完善創(chuàng)新管理體系促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化
——光明食品集團(tuán)科技管理工作實(shí)踐

■ 雷艷芳

光明食品（集團(tuán)）有限公司（以下簡稱：集團(tuán)）是一家集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品加工和分銷零售為一體的綜合食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)圍繞“成為上海城市居民主副食品供應(yīng)的底板，成為安全、優(yōu)質(zhì)、健康食品的標(biāo)桿，成為具有世界影響力的跨國食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)”的使命愿景，聚焦“食品產(chǎn)業(yè)與供應(yīng)鏈、城市食品保障服務(wù)與資產(chǎn)經(jīng)營管理”的主責(zé)主業(yè)，打造“4+6+2”的產(chǎn)業(yè)和管理體系，構(gòu)建“產(chǎn)業(yè)+服務(wù)”融合共生的生態(tài)圈。2022年，集團(tuán)資產(chǎn)總額達(dá)到2801億元，營業(yè)收入1376億元。集團(tuán)位列中國企業(yè)500強(qiáng)第174位，位列上海制造業(yè)企業(yè)百強(qiáng)第7位。

一、集團(tuán)科技管理體系現(xiàn)狀

集團(tuán)的創(chuàng)新發(fā)展工作緊緊圍繞構(gòu)建“實(shí)力光明”的戰(zhàn)略目標(biāo)，努力突破食品工業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的關(guān)鍵技術(shù)，加大科技創(chuàng)新與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的深度融合，提高創(chuàng)新對企業(yè)價值創(chuàng)造的貢獻(xiàn)度。

（一）工作體系

集團(tuán)成立創(chuàng)新發(fā)展委員會，由董事長擔(dān)任主任，總裁擔(dān)任第一副主任，分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任副主任，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任委員。創(chuàng)新發(fā)展委員會主要職責(zé)包括：審議集團(tuán)創(chuàng)新工作五年規(guī)劃、三年行動計劃和年度工作計劃的制訂、實(shí)施、評估和考核；審議集團(tuán)創(chuàng)新項目管理、創(chuàng)新成果評價、創(chuàng)新激勵辦法等相關(guān)制度；推薦政府和行業(yè)科技進(jìn)步獎，組織評審集團(tuán)創(chuàng)新成果獎。二級子公司和重點(diǎn)三級企業(yè)作為創(chuàng)新主體，目前擁有市級以上創(chuàng)新機(jī)構(gòu)35家，包括1家國家重點(diǎn)實(shí)驗室、1家國家級企業(yè)技術(shù)中心、7家高新技術(shù)企業(yè)、12家市級企業(yè)技術(shù)中心，4家上海市工程技術(shù)研究中心和10家產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。此外，中墾種業(yè)獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)作物種子“育繁推”一體化企業(yè)，光明牧業(yè)獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南方奶牛遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗室。

（二）管理機(jī)制

為營造集團(tuán)“創(chuàng)新奮進(jìn)”的文化氛圍，激發(fā)一線人員創(chuàng)新動力，集團(tuán)發(fā)布《創(chuàng)新驅(qū)動高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》，鼓勵企業(yè)不斷加大產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)改造、商業(yè)模式轉(zhuǎn)型和管理創(chuàng)新領(lǐng)域的投入力度；對于稅務(wù)部門認(rèn)可的可加計扣除的研發(fā)費(fèi)用及加計扣除部分視同于主業(yè)利潤；表彰在科技創(chuàng)新、商業(yè)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新領(lǐng)域做出突出貢獻(xiàn)的創(chuàng)新團(tuán)隊。集團(tuán)修訂《創(chuàng)新成果獎評審細(xì)則》，優(yōu)化了集團(tuán)創(chuàng)新成果獎的申報、評審流程。并對集團(tuán)系統(tǒng)內(nèi)2016－2021年期間的創(chuàng)新成果進(jìn)行評審和獎勵，其中23項成果獲得集團(tuán)創(chuàng)新成果獎，20項政府科技成果獎獲得相應(yīng)的配套獎勵，累計獎勵金額651萬元。

（三）考核評價

根據(jù)子公司不同的功能定位，科學(xué)設(shè)置不同的考核指標(biāo)和權(quán)重，確定差異化的考核標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施分類考核。落實(shí)創(chuàng)新驅(qū)動高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略，傳遞創(chuàng)新使命責(zé)任，集團(tuán)與二級子公司簽訂創(chuàng)新使命責(zé)任專項考核協(xié)議，圍繞創(chuàng)新投入、創(chuàng)新人才、行業(yè)引領(lǐng)和創(chuàng)新項目等方面對二級子公司的創(chuàng)新工作開展專項考核與評價，初步建立了以創(chuàng)新為導(dǎo)向的考核評價體系，進(jìn)一步營造了創(chuàng)新氛圍。

