以項目為驅(qū)動、世賽標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)繩，提升“園林工程技術(shù)”課程教學(xué)實效

張智勇

（宣城職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽宣城 242000）

自黨中央提出生態(tài)文明建設(shè)思路以來，城市園林建設(shè)得到前所未有的發(fā)展，生活環(huán)境的改造和居住環(huán)境的提升都越來越受到人們的關(guān)注[1]。有生態(tài)意識、會園林設(shè)計、懂園林工程專業(yè)的復(fù)合應(yīng)用型人才成為了市場上的稀缺資源。

“園林工程技術(shù)”是園林技術(shù)專業(yè)和園林工程技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)核心課程。課程通過搭建工程施工流程的工作框架，讓學(xué)生了解園林工程施工的工作流程，提升學(xué)生在園林工程建設(shè)中的施工技術(shù)與工程管理的專業(yè)技能[2]。它既有理論知識的學(xué)習(xí)，也有實操訓(xùn)練，是涵蓋了圖紙識讀、工序安排、施工方法、施工流程、工程管理、藝術(shù)審美和植物美化為一體的綜合性課程。

一、“園林工程技術(shù)”課程教學(xué)的現(xiàn)狀

（一）課程的實訓(xùn)場地?zé)o法滿足教學(xué)需要

“園林工程技術(shù)”課程的能力培養(yǎng)是滿足園林工程施工建設(shè)的需要。鍛煉學(xué)生實際的施工能力，最好的實訓(xùn)場所就是企業(yè)的施工現(xiàn)場。然而，企業(yè)的施工現(xiàn)場因工期緊、任務(wù)重和安全問題等難以滿足學(xué)生長期施工訓(xùn)練的要求。因此，平時課程教學(xué)的現(xiàn)場施工訓(xùn)練主要是以參觀施工現(xiàn)場為主，學(xué)生難以得到實際動手的操作機(jī)會，長此以往將會嚴(yán)重影響教學(xué)的效果和質(zhì)量。

（二）課程實訓(xùn)的虛擬平臺不能支撐教學(xué)要求

長期以來，“園林工程技術(shù)”課程的虛擬仿真實訓(xùn)平臺的欠缺和不完善[3]，阻礙了課程專業(yè)化教學(xué)的發(fā)展。學(xué)生只能通過教材的圖片和網(wǎng)絡(luò)上的視頻資料來理解課程知識，無法模擬操作過程。在實操過程中，建筑材料又因其單次利用屬性，難以重復(fù)利用。每次操作完成后，材料基本上全部報廢，耗材損耗量較大，且報廢的材料難以搬運，常常堆積如山，造成污染，影響了實訓(xùn)場地的環(huán)境。

（三）課程實訓(xùn)中勞動訓(xùn)練的力度不夠

“園林工程技術(shù)”課程的實訓(xùn)過程和實訓(xùn)結(jié)果是最能夠體現(xiàn)出當(dāng)前大學(xué)生所倡導(dǎo)的勞動精神和勞動意識的課程。但由于課程實訓(xùn)場地數(shù)量和面積的雙限制，該課程不能提供較多數(shù)量的實訓(xùn)工位[4]，導(dǎo)致大部分實訓(xùn)只有極少數(shù)愛動手的學(xué)生主動操作，其余同學(xué)基本上都是以參觀者的姿態(tài)和簡單幫忙者的角色參與教學(xué)過程，沒有主人翁的意識。這就導(dǎo)致很難使每位學(xué)生產(chǎn)生勞動行為，也就難以培養(yǎng)出合格的技術(shù)技能人才。

（四）精益求精的精神力不足

在課程的實際操作過程中，學(xué)生們只注意作品完成與否，沒有注意作品的標(biāo)準(zhǔn)問題，往往在成品的長度、寬度和高度等方面與圖紙要求的標(biāo)準(zhǔn)尺寸相差甚遠(yuǎn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于施工要求的標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生多存在自我放松的現(xiàn)象，缺少刻苦鉆研的毅力，也沒有形成標(biāo)準(zhǔn)的意識。他們總覺得完成了操作，做出來了就可以了，完全沒有依照標(biāo)準(zhǔn)來完成工程作品。例如，在砌筑過程中，作品存在無勾縫、尺寸不對、高度不一致和前面美觀度欠缺等問題，這就嚴(yán)重影響了作品的標(biāo)準(zhǔn)度。

