魚腥草化肥減量施用效果

周家武，熊必圣，丁心慧，劉緒紅，左 嬌

（1.當(dāng)陽市農(nóng)技推廣中心，湖北 當(dāng)陽 444100；2.當(dāng)陽市壩陵街道黨群服務(wù)中心，湖北 當(dāng)陽 444100；3.北京成禾佳信農(nóng)資貿(mào)易有限公司，北京 100025）

中國(guó)是全球化肥、農(nóng)藥施用量最多的國(guó)家，化肥用量達(dá)400 kg/hm2以上，超過世界平均水平（225 kg/hm2），重化肥輕有機(jī)肥，造成土壤酸化、地力下降等。化肥營(yíng)養(yǎng)元素的流失構(gòu)成了農(nóng)業(yè)面源污染的最重要部分，中國(guó)的氮肥平均利用率約為35%、磷肥利用率約為20%，相當(dāng)于發(fā)達(dá)國(guó)家的1/2，除氮素部分向大氣排放外，其余都隨降水和灌溉進(jìn)入水體，導(dǎo)致地下水中氮、磷物質(zhì)含量增高、江河湖泊富營(yíng)養(yǎng)化，成為重要農(nóng)業(yè)面源污染［1］。合理的種植結(jié)構(gòu)是治理農(nóng)業(yè)面源污染的重要措施。通過選擇合適的作物類型、合理種植模式及種植制度，從而達(dá)到合理施肥的目標(biāo)［2］。王靜等［3］通過對(duì)滇池流域蔬菜產(chǎn)地的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，合理的輪作方式能夠減少土壤中N、P 的盈余量。 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中需根據(jù)氣候及土壤因素對(duì)農(nóng)作物施肥，施肥過程中要注意肥料中氮、磷及鉀三要素的配合比。少施或不施化肥或用有機(jī)肥替代，避免化學(xué)肥料造成的污染［4］。

魚腥草屬三白草科蕺菜屬，為多年生宿根性草本植物，以嫩莖葉和地下根莖作蔬菜食用，具有藥食兩用的特點(diǎn)［5］，栽培周期為10～12 個(gè)月。魚腥草在當(dāng)陽市有近30 年種植歷史，但因農(nóng)民盲目追求經(jīng)濟(jì)效益，加大化肥施用量，造成爛種、死苗等肥害，該市魚腥草主產(chǎn)區(qū)肥料投入遠(yuǎn)超上海市［6］。因受新型冠狀病毒肺炎疫情影響，產(chǎn)品銷路大開，該市種植面積增長(zhǎng)了1 倍。魚腥草生育期長(zhǎng)，施肥上除施入大量底肥外，追肥3～4 次，施肥量也超過其他作物。由于栽培人工投入大，管理水平要求高，病蟲草害防治強(qiáng)度大，1 hm2資金投入4.5～6.0 萬元，收入在15 萬～30 萬元，屬高投入、高產(chǎn)出、高效種植模式。本研究通過化肥減量試驗(yàn)在常用復(fù)合肥品種中篩選出最佳配方肥，并采用有機(jī)肥代替部分化肥，在減少肥料投入的基礎(chǔ)上增加農(nóng)民收入。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試魚腥草品種為地方常規(guī)品種。供試肥料，“浩斯特”51%氯基復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=26∶10∶15），湖北洋豐集團(tuán)公司生產(chǎn)；“海魔王”51%硫基復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17），湖北鄂中生態(tài)工程有限公司生產(chǎn)；“鄂中”45%高鉀硫基復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=18∶5∶22），湖北鄂中生態(tài)工程有限公司生產(chǎn)；“恩地美”生物有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)≥40%、N+P2O5+K2O≥5%，有效活菌數(shù)≥0.2 億/g），宜昌恩地美有限公司生產(chǎn)；碳酸氫銨（N 含量17.1%），當(dāng)陽市華強(qiáng)化工集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)；“葛洲壩”過磷酸鈣（P2O5含量12%），湖北興發(fā)化工集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)；“可施可力”微生物菌劑（有機(jī)質(zhì)≥60%，枯草芽孢桿菌有效活菌數(shù)≥5 億/g），武漢科諾生物科技股份有限公司生產(chǎn)；尿素（N 含量46%），湖北三寧化工股份有限公司生產(chǎn)。B（12%）顆粒硼、Zn（25%）顆粒鋅，武漢高飛農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在湖北省當(dāng)陽市壩陵街道群華村二組進(jìn)行。正土田，肥力中等，土壤pH 7.1，有機(jī)質(zhì)含量23.1 g/kg，堿解氮89.5 mg/kg，有效磷37.8 mg/kg，速效鉀289 mg/kg，全氮1.30 g/kg，全磷1.68 g/kg，全鉀16.8 g/kg。整地與施肥，采用當(dāng)?shù)爻Ｓ玫娜斯な┓?、機(jī)械旋耕、再旋耕、人工播種四分離的方法進(jìn)行作業(yè)。于2021 年2 月6 日，嚴(yán)格按照試驗(yàn)方案進(jìn)行人工施肥，同時(shí)增施殺蟲劑0.5%聯(lián)苯菊酯·噻蟲胺45 kg/hm2以及25%鋅肥12 kg/hm2、12%硼肥9 kg/hm2等，并于2 月6 日下午旋耕，深約20 cm。3 月15 日再旋耕一次。播種，3 月23 日下午準(zhǔn)備種根，并對(duì)種根進(jìn)行消毒即藥劑拌種處理。拌種藥劑配方為百可得5 g+適樂時(shí)10 mL+碧益1 g+5 億單位多粘芽孢桿菌500 g 對(duì)水5 kg，用電動(dòng)噴霧器對(duì)種根進(jìn)行噴霧，邊噴霧邊翻，確保拌種均勻。3 月24 日上午開始播種，用微耕機(jī)開溝，人工撒施種根，再由微耕機(jī)邊覆土邊再開下一條溝，將預(yù)留的可施可力（600 kg/hm2）施入播種溝內(nèi)，作為魚腥草種肥，一是預(yù)防土傳病害，二是促根壯苗。試驗(yàn)面積310 m2，株行距為10 cm×25 cm，每小區(qū)80 株。病蟲管理，打藥7 次，分別為6月7 日、6 月23 日、7 月16 日、8 月8 日、8 月24 日、8 月30 日、9 月15 日；灌根處理5 次，分別為6 月10 日（灌根后沒有降雨，該次處理無效）、6 月26 日（補(bǔ)灌）、8月8 日、8 月20 日、9 月26 日（前3 次灌根藥劑添加微生物菌劑5 億活菌數(shù)/g，用量是減量增效試驗(yàn)田的1倍，即120 L/hm2）；追肥4 次，分別為7 月6 日（下雨追施）、7 月24 日（下雨追施）、8 月7—8 日（抗旱追肥）、9 月5—6 日（抗旱追肥）；抗旱5 次，分別是8 月6—8日、9 月5—6 日、9 月14—15 日、9 月26 日、10 月10—11 日；除草，化學(xué)除草2 次，人工除草5 次。12 月27日測(cè)產(chǎn)。

