寧夏精品打造

文︱?qū)幭幕刈遄灾螀^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長 楊明紅

天下黃河富寧夏，塞上江南魚米鄉(xiāng)。寧夏是祖國西部的一塊寶地，農(nóng)耕歷史悠久，引黃灌溉便利，生態(tài)類型多樣，光照充足、溫差適宜、土壤條件佳、光熱閉合好，為發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供了絕佳的條件。

賀蘭山東麓葡萄酒色澤鮮明、甘露平衡、香氣富裕、酒體飽滿，在國際大賽中榮獲上千個頂級大獎。寧夏枸杞名冠天下，果實形狀好、多糖含量高，藥食同源，是世界枸杞的正宗發(fā)源地和原產(chǎn)地。寧夏牛奶濃郁香醇、口感順滑、風味獨特，主要質(zhì)量和衛(wèi)生指標達到歐盟標準，被譽為全國奶業(yè)優(yōu)質(zhì)安全發(fā)展的一面旗幟。

六盤山牛肉色澤紅潤、結(jié)構(gòu)致密，每百克谷氨酸含鋅量是普通牛肉的三倍，堪稱肉中極品。鹽池灘羊肉肉質(zhì)細膩、不膻不腥，曾四次登上國宴，成為北京冬奧會、冬殘奧會、亞運會指定食材。寧夏冷涼蔬菜營養(yǎng)豐富、口感極佳、保鮮期長，是全國優(yōu)質(zhì)蔬菜代表和粵港澳、江浙滬居民的首選菜。

習近平總書記兩次視察寧夏，對寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品給予了充分肯定?？倳浿赋?，寧夏是我國的枸杞之鄉(xiāng)、灘羊之鄉(xiāng)、甘草之鄉(xiāng)、硒砂瓜之鄉(xiāng)、馬鈴薯之鄉(xiāng)，對這些歷史悠久享譽盛名的原字號、老字號、寧字號農(nóng)產(chǎn)品要倍加珍惜，發(fā)揮優(yōu)勢，不斷提高品質(zhì)和市場占有率，把特色農(nóng)業(yè)做實做強?？倳浱貏e強調(diào)，要讓寧夏更多特色農(nóng)產(chǎn)品走向市場。

近年來寧夏牢記總書記囑托，緊緊圍繞葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、灘羊、冷涼蔬菜六大特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，認真做好土特產(chǎn)大文章，堅持“產(chǎn)出來”與“管出來”并舉，主體培育和品牌塑造并重，宣傳推介和營銷推廣并行，大力實施質(zhì)量興農(nóng)、品牌強農(nóng)戰(zhàn)略，扎實推進新“三品一標”建設(shè)，創(chuàng)建中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)7 個，累計培育認定特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌574 個，賀蘭山東麓葡萄酒、中寧枸杞、鹽池灘羊分別位列全國區(qū)域公用品牌百強榜第九、第十二、第三十五位。鹽池灘羊位列畜牧類排行榜第一位，原字號、老字號、寧字號農(nóng)產(chǎn)品品牌溢價能力明顯增強，帶動全區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效益不斷提升。

一是多部門協(xié)同，全鏈條支持，凝聚品牌建設(shè)合力。自治區(qū)出臺了關(guān)于加快推進寧夏特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的意見，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策的意見；由農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭制定全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品“三品一標”四大行動方案，寧夏農(nóng)業(yè)品牌打造實施方案等一系列政策文件，建立了支持農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的政策體系；由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門牽頭，會同財政、發(fā)改、市場監(jiān)督、工商、商務(wù)、科技等部門，建立了職責明確，協(xié)同配合，運作高效的工作機制，支持龍頭企業(yè)建基地、連農(nóng)戶、創(chuàng)品牌、拓市場，著力構(gòu)建區(qū)域品牌加企業(yè)品牌和特色產(chǎn)品品牌的共同發(fā)展格局。

