大單元視域下高中生物學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)

李儀穎 黃祝 陳景婷 李文靜

［摘 要］《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》對(duì)高中生物課程的設(shè)計(jì)和實(shí)施提出了新要求。針對(duì)高中生物學(xué)學(xué)科，教師應(yīng)重視大單元教學(xué)。大單元教學(xué)以發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)為導(dǎo)向，從單元主題出發(fā)，讓學(xué)生通過(guò)問(wèn)題驅(qū)動(dòng)的方式完成相應(yīng)的情境任務(wù)，并最終指向目標(biāo)任務(wù)的達(dá)成。大單元教學(xué)過(guò)程融入教學(xué)評(píng)價(jià)，做到教、學(xué)、評(píng)一致。文章以“高中生物學(xué)大單元教學(xué)”為研究對(duì)象，以“細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)”為例，針對(duì)該單元的教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行探討。

［關(guān)鍵詞］大單元教學(xué)；核心素養(yǎng)；高中生物學(xué)；細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

［中圖分類號(hào)］? ? G633.91? ? ? ? ? ? ［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］? ? A? ? ? ? ? ［文章編號(hào)］? ? 1674-6058（2023）21-0041-04

《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》（以下簡(jiǎn)稱《課標(biāo)》） 強(qiáng)調(diào)“堅(jiān)持素養(yǎng)導(dǎo)向”，同時(shí)明確指出高中生物學(xué)課程的設(shè)計(jì)和實(shí)施追求“少而精”的原則，內(nèi)容聚焦大概念［1］。大概念較為抽象且涉及的內(nèi)涵和范圍也比較廣，往往需要一個(gè)甚至多個(gè)大單元的教學(xué)才能完成。大單元教學(xué)以發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)為導(dǎo)向，將碎片化的知識(shí)整合化、系統(tǒng)化，幫助學(xué)生構(gòu)建完整的知識(shí)體系，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解、聯(lián)系和遷移，促使學(xué)生形成生物學(xué)觀念。而發(fā)展素質(zhì)教育要求課堂教學(xué)做出相應(yīng)的變革，將教學(xué)活動(dòng)從設(shè)計(jì)一個(gè)課時(shí)或者一個(gè)知識(shí)點(diǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樵O(shè)計(jì)一個(gè)大單元［2］ 。

一、大單元教學(xué)的內(nèi)涵與價(jià)值

（一）大單元教學(xué)的內(nèi)涵

最早提出大單元教學(xué)的代表人物是崔允漷，他認(rèn)為大單元教學(xué)有三層內(nèi)涵，一是倡導(dǎo)對(duì)起統(tǒng)率作用的大問(wèn)題、大項(xiàng)目、大任務(wù)和大觀念的設(shè)計(jì)；二是大單元教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)從大處著眼，即關(guān)注學(xué)生觀念、能力和品格的培養(yǎng)；三是從時(shí)間的維度來(lái)看，大單元教學(xué)主張以學(xué)習(xí)者為中心，有利于教師正確理解時(shí)間與學(xué)習(xí)的關(guān)系［3］。大單元中的“大”不是指內(nèi)容容量大，而是指教師要有大的格局，要致力于促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。大單元教學(xué)中的“單元”不是指教材單元，也不是指內(nèi)容單元，而是指根據(jù)課標(biāo)、教材、學(xué)情確立的學(xué)習(xí)單元［4］。大單元教學(xué)以大概念、教材章節(jié)或課題內(nèi)容為核心，改變傳統(tǒng)的課時(shí)教學(xué)模式，開(kāi)展立足整體水平的系統(tǒng)性教學(xué)，并通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方式引導(dǎo)學(xué)生在真實(shí)情境中進(jìn)行單元學(xué)習(xí)。

（二）大單元教學(xué)的價(jià)值

教育界許多學(xué)者都給予了大單元教學(xué)很高的價(jià)值肯定。例如，陸志平［5］指出，大單元教學(xué)能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力，進(jìn)一步解放學(xué)生。張樹(shù)苗［6］等人認(rèn)為，對(duì)教師而言，大單元教學(xué)可以打破教師安于現(xiàn)狀、一勞永逸的狀態(tài)，促使教師如專家般思考研究，不斷提升其創(chuàng)新意識(shí)和專業(yè)能力；對(duì)學(xué)生而言，大單元教學(xué)能為學(xué)生提供自主發(fā)現(xiàn)、探究和建構(gòu)知識(shí)的情境，使學(xué)生在分析解決問(wèn)題的過(guò)程中自主思考，完善人格；對(duì)教學(xué)效果而言，大單元教學(xué)有助于解決教學(xué)過(guò)程中知識(shí)沒(méi)有體系、內(nèi)容沒(méi)有重點(diǎn)、目標(biāo)泛化籠統(tǒng)等問(wèn)題，提升教學(xué)效果。