試驗(yàn)設(shè)5 個(gè)處理，每個(gè)處理3 次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積20 m（24 m×5 m）。處理1，對(duì)照（當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥），施51%氯基復(fù)合肥（N∶P2O∶5K2O=26∶10∶15）2.4 t/hm2、碳酸氫銨和12%過磷酸鈣各1.5 t/hm2，追施51%復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17）和46%尿素各0.6 t/hm2。處理2，施51%氯基復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=26∶10∶15）和生物有機(jī)肥各2.4 t/hm2，追施51%復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17）和尿素（N46%）各0.6 t/hm2。處理3，施51%氯基復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=26∶10∶15）和可施可力各2.4 t/hm2，追施51%復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17）和尿素（N46%）各0.6 t/hm2。處理4，施51%硫基復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17）2.4 和可施可力各2.4 t/hm2，追施51%復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17）和尿素（N46%）各0.6 t/hm2。處理5，施45%高鉀硫基復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=18∶5∶22）和生物有機(jī)肥各2.4 t/hm2，追施51%復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17）和尿素（N46%）各0.6 t/hm2。各處理底肥中均添加了12%硼肥600 g 和25%鋅肥800 g。試驗(yàn)各處理小區(qū)養(yǎng)分施肥量見表1。

表1 試驗(yàn)各處理小區(qū)養(yǎng)分施肥量

1.3 調(diào)查內(nèi)容與方法

2021 年12 月27 日測(cè)產(chǎn)，調(diào)查地下根莖產(chǎn)量，每小區(qū)取3 個(gè)點(diǎn)，每點(diǎn)1 m2，去土稱重取平均數(shù)。

1.4 數(shù)據(jù)處理

本試驗(yàn)所有數(shù)據(jù)均采用SPSS 16.0 軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量分析

小區(qū)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果見表2。由表2 可知，與對(duì)照（當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥）相比，處理2、處理3 分別減產(chǎn)5.7%、2.1%，處理4、處理5 分別增產(chǎn)3.7%、13.0%。處理4 比處理2、處理3 產(chǎn)量分別增加10.0%、5.8%，說明同樣化肥純量水平處理，在對(duì)魚腥草施肥效果方面，硫基比氯基的效果更好，魚腥草雖不屬于忌氯作物，但氯基復(fù)合肥中的氯離子過多，會(huì)影響魚腥草正常生產(chǎn)；處理5 產(chǎn)量顯著高于對(duì)照（P＜0.05），比處理2、處理3、處理4 分別增產(chǎn)19.9%、15.4%、9.1%，說明45%高鉀硫基復(fù)合肥更適合魚腥草生長(zhǎng)的需要，具有較大的推廣價(jià)值。

表2 各處理小區(qū)試驗(yàn)產(chǎn)量

2.2 效益分析

經(jīng)濟(jì)效益分析結(jié)果見表3。由表3 可知，所有小區(qū)人工除草、抽水抗旱、農(nóng)藥施用、收獲方式均相同，只有施肥品種和數(shù)量有差異。與對(duì)照相比，處理2和處理3 純收入分別減少17 700、9 800 元/hm2，處理4 和處理5 純收入分別增加2 600、29 400 元/hm2，處理5 純收入顯著高于對(duì)照（P＜0.05），45%高鉀硫基復(fù)合肥產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)明顯，經(jīng)濟(jì)效益最高；處理2 與處理3 純收入差異不顯著，說明添加生物有機(jī)肥和添加可施可力微生物菌劑經(jīng)濟(jì)效益沒有顯著差異；與處理3 相比，處理4 純收入增加12 400 元/hm2，說明硫基復(fù)合肥比氯基配方復(fù)合肥更具產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)。

表3 各處理經(jīng)濟(jì)效益分析

3 小結(jié)

魚腥草生長(zhǎng)期長(zhǎng)，用肥量大，添加生物有機(jī)肥與微生物菌劑處理間產(chǎn)量無明顯差異。硫基復(fù)合肥比氯基復(fù)合肥更適合魚腥草生長(zhǎng)。45%高鉀硫基復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=18∶5∶22）產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益最好，增產(chǎn)和增效達(dá)顯著水平，具有較大的推廣價(jià)值。