（四）人才隊伍

截至2022年底，集團(tuán)擁有中級職稱2716人，高級職稱453人，其中高級專業(yè)技術(shù)人員為313人。其中享受國務(wù)院津貼1人、上海市領(lǐng)軍人才1名、上?？萍加⒉?名，上海市優(yōu)秀技術(shù)帶頭人1名、上海市青年科技啟明星3名。從專業(yè)領(lǐng)域分類來看，高級專業(yè)技術(shù)人員中工程師數(shù)量最多，有219人；農(nóng)藝師、畜牧師、獸醫(yī)師和農(nóng)業(yè)推廣研究員共94人。從專業(yè)人才分布來看，高級專業(yè)技術(shù)人員主要集中在肉業(yè)、乳業(yè)、糧油和遠(yuǎn)洋捕撈等領(lǐng)域。從年齡結(jié)構(gòu)來看，高級專業(yè)技術(shù)人員人數(shù)最多的是70后，共有143人，約占46%；其次是80后有96人，約占31%；60后有74人，約占23%。從學(xué)歷結(jié)構(gòu)來看，高級專業(yè)技術(shù)人員多數(shù)為本科學(xué)歷，共193人，約占總?cè)藬?shù)的62%；其次是碩士學(xué)歷，共72人，約占23%；?？茖W(xué)歷占12%，博士學(xué)歷占3%。

二、集團(tuán)科技成果轉(zhuǎn)化情況

2022年集團(tuán)創(chuàng)新投入約8億元，其中，科技活動經(jīng)費(fèi)支出4億元，數(shù)字化轉(zhuǎn)型支出約2億元，其他創(chuàng)新活動支出約2億元。創(chuàng)新投入主要用于企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、品牌煥新、技術(shù)改造和綠色發(fā)展等。

（一）實(shí)施一批重點(diǎn)創(chuàng)新項目

近5年，累計實(shí)施創(chuàng)新項目33項，其中國家級7項，上海市級項目16項。其中“乳與乳制品加工靶向物質(zhì)危害控制技術(shù)集成應(yīng)用示范”等科技部科技支撐計劃，助力光明乳業(yè)開發(fā)上市了“致優(yōu)”“如實(shí)”等深受廣大市民熱愛的產(chǎn)品。“蔬菜產(chǎn)業(yè)園綜合生產(chǎn)能力提升關(guān)鍵技術(shù)集成示范”“智慧、健康、生態(tài)、美麗一體化豬場關(guān)鍵技術(shù)集成示范”“氮高效優(yōu)質(zhì)水稻新品種選育及產(chǎn)業(yè)化示范”“藜麥種質(zhì)創(chuàng)新與新品種栽培配套技術(shù)的優(yōu)化研究”“智能化溫室花卉高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”等上海市科技興農(nóng)項目，為集團(tuán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力支撐?！盎ú﹫@區(qū)建設(shè)與智慧運(yùn)維關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”等上?？萍紕?chuàng)新行動計劃，保障了花博會的精彩呈現(xiàn)。

（二）轉(zhuǎn)化了一批創(chuàng)新成果

近5年，集團(tuán)系統(tǒng)內(nèi)農(nóng)業(yè)企業(yè)共獲得植物新品種49項，主要集中在糧食和花卉等領(lǐng)域。其中，花卉新品種18項、水稻新品種17項、小麥新品種6項、玉米新品種6項、食用菌新品種2項。集團(tuán)系統(tǒng)企業(yè)獲得省部級以上獎項20項，其中，國家級科技進(jìn)步獎4項，省部級科技進(jìn)步獎16項。主要集中在乳制品質(zhì)量控制技術(shù)、奶牛養(yǎng)殖技術(shù)、植物育種技術(shù)和黃酒釀造等重點(diǎn)領(lǐng)域。其中光明乳業(yè)參與的“奶及奶制品安全控制與質(zhì)量提升關(guān)鍵技術(shù)”項目獲得2020年度國家科技進(jìn)步二等獎；上海奶牛育種公司主持的“上海奶牛生產(chǎn)性能測定（DHI）創(chuàng)新體系的建立與應(yīng)用”項目獲得2019年度上海市科技進(jìn)步二等獎；上海種業(yè)主持的“香石竹、百合、菊花種質(zhì)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)集成與應(yīng)用”項目獲得2018年度上海市科技進(jìn)步二等獎。

