以短視頻推廣農(nóng)特產(chǎn)品為例探索產(chǎn)教融合實施路徑

(閩西職業(yè)技術(shù)學(xué)院 信息與網(wǎng)絡(luò)中心,福建 龍巖 364021)

0 引言

推行產(chǎn)教融合、與企業(yè)協(xié)同育人是高等教育改革的重要措施,將推動教育事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。國務(wù)院辦公廳《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》指出,充分調(diào)動企業(yè)參與產(chǎn)教融合的積極性和主動性,強化政策引導(dǎo),鼓勵先行先試,促進供需對接和流程再造,構(gòu)建校企合作長效機制。堅持職業(yè)教育校企合作、工學(xué)結(jié)合的辦學(xué)制度,推進職業(yè)學(xué)校和企業(yè)聯(lián)盟、與行業(yè)聯(lián)合、同園區(qū)聯(lián)結(jié)。強調(diào)深化產(chǎn)教融合的主要目標(biāo),逐步提高行業(yè)企業(yè)參與辦學(xué)程度,健全多元化辦學(xué)體制,全面推行校企協(xié)同育人,用10年左右的時間,總體形成教育和產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌融合、良性互動的發(fā)展格局,健全完善需求導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式,基本解決人才教育供給與產(chǎn)業(yè)需求重大結(jié)構(gòu)性矛盾,顯著增強職業(yè)教育、高等教育對經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級的貢獻[1]。

當(dāng)前,各類短視頻平臺十分火爆,吸引各類人群關(guān)注,聚集了廣大客戶資源,為網(wǎng)上營銷提供了無限商機。高校立足地方,當(dāng)積極為區(qū)域經(jīng)濟做貢獻。各地方具備豐富的資源,各高校開設(shè)多個專業(yè),若每個專業(yè)能緊隨科技前進步伐,與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)合作,充分利用當(dāng)?shù)刭Y源,通過短視頻平臺展示專業(yè)特長,宣傳推廣地方資源,必將推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展,同時這也是深入實施產(chǎn)教融合的實踐體驗,為培育各類技術(shù)人才創(chuàng)造條件。

影視相關(guān)專業(yè)具備視頻制作優(yōu)勢,其與企業(yè)合作過程中發(fā)揮優(yōu)勢,通過短視頻平臺展示宣傳作品,將有利于師生專業(yè)水平提高。本文以基于地方農(nóng)特產(chǎn)品進行短視頻創(chuàng)作為例,通過短視頻技術(shù)與區(qū)域農(nóng)特產(chǎn)品結(jié)合,探索產(chǎn)教融合路徑。

1 可行性分析

1.1 龍巖農(nóng)特產(chǎn)品概況

龍巖地處福建西部,屬閩西地區(qū),風(fēng)景秀麗,氣候宜人。閩西農(nóng)特產(chǎn)品很多,其中閩西八大干(閩西八大干,是福建客家菜系代表之一,“閩西”即為“汀州”,位于福建西部;閩西八大干包括:長汀豆腐干、連城地瓜干、武平豬膽干、上杭蘿卜干、永定菜干、明溪肉脯干、寧化老鼠干、清流筍干)久負(fù)盛名[2],另外,還有花生、泡鴨爪、柿子餅等,都有很好的口碑。因地域水土影響,這些農(nóng)產(chǎn)品原材料品質(zhì)優(yōu)越,再加上特殊的加工技術(shù),所以口感獨特,讓品嘗過的人愛不釋手。當(dāng)?shù)剡M行農(nóng)產(chǎn)品加工的企業(yè)很多,因為加工程序各不相同,所以成品的品種、味道也不盡相同,讓消費者有了更多的選擇。

在當(dāng)?shù)?只要打聽有哪些特產(chǎn),十之八九的人都能給詳細(xì)介紹,甚至對比推薦具體品牌的農(nóng)產(chǎn)品。可以說,閩西特產(chǎn)在龍巖地區(qū)家喻戶曉,在福建省內(nèi)也有很多人了解且認(rèn)可,而放眼全國乃至世界,知道的人就較少了?？偠灾?閩西農(nóng)特產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)越、資源豐富,但貧于沒有更好的推廣方式,大部分企業(yè)仍使用傳統(tǒng)的推銷模式,阻礙了企業(yè)的發(fā)展,想要企業(yè)進一步發(fā)展,就得加大宣傳力度。當(dāng)前許多企業(yè)為了增加收益,已在嘗試使用各種方法擴大宣傳,拓展銷路。

