基于效率目標的農(nóng)產(chǎn)品拍賣后物流優(yōu)化方案評價研究

李鵬展，繆 彬，黨正茹

(昆明理工大學，云南 昆明 650093)

1 研究背景介紹

1.1 研究背景

在云南省，由于其獨特的氣候、地理和物種資源等優(yōu)勢，經(jīng)過多年的發(fā)展，云南鮮切花的品種、種植面積、產(chǎn)量已占我國的一半以上，鮮切花產(chǎn)業(yè)在云南省已躋身支柱產(chǎn)業(yè)行列。為了探索更加有效的鮮切花拍賣交易，在昆明成立了兩個大型花卉拍賣中心——K花卉拍賣中心與D花卉拍賣中心。

K花卉拍賣中心經(jīng)過多年的拍賣實踐發(fā)展，拍賣中心面積不斷擴大，拍賣流程日趨完善。經(jīng)過現(xiàn)場調(diào)研了解到該拍賣中心目前的基本拍賣流程為：每天鮮切花被運到拍賣中心后，拍賣中心相關(guān)的工作人員根據(jù)鮮切花的品種、等級的差別對其進行分類、復(fù)檢、組列等作業(yè)，為掛牌單位運送到拍賣待拍區(qū)，以備拍賣。然后根據(jù)拍賣后產(chǎn)生的購買商訂單將產(chǎn)品重新組合運送分貨場地，按購買商分貨并等待購買商取貨。拍賣交易速度快、交易量大，而且當天必須分揀完成等待購買商取貨，所以拍賣市場對物流的要求較高。因此，這一拍賣市場能否成功運作，內(nèi)部物流規(guī)劃是關(guān)鍵因素，而物流流程與布局的合理規(guī)劃，能夠促進資源在交易過程中的合理分配，并提升業(yè)務(wù)流程的運作效率。

1.2 研究現(xiàn)狀

花卉拍賣采取減價拍賣法，先由質(zhì)檢員分級評定花卉品質(zhì)，參考供貨商意見后，定出最高價位，也定出最低價位。拍賣時，鮮花價格由最高價勻速下跌至最低價，買家最快表示購買意向，才有望獲得拍賣標的，按鍵競拍。

這種能夠優(yōu)化資源的交易方式，是價格發(fā)現(xiàn)的一種完善機制，同時也能夠減少交易費用，提高交易效率。

為了促進花卉拍賣交易的發(fā)展，一些學者提出了種種優(yōu)化的研究方案。王秀紅、劉雪豪(2019)針對傳統(tǒng)A*算法中常見的三種距離算法的缺點進行改進，提出路徑規(guī)劃模擬的復(fù)雜對角線距離算法。這種方式實現(xiàn)了總?cè)蝿?wù)完成時間最短、路徑規(guī)劃搜索節(jié)點數(shù)量減少30%、路徑長度減少20%的任務(wù)分配。周冬青、李青夏(2015)等提出四種不同的揀選作業(yè)方案，并建立模擬模型模擬真實揀選作業(yè)情形，以應(yīng)用多區(qū)、多橫向通道的倉儲布局，顯示穿越式揀選路徑可縮短步行距離，減少揀選時間。李建斌、周瑋和陳峰(2014)以TSP為基礎(chǔ)進行揀貨路徑建模，利用蟻群算法對此NP疑難問題進行模型23求解，最終結(jié)果顯示，該算法節(jié)省了13.35%的揀貨時間。

文章基于以上優(yōu)化研究方案，利用模擬方法，建立模型，繼續(xù)探討增加分貨次數(shù)，形成多級分貨模式來減少前期分貨時間，提高分貨效率，節(jié)約分貨時間。

1.3 研究意義

K花卉拍賣市場的購買商較多，考慮客戶滿意水平問題，等待時間不允許過長，因而對分貨效率的要求也相應(yīng)較高。影響分貨效率的因素有很多，比如分貨區(qū)大小、產(chǎn)品的位置擺放、場地的空間利用率、職工的工作熱情、設(shè)施的健全性、管理的管理性等。由于分貨效率的高低與客戶服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平以及競價成本密切相關(guān)，因此，為了提升分貨效率，一些現(xiàn)有的文獻研究的內(nèi)容主要集中于布局、存儲分配、優(yōu)化分揀路線等方面。但是對于其分貨模式方面的研究較少，文章則從分貨模式的方面進行改進。目前，拍賣場采用兩次分貨模式，即拍賣場把即將拍賣的花卉分類、組列放在臺車上等待拍賣，等購買商拍下后根據(jù)訂單先將某個用戶拍下的花卉拉往一次分貨區(qū)放在對應(yīng)的臺車上，等該臺車裝滿后再拉往二次分貨區(qū)繼續(xù)分揀并等待提貨。文章基于該種分貨模式下提出多級分貨模式，來提高分貨效率，節(jié)省用戶等待時間，減少購買商等待時間，降低成本，提高服務(wù)水平。

