首屆華北牛羊駝產(chǎn)業(yè)論壇暨優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧產(chǎn)品展示會(huì)在津落幕

文︱李昕

為貫徹落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《“十四五”奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升行動(dòng)方案》和《推進(jìn)肉牛肉羊生產(chǎn)發(fā)展五年行動(dòng)方案》，助力華北地區(qū)牛羊駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，6 月27—29 日，首屆華北牛羊駝產(chǎn)業(yè)論壇暨優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧產(chǎn)品展示會(huì)（以下簡(jiǎn)稱論壇）在天津武清區(qū)召開(kāi)，來(lái)自各地的牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理者、畜牧獸醫(yī)界從業(yè)人員、科研院所研究人員、以及華北地區(qū)各省、區(qū)市奶業(yè)協(xié)會(huì)的代表共計(jì)240 人蒞臨了論壇。

6 月28 日清晨，久為高溫炙烤的京津大地下起了一場(chǎng)透雨，氣候顯得涼爽宜人。以飼養(yǎng)羊駝為主業(yè)的中寵畜牧（天津）有限公司的工作人員一早就將3 只可愛(ài)的羊駝牽到會(huì)場(chǎng)，在會(huì)場(chǎng)外的中寵畜牧（天津）有限公司的廣告牌下等候嘉賓的到來(lái)，引得前來(lái)參加論壇的代表們紛紛駐足走上前爭(zhēng)相與這個(gè)動(dòng)物界的新寵照相、攝影，一時(shí)間羊駝的圖片和影像飛速在網(wǎng)絡(luò)朋友圈、抖音、快手等各種新媒體上傳播開(kāi)來(lái)。

中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品分會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄧榮臻（右二）同參會(huì)嘉賓與羊駝合影

本屆論壇聚焦京津冀地區(qū)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)政策、種質(zhì)資源、飼料營(yíng)養(yǎng)、疫病防控、牧場(chǎng)管理等為主題，匯集各方智慧和力量，就畜牧產(chǎn)業(yè)特別是就牛、羊、羊駝科學(xué)研究發(fā)展情況和我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展所面臨的問(wèn)題進(jìn)行深入探討，為精準(zhǔn)發(fā)力畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快推動(dòng)現(xiàn)代畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。

本次論壇是一次有益的嘗試，首創(chuàng)了由牧場(chǎng)聯(lián)盟發(fā)起、200 多家牧場(chǎng)積極參與的新模式。中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品分會(huì)、北京市奶業(yè)協(xié)會(huì)、天津市奶業(yè)協(xié)會(huì)、河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)、家畜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、天津市奶牛(肉羊)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶牛產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、山西畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、山東省畜牧協(xié)會(huì)等單位支持，天津澳海浩德進(jìn)出口有限公司、中寵畜牧（天津）有限公司、濟(jì)南富山會(huì)展服務(wù)有限公司承辦。論壇開(kāi)幕式由中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品分會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄧榮臻主持，中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉向坤、天津市農(nóng)業(yè)服務(wù)發(fā)展中心原副主任孟慶江、澳洲羊駝協(xié)會(huì)理事 Chris Williams 等發(fā)表了熱情洋溢的致辭；11 位畜牧獸醫(yī)界專家學(xué)者、企業(yè)家為參加論壇代表作了精彩的學(xué)術(shù)報(bào)告。

全國(guó)畜牧總站原總畜牧師石有龍研究員以《中國(guó)畜牧業(yè)必須處理好七大問(wèn)題》為主題進(jìn)行分享。他分析了國(guó)內(nèi)國(guó)際畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的關(guān)系，以及目前中國(guó)畜牧業(yè)存在的科學(xué)理念不足、種源不足、飼料資源不足、養(yǎng)殖規(guī)模需適度、組織化程度低、疫病防控和種養(yǎng)結(jié)合七個(gè)問(wèn)題暨需要解決好的7 種關(guān)系。

