基于工程教育專業(yè)認(rèn)證理念的課程目標(biāo)達(dá)成度評(píng)價(jià)與持續(xù)改進(jìn)
——以“制藥過程安全與環(huán)保”課程為例*

郭紹芬，王 振，李春雷，馬 軍，孫召梅

(臨沂大學(xué)醫(yī)學(xué)院，山東 臨沂 276000)

“制藥過程安全與環(huán)?！闭n程內(nèi)容包括制藥過程中的環(huán)境保護(hù)和安全生產(chǎn)技術(shù)的基本理論與方法，重點(diǎn)是制藥三廢(廢水、廢氣、廢渣)的治理及環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)、制藥防火防爆、防職業(yè)中毒、壓力容器和化工檢修等安全技術(shù)。該課程是制藥工程專業(yè)的專業(yè)核心課程，是學(xué)習(xí)化工原理課程設(shè)計(jì)、制藥設(shè)備與車間設(shè)計(jì)、制藥工藝學(xué)，進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)的重要基礎(chǔ)[1-3]。

2015年3月，中國工程教育專業(yè)認(rèn)證協(xié)會(huì)修訂的《工程教育認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》中要求化工與制藥類專業(yè)工程基礎(chǔ)類課程應(yīng)包括過程安全、環(huán)境與資源保護(hù)及可持續(xù)發(fā)展等教學(xué)內(nèi)容[4，5]。鑒于此，武漢工程大學(xué)為制藥工程本科生開設(shè)了“制藥過程安全與環(huán)?！钡谋匦拚n[3]。青島科技大學(xué)面向制藥專業(yè)本科生開設(shè)了“制藥過程安全與環(huán)?！闭n程，該校的制藥工程專業(yè)已經(jīng)通過了工程教育認(rèn)證。教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度分析有助于教師掌握班級(jí)和年級(jí)整體，或?qū)W生個(gè)人在教學(xué)中存在問題的“點(diǎn)(教學(xué)目標(biāo))”，還能提高成績的“點(diǎn)”，提高成績能夠達(dá)到的效率高低[5-9]。為了達(dá)到工程教育專業(yè)認(rèn)證要求和我校制藥工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，我校對(duì)該課程的質(zhì)量評(píng)價(jià)體系和持續(xù)改進(jìn)進(jìn)行了有益探索，并且制藥工程專業(yè)已經(jīng)通過了工程教育認(rèn)證，并入選國家級(jí)一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。本文對(duì)臨沂大學(xué)制藥工程專業(yè)2016級(jí)55名學(xué)生的“制藥過程安全與環(huán)保”課程成績進(jìn)行教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度評(píng)價(jià)與持續(xù)改進(jìn)分析，以期達(dá)到工程教育的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

1 “制藥過程安全與環(huán)?！闭n程教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度評(píng)價(jià)的實(shí)施

1.1 課程教學(xué)目標(biāo)

課程目標(biāo)1：能夠運(yùn)用制藥過程安全的知識(shí)和EHS法律法規(guī)，對(duì)制藥生產(chǎn)中事故發(fā)生的原因以及工藝路線進(jìn)行選擇和評(píng)價(jià)。

課程目標(biāo)2：能夠針對(duì)制藥企業(yè)的特點(diǎn)，運(yùn)用制藥企業(yè)EHS相關(guān)法律法規(guī)、我國藥品安全生產(chǎn)的管理制度等知識(shí)，對(duì)制藥企業(yè)的安全環(huán)保進(jìn)行評(píng)價(jià)。

課程目標(biāo)3：具備根據(jù)污染種類和特點(diǎn)合理選用治污設(shè)備及三廢處理技術(shù)的能力，正確認(rèn)識(shí)制藥行業(yè)的特殊性，具有安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)。課程目標(biāo)與畢業(yè)要求觀測點(diǎn)對(duì)應(yīng)關(guān)系如表1所示。

表1 課程目標(biāo)與畢業(yè)要求觀測點(diǎn)對(duì)應(yīng)關(guān)系

1.2 課程評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

采用定量與定性相結(jié)合的評(píng)價(jià)方式。定量評(píng)價(jià)法通過對(duì)學(xué)生課程考核成績的統(tǒng)計(jì)分析來評(píng)價(jià)課程目標(biāo)的達(dá)成情況；定性評(píng)價(jià)法則采用問卷方法評(píng)價(jià)課程目標(biāo)的達(dá)成情況。

1.3 定量評(píng)價(jià)

1.3.1 考核與評(píng)價(jià)方式及成績?cè)u(píng)定

1)平時(shí)成績占30%：平時(shí)成績由作業(yè)成績(50%)和單元測驗(yàn)成績(50%)組成，作業(yè)成績根據(jù)學(xué)生作業(yè)的完成情況，學(xué)習(xí)態(tài)度是否端正，作業(yè)書寫是否認(rèn)真工整，答題是否正確，對(duì)一些非標(biāo)準(zhǔn)化題目的解答是否有創(chuàng)新性等綜合權(quán)衡，有5次作業(yè)，按照百分制，取5次作業(yè)平均值為學(xué)生的作業(yè)成績。單元測驗(yàn)，整個(gè)教學(xué)過程安排三次，對(duì)照參考答案和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，并考慮學(xué)生的創(chuàng)新性，得出每次測驗(yàn)的成績，三次測驗(yàn)取平均值，為學(xué)生的測驗(yàn)成績。作業(yè)和測驗(yàn)成績各占50%記為學(xué)生的平時(shí)成績，再按照30%計(jì)入學(xué)業(yè)成績。