二、大單元教學(xué)設(shè)計(jì)

（一）構(gòu)建概念網(wǎng)絡(luò)， 分析設(shè)計(jì)思路

“課標(biāo)—教材—學(xué)情”一體化是構(gòu)建大單元概念網(wǎng)絡(luò)的關(guān)鍵。課標(biāo)為大單元教學(xué)提供指引和導(dǎo)向；教材是發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的重要載體而對(duì)學(xué)情進(jìn)行監(jiān)測(cè)和評(píng)估是大單元教學(xué)順利開(kāi)展的基礎(chǔ)。本單元落實(shí)《課標(biāo)》“1.2細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)既分工又合作，共同執(zhí)行細(xì)胞的各項(xiàng)生命活動(dòng)”的要求，對(duì)應(yīng)高中生物學(xué)教材必修1第3章的內(nèi)容，授課對(duì)象是高一學(xué)生?；谝延械某踔猩飳W(xué)知識(shí)和教材前兩章的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位以及組成細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)有了初步的認(rèn)識(shí)，這為接下來(lái)的單元學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。根據(jù)皮亞杰的認(rèn)知發(fā)展階段理論，高一學(xué)生正處于形式運(yùn)算階段，即他們可進(jìn)行簡(jiǎn)單的歸納概括，但難以構(gòu)建系統(tǒng)的概念網(wǎng)絡(luò)，難以在復(fù)雜的情境中對(duì)知識(shí)進(jìn)行遷移?；诖?，教師有必要立足學(xué)生的已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建單元概念網(wǎng)絡(luò)，讓學(xué)生從整體上掌握單元內(nèi)容，促進(jìn)知識(shí)的遷移。

教師應(yīng)從學(xué)生的立場(chǎng)出發(fā)將大單元設(shè)計(jì)為一個(gè)完整的學(xué)習(xí)情境［7］。本單元以高中生物學(xué)教材必修1第3章“細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)”為單元主題，打破教材章節(jié)順序，緊扣細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)如何通過(guò)分工合作來(lái)完成各項(xiàng)生命活動(dòng)的問(wèn)題，基于單元章節(jié)內(nèi)在邏輯及知識(shí)的重要性重新架構(gòu)單元概念（見(jiàn)圖1）：讓學(xué)生從單元主題“細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)”出發(fā)，學(xué)習(xí)細(xì)胞膜的成分、細(xì)胞器的分類及細(xì)胞核的組成，探究細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)及生物膜系統(tǒng)的功能特點(diǎn)。學(xué)生在單元學(xué)習(xí)過(guò)程中加深對(duì) “細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)與生命活動(dòng)的基本單位” 這一概念的理解，并最終建構(gòu)“細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)既分工又合作，共同執(zhí)行細(xì)胞的各項(xiàng)生命活動(dòng)”這一概念。

依據(jù)教材上個(gè)單元內(nèi)容的邏輯關(guān)系及知識(shí)的重要性分配單元課時(shí)數(shù)，保證教學(xué)活動(dòng)的整體性和系統(tǒng)性。單元教學(xué)設(shè)計(jì)遵循“是什么（2課時(shí)）—為什么（2課時(shí)）—怎么辦（1課時(shí)）”的內(nèi)在邏輯順序，通過(guò)問(wèn)題驅(qū)動(dòng)的方式展開(kāi)教學(xué)：（是什么）細(xì)胞有哪些基本結(jié)構(gòu)？細(xì)胞膜、細(xì)胞器及細(xì)胞核有什么結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？→（為什么）細(xì)胞膜、細(xì)胞器和細(xì)胞核有什么功能特點(diǎn)？細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)為什么可以既分工又合作？→（怎么辦）細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)如何通過(guò)分工合作，共同執(zhí)行細(xì)胞的各項(xiàng)生命活動(dòng)？問(wèn)題的設(shè)置由易到難、由淺入深，彼此間相互關(guān)聯(lián)，有利于教師循序漸進(jìn)地展開(kāi)教學(xué)。不同等級(jí)的問(wèn)題又有與之相對(duì)應(yīng)的情境任務(wù)，教師引導(dǎo)學(xué)生最終完成“建構(gòu)真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)模型，闡釋細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)既分工又合作，共同執(zhí)行細(xì)胞的各項(xiàng)生命活動(dòng)”的情境任務(wù)（見(jiàn)圖2）。

