數(shù)字經(jīng)濟背景下農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同發(fā)展對策研究

■趙園園 山東女子學院工商管理學院

■王付來 山東交通職業(yè)學院

近年來，每年的中央一號文件中都會聚焦“三農(nóng)”問題，文件指出堅持把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重，舉全黨全社會之力全面推進鄉(xiāng)村振興，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。我國是一個農(nóng)產(chǎn)品消費大國，完善的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈對于維護糧食安全和實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興來說非常重要。由于農(nóng)產(chǎn)品供應鏈呈現(xiàn)鏈條較長、環(huán)節(jié)復雜等特征，供應鏈各節(jié)點之間容易出現(xiàn)不連貫的問題，不能保證整個鏈條順暢有序地工作。

大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等數(shù)字技術(shù)的發(fā)展和應用，給農(nóng)產(chǎn)品供應、生產(chǎn)、銷售、物流等環(huán)節(jié)帶來了變革，為農(nóng)產(chǎn)品供應鏈發(fā)展帶來更多機遇。數(shù)字經(jīng)濟背景下，如何更好地促進農(nóng)產(chǎn)品供應鏈高質(zhì)量發(fā)展成為研究的熱點問題。隨著研究的深入，有學者將供應鏈協(xié)同管理思想應用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，通過信息共享、共同決策等方式，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應鏈高質(zhì)量發(fā)展。

一、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈及農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同的內(nèi)涵

1.數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品供應鏈

農(nóng)產(chǎn)品供應鏈在發(fā)展中其概念也在不斷修正。Aramyan等認為農(nóng)產(chǎn)品供應鏈這一過程包含了從種植（養(yǎng)殖）到生產(chǎn)加工，再到到達消費者手中涉及的各個環(huán)節(jié)。Doweny 認為，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈是一個包含農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費各環(huán)節(jié)的自上而下的網(wǎng)狀系統(tǒng)，通過農(nóng)產(chǎn)品的初級加工、深度加工及銷售等過程把最終消費者連接起來。可以看出，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈是供應鏈在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的延伸和拓展，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是由農(nóng)產(chǎn)品供應商、加工商、分銷商、零售商以及消費者等供應鏈上各環(huán)節(jié)交互形成的復雜網(wǎng)絡系統(tǒng)。

為更好提升農(nóng)產(chǎn)品供應鏈質(zhì)量，滿足消費者需求，我們將數(shù)字技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品供應鏈結(jié)合起來。數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品供應鏈是以大數(shù)據(jù)、云計算以及人工智能等數(shù)字技術(shù)為支撐，發(fā)揮供應鏈主體作用，以利益及客戶需求為驅(qū)動的智能化、動態(tài)化、可視化、可預測的網(wǎng)絡供應鏈體系。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈數(shù)字化可以提高信息傳遞的準確性，提高市場反應速度，減少需求的不確定性，控制風險，從而降低農(nóng)產(chǎn)品供應鏈成本，提高效益。

2.農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同的內(nèi)涵

供應鏈協(xié)同（supply chain collaboration）是指供應鏈參與主體間的有效協(xié)作，通過交換信息、共享信息、聯(lián)合控制、合理分配利益等方式，有效實現(xiàn)供應鏈整體利益的最優(yōu)化。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同指的是農(nóng)產(chǎn)品供應鏈各參與主體以信息技術(shù)為支撐，從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)到銷售過程中通過信息共享、相互協(xié)作，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應鏈經(jīng)濟效益優(yōu)化的全過程。

根據(jù)協(xié)同目標和協(xié)同主體的不同，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同可以分為縱向協(xié)同和橫向協(xié)同?？v向協(xié)同是處于供應鏈不同節(jié)點的主體之間的合作，如農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、物流服務商和經(jīng)銷商之間的協(xié)同；橫向協(xié)同是供應鏈上同類型主體之間的合作，如不同農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者之間的協(xié)同、不同物流服務商之間的協(xié)同和不同經(jīng)銷商之間的協(xié)同等。本文側(cè)重農(nóng)產(chǎn)品供應鏈縱向協(xié)同，強調(diào)農(nóng)產(chǎn)品供應鏈各環(huán)節(jié)的經(jīng)營主體需要加強信息溝通和業(yè)務協(xié)作，在農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的大生態(tài)圈中發(fā)揮各自的長處，互通有無，進行有效銜接和協(xié)同發(fā)展，進一步有效提升農(nóng)產(chǎn)品供應鏈運營效率和效益。

