zhì)量，將樣品置于馬弗爐于600 ℃下灼燒4 h 后根據(jù)重量差值計(jì)算VS 質(zhì)量。 主要測(cè)試設(shè)備包括干燥箱、馬弗爐、電子天平、坩堝和玻璃干燥皿等。

（3）采用光度法快速測(cè)定儀測(cè)定COD。 所需設(shè)備為COD 消解器（Hach DRB 200）。

（4）利用比色法測(cè)定VFA。 所需設(shè)備為臺(tái)式可見分光光度計(jì)（Hach DR 3900）。

4 結(jié)果與討論

4.1 螺旋式壓榨機(jī)處理量及垃圾試樣減量化率

（1）試樣直接擠壓

調(diào)節(jié)螺旋式壓榨機(jī)的工作壓力分別為0.4，0.5和0.6 MPa 的工況下， 螺旋式壓榨機(jī)的處理量及減量化率的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)見表1。 由表1 可以看出，螺旋式壓榨機(jī)處理量即單位時(shí)間內(nèi)通過設(shè)備完成固、 液分離的垃圾質(zhì)量。 不同擠壓壓力下螺旋式壓榨機(jī)對(duì)于廚余垃圾直接擠壓的平均處理量為19.29～19.46 t/h，有一定波動(dòng)但變化不大， 試驗(yàn)說明工作壓力的變化對(duì)螺旋式壓榨機(jī)的處理量影響不大， 且壓力范圍處于設(shè)備的有效工作壓力區(qū)間內(nèi)，設(shè)備運(yùn)行情況良好。試樣減量化率即試樣總量與固、 液分離后固相質(zhì)量之差與試樣總量的比值。 當(dāng)工作壓力分別為0.4，0.5，0.6 MPa 時(shí)， 減量化率分別為30.48%，32.67%，35.77%，平均減量化率為32.98%。說明隨著螺旋式壓榨機(jī)工作壓力的增加， 減量化率相應(yīng)逐漸提高，但總體減量化率較低。

表1 直接擠壓的平均處理量及減量化率

（2）試樣經(jīng)短程水解后擠壓

調(diào)節(jié)螺旋式壓榨機(jī)的工作壓力， 在工作壓力分別為0.4，0.5，和0.6 MPa 的工況下，廚余垃圾經(jīng)短程水解后再進(jìn)行固、液分離，廚余垃圾短程水解后螺旋式壓榨機(jī)處理量及減量化率見表2。

表2 短程水解后平均擠壓處理量及減量化率

由表2 可以看出，在不同工作壓力下，螺旋式壓榨機(jī)對(duì)于短程水解后廚余垃圾的處理量為18.84～19.01 t/h，基本沒有變化，說明工作壓力的變化對(duì)螺旋式壓榨機(jī)的處理量影響不大， 且壓力范圍處于設(shè)備的有效工作壓力區(qū)間內(nèi)，設(shè)備運(yùn)行情況良好。當(dāng)工作壓力分別為0.4，0.5 ，0.6 MPa 時(shí)，減量化率分別為50.49%，54.94%，59.93%，平均減量化率為55.12%。說明隨著螺旋式壓榨機(jī)工作壓力的增加， 減量化率相應(yīng)逐漸提高，且總體減量化率較高。

4.2 擠壓固相及液相的理化性質(zhì)及有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化率

（1）試樣直接擠壓

調(diào)節(jié)螺旋式壓榨機(jī)的工作壓力， 在不同壓力工況下對(duì)直接擠壓的固相、 液相分別進(jìn)行理化性質(zhì)測(cè)試，其中固相測(cè)試w（TS）和w（VS）/w（TS），液相測(cè)試w（TS），w（VS）/w（TS），ρ（COD），ρ（VFA）和pH 值，具體見表3。由表3 可以看出，在工作壓力分別為0.4，0.5，0.6 MPa 的工況下， 廚余垃圾經(jīng)直接擠壓脫水后的固渣含水率隨壓力的增加呈下降趨勢(shì)，w（VS）/w（TS）則小幅增加。 液相的pH 值保持在4.5 左右；w（TS）和w（VS）/w（TS）隨壓力的增加呈增大趨勢(shì)；COD 質(zhì)量濃度存在小幅波動(dòng)， 基本維持在125 000 mg/L 左右。

表3 直接擠壓固相與液相的理化性質(zhì)

