讓作文“色香味”俱全

楊永芬

人是通過(guò)“視覺(jué)”“聽(tīng)覺(jué)”“味覺(jué)”“嗅覺(jué)”“觸覺(jué)”感受外界事物的，據(jù)傳，古希臘人發(fā)現(xiàn)舉杯飲酒時(shí)人們的“五官”可共享酒趣，眼可見(jiàn)酒顏，鼻可聞酒香，舌能分辨酒的味道，而耳則被排除在外，于是希臘人想出了一個(gè)辦法，喝酒前，互相碰一下酒杯，酒杯發(fā)出的清脆響聲傳到耳朵里，這樣，耳朵也會(huì)像其他器官一樣享受飲酒帶來(lái)的快樂(lè)。烹調(diào)高手總是把美味佳肴烹制得色、香、味俱佳，讓人看著悅目、嗅著清香、品著可口。早期影片為“無(wú)聲片”，變成“有聲片”后，大家覺(jué)得格外有趣。不過(guò)，它還是“黑白片”，后來(lái)隨著“色彩”問(wèn)世，終于使人領(lǐng)略到“有聲有色”的美妙?，F(xiàn)在，又有了能夠嗅到“香味”氣息的影片，這種可以充分調(diào)動(dòng)人們“形狀、聲音、香味、顏色、味道”五種感官的電影，受到了觀眾的一致青睞。在寫(xiě)作中巧妙運(yùn)用“五覺(jué)”，可以使所寫(xiě)的人和事聲情并茂、活靈活現(xiàn)，使人如見(jiàn)其人、如睹其景、如聞其香、如嘗其味、如聞其聲、如臨其境，這樣一來(lái)，文章的感染力會(huì)得到大幅度提升，代入感也會(huì)更為強(qiáng)烈。當(dāng)然，在實(shí)際寫(xiě)作中，不是必須寫(xiě)“五覺(jué)”，也可以寫(xiě)“四覺(jué)”或“三覺(jué)”“兩覺(jué)”等，要視具體情況而定。

一、思維觸發(fā)

朱自清先生的《春》運(yùn)用了觸覺(jué)、嗅覺(jué)、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等感覺(jué)器官，從多個(gè)角度對(duì)春天進(jìn)行了觀察，敏銳地捕捉到了春草、春花、春風(fēng)、春雨等景物的特征，將春景刻畫(huà)得妙趣橫生、生機(jī)盎然，讓讀者身臨其境，為讀者提供了美的享受和較大的遐想空間，也給人以精神上的震撼以及心靈上的沖擊。

可見(jiàn)，善于利用多種感官去感受事物，可以獲得不同的審美體驗(yàn)，從而寫(xiě)出視角新穎、感受獨(dú)特、感悟深刻的文章。

二、理論解讀

寫(xiě)作在小學(xué)語(yǔ)文課程中占據(jù)特殊地位，是學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文最基礎(chǔ)的一環(huán)，也是最關(guān)鍵的一環(huán)，更是培養(yǎng)學(xué)生良好寫(xiě)作習(xí)慣、提高其寫(xiě)作能力的重要途徑，同時(shí)，通過(guò)寫(xiě)作，還可以讓學(xué)生學(xué)會(huì)觀察與分析事物，積累寫(xiě)作經(jīng)驗(yàn)，為初中寫(xiě)作學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

新課標(biāo)要求小學(xué)生從寫(xiě)話開(kāi)始，逐步學(xué)會(huì)應(yīng)用所學(xué)的語(yǔ)文知識(shí)進(jìn)行語(yǔ)言表達(dá)和文字輸出，在語(yǔ)言表達(dá)的基礎(chǔ)上學(xué)會(huì)留心觀察周圍的人、事、物，并能用文字記錄下自己的所見(jiàn)和所聞，最后要學(xué)會(huì)寫(xiě)紀(jì)實(shí)作文和想象作文兩種不同的文體。紀(jì)實(shí)作文以記錄時(shí)事、表現(xiàn)人物內(nèi)心感受為主，想象作文則更為注重作品的藝術(shù)性、思維的開(kāi)闊性。同時(shí)，新課標(biāo)也要求小學(xué)生應(yīng)明確寫(xiě)作的目的是促進(jìn)人與人之間的交流和溝通，具備良好的交際能力和表達(dá)能力。

