茶文化在園林設(shè)計(jì)中的運(yùn)用路徑探究

嚴(yán) 明

（武漢船舶職業(yè)技術(shù)學(xué)院 建筑工程與設(shè)計(jì)學(xué)院，湖北 武漢 430050）

中華傳統(tǒng)文化的形式豐富多彩，是幾千年來(lái)生活在這片土地上的中國(guó)人民生產(chǎn)和生活的結(jié)晶，中華傳統(tǒng)文化在各個(gè)方面都有著非常重要的應(yīng)用價(jià)值和實(shí)踐意義。其中，我國(guó)作為茶文化最早出現(xiàn)的地區(qū)，在飲茶、泡茶、茶藝表演等方面有著悠久的歷史和豐厚的內(nèi)容。早在先秦時(shí)期我國(guó)就有了飲茶的習(xí)俗，到了隋唐時(shí)期，由于經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和生產(chǎn)力的提高，推動(dòng)了茶文化的興盛。在千年后的今天已形成了種茶、采茶、泡茶、茶藝表演、茶文化旅游等多種與茶相關(guān)的產(chǎn)業(yè)和文化藝術(shù)。茶文化在人們的日常生活中愈發(fā)重要，特別是近些年來(lái)人們生活水平的不斷提高，對(duì)居住環(huán)境有了更高的要求，茶文化被融入園林設(shè)計(jì)當(dāng)中，這對(duì)茶文化的進(jìn)一步傳承、豐富園林設(shè)計(jì)理念，以及提升園林設(shè)計(jì)水平都有著非常重要的作用。

1 茶文化在園林設(shè)計(jì)當(dāng)中應(yīng)用的意義分析

傳統(tǒng)茶文化元素融入園林設(shè)計(jì)當(dāng)中，這對(duì)提高園林設(shè)計(jì)水平、強(qiáng)化園林設(shè)計(jì)的審美認(rèn)識(shí)、促進(jìn)茶文化的進(jìn)一步傳播和傳承都有著積極作用。

1.1 充分體現(xiàn)審美的本質(zhì)

美的本質(zhì)是不斷發(fā)展變化的，在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過(guò)程中產(chǎn)生了多種關(guān)于美的本質(zhì)的認(rèn)知，例如傳統(tǒng)古典主義認(rèn)為美的本質(zhì)表現(xiàn)在物體形式的美麗，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，德國(guó)的古典美學(xué)認(rèn)為美是一種理性的內(nèi)容并采用感性的形式表現(xiàn)出來(lái)，可見(jiàn)美是不斷發(fā)展變換的，不同的事物和不同形式對(duì)美有不同的表達(dá)。風(fēng)景園林美的本質(zhì)就是將各種事物所表現(xiàn)的真善美狀態(tài)融入設(shè)計(jì)中進(jìn)行具體體現(xiàn)，并且在此基礎(chǔ)之上依據(jù)道德倫理進(jìn)行設(shè)計(jì)開(kāi)展的一種基礎(chǔ)準(zhǔn)則，促使事物的真善美能夠通過(guò)一定的設(shè)計(jì)和融合，從而讓人深刻感受人生的價(jià)值和意義[1]。茶文化中美的本質(zhì)可以被認(rèn)為是自然事物經(jīng)過(guò)抽象化的表現(xiàn)后所包含的將道德觀念和道德意識(shí)與自然景觀的深入融合。將茶文化應(yīng)用于園林設(shè)計(jì)當(dāng)中，能夠豐富園林設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)素材和設(shè)計(jì)理念，突出茶文化當(dāng)中自然、淡雅的美學(xué)價(jià)值，使傳統(tǒng)園林設(shè)計(jì)中美的本質(zhì)和茶文化當(dāng)中美的本質(zhì)進(jìn)行深度的融合和疊加，促使其中的事物所表達(dá)的道德觀念和被賦予的情感價(jià)值更加豐厚，充分突顯美的本質(zhì)。

1.2 利于展示設(shè)計(jì)的審美形態(tài)