1.2 短視頻應(yīng)用現(xiàn)狀

眼下短視頻行業(yè)越來越火爆,各種短視頻平臺上線,其中平臺用戶數(shù)量較多的有抖音、快手、小紅書、微視頻、B站等。用戶規(guī)模快速增長,短視頻成全民化應(yīng)用,截至2022年12月,短視頻用戶規(guī)模首次突破十億,用戶使用率高達94.8%[3]。隨著短視頻資源不斷增加、技術(shù)不斷發(fā)展,越來越多的用戶涌入各短視頻平臺,巨大的用戶資源帶來無限商機,因此有很多企業(yè)開始通過平臺宣傳且銷售各種產(chǎn)品。很多商戶嗅覺到短視頻潛在的商機,其不再局限于網(wǎng)購平臺,為了拓寬銷售渠道,紛紛開始尋求使用短視頻推廣商品之路。

龍巖也有許多個人及企業(yè)使用短視頻平臺銷售各類產(chǎn)品,其中有少部分賬戶營銷較成功,但大部分賬戶存在較多不足,如人設(shè)定位不準(zhǔn)、短視頻劇情不佳、缺乏短視頻制作技術(shù)、作品制作粗糙、不熟悉平臺傳播規(guī)則、不清楚短視頻運營流程等,這些都極大阻礙產(chǎn)品推廣。另外從客戶角度,仍有很大部分客戶僅基于各短視頻平臺推薦機制,對所需商品不懂如何精準(zhǔn)查找,也影響商品的推廣。

1.3 短視頻宣傳特點

1)內(nèi)容碎片化[4]。短視頻時長較短,且用戶觀看的每個視頻內(nèi)容之間沒有必然的聯(lián)系,就如一時間段內(nèi)瀏覽的各個碎片。此特點非常貼合受眾群體利用空閑時間獲取信息的需求,因此受到各年齡段用戶的青睞,現(xiàn)今短視頻活躍用戶數(shù)量巨大,為產(chǎn)品推廣帶來無限機會。

2)題材廣泛。短視頻題材選擇更加多樣化[5],可以讓制作者自由發(fā)揮,靈活結(jié)合商品自身特點進行宣傳、創(chuàng)作。

3)興趣推薦[6]。各類短視頻資源層出不窮,通過大數(shù)據(jù)技術(shù),將客戶感興趣的內(nèi)容快速推薦到位,以達到推廣產(chǎn)品的目的。

4)減少商品流通環(huán)節(jié)。通過短視頻帶貨能讓客戶向商戶直接購物,既降低了銷售成本,又提高了購買效率。

1.4 兩者結(jié)合優(yōu)勢

龍巖農(nóng)特產(chǎn)品具備品質(zhì)優(yōu)良、口感好等許多優(yōu)點,利用短視頻進行宣傳推廣有明顯優(yōu)勢,因此,在短視頻中適時加入農(nóng)特產(chǎn)品元素,就容易實現(xiàn)產(chǎn)品推廣的目的。隨著科技進步,網(wǎng)絡(luò)高速發(fā)達,多媒體技術(shù)高速發(fā)展,僅靠傳統(tǒng)的宣傳方式不利于產(chǎn)品推廣,也亟需采用新的宣傳方式進行產(chǎn)品推廣,短視頻宣傳即是當(dāng)前熱門、有效的方式,因此利用短視頻技術(shù)進行農(nóng)特產(chǎn)品推廣是極其必要的。

