小麥栽培技術及病蟲害防治措施研究

張蒙蒙

（射陽縣興橋鎮(zhèn)農業(yè)農村局，江蘇 鹽城 224311）

小麥作為我國主要的糧食作物之一，與人們的生產生活息息相關。我國小麥的種植范圍廣泛，保證小麥的產量和質量能夠提高農民的經濟收入，推動我國農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，對保證國家的糧食安全具有重要作用。為此，在小麥種植中應利用小麥高產栽培技術，并且加強病蟲草害防控，為確保小麥高產和穩(wěn)產奠定基礎。

1 小麥栽培技術

1.1 小麥播種之前的準備工作

1.1.1 種子選擇和處理

在小麥播種之前要選擇優(yōu)質的小麥品種。當前市場上的小麥品種較多，結合當?shù)氐姆N植條件和氣候條件選擇適合的小麥品種，才能保證小麥的產量和質量。如果當?shù)氐臍夂虮容^干燥或者水資源不足，要選擇抗旱能力強的小麥品種，同時應了解小麥品種的抗病蟲害能力。

小麥種子選擇完成之后要晾曬處理，播種前2～3 d 晾曬即可，能夠滅殺種子表面的病菌，提高種子發(fā)芽率。此外，對種子進行包衣處理能夠防治病蟲害，可以選擇15%福美雙或者立克秀懸浮種衣劑進行種子包衣，能降低紋枯病和根腐病的發(fā)生概率，保證小麥的產量和質量［1］。

1.1.2 科學選地和整地

土壤對小麥種植的影響非常大，是確保小麥栽培產量和質量的重要基礎。應選擇適合的種植地區(qū)，最好選擇地勢平坦、通風和排水條件良好的地塊，如果是片狀壤土能促進小麥的生長。在選地完成之后要做好整地工作，應堅持以下整地原則。采取深松或者深耕方式，提高土壤的松軟度和保水保肥能力，為小麥營造良好的土壤環(huán)境，提高其抗干旱能力。在翻耕土壤過程中選擇農作物或者秸稈等有機肥料施入土壤中，目的是增加土壤中有益微生物的含量，提高土壤肥力，同時還能提高土壤的孔隙率和通透性，為小麥健康生長營造良好的土壤環(huán)境。翻耕土壤過程中要控制好翻耕深度，如果選擇畜犁方式翻耕，深度控制在13～16 cm；如果選擇機犁方式翻耕，深度控制在20～22 cm，不宜超過25 cm。并且應該保證田間的持水量控制在40%～60%。在土壤深耕之后，結合土壤的濕度條件耙地，目的是提高土壤疏松度，增強土壤抗旱保墑能力。因為在我國有些小麥種植地區(qū)，經過旋耕之后的土壤表層比較疏松，若不及時有效鎮(zhèn)壓，會導致播種太深，從而影響出苗率，也不利于小麥分蘗，影響幼苗正常生長。此外，為了確保土壤肥力充足，在播種之前應施足底肥，提高土壤肥效，改善土壤的理化性能，滿足小麥生長過程中的養(yǎng)分需求。通常情況下，可以選擇充分腐熟的農家肥料，用量為15 000 kg/hm2，搭配施用尿素750 kg/hm2、磷酸二銨450 kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2、硫酸鋅30 kg/hm2。

1.2 科學選擇播種時間

我國小麥種植范圍比較廣泛，不同地區(qū)的氣候條件和土壤環(huán)境存在明顯的差異性，應結合當?shù)貙嶋H種植情況科學確定小麥播種時間。如果在長江中下游地區(qū)，可以選擇10 月中下旬播種；黃淮海地區(qū)，選擇10 月上旬播種；我國東北地區(qū)播種時間在9 月底至10 月上旬。為了提高小麥的出苗率，應結合土壤肥力確定播種量，在肥力水平中上等種植地區(qū)，小麥播種量控制在300 萬粒/hm2；在肥力水平較低的小麥種植地區(qū)，播種量控制在224 萬粒/hm2。利用機械播種能夠提高小麥播種效率，減少勞動力投入。在播種之前要重視設備的調試工作，有效控制小麥的播種深度和播種量。通常情況下，播種深度為3～5 cm［2］。