三、如何讓作文“色香味”俱全

1.用眼睛看，多觀察

《小學(xué)語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》明確要求“培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和發(fā)現(xiàn)美的能力”，這也意味著在作文教學(xué)中教師要善于引導(dǎo)學(xué)生觀察身邊的事物，觀察事物的本質(zhì)和規(guī)律。在具體教學(xué)中，教師可以指導(dǎo)學(xué)生從觀察小事著手，以此為基點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大學(xué)生的視野，一步步提高其感受和認(rèn)識(shí)事物的能力。很多優(yōu)秀作家都很重視觀察能力的訓(xùn)練，例如法國(guó)著名戲劇家莫里哀說(shuō)過(guò)：“觀察才是一切藝術(shù)最重要的源泉之一?！彼裕覀儜?yīng)該以靈敏的眼睛和睿智的目光去觀察事物和事件。

教師可以抽出一節(jié)課時(shí)間，帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)大自然，去觀察大自然中的景色以及那些美麗而富有生機(jī)的事物，同時(shí)讓他們邊觀察邊思考，邊思考邊體悟，逐漸養(yǎng)成良好的思考習(xí)慣；在大自然中，學(xué)生可以去觀察春日里復(fù)蘇的萬(wàn)事萬(wàn)物，去體會(huì)夏天枝繁葉茂的樹(shù)木，去體會(huì)秋日豐收的果實(shí)，去感悟冬天的荒蕪與寂靜，體會(huì)四季更迭的變化；感受山的穩(wěn)重和水的靈秀，太陽(yáng)的熱烈和月亮的柔美……同樣，教師還可以帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)青春洋溢的校園，走進(jìn)社會(huì)生活，隨時(shí)隨地去觀察：在操場(chǎng)上，觀察學(xué)生嬉笑打鬧的快樂(lè)場(chǎng)景；在運(yùn)動(dòng)會(huì)期間，觀察英姿颯爽的運(yùn)動(dòng)健兒們；在文藝匯演中，觀察激情洋溢的演員；在城市里，觀察車水馬龍、萬(wàn)家燈火……只要投入自然、社會(huì)、生活的擁抱中，用心去看，用心去觀察，作文一定會(huì)因?yàn)椤坝^察”變得優(yōu)美鮮活。

因此，在給學(xué)生布置寫(xiě)作練習(xí)時(shí)，可以“我眼中的春天”為主題，讓學(xué)生仔細(xì)觀察和感受春天的小動(dòng)物、植物等有趣的事物。觀察時(shí)最重要的就是要把“眼睛”放在第一位，只有用心去欣賞才能寫(xiě)出真情實(shí)感。在實(shí)踐觀察中，學(xué)生能與大自然親密接觸，加深對(duì)大自然的了解，真正從中有所收獲與發(fā)現(xiàn)，也能充分感受到寫(xiě)作的樂(lè)趣。同樣，也可以讓學(xué)生以“春天的校園”為題寫(xiě)作文，讓他們先用20分鐘參觀一下他們所熟悉的校園。如果不仔細(xì)觀察，很多同學(xué)眼中校園都是一樣的，但若仔細(xì)觀察，認(rèn)真體會(huì)，學(xué)生就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)校園的每一處角落都有其獨(dú)特的一面。小學(xué)生的生活經(jīng)歷和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)尚淺，教師只有鼓勵(lì)學(xué)生充分利用好身邊的小事，留心身邊的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，才能對(duì)生活產(chǎn)生更深層次的感悟，也才能寫(xiě)出別具一格的作品。

2.用耳朵聽(tīng)，多思考

耳朵在一定意義上說(shuō)是人類的另一只眼睛，而這只眼睛能夠“觀察”到很多肉眼無(wú)法看到的事物，比如——聲音。因此我們也應(yīng)重視聽(tīng)覺(jué)訓(xùn)練，讓學(xué)生用心去感悟，去聆聽(tīng)——只有全身心投入時(shí)，才會(huì)聽(tīng)到美妙動(dòng)聽(tīng)的聲音，感受到隱藏在聲音中的內(nèi)涵，從而更深入地認(rèn)識(shí)事物。著名詩(shī)人余光中說(shuō)過(guò)：“我們所企盼的散文，應(yīng)是有聲，有色，有味，有光的?！闭缑鑼?xiě)春天的景色時(shí)，可以通過(guò)視覺(jué)寫(xiě)出春花的鮮艷色彩，也可以通過(guò)聽(tīng)覺(jué)寫(xiě)出枝頭的鳥(niǎo)叫聲、蜜蜂的嗡嗡聲，以及春天獨(dú)有的其它聲響：鳥(niǎo)鳴聲、流水聲、草木搖枝聲等等。這些都是大自然賦予人類的美好旋律。