（五）課程的實訓(xùn)時間不足

當(dāng)前，高職教學(xué)模式多采用一次兩節(jié)課的模式，共計90分鐘[5]。學(xué)生每次實訓(xùn)開始前和結(jié)束后，都需要利用一定的時間來完成實訓(xùn)準(zhǔn)備和后期清理等工作。長此以往，實際實訓(xùn)的時間被大大減短，難以滿足課程的實際教學(xué)課時需要。施工難度大、質(zhì)量要求高、面積大的項目很難一次性完成，往往需要多次的實訓(xùn)才能完成最后的成品。

二、教學(xué)過程中的研究方法

（一）依據(jù)世界技能大賽場地構(gòu)建實訓(xùn)場所

世賽的“園藝”賽項是指在規(guī)定的時間內(nèi)，施工完成預(yù)先設(shè)計好的園林工程圖紙，使用施工工具完成施工材料的制作、安裝和布置等活動的項目。其競賽的要求和標(biāo)準(zhǔn)與“園林工程技術(shù)”課程的要求是一致的。賽項的場地尺寸隨著級別的不同發(fā)生著變化：國際賽事按照標(biāo)準(zhǔn)7*7工位尺寸，國家賽事按照5*6工位尺寸，安徽省賽按照4*5工位，依據(jù)學(xué)校的實際情況和近三年的招生情況，新建園林工程技術(shù)實訓(xùn)大棚，布局4*5的常用施工工位和7*7的國際賽事標(biāo)準(zhǔn)工位。這讓學(xué)生們可以直接參與競賽的環(huán)境之中，感受技能競賽的氛圍。

（二）制定特制實際項目融入教學(xué)全過程

依據(jù)園林工程技術(shù)課程的教學(xué)目標(biāo)，由園林工程教研室的園林工程技術(shù)教學(xué)課程組、學(xué)院教學(xué)指導(dǎo)專家組和校企合作企業(yè)專家組三方共同開發(fā)設(shè)計一套完整的施工圖紙，內(nèi)容涵蓋教學(xué)目標(biāo)的所有內(nèi)容。我們可將施工項目按照施工的時間結(jié)合課程課時分成若干子項目，并制定出相應(yīng)的課時時間安排計劃，以及相應(yīng)的實訓(xùn)施工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的成績評價標(biāo)準(zhǔn)。

（三）依據(jù)世界技能大賽標(biāo)準(zhǔn)制定教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)

我們根據(jù)最新2022年世賽“園藝”賽項發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)，以及其分布的項目來制定標(biāo)準(zhǔn)，將項目分成工作流程、砌筑、鋪裝、木作、水景和綠色空間布局共六個部分。每個部分都具有不同的評分要求和不同的考核要點。學(xué)生必須完成每個部分的任務(wù)，并且每個部分的長度、寬度和高度都要滿足標(biāo)準(zhǔn)的需要。

（四）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的融入

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是學(xué)生走入社會對應(yīng)崗位的直接依據(jù)，其行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)確度將作為專業(yè)技能學(xué)生的主要鍛煉方向。然而，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和競賽標(biāo)準(zhǔn)存在一定的差異性，如行業(yè)重點關(guān)注的在于穩(wěn)固的因素，而競賽更加注重尺寸的準(zhǔn)確度。這就要求在實訓(xùn)的過程中，我們要注意將其區(qū)分開來，通過集中的訓(xùn)練，讓學(xué)生懂得園林行業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、工程項目的實際做法等技能，讓學(xué)生早一步了解社會和行業(yè)，加強(qiáng)學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)同感。這對學(xué)生以后選擇工作崗位也有一定的參考意義。