1.3 田間管理

1.3.1 查苗和補苗

小麥播種之后的田間管理工作非常關鍵，觀察小麥的出苗情況，一旦發(fā)現(xiàn)缺苗嚴重，應及時補苗。有些區(qū)域小麥苗密度較大，可以選擇這些地區(qū)的小麥苗進行移栽，帶土移栽能夠提高成活率。如果缺苗比較嚴重，選擇同一個小麥品種進行催芽處理之后補種，保證小麥的苗全和苗齊。

1.3.2 水肥管理

一是返青期。如果小麥種植地區(qū)土壤墑情差，在入冬之前要做好灌溉工作，及時澆灌返青水，并且配合施入肥料，選擇尿素即可。要結合麥苗的生長情況和土壤墑情控制灌溉量，如果土壤墑情較好，并且麥田水肥供給充足，可以延緩灌水時間。在沙壤土種植地區(qū)，澆返青水的同時要配合施用高氮復合肥。二是揚花期。在進入抽穗期之后，小麥的生長態(tài)勢良好，進入到揚花期后，逐漸由營養(yǎng)生長轉變?yōu)樯成L，種植戶必須高度關注該時期的田間管理工作，需要采取以下2 個方面的管理措施。一方面，科學灌溉。揚花期小麥對水分的需求量較大，約占總需水量40%，發(fā)現(xiàn)溫度升高之后要及時澆水，否則會影響小麥的授粉率和結實率。一般情況下，在小麥揚花10 d 后澆水。另一方面，施肥管理?？蛇x擇尿素、硫酸鉀和磷酸一銨60 kg/hm2。針對肥力較差的田塊，采取少量多施的施肥原則，提高肥料的利用效率。三是灌漿期。小麥籽粒形成的關鍵時期是灌漿期，此時也是干物質積累的關鍵時期，溫度應控制在21 ℃，超過25 ℃會使田間蒸騰能力增強，造成干物質的積累不足，導致小麥減產。為此，種植戶必須抓住澆水和施肥的關鍵時期，發(fā)現(xiàn)麥田干旱之后要及時澆水，合理控制麥田的溫度和濕度。小麥進入灌漿后期，根部的吸收能力下降，葉片會出現(xiàn)發(fā)黃的現(xiàn)象，做好該時期的營養(yǎng)補充工作，防止小麥早衰?？梢赃m當補充肥料，選擇磷酸二氫鉀3 000 g/hm2和尿素7 500 g/hm2，兌水750 kg/hm2之后均勻噴灑小麥葉片部位，可降低小麥的倒伏率。

1.3.3 科學除草

小麥在生長過程中，其產量和質量會受到多種不利因素的影響，其中雜草會直接和小麥爭奪養(yǎng)分和水分。為此，應該及時清理小麥田間的雜草，可以選擇除草劑來抑制雜草的生長，但是要選擇適合的除草劑，嚴格控制好除草劑施用量，及時關注天氣變化情況，一旦出現(xiàn)降雨天氣，不能用藥劑除草。針對薺菜和豬秧秧等雜草的防治，可以選擇75%苯磺隆27 g/hm2兌水225 kg/hm2，均勻噴霧防治。田間出現(xiàn)混生草之后，可以選擇20%氟氯比氧乙酸675 mL/hm2兌水750 kg/hm2之后均勻噴霧防治。如果出現(xiàn)多生的惡性雜草，可以選擇20%使它隆乳油450 mL/hm2兌水675 kg/hm2噴灑防治，能夠取得較好的防治效果。在藥劑噴灑的過程中，要控制好藥物的用量和兌水量，保證藥物噴灑均勻，才能真正提高草害防控效果。