我在引導(dǎo)學(xué)生觀察自然景色時(shí)，特別注意指導(dǎo)學(xué)生聆聽(tīng)自然的聲音，如鳥(niǎo)鳴，溪流、樹(shù)木與風(fēng)之間的對(duì)話等，好像在欣賞交響樂(lè)。只有聆聽(tīng)天籟，才能領(lǐng)略到自然的無(wú)窮之韻。作文教學(xué)中，不僅要讓學(xué)生寫(xiě)出物的形和色，還要寫(xiě)出物的聲和調(diào)。如，描寫(xiě)小溪時(shí)，不僅要描寫(xiě)溪水的清澈，還要寫(xiě)溪水流動(dòng)的聲音，寫(xiě)溪中魚(yú)兒跳來(lái)跳去的嬉戲聲，這樣才能展現(xiàn)出小溪的生機(jī)與活力；描寫(xiě)鄉(xiāng)村時(shí)，不僅要寫(xiě)裊裊炊煙，還要寫(xiě)雞鳴犬吠之聲，這樣才能反映出鄉(xiāng)村的靜謐與溫馨；寫(xiě)夏天，若僅寫(xiě)烈日炎炎，而無(wú)雷電轟隆、大雨滂沱之聲，是不能展現(xiàn)夏天的狂放與激情的；寫(xiě)秋天，若只寫(xiě)豐碩的果實(shí)，不寫(xiě)人們的歡聲笑語(yǔ)，又怎能充分展現(xiàn)人們“稻花香里說(shuō)豐年”的歡樂(lè)呢？

因此，要寫(xiě)出精彩作文，不僅要用眼睛去看，還要用耳朵去聽(tīng)，這樣寫(xiě)出的作文才不像科技落后時(shí)只有影像而沒(méi)有聲音的默片，而是有聲有色的現(xiàn)代影片。比如，通過(guò)描繪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上的一陣陣歡呼聲，才能展現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)的激烈和觀眾的熱情；通過(guò)辯手唇槍舌劍抑揚(yáng)頓挫的辯論，才能展現(xiàn)辯論賽的高潮迭起，引人入勝。

3.用鼻子聞，用嘴巴嘗

鼻子和嘴巴是人類“觀察”自然、感受世界、感知生命、理解世界的主要器官。嗅覺(jué)和味覺(jué)讓我們對(duì)世界有了不同的感受，讓我們體會(huì)到世界上不同的味道，進(jìn)而體會(huì)到人生百味。比如，從嗅覺(jué)的角度來(lái)寫(xiě)春風(fēng)所獨(dú)有的芬芳，“花是甜的”，“風(fēng)吹來(lái)了一些剛翻動(dòng)過(guò)的泥土味道，那味道中還夾雜著青草味兒和各色花香，讓人深深感受到春天的美好”。這是春天特有的氣息，如果沒(méi)有味道，“春草圖”和“春花圖”都是不完整的。所以，我常常讓學(xué)生走進(jìn)大自然“采集”各種味道，并把它們付諸筆端，于是就有了一段段生動(dòng)的描寫(xiě)，一篇篇優(yōu)美的文章。

“清晨，我漫步在校園小路上，微風(fēng)拂過(guò)臉頰，我的心情也跟著舒暢起來(lái)，歡快起來(lái)。道路兩邊的花朵仿佛經(jīng)過(guò)一整晚的準(zhǔn)備，散發(fā)著誘人的芬芳……”

“雨過(guò)天晴后，空氣特別清爽，處處散發(fā)著清新的泥土味道，路旁香樟樹(shù)的香氣則更加濃郁?！薄奥皆谔镆袄?，迎面而來(lái)的是飄散在空氣中那熟透了的果實(shí)的芬芳……”

