“黃河蜜梨”網(wǎng)架式密植技術(shù)

●張麗芳

（鄒平市韓店鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 山東 濱州 256200）

“黃河蜜梨”是鄒平地區(qū)的特色果樹，主產(chǎn)于魯西北、魯中的黃河兩岸，以黃河水灌溉，依賴當(dāng)?shù)貧夂驐l件和地理條件的優(yōu)勢，“黃河蜜梨”形成了自己獨特的口味和風(fēng)格。梨子果實扁圓形，果皮呈金黃色，果面光潔，果點小，無銹斑；果肉潔白細膩，石細胞及殘渣少，松脆多汁，口感極佳。

采用網(wǎng)架式密植模式，在梨樹生長過程中，嚴格施行“配方施肥增有機、綠色高效防病蟲、疏果套袋提質(zhì)量”等一系列優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)，不斷提高標(biāo)準化生產(chǎn)水平，持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保每一個梨果都是放心果、營養(yǎng)果、美麗果。現(xiàn)將“黃河蜜梨”網(wǎng)架式密植技術(shù)介紹如下。

圖1 黃河蜜梨

1 建園

1.1 園址選擇

園址選擇關(guān)系著“黃河蜜梨”產(chǎn)量和質(zhì)量。要求光照條件好，土壤疏松深厚，排灌方便，交通便利。

1.2 品種選擇

目前鄒平地區(qū)主栽品種為“圓黃”“秋月”“媚梨”“丹霞紅梨”“林金”等。

1.3 整地施肥

建園時間選擇在春季，要在前年秋季深翻整地。深翻后，挖坑前先用犁沖開一條深溝，在溝內(nèi)挖長、寬、深均60 cm的定植坑，將表土和心土分別存放，穴內(nèi)重施基肥，每株施入有機肥50～60 kg、枯餅2～3 kg、磷肥1～2 kg、石灰2 kg。充分混合土壤和肥料，以提升土壤肥力。在種植區(qū)域配置授粉樹，按照5∶1的比例種植梨樹和授粉樹。

1.4 搭網(wǎng)架

先確定網(wǎng)架高度，一般棚架高度在1·8～2 m，以管理人員頭頂向上預(yù)留20 cm為宜。埋設(shè)支柱，先確定柱子的位置，然后將同側(cè)的2根角柱連成直線，沿著直線每隔3 m，定下一個點，最后將石柱埋設(shè)在定點位置，并加以固定。安裝吊柱，根據(jù)梨園大小確定吊柱數(shù)量，為了使各個柱子豎立牢固，每根側(cè)柱要配一個地錨，在安裝吊柱時，必須在地面做好混凝土基礎(chǔ)，然后把吊柱直立于混凝土上。架設(shè)網(wǎng)面，先用鋼絞線將網(wǎng)面骨架拉好，然后用鐵絲橫拉成小網(wǎng)格，再用細鐵絲將網(wǎng)格的各交叉點繞牢，注意使整個網(wǎng)面保持在同一平面上，以免后期歪斜。

2 栽植

“黃河蜜梨”栽植時間是3月下旬至4月上旬。選擇主干通直、芽體飽滿、根系發(fā)達、嫁接口接合良好、無病蟲害的健壯苗木。株行距70 cm×280 cm，畝（約667 m2）保苗340株。苗木栽植時，把有機肥與表土進行混合后回填到坑中，填至坑深50 cm后踏實，放上梨苗再進行填土踩實。梨苗原根頸部位于地平面之上，澆水后土壤下沉，梨苗根頸部與地面保持平齊。

3 梨園管理

3.1 追肥

盛果期施腐熟農(nóng)家肥1500～2000 kg/667 m2，或商品有機肥500～800 kg/667 m2，開溝施肥，溝深40 cm，肥料與土混勻后回填溝內(nèi)并及時灌水。萌芽前、謝花后、果實膨大期進行追肥，前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥為主。結(jié)果樹每生產(chǎn)100 kg梨需要追施純氮1 kg、純磷0·5 kg、純鉀1 kg。采收過后，需要施加適量氮肥和底肥確保梨樹養(yǎng)分充足，為翌年豐收打下良好基礎(chǔ)。