二、數(shù)字經(jīng)濟背景下農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同功能分析

1.信息共享

信息共享是供應鏈協(xié)同的重要基礎(chǔ)。大數(shù)據(jù)、云計算、區(qū)塊鏈等數(shù)字技術(shù)為信息共享提供了技術(shù)支持，通過建立信息協(xié)同平臺，供應鏈參與主體可以快速獲取市場信息，提高需求預測的準確性，為各項決策提供依據(jù)。通過實時共享和交流各種運營數(shù)據(jù)，形成供應鏈協(xié)同計劃，提高整個供應鏈的運營績效。

2.流程優(yōu)化

為更好響應客戶需求，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈各參與主體需打破企業(yè)界限，進行業(yè)務流程重組。借助大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等數(shù)字技術(shù)，將農(nóng)產(chǎn)品供應鏈各參與主體的信息系統(tǒng)對接到信息共享平臺，使供應鏈參與者根據(jù)共享信息進行生產(chǎn)、銷售、流通等方面的決策。以信息流推進業(yè)務流程數(shù)字化，通過數(shù)據(jù)可視化，可以隨時進行任務調(diào)度和業(yè)務整合，優(yōu)化作業(yè)流程。

3.資源整合

通過農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同可以將各企業(yè)間不同的資源進行整合和最優(yōu)化利用，通過資源利用效率最大化來控制運營成本。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈上各主體需充分整合企業(yè)各項資源，減少運營成本。現(xiàn)代物流設(shè)備價格昂貴，倉庫網(wǎng)絡布局優(yōu)化困難，單個企業(yè)很難完全依靠自己的力量建設(shè)完善的物流系統(tǒng)。供應鏈參與主體可以投資共建物流設(shè)備，優(yōu)化物流布局，既提高了設(shè)施設(shè)備的利用率，又緩解了資金壓力與風險。

4.品牌建設(shè)

農(nóng)產(chǎn)品品類眾多，但質(zhì)量參差不齊，主要原因是農(nóng)產(chǎn)品標準化建設(shè)困難。上游農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者所在地區(qū)分散，多是手工作坊的形式，規(guī)模不大，難以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的標準化、品牌化。通過農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同可以制定數(shù)據(jù)采集、存儲、交換、傳輸?shù)刃畔㈩悩藴剩部梢灾贫ㄞr(nóng)產(chǎn)品包裝、倉儲、運輸?shù)茸鳂I(yè)標準，利用物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈全程的有效跟蹤和控制，加強品控管理，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的品牌化。

5.風險控制

數(shù)字技術(shù)賦能農(nóng)產(chǎn)品供應鏈生產(chǎn)、銷售、流通全過程，加強各節(jié)點之間的關(guān)系管理，提升核心業(yè)務數(shù)字化水平，利用物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，收集分類農(nóng)產(chǎn)品信息，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息數(shù)據(jù)共享平臺，對防范市場潛在風險具有重要作用。通過農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同平臺建立風險預警機制，識別潛在風險，并建立風險等級分擔規(guī)則，減少供應鏈運營中的損失，保證農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)健運行。

三、數(shù)字經(jīng)濟背景下農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同模型構(gòu)建

供應鏈協(xié)同模型可以分為 3 個層次，即戰(zhàn)略層協(xié)同、策略層協(xié)同和技術(shù)層協(xié)同。戰(zhàn)略層協(xié)同主要考慮供應鏈協(xié)同管理要素和機制、整體發(fā)展規(guī)劃等內(nèi)容；策略層協(xié)同研究供應鏈節(jié)點企業(yè)間的運作流程，主要包括預測、采購、生產(chǎn)、物流等方面的策略協(xié)同；技術(shù)層協(xié)同研究供應鏈協(xié)同過程中如何使用信息技術(shù)構(gòu)建一體化運營平臺，為供應鏈協(xié)同提供技術(shù)支持，協(xié)同模型如圖1 所示。