中國(guó)的設(shè)計(jì)理念當(dāng)中非常強(qiáng)調(diào)“中庸之道”，更強(qiáng)調(diào)“致中和”的設(shè)計(jì)思想，即通過(guò)將各種元素進(jìn)行深入融合，讓園林產(chǎn)生威嚴(yán)而不生猛、溫善而不張揚(yáng)的視覺(jué)體驗(yàn)和情感感悟，讓園林更加凸顯其追求淡雅、幽靜和安逸的整體效果[2]。最終通過(guò)對(duì)所有參與設(shè)計(jì)的元素進(jìn)行深入的探究和調(diào)配，使多種元素之間的比例協(xié)調(diào)關(guān)系達(dá)到平衡。將茶文化應(yīng)用于園林設(shè)計(jì)當(dāng)中，能夠凸顯茶文化本身對(duì)淡雅和自然的追求，更好地展現(xiàn)茶文化自然淡雅的美學(xué)特征，將其應(yīng)用到園林設(shè)計(jì)的“致中和”理念當(dāng)中，能夠?qū)崿F(xiàn)和諧而不突兀、豐富而不寡淡的美學(xué)形態(tài)，從而讓園林設(shè)計(jì)充分協(xié)調(diào)人為元素和自然景觀，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧統(tǒng)一。所以，在園林設(shè)計(jì)當(dāng)中應(yīng)用茶文化元素，不僅能幫助園林設(shè)計(jì)更好地達(dá)到各種自然元素的和諧共生，更能對(duì)園林景觀的美學(xué)特征進(jìn)行進(jìn)一步探究和發(fā)展，是對(duì)園林設(shè)計(jì)相關(guān)美學(xué)意義的進(jìn)一步挖掘，能夠在提高對(duì)人們進(jìn)行藝術(shù)熏陶的同時(shí)，加強(qiáng)人們對(duì)美的感悟和認(rèn)知，促使園林設(shè)計(jì)的美學(xué)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)更進(jìn)一步的凸顯。

1.3 有利于促進(jìn)茶文化的傳承

在時(shí)代快速發(fā)展的今天，人們?cè)絹?lái)越重視茶文化的傳承和傳播，但是很多情況下，由于地區(qū)經(jīng)濟(jì)、政治因素影響，造成茶文化的整體傳承面臨文化單一性的問(wèn)題，難以將多元化的茶文化進(jìn)一步完整傳承下來(lái)并發(fā)展。將茶文化融入園林設(shè)計(jì)當(dāng)中，能夠讓茶文化得到充分的展示機(jī)會(huì)，給予茶文化以固定的、持久性的展示平臺(tái)，讓風(fēng)景園林中的茶文化以更貼近人們生活的方式展現(xiàn)出來(lái)，更加便于廣大勞動(dòng)群體去認(rèn)識(shí)和感悟我國(guó)的茶文化，使茶文化的影響不再局限于固定的圈層，而是融入萬(wàn)千百姓的生活和實(shí)踐當(dāng)中。在園林設(shè)計(jì)當(dāng)中應(yīng)用茶文化，還能讓茶文化以更加有效和廣泛的方式傳播開(kāi)來(lái)，對(duì)保證茶文化傳承的完整性和區(qū)域特色性、推動(dòng)茶文化整體傳承有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。

2 當(dāng)前園林設(shè)計(jì)中存在的問(wèn)題

盡管將茶文化應(yīng)用于園林設(shè)計(jì)有著非常重要的價(jià)值和意義，但是針對(duì)園林設(shè)計(jì)而言，目前的園林設(shè)計(jì)還存在很多缺陷，不利于茶文化等相關(guān)傳統(tǒng)文化元素在其中進(jìn)行更好的應(yīng)用和傳播。在此基礎(chǔ)之上，本文從園林設(shè)計(jì)水平、園林設(shè)計(jì)中的文化內(nèi)涵、園林設(shè)計(jì)中的價(jià)值定位以及園林設(shè)計(jì)的創(chuàng)新性出發(fā)，針對(duì)當(dāng)前園林設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中存在的問(wèn)題進(jìn)行深入的探究。