3.2 澆水

澆水可分為3次：每年梨樹開花前，澆1次水；6月底，此時處于花芽分化期，澆1次水，以保證果實膨大，避免落果減產(chǎn)；采收果實后，及時澆封凍水。如在種植期間長期干旱，則應(yīng)根據(jù)實際情況增加澆水次數(shù)。澆水時，需要注意澆透土壤，并及時排出多余積水，以免滋生病菌。

3.3 整形修剪

整形修剪可以幫助苗木更好的生長。冬季修剪時延長苗木主枝，剪去1/4。接著，主枝留外向芽，并將上芽除去。同時疏除徒長枝、競爭枝、背上枝、交叉枝；適當(dāng)短截中干，輕截或緩放其余枝干，增加梨樹枝葉量。梨樹進入盛果期，需及時更新和利用幼齡果枝結(jié)果，確保樹勢生長旺盛。在培養(yǎng)結(jié)果枝組時，可以選擇“先放后縮”的方法。在不同骨干枝上，均可培養(yǎng)短果枝群，通過每年更新復(fù)壯的方式疏除弱枝和病枝，多留一些結(jié)果枝。修剪時，盡量以梨樹生長期為主，在夏季修剪可改善樹勢；以休眠時期修剪為輔，適時調(diào)整樹形。

對于主枝生長旺盛的幼樹，可選擇在7～9月時拉枝，以此來緩和樹勢。幼樹可采用兩種樹形，一是自由紡錘形，二是改良紡錘形。遵循“少疏多截”的原則，拉平直立旺枝，6月底前拉成70°～80°；對于已經(jīng)成年的蜜梨苗木，則可以從4月中旬開始將鋸口上直立的背上新梢抹去；對于生長過于旺盛的新梢，可在其長至6～7片葉時摘心，同時疏除病蟲枝、弱枝等，避免受到病菌和蟲源危害。修剪后，注意及時改善種植區(qū)域的通風(fēng)條件，以保證果實膨大；對于樹冠中隱芽萌生的枝條，則應(yīng)做好保護措施，培養(yǎng)后可再利用。

3.4 綁縛主干

待新梢長至30 cm左右時，要及時綁縛，將主干綁縛在鋼絲上，保持中心干直立生長，防止樹冠偏斜。將枝條固定在網(wǎng)架上，以防風(fēng)災(zāi)，便于管理。

3.5 疏芽

9月上旬至10月中旬進行疏芽，疏芽可以促進梨樹良好生長，防止花芽密集降低產(chǎn)量。疏花芽時，主要遵循“短截回縮”的原則，疏弱留強，疏密留稀，疏小留大，疏腋留頂，疏下留上。

3.6 套袋

套袋時間在落花后的30～45 d。套袋可以防止病害和蟲害，從而有效提高果實質(zhì)量。一般選擇雙層果實袋，這種果實袋具有不易變形以及防水性能好的特點，不易破損。套袋前及時噴殺菌劑，消殺果實表面的病菌，以免病菌在表面停留擴散，造成果實品質(zhì)下降或減產(chǎn)。

3.7 花果管理

花果管理主要采用“先保后疏”的方式。在配置授粉樹基礎(chǔ)條件上，可借助人工授粉進行管理?；ㄆ趪姙⒊嗝顾匾?0 mg/L，并在其中加入終濃度為0·1%的尿素及終濃度為0·2%～0·3%的磷酸二氫鉀配制成混合液。授粉后，花期2～3周可進行疏花，之后調(diào)整果實間距，保持在15～20 cm。采用人工疏花方式，疏除密花、弱花，病蟲果、幼小果、畸形果。

4 病蟲害防治

4.1 病害

4.1.1 梨銹病

4.1.1.1 發(fā)生與危害 銹病在我國各地均有發(fā)生，一般危害葉片較為嚴重。葉面長出病斑，呈橙黃色，且?guī)в泄鉂?。后逐步擴散，病斑中部變?yōu)槌赛S色，邊緣變?yōu)榈S色，最外層有一圈暈圈，呈黃綠色。病菌在梨樹枝上生成菌癭越冬，展葉20 d內(nèi)最容易感染此病。病菌侵染后，有6～10 d的潛育期。