圖1 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同模型

戰(zhàn)略層協(xié)同是從宏觀層面考慮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同管理的影響因素與機制，確定協(xié)同目標、協(xié)同主體和協(xié)同內(nèi)容，制定農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同發(fā)展的整體規(guī)劃，是農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同發(fā)展的指揮中樞。

策略層協(xié)同是對戰(zhàn)略層制定戰(zhàn)略決策內(nèi)容的具體化，具體包括組織協(xié)同、資源整合、確定標準、建立信息系統(tǒng)和信息共享機制等。運用數(shù)字技術(shù)，將供應鏈系統(tǒng)的信息進行清洗、加工、分析、整合，完成農(nóng)產(chǎn)品供應鏈運轉(zhuǎn)策略決策的制定，包含需求預測、生產(chǎn)計劃、風險控制、物流和銷售等模塊，為供應鏈企業(yè)間協(xié)同提供創(chuàng)新性行動方案。

技術(shù)層協(xié)同是構(gòu)成戰(zhàn)略層協(xié)同以及策略層協(xié)同的基礎(chǔ)，是實現(xiàn)供應鏈有效協(xié)同的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。運用大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等數(shù)字技術(shù)將農(nóng)產(chǎn)品供應鏈各參與主體業(yè)務數(shù)據(jù)數(shù)字化，主要包括農(nóng)產(chǎn)品供應數(shù)據(jù)、生產(chǎn)數(shù)據(jù)、銷售與物流數(shù)據(jù)、客戶服務數(shù)據(jù)。根據(jù)收集的數(shù)據(jù)，組成可以進行網(wǎng)絡傳輸?shù)目缙髽I(yè)協(xié)同的業(yè)務數(shù)據(jù)單元，完成供應鏈節(jié)點業(yè)務數(shù)據(jù)整合，保障供應鏈協(xié)同數(shù)據(jù)和信息的有效傳輸。

四、數(shù)字經(jīng)濟背景下農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同難點分析

大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等數(shù)字化技術(shù)的日益成熟和廣泛應用，為農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同發(fā)展提供了技術(shù)支持。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈具有鏈條較長、主體多、組織復雜、需求不確定性高等特點，造成農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同過程復雜、問題較多，存在以下難點。

1.農(nóng)產(chǎn)品供應鏈參與主體眾多，管理困難

農(nóng)產(chǎn)品供應鏈涉及農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、銷售等多個環(huán)節(jié)的主體，又有金融、物流等服務提供商，參與者眾多，容易出現(xiàn)溝通不暢等問題，對供應鏈組織的靈活性和適應性造成影響。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈運營過程中組織性會減弱，造成整個鏈條管理困難，成本增加，也會影響農(nóng)產(chǎn)品到達消費者手中的時效性，從而影響供應鏈整體的運營狀況。

2.農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同意識較為薄弱

針對大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品供應鏈主體而言，農(nóng)戶經(jīng)營主體采用的生產(chǎn)方式多是家庭作坊式，生產(chǎn)規(guī)模較小，管理水平低，缺乏供應鏈相關(guān)管理知識，各環(huán)節(jié)主體難以形成規(guī)?；嬖诟髯詾檎膯栴}，一味追求自身利益，供應鏈各環(huán)節(jié)協(xié)同意識較為薄弱，對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理形成一種阻滯。

3.農(nóng)產(chǎn)品供應鏈信息共享機制不健全

農(nóng)產(chǎn)品供應鏈上參與主體大多小而分散，信息化程度較低，并且上下游之間信息化建設(shè)水平存在較大差距，可能會出現(xiàn)信息斷層，造成參與主體之間信息傳遞不通暢、不及時，難以實現(xiàn)供應鏈節(jié)點間信息共享，由此導致整個農(nóng)產(chǎn)品供應鏈效率低下。