（五）搭建虛擬仿真教學(xué)平臺

課程教學(xué)團(tuán)隊通過與杭州陣列科技有限公司合作，聯(lián)合開發(fā)了園林工程虛擬仿真軟件。平臺涵蓋土方工程、景橋工程、園路工程、排水工程、駁岸工程、花木架工程、現(xiàn)代亭工程、塑山工程、地形改造、大樹移植、照明工程等工程內(nèi)容，通過虛擬仿真和VR交互式演示操作，讓學(xué)生能夠身臨其境感受工程的施工過程和程序，施工注意的關(guān)鍵節(jié)點。

三、課程教學(xué)改革的實效

（一）改變了教學(xué)主體

我們通過“方寸之間”真實小游園項目的驅(qū)動，項目化分配任務(wù)，讓教師從填鴨式轉(zhuǎn)變?yōu)閱l(fā)式教育，學(xué)生獨立思考，共同解決問題。整個過程中，老師只引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生，不直接解決問題。學(xué)生在解決問題的過程中，逐漸認(rèn)識到自己的能力，堅定了學(xué)習(xí)信心，提升了自我認(rèn)可度。學(xué)生通過不同職位，自己管理自己，既鍛煉了團(tuán)隊精神，又掌握了施工進(jìn)程安排和人員安排的管理技能。

（二）課程重構(gòu)劃分項目類別

我們依據(jù)世界技能大賽和企業(yè)施工項目的類別將課程劃分為七大項目：花池工程、景墻工程、鋪地工程、木質(zhì)工程、水景工程、電氣工程和綠化工程，分別將課程項目與世賽項目和企業(yè)項目相互對應(yīng)起來（表1）。

表1 課堂、世賽和企業(yè)項目對標(biāo)表

表2 世界技能大賽標(biāo)準(zhǔn)參考點

（三）世界標(biāo)準(zhǔn)融入實訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)

我們按施工流程布局空間環(huán)境和設(shè)計工作情景，再現(xiàn)企業(yè)施工的真實場景，創(chuàng)建與企業(yè)文化高度融合的校內(nèi)“校企合作”實訓(xùn)基地，配備多個4m*5m施工工位，把企業(yè)施工現(xiàn)場“搬”進(jìn)校園，幫助學(xué)生提前感受企業(yè)文化，體驗職場氛圍。我們采用標(biāo)準(zhǔn)制定、標(biāo)準(zhǔn)上墻等方式讓學(xué)生們從了解標(biāo)準(zhǔn)到意識標(biāo)準(zhǔn)再到依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，讓標(biāo)準(zhǔn)融入學(xué)生們的實際操作過程之中。

（四）精細(xì)劃分實訓(xùn)工位

在教學(xué)過程中，我們精細(xì)劃分工位實訓(xùn)人員，按照團(tuán)隊自愿分組原則，5～6人一組進(jìn)行分組，將每小組設(shè)定為一個施工隊，其中組長為項目經(jīng)理，組員分別為施工員、測繪員、材料員、安全員和質(zhì)檢員，角色定時輪換。每班大約6組，每個組的實訓(xùn)面積規(guī)定為4*5工位。我們以小組為單位分解實訓(xùn)崗位管理，使其在工位上完成項目實訓(xùn)任務(wù)，突出學(xué)生主體，逐步培養(yǎng)學(xué)生的全局觀和合作職業(yè)素養(yǎng)。

（五）強(qiáng)化勞動素質(zhì)教育

人員的分解使實訓(xùn)勞動任務(wù)進(jìn)一步被分解，落實到個人的機(jī)會增多，任務(wù)分配更加細(xì)致化，通過實訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)檢測，倒逼學(xué)生實際動手參與建造過程。這樣才能把勞動精神、工匠精神和職業(yè)精神的培養(yǎng)融入具體的項目教學(xué)中，通過項目的完成實現(xiàn)思政教育的落地和素質(zhì)教育效果的提升。