2.1 園林設(shè)計(jì)水平層次參差不齊

園林設(shè)計(jì)水平的高低關(guān)乎園林后期的建設(shè)規(guī)劃和園林最終呈現(xiàn)效果的好壞，因此園林設(shè)計(jì)必須從開(kāi)始就引起重視。但是目前很多園林設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中，首先缺少專業(yè)的園林設(shè)計(jì)人才，很多園林設(shè)計(jì)師并不是園林設(shè)計(jì)專業(yè)出身，在園林設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中往往只重視園林的內(nèi)容布置，而忽視了園林人與自然和諧觀念的融入，導(dǎo)致園林設(shè)計(jì)呈現(xiàn)過(guò)分夸張或過(guò)分單調(diào)的情況，難以滿足景觀園林美化生活環(huán)境、豐富人們精神生活的重要作用。其次，很多園林設(shè)計(jì)者缺乏自己的設(shè)計(jì)思路和設(shè)計(jì)理念，在具體的園林設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中經(jīng)常抄襲或剽竊他人的成果，長(zhǎng)期以往，導(dǎo)致園林設(shè)計(jì)呈現(xiàn)單調(diào)的形式，不利于園林多元化美學(xué)價(jià)值的發(fā)展。最后，很多園林設(shè)計(jì)為了節(jié)約成本，往往不能深入地根據(jù)地域特色對(duì)園林設(shè)計(jì)中的美學(xué)元素和各類(lèi)元素的和諧共生進(jìn)行深入的挖掘和研究，導(dǎo)致園林設(shè)計(jì)流于形式，而忽視了園林的美學(xué)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。

2.2 園林設(shè)計(jì)文化內(nèi)涵展現(xiàn)不足

在當(dāng)代園林設(shè)計(jì)和規(guī)劃當(dāng)中，必須根據(jù)地域特色和地區(qū)環(huán)境對(duì)園林進(jìn)行深入的設(shè)計(jì)和規(guī)劃，這樣才能讓園林不只是單純的“園林”，而是設(shè)計(jì)者設(shè)計(jì)理念、地方特色文化內(nèi)涵和多種自然元素的高度融合。只有抓住此理念才能設(shè)計(jì)出更好的園林景觀，賦予園林更多文化內(nèi)涵。但在具體的園林設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中，很多地方的園林設(shè)計(jì)并沒(méi)有突出對(duì)應(yīng)的文化內(nèi)涵，也未將對(duì)應(yīng)的文化內(nèi)涵和園林設(shè)計(jì)中所應(yīng)用的元素進(jìn)行結(jié)合。一方面，很多地區(qū)的園林設(shè)計(jì)和規(guī)劃并未考慮與地區(qū)文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)文化特色相融合，忽視了本地區(qū)整體的實(shí)際環(huán)境，而選擇完全和本地區(qū)不相符合的文化內(nèi)涵進(jìn)行融入，最后導(dǎo)致園林在整體的文化大環(huán)境下顯得比較突兀，在設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中沒(méi)有處理好文化共性和個(gè)性的關(guān)系。另一方面，很多園林設(shè)計(jì)者只重視形式，而忽視了傳統(tǒng)文化元素的融入，園林設(shè)計(jì)當(dāng)中缺少對(duì)傳統(tǒng)文化內(nèi)在美和園林設(shè)計(jì)和諧美的展示，造成園林設(shè)計(jì)過(guò)于空泛，難以給人以享受和回味。

