飼養(yǎng)活動(dòng)的內(nèi)容選擇

■文/句容市后白鎮(zhèn)中心幼兒園 陳小娟

幼兒對(duì)動(dòng)物具有與生俱來的好奇和興趣，他們喜愛各種小動(dòng)物，樂意與動(dòng)物交朋友。飼養(yǎng)活動(dòng)是幼兒園教育教學(xué)活動(dòng)的重要內(nèi)容，飼養(yǎng)的過程是幼兒感知和了解生命的一種方式。作為幼兒園和教師，應(yīng)該如何基于幼兒的興趣與需求，確定飼養(yǎng)活動(dòng)的內(nèi)容呢？

一、從空間視角確定活動(dòng)內(nèi)容

1.園內(nèi)養(yǎng)殖空間

為促進(jìn)幼兒與動(dòng)物的友好相處，增進(jìn)幼兒對(duì)相關(guān)動(dòng)物的認(rèn)知，開展力所能及的飼養(yǎng)活動(dòng)，我園充分利用園所空間環(huán)境和資源，建立了三類飼養(yǎng)活動(dòng)課程載體，即班級(jí)飼養(yǎng)區(qū)、園級(jí)飼養(yǎng)園以及戶外養(yǎng)殖場(chǎng)，使飼養(yǎng)活動(dòng)有了基本的場(chǎng)域保障。

班級(jí)飼養(yǎng)區(qū)的飼養(yǎng)活動(dòng)主要是從幼兒的興趣出發(fā)，通過給小動(dòng)物換水，制作棚舍等習(xí)得飼養(yǎng)認(rèn)知技能，養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。這一區(qū)域的飼養(yǎng)勞動(dòng)與幼兒每天的活動(dòng)是融合在一起的，因此在確定飼養(yǎng)主題時(shí)還需要參考幼兒園飼養(yǎng)對(duì)象資源表，使得飼養(yǎng)對(duì)象能夠更契合本年齡段幼兒的探索特點(diǎn)。

園級(jí)飼養(yǎng)園中的飼養(yǎng)活動(dòng)，其出發(fā)點(diǎn)更多在于培養(yǎng)幼兒熱愛勞動(dòng)、堅(jiān)持勞動(dòng)、有責(zé)任心等優(yōu)良品質(zhì)，是基于幼兒全面發(fā)展、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展視角做出的選擇。原則上以一個(gè)星期為一個(gè)勞動(dòng)周期，由園內(nèi)所有班級(jí)輪流飼養(yǎng)，每周五相關(guān)班級(jí)做好工作交接。

戶外養(yǎng)殖場(chǎng)的資源是開放式的，能夠滿足幼兒隨時(shí)產(chǎn)生的飼養(yǎng)興趣。開放的戶外環(huán)境中有很多的動(dòng)物資源可以作為飼養(yǎng)活動(dòng)的對(duì)象，如地上的各種昆蟲、天上飛來飛去的鳥兒。要想讓這些生長(zhǎng)在自然中的動(dòng)物能夠?yàn)橛變和Ａ?，還需要為之付出一些努力，如制作喂食器懸掛在樹枝上，設(shè)置戶外音箱播放一些蟲鳴鳥叫等大自然的聲音，投放鳥巢，不驚擾小鳥等，以保護(hù)綠地，共同創(chuàng)設(shè)良好的生態(tài)環(huán)境。時(shí)間長(zhǎng)了，戶外養(yǎng)殖場(chǎng)中的物種自然就會(huì)豐富起來。

2.園外飼養(yǎng)空間

幼兒園鼓勵(lì)家長(zhǎng)在家庭創(chuàng)設(shè)飼養(yǎng)角，支持和幫助幼兒開展飼養(yǎng)實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)。當(dāng)然，幼兒也可以在假期認(rèn)養(yǎng)園所或班級(jí)的動(dòng)物，或是前往附近的鄉(xiāng)村、農(nóng)場(chǎng)親自照料動(dòng)物，甚至可以在網(wǎng)上對(duì)動(dòng)物園的動(dòng)物進(jìn)行“云認(rèn)養(yǎng)”。家園合作共育，有效利用社會(huì)資源，共同培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)素養(yǎng)。