2)期末考試成績占70%：嚴(yán)格按照課程目標(biāo)命題，每一課程目標(biāo)對(duì)應(yīng)相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)的題目，設(shè)計(jì)成填空題、判斷題等常規(guī)題型，還設(shè)計(jì)一定比例的非標(biāo)準(zhǔn)化題型，給出學(xué)生創(chuàng)新的空間。按照答案和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行批閱，同時(shí)考慮學(xué)生的創(chuàng)新性，得出學(xué)生期末成績，期末成績按照70%計(jì)入學(xué)業(yè)成績?？己伺c評(píng)價(jià)方式及成績?cè)u(píng)定如表2所示。

表2 課程目標(biāo)達(dá)成考核與評(píng)價(jià)方式及成績?cè)u(píng)定

1.3.2 考核與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

考核與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)如表3所示。

表3 課程目標(biāo)達(dá)成考核與評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)

1.4 定性評(píng)價(jià)

制作課程目標(biāo)定性分析調(diào)查表，按照達(dá)成、基本達(dá)成和未達(dá)成，調(diào)查學(xué)生課程目標(biāo)達(dá)成情況，形成定性分析評(píng)價(jià)結(jié)論。

1.5 課程目標(biāo)評(píng)價(jià)結(jié)果

本課程的課程目標(biāo)評(píng)價(jià)結(jié)果如表4所示。

2)課程子目標(biāo)達(dá)成值：根據(jù)課程子目標(biāo)觀測點(diǎn)的學(xué)生得分和子目標(biāo)滿分值的比值進(jìn)行計(jì)算。

1.6 課程目標(biāo)達(dá)成情況

1.6.1 課程目標(biāo)達(dá)成情況定量評(píng)價(jià)結(jié)果

1)課程目標(biāo)1達(dá)成情況

課程目標(biāo)1的個(gè)人成績數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成課程目標(biāo)達(dá)成值，對(duì)相關(guān)55個(gè)學(xué)生成績進(jìn)行做圖，得到課程目標(biāo)1的能力達(dá)成分布圖如圖1所示。由圖1可見，以0.60為達(dá)成值標(biāo)準(zhǔn)，大部分學(xué)生達(dá)成，有1名學(xué)生(編號(hào)為201620010121)未達(dá)成，這表明，該生在學(xué)習(xí)上有困難，需要單獨(dú)指導(dǎo)和幫扶。對(duì)照課程目標(biāo)，對(duì)試卷綜合分析可見，部分同學(xué)對(duì)危險(xiǎn)化學(xué)品知識(shí)、防火防爆安全技術(shù)基本理論和原理掌握不清，需要加強(qiáng)基礎(chǔ)知識(shí)講解；對(duì)事故發(fā)生的原因以及工藝路線進(jìn)行選擇和評(píng)價(jià)，屬于綜合性問題，達(dá)成度不理想，也說明學(xué)生對(duì)于綜合知識(shí)的運(yùn)用存在一定的困難。后期的講解中也要加強(qiáng)綜合知識(shí)運(yùn)用題目的考察，加強(qiáng)問題分析和綜合技術(shù)運(yùn)用能力。

圖1 課程目標(biāo)1達(dá)成情況分布圖

2)課程目標(biāo)2達(dá)成情況

課程目標(biāo)2的達(dá)成情況分布如圖2所示，以0.60為達(dá)成值標(biāo)準(zhǔn)，所有55個(gè)學(xué)生的課程目標(biāo)2的能力也都達(dá)成了。其達(dá)成值為0.93，說明學(xué)生較好掌握了職業(yè)危害及預(yù)防及制藥企業(yè)安全與環(huán)保管理相關(guān)知識(shí)。

圖2 課程目標(biāo)2達(dá)成情況分布圖

3)課程目標(biāo)3達(dá)成情況

課程目標(biāo)3的達(dá)成情況分布如圖3所示，以0.60為達(dá)成值標(biāo)準(zhǔn)，所有55個(gè)學(xué)生的課程目標(biāo)3的能力都達(dá)成了。這表明通過課堂講授、分組討論等環(huán)節(jié)，使學(xué)生掌握了根據(jù)污染種類和特點(diǎn)合理選用治污設(shè)備的能力及三廢處理技術(shù)，正確認(rèn)識(shí)到制藥行業(yè)的特殊性，具有了安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)。