2.3 園林設(shè)計(jì)價(jià)值定位不夠明確

園林一般存在于社區(qū)或者相關(guān)的風(fēng)景名勝古跡以及休閑旅游場(chǎng)所，這就要求園林設(shè)計(jì)者要充分考慮園林周?chē)沫h(huán)境，力爭(zhēng)將園林融入其中，并能夠讓周?chē)h(huán)境的自然元素在園林設(shè)計(jì)當(dāng)中得以體現(xiàn)，使園林實(shí)現(xiàn)對(duì)自然元素和設(shè)計(jì)美學(xué)的結(jié)合，從而讓園林真正凸顯其應(yīng)有的文化價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。但是，目前很多園林設(shè)計(jì)者缺乏對(duì)園林設(shè)計(jì)的清晰定位，在設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中沒(méi)有將園林設(shè)計(jì)和周?chē)h(huán)境進(jìn)行結(jié)合，導(dǎo)致園林本身應(yīng)有的社會(huì)價(jià)值無(wú)法突顯出來(lái)。另外，很多園林設(shè)計(jì)者并未根據(jù)本地區(qū)對(duì)園林的實(shí)際所需進(jìn)行園林設(shè)計(jì)，也沒(méi)有考察本地區(qū)的實(shí)際經(jīng)濟(jì)情況、文化環(huán)境、人口規(guī)模和具體基建情況，造成園林設(shè)計(jì)結(jié)果不盡人意，歸根結(jié)底還是因?yàn)閳@林設(shè)計(jì)者并未形成對(duì)園林設(shè)計(jì)科學(xué)的價(jià)值定位。

2.4 園林設(shè)計(jì)缺少創(chuàng)新性的開(kāi)發(fā)

創(chuàng)新是任何行業(yè)所必須的，特別在設(shè)計(jì)行業(yè)當(dāng)中對(duì)創(chuàng)新有著很高的要求，只有不斷創(chuàng)新才能為設(shè)計(jì)提供更多的素材，并讓設(shè)計(jì)凸顯出本身的特色。在園林設(shè)計(jì)當(dāng)中同樣如此，只有充分發(fā)揮創(chuàng)新的作用，才能更好地提高園林設(shè)計(jì)水平，更加突顯園林特色，讓園林設(shè)計(jì)更具專業(yè)化和特色化。但在實(shí)際過(guò)程當(dāng)中，很多園林設(shè)計(jì)者一方面缺乏創(chuàng)新理念，害怕承擔(dān)責(zé)任或出現(xiàn)錯(cuò)誤而選擇比較保守的設(shè)計(jì)方式，忽視了對(duì)新的傳統(tǒng)文化元素的引入，使設(shè)計(jì)理念最終趨向雷同，園林整體風(fēng)格缺乏創(chuàng)新，整體呈現(xiàn)單一的形式。另一方面，很多設(shè)計(jì)者缺少對(duì)傳統(tǒng)文化元素和設(shè)計(jì)效果的觀摩和積累，其缺少相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)計(jì)理念和素材進(jìn)行不斷結(jié)合，難以為新想法和新理念的提出提供大量參考，創(chuàng)新效果往往比較單一和低下，難以設(shè)計(jì)出讓人耳目一新的作品。

3 茶文化應(yīng)用于園林設(shè)計(jì)中的具體路徑探討

在明確茶文化應(yīng)用于園林設(shè)計(jì)中的重要意義和當(dāng)前園林設(shè)計(jì)當(dāng)中存在的一些問(wèn)題之后，本文分別從園林的設(shè)計(jì)布局、茶文化和元素的應(yīng)用、地區(qū)文化和園林設(shè)計(jì)融合、創(chuàng)新應(yīng)用方式構(gòu)建茶文化氛圍四個(gè)角度就如何更好地將茶文化應(yīng)用于園林設(shè)計(jì)當(dāng)中提出了幾點(diǎn)具有現(xiàn)實(shí)意義的措施，以期能為茶文化更好地應(yīng)用于園林設(shè)計(jì)中、提高園林設(shè)計(jì)水平提供一定的借鑒意義。