事實(shí)上，人生中有很多特殊的“味道”值得捕捉，因?yàn)椤拔兜馈笔侨松囊徊糠?。但是尋常的味道，卻常常被我們所忽視，這也常常使我們失去了重要的寫(xiě)作材料。我曾經(jīng)要求學(xué)生記住他們生活中的氣味，并以其為題材寫(xiě)一篇文章，有的學(xué)生寫(xiě)的是吃飯時(shí)學(xué)校食堂飯菜的香氣，有的學(xué)生寫(xiě)了發(fā)新書(shū)時(shí)教材中散發(fā)出的油墨香氣，有的學(xué)生寫(xiě)的是晚上睡覺(jué)時(shí)寢室里臭腳丫的味道，還有的寫(xiě)了偎在父母懷抱里那暖暖的親情氣息……可見(jiàn)，抓住生活中的這些氣息，能讓人明白生活的真諦，產(chǎn)生更為深刻的感悟。在寫(xiě)作中，只有將這些“氣味”記錄下來(lái)，并付諸筆端，就能讓文章更有真情實(shí)感，充滿生活氣息。

4.用手觸摸，多體驗(yàn)

觸感是一種觸覺(jué)感知，這種感知與眼睛所看到的不同，因?yàn)橹挥姓嬲|碰過(guò)，才知道什么是客觀存在的，才知道什么是真實(shí)的。在生活中，很多事物通過(guò)觸摸和撫摩才能準(zhǔn)確把握它們的特征，產(chǎn)生深刻印象。俗話說(shuō)“耳聽(tīng)為虛，眼見(jiàn)為實(shí)”，事實(shí)上某些時(shí)候“眼見(jiàn)”也不一定“為實(shí)”，比如海市蜃樓、魔術(shù)等，要想弄清楚事物的本質(zhì)，還需要我們?nèi)ビ|碰，去分析，去親身體驗(yàn)。

因此，在小學(xué)寫(xiě)作教學(xué)中，教師應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐，用手去感受，如觸摸小草，感受小草旺盛的生命力，觸摸流水，感受流水的輕柔，用腳踩踏大地，感受大地的厚重等。在此過(guò)程中，學(xué)生能夠親身感受到萬(wàn)事萬(wàn)物的存在，抓住事物的本質(zhì)特征。在觸碰這些事物時(shí)，教師應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生及時(shí)將之記錄下來(lái)，因?yàn)橛行└惺軙?huì)輕易消失。因此，學(xué)生應(yīng)該養(yǎng)成習(xí)慣，用記事本將這種觸感及時(shí)記錄下來(lái)，將之作為寫(xiě)作素材，這樣在今后的寫(xiě)作中，就不用擔(dān)心無(wú)話可說(shuō)、無(wú)物可寫(xiě)了。

5.用心思考，多感悟

我們用眼睛看、用耳朵聽(tīng)、用鼻子嗅、用手觸碰，能感受到萬(wàn)物的存在和變化，但是如果不深入思考，那么就算觀察再多的事物，聆聽(tīng)再多的旋律，也會(huì)如“過(guò)眼云煙”般轉(zhuǎn)瞬即逝。所以，除去“看、聽(tīng)、嗅、觸碰”外，還要用心去體悟，去思考，以寫(xiě)出認(rèn)識(shí)更深刻的文章。對(duì)于能夠用眼睛看到、用手觸碰到的事物，不僅要去思考它為什么存在，還要去思考它的本質(zhì)是什么，蘊(yùn)含了哪些規(guī)律和道理等。

如在觀察馬路旁的一棵小草時(shí)，我們要用心去思考，它為什么能夠在惡劣的環(huán)境中破土而出呢？它頑強(qiáng)的生命力是不是值得我們敬佩呢？我們的人生是否也應(yīng)該像這棵小草一般，努力拼搏，勇往直前呢？這種經(jīng)過(guò)思考而產(chǎn)生的感悟，寫(xiě)進(jìn)作文之中，無(wú)疑會(huì)為文章“添色”，使文章的檔次和格調(diào)“升華”。因而，在小學(xué)寫(xiě)作教學(xué)中，我們不僅要引導(dǎo)學(xué)生用眼睛、耳朵、鼻子去觀察和理解事物，還應(yīng)該鼓勵(lì)其深入思考、感悟，體味生命之真諦。

學(xué)生的審美意識(shí)和藝術(shù)才能，是由其感知經(jīng)驗(yàn)、語(yǔ)言表達(dá)、想象創(chuàng)造、思維活動(dòng)等內(nèi)在因素構(gòu)成的。因此要從觀察入手，將所見(jiàn)之物、所聽(tīng)之聲、所聞之味，以及所悟之理寫(xiě)入文章之中，這樣便能創(chuàng)作出“色香味”俱全且令人回味無(wú)窮的文章。