直接擠壓有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化率見表4。 由表4 可以看出，試樣有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化率（即液相有機(jī)質(zhì)質(zhì)量與進(jìn)料有機(jī)質(zhì)質(zhì)量的比值） 分別為11.54%，13.10%，15.22%，該指標(biāo)隨壓力增加呈增加趨勢(shì)。

表4 直接擠壓有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化率

（2）試樣經(jīng)短程水解后擠壓

調(diào)節(jié)螺旋式壓榨機(jī)的工作壓力， 在工作壓力分別為0.4，0.5 和0.6 MPa 的工況下，廚余垃圾經(jīng)短程水解后進(jìn)行固、液分離，對(duì)固相測(cè)試w（TS）和w（VS），液相測(cè)試w（TS），w（VS）/w（TS），ρ（COD），ρ（VFA）和pH 值，具體見表5。 由表5 可以看出，在工作壓力分別為0.4，0.5，0.6 MPa 的工況下，廚余垃圾經(jīng)過短程水解后擠壓的固相含水率隨壓力的增加呈下降趨勢(shì)，w（VS）/w（TS）的變化幅度不大。 液相的pH 值保持在4.0 左右；w（TS）和w（VS）/w（TS）隨壓力的增加變化不大；COD 質(zhì)量濃度基本維持在118 000 mg/L左右；VFA 質(zhì)量濃度基本無變化，約17 800 mg/L。

表5 試樣經(jīng)短程水解后擠壓固相與液相的理化性質(zhì)

試樣經(jīng)短程水解后有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化率見表6。由表6可以看出，試樣有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化率（即液相有機(jī)質(zhì)質(zhì)量與進(jìn)料有機(jī)質(zhì)質(zhì)量的比值） 分別為19.65%，22.73%，24.85%，該指標(biāo)隨壓力的增加呈增加趨勢(shì)。

表6 試樣經(jīng)短程水解后有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化率

4.3 試樣直接擠壓與短程水解后擠壓的對(duì)比分析

（1）處理量與減量化率

根據(jù)章節(jié)4.1 中表1～ 表2 的試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算分析， 試樣直接擠壓和經(jīng)短程水解后擠壓的處理量及減量化率見表7。

表7 試樣直接擠壓和經(jīng)短程水解后擠壓的處理量及減量化率

由表7 可以看出， ①在螺旋式壓榨機(jī)工作壓力為0.4 ～0.6 MPa 范圍內(nèi)，設(shè)備對(duì)廚余垃圾的平均處理量為18.93～19.36 t/h，波動(dòng)較小。 說明在不同工作壓力下， 試樣是否經(jīng)過短程水解處理對(duì)螺旋式壓榨機(jī)的處理量影響不大， 且工作壓力范圍處于設(shè)備的有效工作壓力區(qū)間內(nèi)，設(shè)備運(yùn)行情況良好；②在螺旋式壓榨機(jī)工作壓力為0.4～0.6 MPa 范圍內(nèi)，垃圾試樣經(jīng)短程水解后再擠壓后減量化率達(dá)到55.12%，相比于直接擠壓，其減量化率提高了22.14%。 趙磊等[2]的中試研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過1 d 的生物水解后，減量化率可達(dá)55%；經(jīng)過2 d 的生物水解后，減量化率可達(dá)64%。 ZHANG B 等[11]研究發(fā)現(xiàn)，有機(jī)垃圾水解酸化的主要影響因素為胞外水解酶。以上說明，試樣在短程水解過程中胞外水解酶加速了對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的破壞， 顯著提升了胞內(nèi)水的溶出及固相有機(jī)質(zhì)向液相的轉(zhuǎn)化效率，明顯降低了垃圾試樣的脫水難度，提高了垃圾試樣的減量率。

（2）擠壓固相及液相的理化性質(zhì)

根據(jù)章節(jié)3.2 中表3～ 表6 的試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算， 試樣直接擠壓和經(jīng)短程水解后擠壓的固相及液相理化性質(zhì)見表8。

表8 試樣直接擠壓和經(jīng)短程水解后擠壓的固相及液相理化性質(zhì)