3.1 合理布局設(shè)計(jì)加強(qiáng)茶文化應(yīng)用

園林設(shè)計(jì)要求首先要對(duì)設(shè)計(jì)內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)布局，只有對(duì)園林進(jìn)行合理布局，將茶文化應(yīng)用于園林設(shè)計(jì)的多個(gè)層次和方面，才能充分發(fā)揮茶文化的重要作用，使茶文化更好地融入具體的園林設(shè)計(jì)當(dāng)中[3]。這就要求設(shè)計(jì)者要重視園林設(shè)計(jì)空間的合理布局。園林設(shè)計(jì)者可以實(shí)地考察或者利用VR實(shí)景導(dǎo)航、VR旅游等，對(duì)本地區(qū)或者其他地區(qū)的茶園進(jìn)行考察，認(rèn)真觀察并記錄參考茶園的布局，借鑒茶園自然有機(jī)的布局理念，再結(jié)合園林設(shè)計(jì)地區(qū)的實(shí)際情況，因地制宜地將茶園優(yōu)秀的布局理念和本地實(shí)際情況進(jìn)行結(jié)合，以更好地讓茶文化輔助園林設(shè)計(jì)的開(kāi)展。其次，園林設(shè)計(jì)者還應(yīng)該注意園林設(shè)計(jì)的層次性，園林設(shè)計(jì)不是一成不變的，而是要和茶文化當(dāng)中注重空間層次感和流動(dòng)感的理念結(jié)合起來(lái)，通過(guò)對(duì)園林設(shè)計(jì)當(dāng)中山、水、石、植被的綜合設(shè)計(jì)，突出空間的層次感和流動(dòng)性，從而讓茶文化的理念能在實(shí)際的園林景觀當(dāng)中更加突出。最后，園林設(shè)計(jì)者還應(yīng)該注重對(duì)茶文化中靜謐感的挖掘。在園林設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中，可以通過(guò)提高植被密度、設(shè)計(jì)靜謐的空間等形式，加強(qiáng)針對(duì)茶文化理念的應(yīng)用，從而使茶文化當(dāng)中的理念更好地在園林設(shè)計(jì)當(dāng)中體現(xiàn)出來(lái)。

3.2 加強(qiáng)地域文化和園林設(shè)計(jì)融合

園林設(shè)計(jì)必須有主體文化作為設(shè)計(jì)的重要支撐，只有富含主體文化的園林才不會(huì)成為空泛的事物或者零散的拼湊[4]。如果一個(gè)園林沒(méi)有主體文化，沒(méi)有表現(xiàn)出深刻的文化內(nèi)涵，便會(huì)成為無(wú)源之水、無(wú)本之木，不利于園林的可持續(xù)發(fā)展。特別是將茶文化應(yīng)用于園林設(shè)計(jì)中時(shí)，應(yīng)與當(dāng)?shù)氐闹黧w文化進(jìn)行結(jié)合，從而使園林能夠在本地區(qū)特色文化環(huán)境當(dāng)中站住腳跟。不同的地區(qū)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展，勢(shì)必在本地產(chǎn)生一種本土文化和特色風(fēng)俗習(xí)慣，例如陜西地區(qū)不僅靠近我國(guó)古代的絲綢之路，西安更是多個(gè)朝代的古都，因此該地區(qū)的園林設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中可以融入城墻、樓宇等傳統(tǒng)的古代建筑，還可以融入古代士兵、戰(zhàn)馬等傳統(tǒng)元素，在具體設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中也可以將大型的灌木修剪成古代士兵，在突出地區(qū)文化的同時(shí)，提升美觀性。此外，還應(yīng)注意陜南地區(qū)作為我國(guó)西北重要的產(chǎn)茶區(qū)，在歷史上不僅和相鄰的絲綢之路接壤，還一度影響世界的茶葉供給，因此在融入本地區(qū)文化的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該重新發(fā)揮陜茶特色文化，將其與本地文化相結(jié)合，挖掘陜茶文化元素，使其更好地融入具體的園林設(shè)計(jì)當(dāng)中。

