汕頭大學　拾花

周志穗　李吳宇

辦學特色

我校產(chǎn)品設計專業(yè)的定位是培養(yǎng)具有獨立進行創(chuàng)意構思及方案研發(fā)，具備創(chuàng)新設計能力，能從事工業(yè)產(chǎn)品開發(fā)、創(chuàng)新研究工作，集合創(chuàng)新應用，具備哲科思維的復合型創(chuàng)新人才。

特色優(yōu)勢有以下幾點：一是以結果為導向的教育理念（OBE），實現(xiàn)多學科交叉培養(yǎng)。課程計劃融入設計、工學、商學課程，項目由多學科學生共同開展并落地。二是實現(xiàn)國際化培養(yǎng)。與德國、日本、澳大利亞等國家，香港、臺灣等地區(qū)的10余所高校保持每年40多個名額的交換生項目。三是具備獨特的區(qū)位優(yōu)勢?；谏穷^特區(qū)及粵東范圍，建成各類實踐基地18個，企業(yè)資源超過75家，涵蓋地區(qū)所有產(chǎn)業(yè)。

拾花

設計者：周志穗

指導老師：李昊宇

院校：汕頭大學

作者闡述：“落紅不是無情物，化作春泥更護花”，用亞麻籽皮可食膜材料作為脫皮亞麻籽乳的包裝。可食膜材料是利用羧甲基纖維素、明膠、殼聚糖等天然多糖類材料根據(jù)一定比例制成的新型包裝膜材料，設計提取飲料生產(chǎn)中的廢棄物亞麻籽皮作為生物基制膜，經(jīng)過大量實驗將其與小麥秸稈紙漿材料結合作為飲料包裝，包裝完全可降解且符合亞麻籽乳保質(zhì)期短的需求，將亞麻籽皮可食膜材料與小麥秸稈紙漿材料結合，可增加紙包裝的韌性，有效減少飲料在運輸過程中產(chǎn)生的折痕，提升手感，包裝為200毫升兩片式紙包裝設計，即飲即棄，采用搖曳的亞麻籽花瓣造型，表面自帶亞麻籽獨特香氣。外盒采用一片式紙包裝設計，用同為亞麻制品的麻繩固定，正面采用花瓣狀鏤空便于觸摸感受飲料包裝材質(zhì)，背面采用同為花瓣狀的標簽打印產(chǎn)品信息。設計意在將飲料生產(chǎn)過程與包裝生產(chǎn)過程相結合，廢物利用，減少生產(chǎn)成本，探索新型材料在產(chǎn)品設計中的可能性。

指導老師 李昊宇

李昊宇，汕頭大學產(chǎn)品設計專業(yè)主任，教授，碩士生導師，汕頭大學長江工業(yè)設計中心執(zhí)行主任，2變3創(chuàng)新理論創(chuàng)始人，德國安哈特科技應用大學設計學院客座教授，德國工業(yè)設計協(xié)會（VDID）會員。

導師點評：本次畢業(yè)設計的主題是“文化的啟示”，這是繼上一屆畢業(yè)設計主題“自然的啟示”之后的一個命題。命題創(chuàng)作，或稱主題創(chuàng)作，是目標導向式教育的一個重要特征。創(chuàng)作者圍繞主題，通過不斷地追問，不斷地展開思考，不斷地實驗和找方法，最后將思考可視，這是一種創(chuàng)作方法，一步一步將人的創(chuàng)造力激發(fā)出來。在這個過程中，首先要探究現(xiàn)象的本質(zhì)，發(fā)現(xiàn)問題的規(guī)律，并且要進行創(chuàng)造性拓展，才能達到思維呈現(xiàn)的創(chuàng)新。

未來的市場，更看重產(chǎn)品的體驗和深層次的精神內(nèi)涵，這要求設計師必須具備足夠的文化基礎和共情能力。共情能力的缺失使人無異于機器甚至次之。

“文化的啟示”在于創(chuàng)作者吸收文化精髓之后更容易形成好的設計創(chuàng)意?！奥浼t不是無情物，化作春泥更護花”是作品的靈感來源，是循環(huán)再利用的可持續(xù)設計理念。本專業(yè)的畢業(yè)設計注重原理，設計的出發(fā)點有原理作為支撐。

“拾花”是基于科學原理的畢業(yè)設計，將農(nóng)作物提煉研究作為切入點。該作品有以下3個特點：

一是注重科學原理，為專利發(fā)明服務。脫皮亞麻籽仁乳飲料是高校實驗室研發(fā)的飲品，創(chuàng)作者向食品研發(fā)團隊深入了解了生產(chǎn)流程、食品的特性及功效、市場，從而對產(chǎn)品有充分的了解。在此基礎上進行包裝設計，既貼合實際需求，也能發(fā)現(xiàn)創(chuàng)意的機會點——將生產(chǎn)過程中脫出的亞麻籽皮制作成包裝材料。

二是亞麻籽皮可食膜材料實驗。創(chuàng)作者在現(xiàn)有可食膜制作技術的基礎上，進行了新的包裝材料研究，動手進行了亞麻籽皮可食膜材料實驗，這是設計創(chuàng)作的一個環(huán)節(jié)，為后續(xù)的包裝造型設計提供了基礎。花瓣形的亞麻籽皮可食膜作為脫皮亞麻籽仁乳飲料的包裝，使這款飲料的獨特風味通過包裝的手感和氣味可視。這便解決了如何通過包裝展現(xiàn)食品特點的這一重要問題。

三是商業(yè)推廣模式。“拾花”是為高校實驗室研發(fā)的食品所設計的包裝，由此延展出“高校農(nóng)莊”這一品牌，體現(xiàn)食品的健康、專業(yè)、科學等特點。后續(xù)更多由高校研發(fā)的食品可以在此品牌下形成系列，這不僅是一個創(chuàng)意，還可以是一個創(chuàng)業(yè)的方向。

該設計是大學科研成果進行市場轉(zhuǎn)化的實踐，設計作品用亞麻籽的外表皮作為包裝，取自自然用于自然，表達可持續(xù)觀念。