由表8 可以看出， ①短程水解后的擠壓固相含水率（54.21%～59.89%，平均值為57.09%）明顯低于直接擠壓的固相含水率（62.46% ～ 64.48%，平均值為63.44%），原因是因?yàn)閺N余垃圾經(jīng)短程水解反應(yīng)后有利于固相胞內(nèi)水向液相轉(zhuǎn)化， 降低了垃圾固、液分離難度，在外界壓力作用下水解固渣的含水率顯著降低，從而促進(jìn)了物料的減量；②短程水解后的擠壓液相pH 值（約4.0）低于直接擠壓液相的pH值（約4.5），仍處于水解反應(yīng)所需的合適pH 值范圍內(nèi)，前者w（TS）（9.84%～10.43%，平均值為10.21%）略低于后者（9.89%～11.33%，平均值為10.61%），前者w（VS）/w（TS）（82.14%～82.95%，平均值為82.66%）略低于后者（82.89%～84.09%，平均值為83.54%），可見短程水解過程伴有一定的酸化作用， 所以表現(xiàn)為前者的pH 值下降，這與LU F 等[12]的研究結(jié)果相似，即停留1 d 后酸化效果小幅提升，停留2 d 后酸化效果明顯提升。 同時(shí)部分固相經(jīng)水解轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄晕镔|(zhì)進(jìn)入液相， 由于在水解過程水分轉(zhuǎn)化進(jìn)入液相的比例更高，因此表現(xiàn)為后者的w（TS）及w（VS）/w（TS）小幅下降；③短程水解后擠壓液相的COD 質(zhì)量濃度（約118 000 mg/L）低于直接擠壓液相的COD質(zhì)量濃度（約125 000 mg/L），由于液相COD 濃度和液相的w（TS）與w（VS）/w（TS）的乘積正相關(guān)，因此同樣表現(xiàn)為前者COD 濃度下降；④短程水解后擠壓液相VFA 的質(zhì)量濃度（約17 800 mg/L）高于直接擠壓液相VFA 的質(zhì)量濃度（約16800mg/L），短程水解后液相VAF 濃度升高，也說明了短程水解過程伴有一定的酸化作用， 部分可溶性有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化為揮發(fā)性脂肪酸，但1 d 的水解時(shí)間表現(xiàn)出的酸化效率較低；⑤短程水解后有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化率（11.54% ～ 15.22%，平均值為13.29%）明顯高于直接擠壓（19.65% ～ 24.85%，平均值為22.41%）。 試樣直接擠壓和短程水解后擠壓的有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化率均隨著設(shè)備工作壓力的增加而提高，該趨勢(shì)說明隨著擠壓工作壓力的提高將有更多溶出的有機(jī)質(zhì)隨著水分一并轉(zhuǎn)入液相，所以有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化率相應(yīng)提高。 此外，垃圾經(jīng)短程水解后有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化率相比直接擠壓提升了9.12%，提升比例接近70%。

5 結(jié)論

（1）廚余垃圾直接擠壓的減量化率區(qū)間為30.48%～35.77%，經(jīng)過短程水解處理后，其減量化率可提升至55.12%，可達(dá)到水解在最優(yōu)條件下70%以上的減量化效果。

（2）廚余垃圾直接擠壓的有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化率區(qū)間為11.54%～15.22%，經(jīng)過短程水解處理后，有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化率可提升至19.65%～24.85%，同樣可實(shí)現(xiàn)水解在最優(yōu)條件下約70%的有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化水平。

（3）短程水解后固相仍含有一部分有機(jī)質(zhì)，可因地制宜用取堆肥或干化的方式進(jìn)一步資源化利用。

（4）因短程水解與常規(guī)水解（最優(yōu)反應(yīng)條件）相比，停留時(shí)間縮短至1d，降幅達(dá)50%，故可縮減預(yù)處理系統(tǒng)40%～50%的設(shè)備配置， 同時(shí)取消厭氧回流液可減少厭氧系統(tǒng)的出水回流， 由此厭氧系統(tǒng)的規(guī)?？蓽p小30%～50%。根據(jù)估算，廚余垃圾處理項(xiàng)目整體投資費(fèi)用（包含土地、土建及設(shè)備等方面）可節(jié)省40%～45%。

綜上， ①針對(duì)縣域分類廚余垃圾使用短程水解的預(yù)處理工藝基本可行， 其主要工藝指標(biāo)達(dá)到了水解工藝在最優(yōu)條件下70%的效果；②該工藝流程具有簡(jiǎn)短、占地小、投資低、運(yùn)行成本低等優(yōu)勢(shì)，較好地解決了縣域地區(qū)目前項(xiàng)目選址困難、 投資經(jīng)費(fèi)緊張的問題， 對(duì)快速推動(dòng)縣域分類廚余垃圾終端處理設(shè)施的建設(shè)起到了積極作用。因此，短程水解預(yù)處理工藝可在縣域分類廚余垃圾處理項(xiàng)目中進(jìn)行推廣應(yīng)用。