3.3 明確設(shè)計(jì)定位強(qiáng)化茶元素應(yīng)用

將茶文化應(yīng)用于具體的景觀設(shè)計(jì)當(dāng)中，還應(yīng)該明確設(shè)計(jì)定位，將茶文化元素融入具體的園林景觀當(dāng)中。首先，園林設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中應(yīng)該充分考慮園林設(shè)計(jì)和周?chē)貐^(qū)的整體環(huán)境和整體氛圍相結(jié)合，從而讓園林以和諧自然的狀態(tài)融入周?chē)沫h(huán)境當(dāng)中。此外，還應(yīng)該根據(jù)本地區(qū)實(shí)際的人口規(guī)模、交通狀況、經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度等多種因素，綜合考量園林設(shè)計(jì)的規(guī)模大小和文化主題。另外，還要加強(qiáng)針對(duì)茶文化元素的綜合應(yīng)用，促使園林設(shè)計(jì)真正使用茶文化。設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)過(guò)程可以引入茶道元素，在園林設(shè)計(jì)當(dāng)中添加一些石制的茶幾、茶具和茶臺(tái)等，選用石質(zhì)不僅能提高使用年限，還能更好地凸顯茶文化氛圍[5]。其次，可以利用茶文化的符號(hào)元素美化園林道路，在園林道路的地磚、浮橋、扶手等處雕刻茶葉形態(tài)或者其他相關(guān)符號(hào)。此外，還應(yīng)注重對(duì)園林中水體的應(yīng)用，茶和水自古以來(lái)就不可分離，在具體的設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中，要充分利用水體的落差和控制水流的大小速度，制造流動(dòng)的聲音來(lái)反襯茶文化強(qiáng)調(diào)的靜謐感，從而強(qiáng)化茶水交融的理念。

3.4 創(chuàng)新應(yīng)用方式構(gòu)建茶文化氛圍

要更好地凸顯茶文化在園林設(shè)計(jì)當(dāng)中的應(yīng)用，還要營(yíng)造茶文化氛圍，強(qiáng)化對(duì)園林設(shè)計(jì)的創(chuàng)新。首先，可以在選材上進(jìn)行創(chuàng)新。茶文化更加注重自然的感覺(jué)，在選材上可以多選擇木質(zhì)和石制的材料，石質(zhì)或木質(zhì)的材料多取自于自然之中能夠及其充分將自然元素和茶文化中靜謐和諧的自然的理念展現(xiàn)出來(lái)，以營(yíng)造茶文化當(dāng)中自然和諧的文化氛圍。其次，要注重元素的創(chuàng)新，在選擇上要充分考慮茶文化的自然氛圍，可以在園林設(shè)計(jì)當(dāng)中設(shè)計(jì)一些茶室或者庭院等，并且根據(jù)本地的自然條件適當(dāng)引入一些茶樹(shù)和植被以供游覽者休息冥想等，讓其能夠在安靜而又不失優(yōu)雅的環(huán)境當(dāng)中有充足的時(shí)間和興致來(lái)了解茶文化認(rèn)同茶文化，讓游覽者對(duì)茶文化產(chǎn)生更加深刻的認(rèn)識(shí)。此外，還要加強(qiáng)對(duì)園林中茶文化的宣傳和教育，讓茶文化不只局限于單一的園林設(shè)計(jì)當(dāng)中，而要融入人們的腦海之中，促使茶文化在融入園林設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)之上再融入人的精神世界當(dāng)中，從而實(shí)現(xiàn)茶文化真正的文化價(jià)值，增強(qiáng)茶文化流傳的深度和廣度。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，茶文化對(duì)園林設(shè)計(jì)有著重要的應(yīng)用價(jià)值，只有將茶文化更好地應(yīng)用于具體的園林設(shè)計(jì)當(dāng)中，才能提高茶文化元素的應(yīng)用占比，加強(qiáng)茶文化氛圍的營(yíng)造，才能使茶文化更好地進(jìn)行傳承的同時(shí)，提高園林設(shè)計(jì)水平、進(jìn)一步優(yōu)化園林設(shè)計(jì)理念。