2 總體策略及操作過程

2.1 總體策略

龍巖花生因其地理環(huán)境、做法等,口感獨特、香脆爽口,是當(dāng)?shù)赜忻霓r(nóng)特產(chǎn)品,以下便以龍巖花生為例,探索產(chǎn)品的推廣策略。并在具體實施過程中讓師生全程參與,實現(xiàn)產(chǎn)教融合目的。首先進行全局規(guī)劃,擬定總體思路如下:從劇情內(nèi)容上,可在花生播種、松土、施肥、收成、加工等各個環(huán)節(jié)尋找題材,進行創(chuàng)作,最好能制作出系列短視頻,讓人通過觀看作品,了解產(chǎn)品生產(chǎn)的整個過程,有親身體驗的感覺,無形中增長了知識,提高了賬號關(guān)注度,增加了粉絲數(shù),為產(chǎn)品推廣及銷售創(chuàng)造條件,從而達到推廣的目的。其次注重細(xì)節(jié),從創(chuàng)建發(fā)布作品賬號開始,認(rèn)真編輯完善背景、頭圖、名字、簡介、地址等個人賬號信息,讓人初看賬號信息便能了解大致內(nèi)容方向。最后需要精心制作作品,從拍攝到剪輯、從對話到背景音樂、從字幕到特效,所有過程都立于觀眾視覺思考,細(xì)心處理。同時在條件允許的情況下,利用多個賬號對區(qū)域內(nèi)多種農(nóng)特產(chǎn)品進行宣傳,多個賬號相互關(guān)注,相互轉(zhuǎn)發(fā)作品,實現(xiàn)矩陣傳播效果[7],從而也能帶動流量。

2.2 主要步驟

短視頻技術(shù)推廣以來,開創(chuàng)了人人皆導(dǎo)演,人人皆演員時代[8]?？v觀視界,有些作品從內(nèi)容、影像、音效、特效各方面都用心制作,作品精良 ;而有些作品沒內(nèi)容、沒技術(shù),粗制濫造,毫無吸引人之處。短視頻剛興起時,制作者隨手拍的作品,極有可能引起關(guān)注,而隨著短視頻流行,隨手拍的視頻很難引起觀眾的注意,這將影響產(chǎn)品推廣,因此短視頻作品需要用心制作。所謂內(nèi)容為王,制作過程中一定得認(rèn)真編劇,好好構(gòu)思,巧妙融入農(nóng)特產(chǎn)品宣傳,讓短短的視頻作品中既包含故事情節(jié),又能自然順暢地宣傳產(chǎn)品,達到短小精悍的效果[9],而這就是短視頻制作的難點。同時不斷優(yōu)化推薦措施,通過客戶瀏覽內(nèi)容數(shù)據(jù)分析推薦更精準(zhǔn)商品鏈接,滿足客戶需求。

短視頻制作與電影制作有相同之處,需要經(jīng)過前期籌備、中期拍攝、后期制作、作品發(fā)布等階段,各階段主要工作內(nèi)容如表1所示。

表1 各階段任務(wù)表

2.3 實施過程

2.3.1 前期籌備

1)針對農(nóng)特產(chǎn)品龍巖花生進行帳號定位,多考慮受眾群體,然后再充實帳號主頁信息。如背景中包含花生元素,頭圖中有花生元素及主角人像,名稱 “花生那點事”,簡介“要不是愛上了龍巖花生,如今哪能有這些故事呢?”,同時填完整其他相關(guān)信息,讓瀏覽者初見主頁便能了解宣傳的產(chǎn)品,查看視頻內(nèi)容。

2)根據(jù)實際情況組建團隊,落實演員、攝像、后期等具體人員分工情況。

3)在創(chuàng)作劇本時要有明確的主題,能烘托出主人公的人設(shè)形象,讓主人公形象更豐滿、更具體、更真實,從而吸引觀眾,達到擴大宣傳的目的。

4)針對劇情,進行分鏡腳本編寫,注意突出短視頻短、小、精、悍的特點,力爭用最短時間吸引觀眾眼球,表2為分鏡腳本的編輯格式。

表2 分鏡腳本編輯表

2.3.2 中期拍攝

劇本編好后,演員開始記憶臺詞,模擬演練劇情,對劇本有異議之處提出修改意見,同時攝像師也準(zhǔn)備并檢查相關(guān)設(shè)備,按計劃做好準(zhǔn)備工作后,可以開始拍攝工作。拍攝過程中主要按分鏡腳本進行拍攝,通過實際操作可對運鏡、景別拍攝時長等適當(dāng)修改。為方便后期剪輯,在拍攝過程對某些場景中可考慮多機位拍攝。保存好所拍攝素材,及時交予剪輯人員,并加強溝通交流。