4.農(nóng)產(chǎn)品供應鏈數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施不完善

由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱和財力不足，鄉(xiāng)村數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對滯后，數(shù)字化的鄉(xiāng)村網(wǎng)絡基礎(chǔ)設(shè)施、鄉(xiāng)村信息服務基礎(chǔ)設(shè)施有待加快建設(shè)，智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村電商、數(shù)字化生活等方面缺少必要的技術(shù)支持，冷鏈物流、云倉網(wǎng)絡布局還不足以支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展形成了制約。

五、數(shù)字經(jīng)濟環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同發(fā)展對策

1.加大鄉(xiāng)村數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施投入力度

加大財政資金的扶持力度，將中央預算內(nèi)投資向鄉(xiāng)村傾斜，縮小城鄉(xiāng)數(shù)字化差距。加快實現(xiàn)數(shù)字技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品深加工、農(nóng)產(chǎn)品推廣等領(lǐng)域的應用，為數(shù)字農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展夯實物質(zhì)基礎(chǔ)。通過應用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等新一代信息技術(shù)，引入智能化技術(shù)設(shè)備，實現(xiàn)智能調(diào)配、智能檢測及智能預警等功能，提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品加工效率、質(zhì)量安全及新鮮度，優(yōu)化產(chǎn)品流通端的運輸倉儲運力資源，降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通時間。

2.加快農(nóng)產(chǎn)品市場信息共享平臺建設(shè)

綜合考慮農(nóng)產(chǎn)品保存時間短的特性、消費者的消費習慣與網(wǎng)絡的便捷性，加強農(nóng)產(chǎn)品市場信息化建設(shè)，利用數(shù)字技術(shù)對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈各環(huán)節(jié)進行整合，提高農(nóng)產(chǎn)品供給的及時性。同時，打造特色農(nóng)產(chǎn)品公共信息共享平臺，供應鏈節(jié)點企業(yè)通過信息共享，共同決策，提高供應鏈整體運行水平。

3.加快農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同體系建設(shè)

通過培訓，提高農(nóng)產(chǎn)品供應鏈參與主體的協(xié)同意識，主動鏈接農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同體系。在農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的上游，建設(shè)各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)合作聯(lián)盟和其他服務性組織，按照“自愿加入、互助合作、風險共擔、利益共享”的原則鼓勵農(nóng)民加入，并在政策、資金、技術(shù)等方面提供支持，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標準化。在農(nóng)產(chǎn)品供應鏈下游，拓展線上渠道，進行供應鏈線上線下雙渠道建設(shè)，利用電商平臺擴大銷售規(guī)模，滿足客戶多樣化需求。利用數(shù)字技術(shù)建立一個集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、采購、倉儲、配送、銷售于一體的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同平臺，通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通服務和農(nóng)資供應等信息的實時鏈接，實現(xiàn)數(shù)據(jù)實時共享，通過溯源技術(shù)對農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)測，為各環(huán)節(jié)主體提供更加透明、標準、規(guī)范的供應鏈服務，優(yōu)化資源配置，形成高效農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同運營體系。

4.創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品供應鏈模式

在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等數(shù)字技術(shù)的推動下，不斷創(chuàng)新發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同新模式。推進“云倉網(wǎng)、運輸網(wǎng)、共配網(wǎng)、信息網(wǎng)”深度融合，圍繞供應鏈優(yōu)化，開展倉運配+金融供應鏈服務，打造統(tǒng)一、安全、高效、協(xié)同的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈系統(tǒng)，推動農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的創(chuàng)新發(fā)展。

5.加大農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)力度

利用大數(shù)據(jù)等數(shù)字技術(shù)建立農(nóng)產(chǎn)品品牌化共享交流平臺，將全國各地優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品品牌企業(yè)集中起來，便于交流培訓，提升農(nóng)產(chǎn)品品牌效應，增強農(nóng)產(chǎn)品供應鏈抗風險的能力。同時積極開展各種品牌創(chuàng)建活動，培育農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢品牌，鼓勵企業(yè)積極利用各種渠道宣傳推廣，形成品牌效應，提升市場競爭力。