水肥一體化技術(shù)在膠東地區(qū)甜櫻桃上的應(yīng)用

寧傳麗,張培蘋,常銘,李艷紅*

(1.煙臺市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,山東煙臺 264000;2.煙臺市福山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,山東煙臺 265500)

煙臺地區(qū)氣候溫和,是全國種植面積較大、產(chǎn)量較高、栽植歷史悠久的甜櫻桃產(chǎn)區(qū),甜櫻桃栽培歷史已有150余年,成為繼“煙臺蘋果”之后的第二大水果產(chǎn)業(yè),在促進農(nóng)民增收致富與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮著重要作用[1]。但由于該地屬于丘陵區(qū),水資源嚴重短缺,因此發(fā)展節(jié)水、節(jié)肥、高效的果園肥水管理模式已成為緩解水資源供需矛盾的必要途徑。水肥一體化技術(shù)將灌溉和施肥進行融合,借助壓力系統(tǒng)或地形自然落差,將可溶性固體或液體肥料,按照土壤養(yǎng)分含量和作物需肥規(guī)律配兌成肥液,隨灌溉水一起通過管道系統(tǒng)與滴頭均勻、緩慢地浸潤作物根系區(qū)域,使主要根系土壤始終保持疏松和適宜的含水量。與傳統(tǒng)的施肥、灌溉方式相比,水肥一體化技術(shù)能夠達到水肥同步供給果樹的效果,大幅度提升水肥利用率。

中國于1974年引進滴灌設(shè)備,開始推廣水肥一體化技術(shù),隨著技術(shù)的不斷成熟,水肥一體化技術(shù)已成為建設(shè)高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)的主推技術(shù)[2]。相較于美國、以色列等發(fā)達國家,我國水肥一體化技術(shù)用于果園的管理水平偏低,并且應(yīng)用面積不足全國果園總面積的1.25%。因此,水肥一體化技術(shù)在農(nóng)業(yè)推廣研究中有很大的發(fā)展空間。于2019年9月至2020年6月在煙臺市福山區(qū)回里鎮(zhèn),10年生美早甜櫻桃園進行了水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用,與同園的常規(guī)肥水管理技術(shù)相比,效果良好。

1 系統(tǒng)構(gòu)成

水肥一體化系統(tǒng)由水源、首部樞紐、輸配水管網(wǎng)、灌水器4大部分組成。

1.1 水源

包括井水、泉水等地下水和河水、庫水、池塘等地上水。

1.2 首部樞紐

包括水泵、過濾器、施肥器、控制設(shè)備和儀表等。水泵:根據(jù)水源狀況、灌溉面積、設(shè)計揚程等選擇適宜的水泵種類,并配置相應(yīng)的動力,動力機可選用柴油機或電動機。過濾器:地下水源宜選用離心過濾器+篩網(wǎng)過濾器或疊片過濾器;含有機污物較多的水源宜采用砂石過濾器;含沙量大的水源宜采用離心式過濾器,下游配合篩網(wǎng)過濾器或砂石過濾器使用。施肥器:施肥器可根據(jù)具體條件選用壓差式施肥罐、文丘里施肥器、注入泵或開敞式肥料池等[3]?？刂圃O(shè)備及儀表:包括閥門、流量和壓力調(diào)節(jié)器、流量表或者水表、壓力表、安全閥、進排氣閥等。

1.3 輸配水管網(wǎng)

由干管、支管和毛管三級輸配水管網(wǎng)組成,地勢差較大的地塊需安裝壓力調(diào)節(jié)器。干管、支管等輸配水管道宜沿地勢較高的位置鋪設(shè),支管宜垂直于大櫻桃種植行鋪設(shè),毛管宜根據(jù)土壤質(zhì)地和大櫻桃樹行間距順種植行鋪設(shè)1～2條滴灌帶。

1.4 灌水器

灌水器宜采用均勻性、抗堵性、經(jīng)濟耐用性好的滴灌管,地面坡度大于10%的櫻桃園選用壓力補償式滴頭。根據(jù)株距和浸潤面積確定滴頭間距,一般為30～50 cm,流量一般為1～3 L/h。

2 系統(tǒng)使用

2.1 肥料的選擇

選擇溶解度高、腐蝕性小的肥料,根據(jù)甜櫻桃生育期選擇不同配方的微灌專用水溶性肥料。氮肥選擇硝態(tài)氮、銨態(tài)氮和酰胺態(tài)氮的,優(yōu)先使用硝酸鉀、硝酸鈣;磷肥選擇磷酸一銨、磷酸二銨、磷酸二氫鉀和磷酸,優(yōu)先選擇聚磷酸銨;鉀肥選擇硝酸鉀、磷酸二氫鉀、硫酸鉀等;鈣肥常用硝酸鈣、氯化鈣;微量元素硼用可溶性的硼酸、硼砂等[4-6]。

2.2 灌溉施肥

基肥?；试诖髾烟也墒蘸舐淙~前施入,以有機肥為主。每666.7 m2施用優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3 000～4 000 kg、磷酸二銨9.1 kg、硫酸鉀 13.2 kg、尿素25.2 kg(每666.7 m2化肥純量為N 13.2 kg、P2O54.2 kg、K2O 6.6 kg)。鈣肥含量不足的地塊,每666.7 m2施用硝酸鈣30～50 kg。采用放射狀溝施,在距樹干50 cm處向外挖6～8條放射狀溝,溝長超過樹冠外緣,里淺外深30～40 cm,里窄外寬20～30 cm,遇到粗根盡量不要切斷,肥料與土拌勻,施后覆土澆水。

水肥一體化追肥。根據(jù)土壤養(yǎng)分含量和甜櫻桃需肥特點,通過管道系統(tǒng)把水分和養(yǎng)分定時定量的按比例直接輸送到甜櫻桃根系生長區(qū)域,大櫻桃各生育時期灌水量和施肥量根據(jù)表1執(zhí)行。

表1 666.7 m2甜櫻桃園灌溉施肥制度

葉面追肥。結(jié)合噴藥噴灑葉面肥,花期噴施0.3%的尿素和0.3%的硼砂,提高坐果率。從花后2周開始,每隔7～10 d噴1次300～500 倍液有機鈣肥,共噴2～3次,可減輕裂果,噴施葉面肥要避開降雨和高溫,以免降低效果和引起肥害。

3 水肥一體化技術(shù)應(yīng)用的效果

甜櫻桃應(yīng)用水肥一體化技術(shù)進行施肥和灌溉管理,可定量為甜櫻桃提供水分和營養(yǎng)。試驗表明,應(yīng)用水肥一體化技術(shù),甜櫻桃平均每666.7 m2節(jié)水30%～50%,節(jié)肥30%～40%,省工10～15個,產(chǎn)量提高10%～15%。采用水肥一體化技術(shù),甜櫻桃平均單株果數(shù)增加87個,單果重平均增加了1.1 g,含糖量增加了0.9%,每株平均裂果數(shù)減少33個,平均裂果率降低2% ,每666.7 m2產(chǎn)量增加了159 kg,增產(chǎn)率為14.5%。水肥一體化技術(shù)作為節(jié)水、節(jié)肥、高效的水肥管理模式,必將成為膠東地區(qū)甜櫻桃生產(chǎn)趨勢,并被大面積推廣[7,8]。