1.3.4 鎮(zhèn)壓工作

在小麥越冬之前，要做好麥田的鎮(zhèn)壓工作，目的是促進小麥幼苗順利越冬，同時能夠提高來年小麥的抗病蟲害能力。針對晚播的小麥品種，要控制好鎮(zhèn)壓的力度，避免小麥出現(xiàn)損傷。需要注意的是，封凍之后的土壤不需要鎮(zhèn)壓，否則會影響春麥苗的生長。在小麥的起身拔節(jié)階段，要做好凍害預防工作，應密切關注該時期的天氣變化情況，一旦出現(xiàn)0 ℃以下的天氣，要及時灌溉，否則會導致小麥出現(xiàn)凍害。如果出現(xiàn)凍害之后，應及時追肥和澆水，使受凍的小麥幼苗盡快恢復生長，避免出現(xiàn)大幅度減產情況。還可以給小麥噴灑植物細胞膜穩(wěn)態(tài)劑，更好地促進小麥分蘗，讓小麥多成穗，也能夠在一定程度上緩解凍害影響。

1.3.5 后期管理

小麥后期管理的主要目的是提高麥穗質量，主要階段為孕穗期至成熟期，可以增強小麥葉片的功能，提高小麥質量。在小麥后期管理過程中，應促進葉片上營養(yǎng)物質的傳輸和積累，防止出現(xiàn)小麥晚熟的現(xiàn)象。小麥生長的后期階段溫度升高，氣候干燥，對水分的需求較大，要結合土壤墑情做好孕穗期和揚花期灌溉工作。一旦小麥生長時期遇到高溫天氣，要做好降溫工作，否則會影響小麥成穗［3］。

2 小麥主要的病蟲害防治

小麥在生長過程中會遇到多種類型的病蟲害，嚴重影響小麥的產量和質量。主要病害有紋枯病、赤霉病、銹病；主要蟲害有小麥紅蜘蛛，應分析主要病蟲害的病癥表現(xiàn)及為害，科學應用防治方式。

2.1 小麥紋枯病

小麥紋枯病又稱小麥立枯病，在我國各個小麥生產地區(qū)都有分布，發(fā)病之后小麥癥狀明顯，會造成小麥爛芽、穗部枯萎和倒伏，甚至會造成小麥植株死亡。該病害對小麥的葉鞘和莖稈部位為害較大，如果氮肥施入過多，發(fā)生小麥紋枯病的概率會明顯提高。小麥紋枯病是一種土傳真菌性病害。病菌可以通過菌絲越冬或越夏。溫度為16～20 ℃、相對濕度為85%～95%條件下，小麥容易感染發(fā)病。小麥紋枯病防治措施：播種前藥劑處理種子，可選用12.5%硅噻菌胺懸浮劑、2.5%咯菌腈懸浮種衣劑、6%戊唑醇懸浮種衣劑；及時清理小麥田間積水，降低田間濕度，科學控制播種密度，在小麥出苗之后，才能有良好的通風和光照條件；在小麥分蘗期，在田間病株率達5%時應及時用藥噴灑防治，分蘗期在12 月中上旬左右，可以選擇40%氧化樂果11 250 mL/hm2＋12.5%烯唑醇13 500 g/hm2兌水噴霧防治，或者選擇20%三唑酮22 500 mL/hm2＋40%氧化樂果18 000 mL/hm2兌水噴霧防治。