河北農(nóng)業(yè)大學(xué)高艷霞教授就《圍產(chǎn)期奶牛營(yíng)養(yǎng)與健康》進(jìn)行主題報(bào)告，她表示，圍產(chǎn)期奶牛需要精準(zhǔn)配置日糧配方，科學(xué)制作TMR。要確保奶牛的養(yǎng)分平衡及采食量充足，在養(yǎng)殖密度、日照、空間等非營(yíng)養(yǎng)元素方面也要進(jìn)行科學(xué)的管理。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所高會(huì)江研究員在《我國(guó)肉牛育種進(jìn)展與展望》主題報(bào)告中指出，2014-2022 年，我國(guó)肉牛需求量不斷增長(zhǎng)，需求缺口擴(kuò)大，肉牛市場(chǎng)呈剛性需求，價(jià)格一路上漲。他表示，目前是我國(guó)肉牛育種新時(shí)期，要從資源振興、創(chuàng)新攻關(guān)、企業(yè)扶優(yōu)、基地建設(shè)、市場(chǎng)凈化五個(gè)方面振興種業(yè)。

中國(guó)科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所吳信研究員在《功能性蛋白/纖維原料生物創(chuàng)制與應(yīng)用進(jìn)展》主題報(bào)告中碩，微生物發(fā)酵生產(chǎn)是植物蛋白特別是大豆蛋白重要的替代途徑，發(fā)展微生物菌體蛋白（單細(xì)胞蛋白scp）可以大量減少我國(guó)大豆進(jìn)口量。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)何陽(yáng)副教授在《肉牛腸道健康的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控》主題報(bào)告中分享了肉牛消化道結(jié)構(gòu)、瘤胃與腸道對(duì)比、腸道營(yíng)養(yǎng)調(diào)控案例等內(nèi)容。

西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)科學(xué)院宋宇軒教授在《奶綿羊產(chǎn)業(yè)概況與研究進(jìn)展》主題報(bào)告中指出，發(fā)展奶綿陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，可以滿足不同人群的需求；解決中國(guó)沒(méi)有奶綿羊種羊和奶綿羊奶源的卡脖子問(wèn)題，滿足羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提質(zhì)增效的要求，滿足發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)特色新業(yè)態(tài)的要求，滿足中國(guó)乳業(yè)多樣化發(fā)展的要求，滿足中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的要求。

河北農(nóng)業(yè)大學(xué)張英杰教授在《營(yíng)養(yǎng)水平與母羊繁殖性能》主題報(bào)告中指出，飼養(yǎng)繁殖母羊時(shí)需提供適宜的營(yíng)養(yǎng)水平日量，保證種用體況；綿羊日糧能量、蛋白水平影響繁殖性能，能量水平主要影響綿羊發(fā)情排卵，蛋白水平主要影響母羊受胎；通過(guò)母羊黃體期營(yíng)養(yǎng)水平，調(diào)控可以提高排卵率；營(yíng)養(yǎng)水平影響，母羊顆粒細(xì)胞增殖和凋亡，從而影響卵泡發(fā)育。

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)劉強(qiáng)教授在《添加劑包被技術(shù)研究與應(yīng)用》主題報(bào)告中指出，通過(guò)飼料的科學(xué)加工、合理調(diào)配、均衡營(yíng)養(yǎng)及使用添加劑可以使飼料營(yíng)養(yǎng)的效率提升。

浙江衢州佳苑牧業(yè)有限公司阮國(guó)宏董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理在《牧旅融合是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路》主題報(bào)告中分享了荷鷺牧場(chǎng)的創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)。

SGS 集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)孫大為分享了《乳業(yè)領(lǐng)域綠色低碳解決方案》。

中國(guó)農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所李松勵(lì)研究員在《科技賦能我國(guó)羊駝全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展》主題報(bào)告中介紹了國(guó)內(nèi)外羊駝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。他指出，羊駝原產(chǎn)于南美洲秘魯、玻利維亞、智利等國(guó)，是原駝和小羊駝雜交的后代，人工馴養(yǎng)的歷史超過(guò)6000 年，被稱為安第斯山脈“走動(dòng)的黃金”。自2002 年我國(guó)首次引進(jìn)羊駝，歷經(jīng)20 年，于2020 年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的《國(guó)家畜禽遺傳資源目錄》首次把羊駝作為引進(jìn)品種納入目錄。自此，羊駝?wù)阶鳛樾笄葙Y源養(yǎng)殖，適用《畜牧法》管理。她指出，羊駝不僅有觀賞旅游價(jià)值，其絨、皮、肉、乳皆具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，更是畜牧界的新寵，羊駝產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

與此同時(shí)，眾多受邀參加論壇的牧場(chǎng)、畜牧獸醫(yī)企業(yè)以及關(guān)聯(lián)企業(yè)在會(huì)場(chǎng)內(nèi)外展示了各自產(chǎn)品。