作為云南省花卉行業(yè)的核心企業(yè)，花卉拍賣交易中心肩負著保障物流、信息流、資金流、商流順暢有效的紐帶作用，為云南省花卉產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈保駕護航。那么該中心的物流水平直接關(guān)系是否能在云南花卉產(chǎn)業(yè)中提供可持續(xù)發(fā)展的核心能力，能否為我國花卉行業(yè)面臨的多種挑戰(zhàn)提供借鑒方案，也關(guān)系K花卉拍賣市場能否保持在交易市場及直銷模式下的競爭力。深入分析昆明國際花卉拍賣中心供應(yīng)鏈物流的現(xiàn)狀及其重要影響的因素，提高其物流運作效率，為完善促進K拍賣市場的供應(yīng)鏈物流協(xié)同發(fā)展提供理論的指導(dǎo)作用具有較大的實用參考價值。

2 K花卉拍賣中心的分貨現(xiàn)狀及問題

2.1 K花卉拍賣中心拍賣后物流流程

K花卉拍賣市場有一套完善的包裝、分類、質(zhì)檢規(guī)則及定價體系，且拍市能夠為種植商提供種植技術(shù)支持和培訓(xùn)，行業(yè)規(guī)則的完善能夠加速鮮切花的品牌打造，突出價格優(yōu)勢，拍市通過向供應(yīng)商和購買商雙方抽取傭金的方式盈利。K花卉拍賣市場對于拍賣后場地物流的理想目標是：所有供應(yīng)商將按照拍市要求進行包裝、分級的鮮切花送至指定地點后的運輸工作由拍市完成；購買商在拍賣結(jié)束后1小時即取件離場。要想實現(xiàn)這樣的目標，拍賣后場地物流分貨環(huán)節(jié)需要在保證分貨正確性的情況下高效進行。

拍賣市場的場地被分七個區(qū)域，在這七個區(qū)域中，待拍區(qū)負責接收來自供應(yīng)商的鮮切花。每天上午拍市專門的車隊將來自云南省各個州市的供應(yīng)商供應(yīng)的鮮切花運到拍市，鮮切花到達拍市后，有專門的工作人員根據(jù)供貨商提供的交貨單，對鮮切花的品種和等級，一個供貨批次對應(yīng)一張交貨單，鮮切花經(jīng)確認無誤后，裝進花桶，桶內(nèi)裝有水和營養(yǎng)液，再存放到臺車上，每輛臺車最少裝6桶，滿載時為18桶，同一輛臺車上存放的都是同品類、同等級的鮮切花，裝車完成后還要安排工作人員進行復(fù)檢、組列作業(yè)，同時對每列臺車進行編號，以列為單位運往待拍區(qū)等待拍賣。

拍賣大廳共有6口交易大鐘，600個交易席位，拍賣每天下午3點開始，直到所有鮮切花拍賣完成后結(jié)束。緩沖區(qū)是拍賣完成后的臺車排隊等待分貨的區(qū)域六口大鐘獨立分貨，因此緩沖區(qū)內(nèi)被平均分為六個區(qū)域，每個區(qū)域?qū)?yīng)一口大鐘，區(qū)域大小能容納40輛臺車同時排隊。分貨作業(yè)從第一列臺車貨物拍賣結(jié)束之后開始，分貨員到打單區(qū)使用工號在電腦上打印分貨單，根據(jù)分貨單上提供的信息進行分貨作業(yè)。

每批次的鮮切花從拍賣完成到等待購買商提貨，一共需要經(jīng)歷兩級分貨，分貨區(qū)也因此被分為一次分貨區(qū)和二次分貨區(qū)，一個分貨區(qū)的貨位很多，每一位參與競拍的買家都可以將一輛車分在一個分貨區(qū)，在貨位上，一次貨區(qū)內(nèi)的一輛車裝滿后，這位采購商的貨就被送到了二次貨區(qū)內(nèi)。由于二次分貨區(qū)是在分貨進行一段時間后，有購買商的購買量超過一臺車后才會被使用到，為了節(jié)約場地建設(shè)成本、提高利用率，二次分貨區(qū)和待拍區(qū)共用一塊場地。具體分貨流程如圖1所示。

圖1 分貨流程

2.2 拍賣后場地物流存在的問題分析

K花卉拍賣市場自2002年成立至今，隨著拍賣成交速度的不斷提升、交易批次的持續(xù)增加，結(jié)合采集的分貨時間和臺車到達時間間隔數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)目前拍市分貨作業(yè)還是存在下列問題。