（三）形成了一批示范基地

集團(tuán)通過建設(shè)花博園、光明田原、東灘源、紫藤園、番茄產(chǎn)業(yè)園等創(chuàng)新示范基地，加速推動生態(tài)價值轉(zhuǎn)化，構(gòu)筑高品質(zhì)市民體驗的新高地。以種養(yǎng)循環(huán)、綠色生態(tài)為特色亮點(diǎn)，打造光明現(xiàn)代種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)先行片區(qū)，星輝蔬菜被評為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地，并獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部首批生態(tài)農(nóng)場和上海市生態(tài)循環(huán)示范基地。聚焦光明母港現(xiàn)代種業(yè)創(chuàng)新區(qū)，構(gòu)建種源農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、科技農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)集聚發(fā)展的生態(tài)圈，打造高科技綠色農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略高地。

三、后續(xù)工作的思考和建議

未來幾年，集團(tuán)將持續(xù)實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動高質(zhì)發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)施一批重大創(chuàng)新工程和項目，形成一批標(biāo)志性創(chuàng)新成果，進(jìn)一步提高創(chuàng)新對企業(yè)價值創(chuàng)造的貢獻(xiàn)度。

（一）提高核心主業(yè)的創(chuàng)新投入

市國資委從2022年開始，擴(kuò)大了創(chuàng)新的范圍。創(chuàng)新投入包括：科技活動經(jīng)費(fèi)支出、數(shù)字化轉(zhuǎn)型非研發(fā)部分的經(jīng)費(fèi)支出和其他創(chuàng)新活動經(jīng)費(fèi)支出。集團(tuán)在預(yù)算管理中，將創(chuàng)新投入和研發(fā)費(fèi)用作為重要的指標(biāo)進(jìn)行跟蹤，確保重點(diǎn)創(chuàng)新項目的可持續(xù)性。企業(yè)的創(chuàng)新投入主要用于技術(shù)改造、科技攻關(guān)、新品開發(fā)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、商業(yè)模式創(chuàng)新和品牌煥新等方面，特別是加大對創(chuàng)新人才培養(yǎng)和培訓(xùn)的投入力度。

（二）明確創(chuàng)新重點(diǎn)項目和目標(biāo)

1.高蛋白強(qiáng)鏈工程。一是養(yǎng)殖端，嚴(yán)抓生物防疫，提高奶牛、生豬、水產(chǎn)的養(yǎng)殖水平，降低養(yǎng)殖成本；二是持續(xù)保持新鮮產(chǎn)品的行業(yè)領(lǐng)先地位，打造“15天巴氏奶”產(chǎn)品群；三是打造具有行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力的高蛋白產(chǎn)業(yè)，培育品質(zhì)高、口感好的高端豬肉產(chǎn)品，增加進(jìn)口牛肉的深加工，開發(fā)牛排、牛肉預(yù)制菜等產(chǎn)品。

2.現(xiàn)代種業(yè)創(chuàng)新工程。積極參與種業(yè)振興行動，在糧食、花卉、奶牛、生豬等核心產(chǎn)業(yè)的種源方面取得突破性進(jìn)展。持續(xù)探索商業(yè)化育種新模式，加強(qiáng)與科研院所合作機(jī)制，構(gòu)建種源農(nóng)業(yè)集聚發(fā)展的生態(tài)圈。提升糧食種源整體發(fā)展合力，建設(shè)中國節(jié)氮水稻研發(fā)中心，實(shí)現(xiàn)糧食種源走向全國市場。加快培育具有競爭力的花卉種源種苗新品種，打造“育、繁、推、服”一體化的花卉產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。推進(jìn)國家種業(yè)陣型企業(yè)建設(shè)，建成國家級核心奶牛育種場1家。組建高健康度的種豬核心群體，構(gòu)建多性狀的育種數(shù)據(jù)庫，形成優(yōu)質(zhì)高效生豬繁育體系。

3.品牌食品煥新工程。一是加快品牌年輕化和活力化研究，開發(fā)創(chuàng)新型的品牌食品和休閑食品，打造品牌體驗店，提升品牌食品的動態(tài)競爭力；二是加強(qiáng)品牌內(nèi)容資產(chǎn)的構(gòu)建和積累，發(fā)揮集團(tuán)品牌的集群優(yōu)勢，增強(qiáng)品牌競爭力，強(qiáng)化城市記憶標(biāo)簽；三是振興老字號品牌，“玉棠”推出低GI民用糖，努力成為全國甜味調(diào)味品頭部品牌，“佛手”推出低鹽、低卡、健康調(diào)味品系列，“福新”推出小包裝面粉，拓展烘焙新業(yè)務(wù)。