2.3.3 后期制作

剪輯人員接到拍攝素材后,按劇情發(fā)展順序進行剪輯。通過粗剪、審片、修改等多次返復(fù)工作,基本完成樣片剪輯工作。再加上配音、調(diào)色、加背景音樂、加字幕、適當(dāng)添加注釋等一系列工作后,打包輸出視頻作品。

2.3.4 發(fā)布作品

制作出成品后,可在多個短視頻平臺同時發(fā)布,這也將有利于擴大關(guān)注群體。各個短視頻發(fā)布平臺不一樣,規(guī)則也有所不同,在發(fā)布時需按照各平臺要求適當(dāng)處理。發(fā)布好作品后,注重互動,這也是一種吸引人氣的重要環(huán)節(jié)。注意及時與回復(fù)信息者互動,讓瀏覽者了解想知道的信息,擴大產(chǎn)品宣傳效果。

3 產(chǎn)教融合路徑

產(chǎn)教融合的內(nèi)涵即是發(fā)揮學(xué)校與企業(yè)各自優(yōu)勢,將其有機整合,最終達到雙贏的效果。地方加工企業(yè)具備豐富農(nóng)特產(chǎn)品資源優(yōu)勢,但缺乏先進的科學(xué)發(fā)展技術(shù)和人才。而學(xué)校正是培養(yǎng)技能人才的地方,也是傳播新興科技的前沿陣地。通過學(xué)生為農(nóng)特產(chǎn)品推廣服務(wù),既有利于擴展農(nóng)特產(chǎn)品銷售渠道,又有利于學(xué)生能力的提升,達到產(chǎn)教融合、服務(wù)育人的目的。農(nóng)特產(chǎn)品推廣是產(chǎn)教融合一個很好的選項,因此,在產(chǎn)教融合過程中,首先選擇優(yōu)質(zhì)的地方企業(yè),確定擬推廣農(nóng)產(chǎn)品,并結(jié)合短視頻技術(shù)特點,做好視頻制作等各階段工作,如文中所述案例,涉及了產(chǎn)品考查、前期準(zhǔn)備、中期拍攝、后期制作、作品發(fā)布等多個階段,每一階段的工作都需要學(xué)生利用所學(xué)知識處理問題,遇到難題時還要不斷學(xué)習(xí)、不斷探索,才能呈現(xiàn)出高質(zhì)量視頻。在以上各階段工作中,學(xué)生全程參與,邊做邊學(xué)、邊學(xué)邊做,經(jīng)過反復(fù)操作,不斷積累、不斷進步,能力必將提升到新的高度。此模式既鍛煉了學(xué)生能力,又推廣了產(chǎn)品,促進地方經(jīng)濟發(fā)展的同時,還達到了產(chǎn)教融合的目的。

4 結(jié)語

農(nóng)特產(chǎn)品有其自身優(yōu)勢,但銷售上卻遇到瓶頸[10]。因此利用好網(wǎng)絡(luò)銷售渠道,將短視頻技術(shù)與農(nóng)特產(chǎn)品相結(jié)合。利用短視頻對農(nóng)特產(chǎn)品進行宣傳、推廣、銷售是時下極受商家青睞的方式,該方式縮短了產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),為銷售方增大收益,也讓消費者可以更便捷地買到高品質(zhì)的農(nóng)特產(chǎn)品,促進地方經(jīng)濟發(fā)展。短視頻推廣的重要目的就是為了擴大關(guān)注群體、增大流量、提高銷售能力,隨著短視頻技術(shù)不斷發(fā)展,人們對短視頻作品要求越來越高,因此除了吸睛的劇情,還應(yīng)具備嫻熟的短視頻制作技巧,才能制作出高質(zhì)量的短視頻作品。通過短視頻技術(shù)與龍巖花生相結(jié)合實現(xiàn)過程分析,從中探索了產(chǎn)教融合實施路徑,獲得了豐富經(jīng)驗,為其他專業(yè)進行產(chǎn)教融合起到很好的借鑒作用。