第一，隨著拍賣成交速度不斷增加，臺車到達排隊系統(tǒng)的到達時間間隔不斷縮小，緩沖區(qū)面積由于拍市建設(shè)之初的場地規(guī)劃原因無法改變，則可供臺車排隊等待分貨的排隊區(qū)域大小不變，分貨員的數(shù)量也沒有增加，使得一次分貨的速度逐漸跟不上拍賣速度，排隊長不斷增加而服務(wù)時間不變導(dǎo)致了等待分貨的隊列占用通道，降低緩沖區(qū)的流通性。

第二，二次分貨“前松后緊”，在拍市把分貨作業(yè)分為兩次的分貨規(guī)則下，每個購買商都可以在一次分貨區(qū)分配到一輛臺車，當購買商的購買量超過這輛臺車的裝載量時，分貨員才將臺車拉出在這個位置中放入新臺車，并向二次發(fā)貨區(qū)發(fā)滿臺車。因此分貨剛開始時，兩次分貨無法交叉并行，一次分貨進行一段時間后一次分貨區(qū)有臺車滿載后二次分貨才能開始，使得分貨前段二次分貨區(qū)分貨員空閑，而隨著拍賣的不斷進行，一次分貨區(qū)滿載臺車逐漸增多，二次分貨區(qū)分貨員工作量開始逐漸增加，一直到拍賣結(jié)束后都較為繁忙，使得整體分貨時間延長，一次分貨結(jié)束后二次分貨還要進行較長時間才能全部結(jié)束。

第三，提貨等待時間過長。K鮮花拍賣市場給予采購商的服務(wù)承諾是，在拍賣會結(jié)束后的一個小時內(nèi)，完成所有的分揀作業(yè)，由采購商進行提貨。但在實際運作過程中，拍賣于每天下午三點開始，持續(xù)到晚上7點左右結(jié)束，一次分貨的完成時間為晚上8點左右，實際所有參與拍賣的鮮切花完成二次分貨時間為晚上10點之后，遠遠超過了拍賣結(jié)束后1小時完成分貨的承諾。長時間的等待加劇了購買商抱怨和不滿的情緒。

3 K拍賣場分貨流程優(yōu)化方案制定

3.1 方案制定

為了提升分貨效率，根據(jù)其實際情況，對拍賣場的拍賣后分貨環(huán)節(jié)提出了三種優(yōu)化方案。

方案一：采用一次分貨即直接分貨模式，直接按照購買商訂單把臺車拉往提貨區(qū)，由于不能提前預(yù)測購買商的購買量，只能按平均分配方式分配貨位，這樣的話，就需要很大的分貨場地，但是現(xiàn)有的分貨場地是有限的且固定的，這又增加了分貨員在分貨時的行走距離以及尋找貨位的難度，增加了分貨時間，降低了分貨效率。

方案二：采用兩次分貨模式即現(xiàn)有分貨模式。在這種模式下，分撥場地被劃分為緩沖區(qū)、一級分貨場地、二級分貨場地。每個購買商都可以在一級分貨區(qū)里面分到大小一輛臺車的貨位，在這個區(qū)域中按照購買商進行貨物歸集。等到貨物裝滿一輛臺車后，將臺車拉往二級分貨區(qū)，進行歸集以及等待提貨。這種分貨方式相對可以減少分貨的時間，減少了空間的浪費，使得場地更加的靈活。但隨著拍賣成交數(shù)量的增加，等待分揀的臺車數(shù)量也會增加，但由于緩沖區(qū)面積固定，分貨員數(shù)量固定，使得一次分貨的速度跟不上拍賣的速度，導(dǎo)致大量等待分揀的臺車占用通道，降低緩沖區(qū)的流通性。同時，由于每個購買商都可以分到一輛臺車，但只有這兩臺車裝滿后才會拉往二次分貨區(qū)，騰出新的貨位給新的臺車。這樣兩次分貨無法交叉進行，使得整體分貨時間延長。

方案三：采用多級分貨模式。先將購買商隨機分為若干大組，組內(nèi)再分為幾個等級的小組，按照劃分等級的數(shù)量，分為一次分貨場地、二次分貨場地等幾個次序的分貨場地。分貨時在緩沖區(qū)只按照組別把每批次花拉往對應(yīng)第一個大組分貨區(qū)，然后到一定數(shù)量再拉往二級分貨區(qū)，到一定數(shù)量繼續(xù)按照分貨等級拉往對應(yīng)分貨場地，直到最后送往每個購買商所在的場地。這種分貨方式既減少了一次分貨的時間，使后面的分貨區(qū)可以盡快的利用，也減少了分貨員的行走路程，分貨效率提高了，總的分貨時間也減少了。