（二）制訂大單元教學(xué)目標(biāo)

單元目標(biāo)的制訂應(yīng)滿足以下兩個(gè)原則：第一，要以核心素養(yǎng)為導(dǎo)向，體現(xiàn)教學(xué)活動(dòng)以學(xué)生為主體的思想，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)后獲得相關(guān)知識(shí)、技能和形成價(jià)值觀念；第二，要著眼于學(xué)生的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，主要圍繞大概念和重要概念開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，以促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和遷移，使學(xué)生形成生物學(xué)觀念。依據(jù)以上原則制訂本單元的教學(xué)目標(biāo)如下。

1.生命觀念：基于細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)，認(rèn)同細(xì)胞的各部分在結(jié)構(gòu)與功能上有密切聯(lián)系、細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)，強(qiáng)化系統(tǒng)觀。（水平一）

基于制作真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)模型的情境，闡釋細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)與生命活動(dòng)的基本單位。（水平二）

2.科學(xué)思維：基于細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，以文字的形式歸納概括出細(xì)胞膜、細(xì)胞器和細(xì)胞核的功能特點(diǎn)。（水平二）

基于分泌蛋白的合成與運(yùn)輸，結(jié)合真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)模型，解釋細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)通過(guò)分工合作，共同執(zhí)行細(xì)胞的各項(xiàng)生命活動(dòng)。（水平三）

3.科學(xué)探究：用高倍顯微鏡來(lái)觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)，結(jié)合電鏡照片分析細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)。（水平二）

建構(gòu)真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)模型，闡明細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)。（水平二）

4.社會(huì)責(zé)任：運(yùn)用生物膜系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)，分析人工合成的膜材料在疾病治療中的應(yīng)用。（水平二）

基于克隆牛的問(wèn)題探討，形成敬畏生命的觀念，遵循正確的倫理道德，科學(xué)判斷克隆人等社會(huì)性議題。（水平三）

（三）設(shè)計(jì)大單元教學(xué)過(guò)程

“細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)”單元教學(xué)共設(shè)計(jì)5個(gè)情境任務(wù)，各個(gè)情境任務(wù)之間彼此關(guān)聯(lián)，環(huán)環(huán)相扣，在對(duì)應(yīng)的問(wèn)題驅(qū)動(dòng)下，逐步朝著“建構(gòu)真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)模型，闡釋細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)既分工又合作，共同執(zhí)行細(xì)胞的各項(xiàng)生命活動(dòng)”情境任務(wù)邁進(jìn)。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容1】細(xì)胞膜的成分、細(xì)胞器的分類和細(xì)胞核的組成（2課時(shí)）。

問(wèn)題驅(qū)動(dòng)：細(xì)胞有哪些基本結(jié)構(gòu)？細(xì)胞膜、細(xì)胞器和細(xì)胞核有什么結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？

情境任務(wù)：1.闡述細(xì)胞膜、細(xì)胞器及細(xì)胞核的物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；2.概述流動(dòng)鑲嵌模型的主要內(nèi)容，觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)，結(jié)合電鏡照片分析細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容2】探究細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)及生物膜系統(tǒng)的功能特點(diǎn)（2課時(shí)）。

問(wèn)題驅(qū)動(dòng)：細(xì)胞膜、細(xì)胞器和細(xì)胞核有什么功能特點(diǎn)？細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)為什么可以既分工又合作？

情境任務(wù)：1.探究細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)的功能特點(diǎn)；2.通過(guò)討論分泌蛋白的合成與運(yùn)輸、生物膜系統(tǒng)及克隆牛的相關(guān)知識(shí)，分析細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一性。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容3】建構(gòu)“細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)既分工又合作，共同執(zhí)行細(xì)胞的各項(xiàng)生命活動(dòng)”這一概念（1課時(shí)）。