2.2 小麥赤霉病

小麥赤霉病又稱小麥穗病，在小麥苗期至穗期會造成小麥苗腐、莖基腐、稈腐、穗腐，在山東各個主要的小麥種植地區(qū)都有出現(xiàn)，嚴重影響小麥的健康生長。該病害的病菌通過菌絲體的方式在病殘體或者種子內越冬，在來年春季氣候條件適合時會釋放大量的子囊孢子，借助風雨或者氣流傳播。在多雨環(huán)境下，病菌會產生大量的分生孢子，之后迅速擴散，尤其在小麥抽穗期到揚花后期病菌易擴散。在小麥進入乳熟期之后，病菌通常不再入侵。防治小麥赤霉病，應加強田間管理，提高水肥利用效率，及時清理小麥田間積水，保證排灌條件暢通；將秸稈徹底粉碎之后再還田，在土壤中添加適量的腐熟劑，加快秸稈的腐熟速度，控制病原菌的數(shù)量；合理施用鉀肥，嚴格控制好基肥用量，科學施入返青、拔節(jié)肥料。為了提高肥料利用效率，可應用測土配方施肥技術；在小麥抽穗期至揚花期一旦遇到連續(xù)降水或者多霧天氣，要及時用藥劑噴霧防治，防止病情擴散。遇到持續(xù)高溫天氣，在小麥花期不降水也要做好防控工作，可以選擇25%氰烯菊酯懸浮劑1 500～3 000 mL/hm2，經過稀釋之后均勻噴霧穗部。如果在噴藥之后的3～6 h 內遇到降水天氣要及時補噴［4］。

2.3 小麥銹病

小麥銹病又稱黃疸病，是小麥種植中常見的病害之一。按照病癥表現(xiàn)分為條銹病、葉銹病和稈銹病。小麥條銹病的發(fā)生和溫度有直接關系，溫度太高或太低都不適合侵染發(fā)生，適合病菌入侵溫度為9～16 ℃。葉銹病病菌適溫范圍廣泛，病菌在感染的麥苗上越夏，秋季小麥播種出苗之后入侵并且越冬，春季是為害盛期，溫度達到15～22 ℃適合病菌入侵。稈銹病病菌對夏季高溫有一定的耐受能力，能夠在發(fā)病麥苗上繁殖越夏，在溫度18～25 ℃環(huán)境下適合病菌入侵。小麥銹病防治措施：通過中耕能夠打破土壤板結，增強土壤透氣性，促進小麥根部生長；選擇充分腐熟的有機肥料，嚴格控制好氮肥和磷肥用量；如果小麥田地中的銹病達到防治標準，要及時用藥防治，可以選擇25%環(huán)丙唑乳油用量為9 000 mL/hm2兌水11 250 kg/hm2均勻噴霧防治，每間隔8～10 d 用藥1 次，連續(xù)噴灑2～3 次，防治效果較好。

2.4 小麥紅蜘蛛

小麥紅蜘蛛是小麥生長過程中的主要害蟲之一，類型包括麥圓蜘蛛和麥長腿蜘蛛。小麥紅蜘蛛主要靠吸食小麥葉片汁液，從下部葉片開始逐漸向上部蔓延。小麥紅蜘蛛有假死性和群集性特點。在小麥收獲完成之后要做好土壤處理工作，采取深耕措施滅殺土壤中小麥紅蜘蛛的卵和成蟲，能夠減少害蟲數(shù)量。藥劑防治選擇1.5%阿維菌素乳油300 mL/hm2或者40%毒死蜱乳油1 500 mL/hm2兌水750 kg/hm2之后均勻噴霧。需要注意的是，要嚴格控制好噴霧時間，選擇在晴好天氣，最好在10：00～15：00 防治，該時期紅蜘蛛會在葉片上活動，防治效果顯著。為防止紅蜘蛛出現(xiàn)耐藥性，要定期輪換使用藥劑［5］。

3 結束語

科學應用小麥栽培技術能夠保證小麥的產量和質量，提高種植戶經濟收入。小麥生長過程中會受病蟲害等多方面因素影響，為此種植人員應關注小麥不同生長時期常見的病蟲害，分析其發(fā)病癥狀和規(guī)律，采取針對性防治措施，推動我國小麥產業(yè)健康發(fā)展。