二、從時(shí)間視角確定活動(dòng)內(nèi)容

從時(shí)間角度確定活動(dòng)內(nèi)容，教師不僅要具備一定的生物學(xué)知識(shí)，還要對(duì)動(dòng)物的生活習(xí)性有一定的了解，才能夠做到心中有數(shù)?；谟變旱娘曫B(yǎng)興趣，教師可在特定時(shí)節(jié)引導(dǎo)幼兒關(guān)注相關(guān)內(nèi)容。從時(shí)間角度確定飼養(yǎng)內(nèi)容，主要是基于飼養(yǎng)對(duì)象來考慮的。具體可以分為以下三種情況：第一，對(duì)于大部分適應(yīng)四季生活的動(dòng)物，如家禽、飛禽、魚類等，對(duì)飼養(yǎng)的時(shí)間沒有特殊要求，主要考慮契機(jī)問題即可。第二，對(duì)環(huán)境溫度有要求的飼養(yǎng)對(duì)象，需要避開特殊季節(jié)，如甲殼、軟體、兩棲類動(dòng)物要避開冬天，昆蟲類的動(dòng)物也是如此。第三，有一些飼養(yǎng)對(duì)象的生長(zhǎng)極具時(shí)令性，只有在特殊季節(jié)才能看到，且時(shí)間不長(zhǎng)，如小蝌蚪只有在春天才能看到，蠶的飼養(yǎng)也只適合在春夏之交。這種季節(jié)性特別強(qiáng)的動(dòng)物，到了它們的飼養(yǎng)季，教師可有意識(shí)地引起幼兒對(duì)這部分動(dòng)物的關(guān)注，進(jìn)而開展班級(jí)飼養(yǎng)活動(dòng)。

三、從活動(dòng)發(fā)起視角確定活動(dòng)內(nèi)容

1.由幼兒自主發(fā)起

幼兒發(fā)起的飼養(yǎng)活動(dòng)是班級(jí)飼養(yǎng)主題比較常見的確定方式。教師要勤觀察、廣收集、多記錄，給幼兒一方奇思妙想的天地，捕捉適合生發(fā)飼養(yǎng)活動(dòng)的契機(jī)。

（1）來自幼兒間的一次談話

一次戶外游戲時(shí)，妞妞和萌萌坐在休息廳聊天，她們分享著各自的周末生活趣聞。萌萌說，她到姑姑家和小表弟一起玩，小表弟有個(gè)像小老鼠一樣的寵物，它一直在圈圈里面跑步。兩個(gè)好朋友就開始討論，那個(gè)小可愛到底是什么？它為什么一直跑？它不會(huì)累嗎？她們的談話吸引了很多幼兒參與?？吹竭@樣的情景，教師對(duì)于近期班級(jí)飼養(yǎng)內(nèi)容的選擇也有了方向。

（2）來自當(dāng)下研究的主題

中二班正在開展“小鳥，你好”主題課程，因此幼兒最近聊的話題都是關(guān)于小鳥的，比如認(rèn)識(shí)各種小鳥，了解小鳥的生活習(xí)性，關(guān)注它們的生活環(huán)境。團(tuán)討時(shí)，有幼兒說他知道兩種小鳥會(huì)說話——鸚鵡和八哥。大家一致同意鸚鵡會(huì)說話，對(duì)于八哥會(huì)不會(huì)說話存有疑問，于是又去尋找相關(guān)材料。在看到視頻里八哥惟妙惟肖地模仿人類說話后都驚嘆不已，對(duì)黑乎乎的八哥頓生喜愛之情,主動(dòng)跑來跟教師要求飼養(yǎng)八哥，并立志要教八哥學(xué)說話。于是，“八哥飼養(yǎng)記”活動(dòng)誕生了。

（3）來自游戲中的爭(zhēng)論

自主游戲時(shí)間，大一班的五名幼兒在表演區(qū)里進(jìn)行角色表演“小蝌蚪找媽媽”。每個(gè)人的角色都商討好了，最后留下一名幼兒當(dāng)觀眾，“小觀眾”很不情愿地坐在觀看席。表演結(jié)束之后，“小觀眾”對(duì)“小蝌蚪”說：“你還是小蝌蚪的時(shí)候不能上岸，只能待在池塘里，否則你會(huì)沒命的?！薄靶◎蝌健北徽f得面紅耳赤，爭(zhēng)辯說：“小蝌蚪長(zhǎng)大了就是青蛙，青蛙是可以上岸跳來跳去的，所以小蝌蚪跑到岸上一小會(huì)兒應(yīng)該也不要緊?！焙芸焖麄兊臓?zhēng)論吸引了很多幼兒參與，而且自成兩派，雙方各執(zhí)一詞。當(dāng)時(shí)正值春夏之交，小河里有很多小蝌蚪，教師就建議幼兒捉來一些飼養(yǎng)一段時(shí)間，親身感知一下小蝌蚪的生活習(xí)性，大家一致表示同意。沒幾天，班級(jí)飼養(yǎng)區(qū)的飼養(yǎng)箱里就多了一群黑黑的“小不點(diǎn)”。