4.1.1.2 防治措施 該病害屬于轉(zhuǎn)主寄生類型，需清除周邊轉(zhuǎn)主寄生樹木。3月上中旬時，用刷子將石硫合劑刷在植株的樹干上預(yù)防病菌傳播。病菌感染初期，可選擇25%苯醚甲環(huán)唑乳油8000～10 000倍液，每隔10 d噴藥1次，連噴3次。

4.1.2 黑斑病

4.1.2.1 發(fā)生與危害 黑斑病主要危害葉片、新梢和果實。發(fā)病位置會出現(xiàn)病斑，后病斑逐漸擴大。嚴重時葉片干枯脫落，新梢分裂，果實內(nèi)部腐爛。

4.1.2.2 防治措施 在萌芽期前剪除病枝梢，及時清理地面落葉以及落果，進行集中焚毀處理，以免病菌殘留危害其他梨樹；在梨樹生長期間，及時摘除病葉、弱枝等；在梨樹休眠期，及時施加有機肥，并做好肥水管理，適時灌溉。5月上中旬，利用特制紙袋套袋。套袋前1 d，噴施80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液殺除病菌。

4.1.3 輪紋病

4.1.3.1 發(fā)生與危害 病樹發(fā)病初期，以皮孔為中心，形成水漬狀斑，呈暗褐色。后病斑逐漸擴大，病健交界處會出現(xiàn)較為明顯的裂縫。病斑邊緣處會翹起，形似馬鞍。多個病斑連結(jié)，導(dǎo)致病樹長勢衰弱。

4.1.3.2 防治措施 發(fā)現(xiàn)病斑時，及時進行人工刮除，并及時燒毀。選擇無病區(qū)進行種植，合理修剪梨樹枝椏和主干。落花后，可使用80%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液涂抹病疤。

4.2 蟲害

4.2.1 蚜蟲

4.2.1.1 發(fā)生與危害 蚜蟲可分為3種類型：一是梨二叉蚜，為害葉片，造成葉片彎曲，嚴重時葉片會直接脫落；二是黃蚜，主要為害葉片正面，吸食葉子汁水，造成葉片出現(xiàn)斑點，并脫落；三是梨黃粉蚜，為害梨樹枝干、新梢以及果實，形成暈圈和病斑，果實腐爛。

4.2.1.2 防治措施 秋季和冬季徹底清除果園內(nèi)的枯枝敗葉，集中焚毀處理，切斷越冬蟲源。及時刮除上翹樹皮，以免蟲卵滋生。在為害初期，可借助人工摘除方式摘除被害卷葉；也可利用天敵如瓢蟲殺除害蟲。

害蟲發(fā)生嚴重時，選擇1·8%阿維菌素乳油2000～4000倍液，噴施1次即可。注意化學(xué)農(nóng)藥劑量，避免劑量過大影響天敵生存。

4.2.2 梨莖蜂

4.2.2.1 發(fā)生與危害 梨莖蜂在梨樹盛花期和盛花末期發(fā)生最為嚴重。成蟲和幼蟲會為害嫩梢和枝條，產(chǎn)卵處的嫩莖表皮會出現(xiàn)卵痕，后變黑枯死，遇到風(fēng)會直接掉落。1年可發(fā)生1代，幼蟲一般在枝條內(nèi)蛀道越冬。

4.2.2.2 防治措施 成蟲喜愛聚集，可利用這一特征在其頻繁活動期進行捕殺。通過搖動樹枝振落成蟲，集中捕殺。選擇1·8%阿維菌素乳油2000～4000倍液，噴施1次即可。

4.2.3 梨網(wǎng)蝽

4.2.3.1 發(fā)生與危害 梨網(wǎng)蝽主要為害梨樹葉片，吸食葉片汁液。蟲量較大時，會形成白色斑塊，后期逐漸轉(zhuǎn)為褐色并脫落。7～8月時，蟲害發(fā)生率最高。1年可發(fā)生3～4代，成蟲在樹干翹皮或灌木叢中越冬。

4.2.3.2 防治措施 為害嚴重時，可在9月初在樹干上綁上草把，接著進行誘殺。在冬季修剪樹枝時，解下草把集中焚毀。及時刮除翹皮，以免蟲源擴散。