文章將會根據(jù)這幾種方案建立相關(guān)的模型，利用模型和數(shù)據(jù)進行模擬仿真，計算每種方案的分貨效率，然后對模擬結(jié)果進行比較、評價，得出一種較優(yōu)的方案，根據(jù)方案對拍賣場提出相應(yīng)的改進建議，以提高拍賣場拍賣后物流的運作效率，提升拍賣場的服務(wù)水平。

3.2 數(shù)據(jù)采集與分析

文章對拍賣場交易數(shù)據(jù)進行處理，通過對數(shù)據(jù)的分析判斷臺車到達時間，分貨服務(wù)時間，在此基礎(chǔ)上建立三種分貨方案，并構(gòu)建一個程序?qū)γ糠N分貨方案進行運營仿真，根據(jù)每種方案仿真結(jié)果得出相應(yīng)的分貨效率。

首先隨機抽取一天，得到拍賣場的當天交易數(shù)據(jù)，知道了當天交易供貨數(shù)量、成交數(shù)量、購買商數(shù)量等信息。其次以一輛臺車拍賣結(jié)束時間作為分貨的開始時間，通過實地調(diào)研、考察，隨機抽取4個工作日采集數(shù)據(jù)，對拍賣市場的分貨員工作時間進行統(tǒng)計。經(jīng)過整理，提出無效數(shù)據(jù)后，分貨服務(wù)時間數(shù)據(jù)如表1所示。

表1 分貨服務(wù)時間數(shù)據(jù)

由數(shù)據(jù)可得出，分貨員分貨服務(wù)時間總體分布與正態(tài)分布無顯著差異。分貨服務(wù)時間服從均值為301.5，標準差為74.2的正態(tài)分布，可認為分貨員的平均服務(wù)時間為301.5秒/每車=5.02分鐘/車，即平均服務(wù)率0.199車/分鐘。

4 流程優(yōu)化方案的評價優(yōu)選與實施建議

4.1 仿真結(jié)果分析

文章選取K拍賣市場某一天某一口交易大鐘實際供貨量、交易數(shù)據(jù)，利用程序?qū)Ψ重浟鞒踢M行仿真，統(tǒng)計仿真分貨時間。仿真結(jié)果如表2所示。

由仿真結(jié)果可以得出，選擇方案三時，在分貨員人數(shù)不變的情況下，分貨時間平均減少12.02%，客戶等待超一小時比例平均減少24.52%，平均等待時間減少27.57%。

4.2 方案優(yōu)化分析及建議

由仿真結(jié)果不難看出，選擇方案三，增加分貨流程，在一定程度上提高了分貨效率，減少了購買商的平均等待時間。通過觀察結(jié)果，結(jié)合拍賣場分貨實際情況，盡管分貨效率得到提升，但仍然沒有達到拍賣市場對客戶的承諾。所以，結(jié)合仿真結(jié)果以及實際情況給出一些建議。

第一，根據(jù)購買習慣，提前分配大訂單的購買商貨位。由于每個購買商的購買量完全取決于購買商的需求，且每天參與拍賣的購買商數(shù)量也無法預(yù)知，因此拍賣市場對于貨位分配是按照購買順序?？梢酝ㄟ^交易數(shù)據(jù)對比，提前確定購買商中的大單交易者，給他們提前分配貨位，其余按之前方式分配，可以最大程度減少分貨員在場地中的行走距離。

第二，加大對員工的培訓(xùn)力度，提高分貨作業(yè)標準。分貨時每輛臺車上的鮮切花都是存放在花桶中，有一定的分量。分貨員在分貨時需耗費大量體力，可以通過培訓(xùn)員工，教他們最節(jié)省體力的動作，減少體力消耗，提升分貨效率。

第三，實施信息化管理，提升后勤保障效能。構(gòu)建及時、系統(tǒng)、全面、準確的信息網(wǎng)絡(luò)平臺，能夠為參與者的決策依據(jù)提供有力保障，才能在激烈的市場競爭中贏得勝利。K拍賣市場要有專門的電子交易平臺進行輔助交易，要有工作服務(wù)人員能夠?qū)κ袌鼋灰走M行專業(yè)的指導(dǎo)。在花卉市場，要有先進的網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，相關(guān)的電子錄入和備份進出市場的人員信息，把供貨商和采購商的相關(guān)信息完整地記錄下來，分析匹配供求雙方的信息，在為供貨商提供滿意賣家的同時，幫助供貨商找到合適的采購商。此外，還要對交易的信息進行完整的收集，根據(jù)交易的種類和交易量，對產(chǎn)品的未來走向進行合理的預(yù)測，這樣才能為更長遠的經(jīng)濟效益埋下伏筆。