（4）來自于幼兒的一次分享

記錄、分享心情日記這一環(huán)節(jié)是大二班離園前的常規(guī)活動(dòng)。這一天，樂樂分享的是他昨天在電視上看到的關(guān)于水族館的一個(gè)場(chǎng)景。他詳細(xì)地向大家介紹了水族館里的各種魚類以及各種水生植物，引得同伴們驚嘆不已，紛紛表示想運(yùn)用身邊的各種資源自制一個(gè)水族館。說干就干，在教師的協(xié)助下，他們從了解信息、查找資料入手，然后設(shè)計(jì)、討論、完善方案，分組尋找材料、組裝飼養(yǎng)箱，在飼養(yǎng)水生物的過程中又想辦法解決換水、增氧、喂食、美化等問題。整個(gè)活動(dòng)過程就是幼兒探索不斷深入、經(jīng)驗(yàn)不斷提升的過程。

2.由教師和家長(zhǎng)引發(fā)

教師和家長(zhǎng)聚焦幼兒的發(fā)展需求和興趣，生成飼養(yǎng)活動(dòng)。

教師作為幼兒的支持者與引導(dǎo)者，需要發(fā)揮指導(dǎo)作用。在班級(jí)剛剛接手園級(jí)飼養(yǎng)園的飼養(yǎng)任務(wù)時(shí),幼兒的興致很高,都爭(zhēng)著要進(jìn)入園區(qū)照顧動(dòng)物們。為了顧及每位幼兒的情緒，一開始教師就讓幼兒進(jìn)行自主喂養(yǎng)。一番操作后,很多問題暴露了出來：有些工作大家搶著做，有些工作無人問津，有些幼兒認(rèn)真投入，有些幼兒一直旁觀，活動(dòng)結(jié)束后物品沒有收納到位……教師將這些問題一一記錄下來，組織幼兒進(jìn)行了集體討論。在教師的支持下，一節(jié)關(guān)于勞動(dòng)分工以及飼養(yǎng)公約的“小小飼養(yǎng)員”課程就開始了。

在家庭飼養(yǎng)中需要家長(zhǎng)的引導(dǎo)。家長(zhǎng)可以根據(jù)家庭的具體情況和幼兒一起商量飼養(yǎng)內(nèi)容，提供物質(zhì)上的支持，并積極引導(dǎo)幼兒參與到動(dòng)物飼養(yǎng)的活動(dòng)中來。

3.由特殊事件引發(fā)

一場(chǎng)席卷全球的疫情給人類帶來了災(zāi)難，也改變了人們的生活方式以及對(duì)教育的認(rèn)知。很多人開始質(zhì)疑在幼兒園開展飼養(yǎng)活動(dòng)的安全性及必要性，建議禁止動(dòng)物進(jìn)入幼兒園。很顯然，這是一種極端的想法。但是這種呼聲也為幼兒園敲響了警鐘，對(duì)于飼養(yǎng)動(dòng)物的安全性需要引起足夠的重視。于是，教師在和幼兒一起喂養(yǎng)、管理飼養(yǎng)園的動(dòng)物時(shí)，對(duì)于工具的要求更加專業(yè)了，對(duì)于衛(wèi)生消毒的要求也更高了。例如，進(jìn)入飼養(yǎng)園之前需穿戴好防護(hù)用具，每周要對(duì)飼養(yǎng)園進(jìn)行三次大掃除，其中要有消毒的過程。這些措施的落實(shí)也催生了動(dòng)物防疫、飼養(yǎng)動(dòng)物的安全與衛(wèi)生等主題課程。

蒙臺(tái)梭利在《蒙臺(tái)梭利早期教育法》中寫道：“為了身體成長(zhǎng)的需要，有必要讓兒童暴露在生機(jī)勃勃的自然力量面前……達(dá)到這個(gè)目標(biāo)的途徑，便是讓兒童從事農(nóng)業(yè)勞作，引導(dǎo)他們種植植物、養(yǎng)育動(dòng)物，領(lǐng)會(huì)大自然的智慧意圖?！庇變和ㄟ^悉心照料、飼養(yǎng)動(dòng)物，逐漸熟悉動(dòng)物的外形特征和生活習(xí)性，在與動(dòng)物朝夕相處的過程中，不斷增進(jìn)對(duì)動(dòng)物的情感。隨著飼養(yǎng)活動(dòng)的持續(xù)和深入，幼兒探究的問題也會(huì)越來越多、越來越深入，如動(dòng)物與植物的關(guān)系、動(dòng)物與人的關(guān)系、動(dòng)物與自然現(xiàn)象的關(guān)系，尋找答案的過程會(huì)讓幼兒對(duì)生命的奧秘有更多了解，對(duì)生命的意義和價(jià)值有更深的體驗(yàn)與理解。