二是高規(guī)格設(shè)計，多層次體驗，打造品牌宣傳載體。聚焦資源要素，線上線下融合，先后在北京、上海、廣州、南京、杭州、福州、重慶等城市，借助農(nóng)交會、農(nóng)博會、中國品牌日等大型展會，持續(xù)開展“寧夏品質(zhì)中國行”等系列活動17 場次，創(chuàng)新開展寧夏名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品促消費和閩寧特產(chǎn)線上行等活動，打造宣傳推介、招商引資、服務(wù)主體、帶農(nóng)增收的重要載體和平臺，特別是在自治區(qū)黨政代表團赴廣東、福建、江蘇、浙江、上海等地考察學習期間舉辦活動，邀請當?shù)厥〖夘I(lǐng)導(dǎo)出席活動，提升了舉辦的規(guī)格和層次，擴大了活動的影響力?；顒釉谏虾|方明珠塔、杭州濱湖步行街、南京夫子廟等中華第一商圈舉辦，邀請國際烹飪大師、奧運冠軍、著名音樂人、知名網(wǎng)紅為寧夏農(nóng)產(chǎn)品推廣代言。通過現(xiàn)場主題推介、展示展銷、食材品鑒等形式，讓市民現(xiàn)場感受，親身體驗寧夏優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品的獨具魅力?；顒优e辦以來，累計1700 多家企業(yè)參加，達成合作意向279 個，簽約金額187 億元，線上累計銷售3.7 億元，線下銷售6481 萬元，現(xiàn)場人流量521 萬人次，線上傳播和媒體曝光量達到5 億多人次。

三是夯實品牌發(fā)展根基。堅持品牌提升作為品牌建設(shè)的基石，強化品種培優(yōu)、標準建設(shè)、質(zhì)量管控等環(huán)節(jié)，不斷夯實品牌發(fā)展基礎(chǔ)，編制完成牛奶、肉牛、灘羊等11 個全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系，初步構(gòu)建了以國家行業(yè)和地方標準為基礎(chǔ)，團體標準和企業(yè)標準為支撐的新型標準體系，構(gòu)建成覆蓋全區(qū)農(nóng)業(yè)投入品在線監(jiān)管和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，大力推行合格證等監(jiān)管模式，地標工程項目取得全國第三名，全區(qū)有效期內(nèi)的綠色有機等認證農(nóng)產(chǎn)品同比增長26%，主要農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率達到98.5%。

四是智能化改造，高端化發(fā)展，科技賦能品牌打造。聚焦六特產(chǎn)業(yè)，推進物聯(lián)網(wǎng)、人工智能區(qū)塊鏈等數(shù)字化信息化技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新與應(yīng)用，積極開展枸杞全基因組破譯，灘羊基因鑒定技術(shù)、功能性乳制品研發(fā)等科技攻關(guān)，提升產(chǎn)品科技含量和創(chuàng)新能力，為品牌建設(shè)插上科技和信息的翅膀。比如奶產(chǎn)業(yè)，寧夏建設(shè)愛養(yǎng)牛平臺、云養(yǎng)牛數(shù)字化管理服務(wù)平臺，建設(shè)智慧牧場43 個，在國內(nèi)首次引進全自動轉(zhuǎn)盤式機器人擠奶系統(tǒng)，建成全球最大的單體液態(tài)奶高端乳制品加工廠，推動產(chǎn)業(yè)走向規(guī)范化、智能化、高端化發(fā)展的路子。

五是農(nóng)文旅融合多渠道推廣，拓展品牌文化內(nèi)涵。打好黃河文化創(chuàng)意牌、塞上歷史情懷牌、大漠風情體驗牌，借助中國灘羊館、灘羊小鎮(zhèn)、寧夏枸杞博物館等文化特色場館，實現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)+文化+旅游”的融合發(fā)展，厚植農(nóng)業(yè)品牌的文化底蘊，打造了以寧夏為品牌的新媒體矩陣，制作全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品牌宣傳片，快板書、特色美味宴客菜品及專題片等210 多部，加大在快手、抖音、小紅書、視頻號、騰訊等全平臺網(wǎng)絡(luò)宣傳，定期發(fā)布寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄，講好寧夏農(nóng)業(yè)品牌故事，認定命名上海、浙江、福建等66 家外銷窗口，為寧夏名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌店，發(fā)揮外銷窗口在產(chǎn)銷對接、品牌宣傳市場流程中的積極作用，不斷擦亮中國葡萄酒之都、中國枸杞之鄉(xiāng)、中國灘羊之鄉(xiāng)和高端奶牛牛奶之鄉(xiāng)的等金字招牌，全面提升原字號老字號寧字號農(nóng)產(chǎn)品品牌的知名度和市場競爭力。