落實國家勞動教育指導(dǎo)綱要，全程高標(biāo)準(zhǔn)完成真實項目，加強(qiáng)勞動教育，樹立勞動觀念，養(yǎng)成勞動行為。學(xué)生從一把土、一片石頭、一鍬沙、一塊磚、一粒卵石、一根木板中真正體會到勞動價值，從會勞動到愛勞動，讓勞動教育真正地入眼、入腦、入心[6]。我們可在課后組織學(xué)生開展“社區(qū)工程項目維修”公益性服務(wù)活動，發(fā)揮專業(yè)所長來服務(wù)社會。

（六）積極開發(fā)教學(xué)資源

根據(jù)課程教學(xué)需要，我們以國家級規(guī)劃教材“園林工程技術(shù)”為根本，結(jié)合項目施工需要，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容體系，和碧桂園集團(tuán)（順茵園林工程公司）共同開發(fā)《園林工程細(xì)部做法標(biāo)準(zhǔn)手冊》等活頁式校本教材，突破傳統(tǒng)教材限制。我們在教學(xué)平臺自建課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源庫，自制微課視頻、教學(xué)動畫、課堂互動小游戲等，實現(xiàn)了教學(xué)資源的多樣化，并積極引入中國大學(xué)慕課、職教云平臺等優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，幫助學(xué)生完成自主學(xué)習(xí)和課后拓展。我們還與杭州陣列公司合作開發(fā)“園林工程技術(shù)”虛擬仿真軟件，將項目的實施過程和程序布置平臺，讓學(xué)生們可以通過模擬操作，達(dá)成快速理解知識的能力。

（七）詳細(xì)制定全過程評價系統(tǒng)

我們依據(jù)園林施工員崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、世賽“園藝”賽事技術(shù)文件和實訓(xùn)任務(wù)工單，基于項目施工工作流程，對每一模塊開展多樣和精細(xì)化的考核與評價，采集教學(xué)和學(xué)習(xí)過程的信息數(shù)據(jù)，形成多元有效的過程評價體系。

我們在教學(xué)過程中構(gòu)建“三段五環(huán)節(jié)”教學(xué)模式，以真實項目為載體，以施工典型任務(wù)為驅(qū)動，完成課前啟發(fā)、課中內(nèi)化、課后轉(zhuǎn)化，并按照“學(xué)生試操—研究提升—教師示范—項目實操—標(biāo)準(zhǔn)檢測”五環(huán)節(jié)，分解教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)階遞進(jìn)，強(qiáng)化操作技能,實現(xiàn)全過程的信息采集，實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)可評可測。

（八）培養(yǎng)精益求精的精神

我們在教學(xué)過程中逐步樹立了規(guī)范操作和安全操作的工作理念，在多輪小組合作與方案設(shè)計過程中培養(yǎng)了學(xué)生精益求精、協(xié)作共進(jìn)的工匠精神。我們通過標(biāo)準(zhǔn)檢測成品，合格即通過，不合格即不通過，適時重做返工，讓學(xué)生們逐步認(rèn)識標(biāo)準(zhǔn)的重要性。在理論教學(xué)部分，我們著重培養(yǎng)學(xué)生鉆研、耐心細(xì)心的工匠精神，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)、探究問題的能力；在實訓(xùn)教學(xué)部分，我們開展施工技術(shù)的各項技能操作訓(xùn)練，加強(qiáng)勞動教育，樹立學(xué)生的勞動觀念，培養(yǎng)其勞動態(tài)度，同時培養(yǎng)學(xué)生安全、準(zhǔn)確、規(guī)范的工作能力和服從、合作、有責(zé)任感的職業(yè)素養(yǎng)。

四、結(jié)束語

融入世賽的“園藝”項目的先進(jìn)競賽理念和先進(jìn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，制定園林工程技術(shù)的課程標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新教學(xué)方法、重組教學(xué)內(nèi)容、自編評價細(xì)則，開發(fā)一體化課程，實現(xiàn)一體化教學(xué)，培養(yǎng)高端技能人才。