圖3 課程目標(biāo)3達(dá)成情況分布圖

4)課程目標(biāo)(總)達(dá)成情況

圖4 課程目標(biāo)(總)達(dá)成情況分布圖

1.6.2 課程目標(biāo)達(dá)成情況定性評(píng)價(jià)結(jié)果

制作課程目標(biāo)定性分析調(diào)查表，按照達(dá)成、基本達(dá)成和未達(dá)成，調(diào)查學(xué)生課程目標(biāo)達(dá)成情況，形成定性分析評(píng)價(jià)結(jié)論。以達(dá)成情況為橫坐標(biāo)、學(xué)生達(dá)成百分率為縱坐標(biāo)，做課程目標(biāo)1達(dá)成情況分布柱狀圖，結(jié)果見圖5。課程目標(biāo)1、2和3的達(dá)成情況如圖5所示。其中，課程目標(biāo)1達(dá)成的占50%，基本達(dá)成占42%，未達(dá)成占8%(A)，課程目標(biāo)2達(dá)成的占50%，基本達(dá)成占45%，未達(dá)成占5%(B)，課程目標(biāo)3達(dá)成的占51%，基本達(dá)成占42%，未達(dá)成占7%(C)，表明學(xué)生已經(jīng)掌握了各課程目標(biāo)對(duì)應(yīng)的大部分的相關(guān)知識(shí)，結(jié)果和定量分析結(jié)論一致。

(A)課程目標(biāo)1 (B)課程目標(biāo)2 (C)課程目標(biāo)3圖5 課程目標(biāo)達(dá)成情況(定性)分布圖

1.7 問題分析

1)部分學(xué)生對(duì)危險(xiǎn)化學(xué)品知識(shí)、防火防爆安全技術(shù)、用電安全、防雷防靜電安全技術(shù)、制藥設(shè)備安全技術(shù)及藥物合成反應(yīng)過程的安全與環(huán)保等知識(shí)的掌握還需要進(jìn)一步提升。

2)學(xué)生對(duì)基本知識(shí)的綜合運(yùn)用能力有待加強(qiáng)。

1.8 改進(jìn)措施

1)在學(xué)生實(shí)習(xí)見習(xí)過程中，進(jìn)行制藥設(shè)備安全、生產(chǎn)安全等強(qiáng)化輔導(dǎo)，增強(qiáng)學(xué)生安全環(huán)保意識(shí)。

2)在教學(xué)過程中，盡可能結(jié)合實(shí)際，比如山東羅欣藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司、魯南制藥集團(tuán)股份有限公司等藥企實(shí)際的污水處理、廠房設(shè)計(jì)、除塵防爆、防雷防靜電設(shè)施等，讓學(xué)生對(duì)制藥過程安全與環(huán)保有更切實(shí)的體會(huì)，勝過空洞的講解。

3)對(duì)現(xiàn)有的評(píng)分機(jī)制進(jìn)一步進(jìn)行改良。比如，可以增加課外設(shè)計(jì)分析等內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生利用課余時(shí)間對(duì)某一類型事故，根據(jù)所學(xué)知識(shí)，進(jìn)行事故原因分析，并提出避免此類事故的方法?；蛘邔?duì)某種類型的制藥廢水，通過學(xué)生查閱文獻(xiàn)、設(shè)計(jì)處理方案，制定分析策略等考查學(xué)生對(duì)基本知識(shí)的綜合運(yùn)用能力，由指導(dǎo)教師進(jìn)行綜合評(píng)分，作為學(xué)生該課程成績的組成部分。通過增加上述評(píng)價(jià)指標(biāo)，可以更好地考查學(xué)生對(duì)所學(xué)理論知識(shí)和實(shí)踐操作的結(jié)合情況，以及理解程度等，使考試分?jǐn)?shù)盡可能真實(shí)地反映學(xué)生的能力水平。

2 結(jié)論

通過對(duì)“制藥過程安全與環(huán)?！闭n程目標(biāo)達(dá)成度分析可以看出，課程目標(biāo)達(dá)成度評(píng)價(jià)方法能夠較好反映學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度和該課程課堂教學(xué)效果，能夠幫助任課教師及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)和教師授課的薄弱點(diǎn)并及時(shí)改進(jìn)提高。在評(píng)價(jià)形式上，采用定量和定性相結(jié)合的方法，并關(guān)注了評(píng)價(jià)的過程性，建立了多次評(píng)價(jià)和隨時(shí)性評(píng)價(jià)體制，為任課教師全面認(rèn)知授課效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況提供準(zhǔn)確和動(dòng)態(tài)依據(jù)，效果顯著，受到認(rèn)證專家的一致認(rèn)可。但本次教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度評(píng)價(jià)仍存在需要改進(jìn)的地方，比如本次評(píng)價(jià)的主體只有學(xué)生，評(píng)價(jià)主體比較單一，學(xué)校正在以制藥工程國家一流專業(yè)建設(shè)為契機(jī)，嘗試建立由學(xué)生、教師、學(xué)校和社會(huì)共同參與的評(píng)價(jià)機(jī)制，以更好貫徹工程教育與專業(yè)認(rèn)證要求中“以學(xué)生為中心、產(chǎn)出導(dǎo)向、持續(xù)改進(jìn)”的教育理念，為社會(huì)培養(yǎng)合格人才。