4.服務(wù)融合創(chuàng)新工程。一是優(yōu)化集團(tuán)冷庫等倉儲資源在長三角的空間布局，構(gòu)建多層次、多點(diǎn)布局的批發(fā)市場和高品質(zhì)物流冷鏈重要綜合節(jié)點(diǎn)，全面融入城市服務(wù)智慧物流生態(tài)圈，服務(wù)長三角消費(fèi)需求升級；二是推出生鮮、預(yù)制菜、鮮食、團(tuán)餐等光明城市廚房產(chǎn)品，打造“光明味來”“正陽定食”學(xué)生餐、老年餐服務(wù)體系；三是建設(shè)兼具老年日托、老年食堂、康復(fù)保健等功能的社區(qū)為老服務(wù)中心，成為社區(qū)民生保障服務(wù)的重要組成板塊。

5.綠色低碳示范工程。隨著資源環(huán)境約束、綠色生態(tài)發(fā)展要求持續(xù)提高，未來發(fā)展面臨的紅線、高壓線、底線越來越多。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方面，堅持以種養(yǎng)循環(huán)、綠色生態(tài)為特色亮點(diǎn)，在五四區(qū)域打造光明現(xiàn)代種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)先行片區(qū)，在崇明和大豐區(qū)域構(gòu)建循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟；推動食品加工企業(yè)的節(jié)能改造，圍繞乳品工廠制冷系統(tǒng)、罐頭生產(chǎn)和煉糖工廠等領(lǐng)域，推動生產(chǎn)線技術(shù)改造，挖掘節(jié)能潛力；在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展的過程中，要加強(qiáng)“雙碳”路徑的前瞻性研究，統(tǒng)籌考慮節(jié)能、減排和碳匯的平衡。

6.數(shù)字化賦能創(chuàng)新工程。一是加快智慧農(nóng)業(yè)示范建設(shè)，圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的農(nóng)田、農(nóng)時、農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝、農(nóng)管、農(nóng)資、農(nóng)事，通過無人飛巡、駕駛、飛防、智能灌溉等技術(shù)構(gòu)建全方位的無人化、數(shù)字化、智能化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場景，打造一套智慧農(nóng)業(yè)運(yùn)營平臺，建立一個千畝無人農(nóng)場示范點(diǎn)。二是建成乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同及全渠道運(yùn)營平臺，通過建立全域系統(tǒng)運(yùn)營中心、優(yōu)化工廠生產(chǎn)管理分析系統(tǒng)和對灌裝線進(jìn)行數(shù)字化改造，實(shí)現(xiàn)乳品生產(chǎn)全生命周期環(huán)節(jié)狀態(tài)系統(tǒng)和信息展示，實(shí)現(xiàn)線上線下流量入口融合。三是促進(jìn)線上線下融合，更好觸達(dá)并服務(wù)消費(fèi)者。

（三）加強(qiáng)創(chuàng)新人才隊伍建設(shè)

堅持頂層設(shè)計、規(guī)劃先行、對標(biāo)先進(jìn)，重點(diǎn)引進(jìn)、培養(yǎng)科技領(lǐng)軍人才、青年創(chuàng)新人才。優(yōu)化關(guān)鍵崗位團(tuán)隊的知識結(jié)構(gòu)和崗位架構(gòu)，設(shè)置管理序列與專業(yè)技術(shù)雙通道發(fā)展的崗職位體系，重點(diǎn)科技創(chuàng)新企業(yè)應(yīng)在經(jīng)營者團(tuán)隊或?qū)I(yè)技術(shù)崗位體系中設(shè)立首席職務(wù)；加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)，通過科技攻關(guān)、項目鍛煉等方式完善培養(yǎng)機(jī)制，健全專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格評聘體系；注重創(chuàng)新能力、創(chuàng)新成果等指標(biāo)在人才評價中的作用，對在創(chuàng)新工作中業(yè)績成就突出、成果顯著的優(yōu)秀中青年技術(shù)人員，大力激發(fā)基層人員的創(chuàng)新活力不斷促進(jìn)創(chuàng)新人才的規(guī)模、質(zhì)量、結(jié)構(gòu)與企業(yè)發(fā)展要求相適應(yīng)。