問(wèn)題驅(qū)動(dòng)：細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)如何通過(guò)分工合作，共同執(zhí)行細(xì)胞的各項(xiàng)生命活動(dòng)？

情境任務(wù)：建構(gòu)真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)模型，闡釋細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)既分工又合作，共同執(zhí)行細(xì)胞的各項(xiàng)生命活動(dòng)。

（四）組織大單元教學(xué)評(píng)價(jià)

在進(jìn)行大單元教學(xué)評(píng)價(jià)時(shí)，教師要注意契合大單元教學(xué)目標(biāo)，明確大單元教學(xué)評(píng)價(jià)是學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)束后對(duì)大單元教學(xué)目標(biāo)程度的評(píng)價(jià)，不要孤立地針對(duì)單個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行評(píng)價(jià)［8］。教學(xué)評(píng)價(jià)不僅要承接教學(xué)目標(biāo)，還要融入教學(xué)中，做到教、學(xué)、評(píng)一致。根據(jù)大單元教學(xué)中不同的學(xué)習(xí)階段來(lái)確定不同的評(píng)價(jià)內(nèi)容和方式，可以幫助學(xué)生檢測(cè)學(xué)習(xí)效果，便于教師了解學(xué)生的變化，及時(shí)調(diào)整教學(xué)進(jìn)度。

大單元教學(xué)評(píng)價(jià)的內(nèi)容要多元化，除要評(píng)價(jià)學(xué)生是否掌握已學(xué)過(guò)的具體知識(shí)和相關(guān)技能外，還要重視評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)大概念的理解和實(shí)際應(yīng)用情況［9］。教學(xué)前，應(yīng)通過(guò)單元前測(cè)了解學(xué)生學(xué)習(xí)前的知識(shí)能力水平；教學(xué)中，應(yīng)關(guān)注學(xué)生的課堂問(wèn)題的回答、實(shí)驗(yàn)操作與探究、小組交流和討論及課后練習(xí)和作業(yè)情況；教學(xué)結(jié)束后，應(yīng)通過(guò)測(cè)試評(píng)估學(xué)生的知識(shí)能力、概念理解和運(yùn)用程度等。大單元教學(xué)評(píng)價(jià)的方式要多元化，應(yīng)將診斷性評(píng)價(jià)、形成性評(píng)價(jià)和總結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合。除了紙筆測(cè)試，還可以采用教師觀察評(píng)價(jià)、學(xué)生自我評(píng)價(jià)、小組相互評(píng)價(jià)等方式。通過(guò)多元化的評(píng)價(jià)內(nèi)容和評(píng)價(jià)方式，教師可掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)達(dá)成度。

教師在開(kāi)展高中生物學(xué)教學(xué)的過(guò)程中可采用大單元教學(xué)策略，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程成為一個(gè)連續(xù)的有機(jī)整體，幫助學(xué)生構(gòu)建完整的知識(shí)體系，從而提升學(xué)生的邏輯思維能力，發(fā)展學(xué)生的生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

［? ?參? ?考? ?文? ?獻(xiàn)? ?］

［1］? 中華人民共和國(guó)教育部.普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)：2017年版2020年修訂［M］. 北京：人民教育出版社，2020.

［2］? 崔允漷. 學(xué)科核心素養(yǎng)呼喚大單元教學(xué)設(shè)計(jì)［J］. 上海教育科研，2019（4）：1.

［3］? 崔允漷.如何開(kāi)展指向?qū)W科核心素養(yǎng)的大單元設(shè)計(jì)［J］.北京教育（普教版），2019（2）：11-15.

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［5］? 陸志平. 語(yǔ)文大單元教學(xué)的追求［J］. 語(yǔ)文建設(shè)， 2019（11）： 4-7.

［6］? 張樹(shù)苗， 曾毅， 郭利婷. 語(yǔ)文大單元閱讀教學(xué)的內(nèi)涵、理念和實(shí)踐路徑［J］. 教育觀察， 2019（21）： 18-19，43.

［7］? 崔允漷. 深度教學(xué)的邏輯：超越二元之爭(zhēng)，走向整合取徑［J］. 中小學(xué)管理， 2021（5）： 22-26.

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