制藥工程專業(yè)微生物學(xué)教學(xué)改革與實(shí)踐應(yīng)用研討

張博韜

摘 要：制藥工程專業(yè)是一門涉及多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域的交叉性綜合學(xué)科，而微生物學(xué)作為其中的主干課程，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性與專業(yè)性，也是學(xué)生后續(xù)深入學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)課程。由于制藥工程專業(yè)在培養(yǎng)目標(biāo)與課程結(jié)構(gòu)上與其他專業(yè)的差異性，現(xiàn)在高校微生物課程設(shè)置上不合理現(xiàn)狀問題的存在，教學(xué)改革與實(shí)踐應(yīng)用的探討很有必要。

關(guān)鍵詞：制藥工程；微生物學(xué)；教學(xué)改革

1 微生物學(xué)教學(xué)改革的原因及重要性

目前，我國在微生物學(xué)專業(yè)上的發(fā)展?fàn)顩r不甚理想，滯后緩慢，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，信息時(shí)代的擴(kuò)張，市場對(duì)微生物學(xué)專業(yè)有了新的應(yīng)用需求，一些國外大學(xué)的微生物專業(yè)開始與其他學(xué)科融合，向其他生物技術(shù)中心轉(zhuǎn)化。在人才培養(yǎng)這一塊，該專業(yè)也愈發(fā)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的創(chuàng)新思維，老師授課往往結(jié)合最新的現(xiàn)代技術(shù)，致力于基因組學(xué)現(xiàn)代分子微生物學(xué)的發(fā)展方向。

但是，我國的微生物學(xué)專業(yè)，卻一直保持著以往的教學(xué)模式，沒有明顯的突破，教學(xué)手段單一，實(shí)驗(yàn)器材，實(shí)驗(yàn)基地落后，與社會(huì)需求嚴(yán)重脫軌，學(xué)生實(shí)操性差等。微生物學(xué)是一門既重視理論又重視實(shí)踐的學(xué)科，內(nèi)容復(fù)雜，廣泛，在關(guān)系到一些醫(yī)學(xué)與工程上的問題時(shí)，學(xué)生可能會(huì)存在學(xué)習(xí)上的困難，近些年，雖說教學(xué)改革推行，微生物學(xué)也適當(dāng)進(jìn)行改變，減少了課時(shí)，但是在這個(gè)日新月異的互聯(lián)網(wǎng)信息時(shí)代，知識(shí)更新快，新的技術(shù)不斷出現(xiàn)，課時(shí)的縮減未免對(duì)學(xué)生來講是不利的。

此外，關(guān)于高校在微生物學(xué)的授課模式，普遍缺乏特色，沒有針對(duì)性地教學(xué)，制藥工程方面也只是側(cè)重于設(shè)備，工程工藝的設(shè)計(jì)等等，挖掘不出微生物學(xué)的特質(zhì)，使得學(xué)生喪失學(xué)習(xí)探究的興趣。教學(xué)的目的是為了激發(fā)學(xué)生在某一行業(yè)領(lǐng)域的潛力，為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)的精英人才，對(duì)此，微生物學(xué)的教學(xué)改革迫在眉睫，探討相關(guān)的改革與實(shí)踐應(yīng)用方向，打破傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，創(chuàng)新教學(xué)方案，完善教學(xué)環(huán)境，真正做到引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)地掌握專業(yè)知識(shí)，學(xué)以致用。

2 微生物學(xué)教學(xué)改革的戰(zhàn)略措施

2.1 選擇優(yōu)秀教材

制藥工程體系在日常教學(xué)中側(cè)重于方法，理論，以及設(shè)備，工藝，生產(chǎn)等方面的能力，微生物學(xué)專業(yè)是該體系中的重要一環(huán)，但是在教材上一般都是普通的生物教材，缺乏制藥工程的特色。隨著制藥工藝的發(fā)展，微生物專業(yè)教學(xué)需要及時(shí)適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展趨勢，因此需要提高教學(xué)質(zhì)量，立足于目前的教學(xué)大綱，積極引用國內(nèi)外前沿的優(yōu)秀教材，緊密貼合該專業(yè)的國際發(fā)展趨勢，應(yīng)用實(shí)例來豐富教學(xué)內(nèi)容，使得學(xué)生在生動(dòng)的教學(xué)氛圍里獲取實(shí)踐與理論研究能力，激發(fā)自己的創(chuàng)新思維，使該專業(yè)達(dá)到高水平的教學(xué)質(zhì)量。

2.2 精選教學(xué)內(nèi)容

由于制藥工程專業(yè)的課程設(shè)置與微生物學(xué)還是存在一定差距，所以合理的教學(xué)規(guī)劃極為重要，在具體的授課中既要對(duì)微生物學(xué)的概念原理等基礎(chǔ)知識(shí)有所了解，也要有微生物學(xué)在具體實(shí)踐應(yīng)用中的技術(shù)能力，即所謂的“厚基礎(chǔ)通識(shí)教育、個(gè)性化專業(yè)設(shè)置、寬口徑就業(yè)方向”教學(xué)要求。

在具體的教學(xué)內(nèi)容上，分為三大版塊。第一版塊，微生物基礎(chǔ)。即對(duì)各種微生物群的生長，代謝，營養(yǎng)等建立“菌”的概念，進(jìn)一步深入了解微生物與人類制藥工程的聯(lián)系。第二版塊，制藥過程中如何有效控制微生物。這個(gè)主要是對(duì)微生物的發(fā)酵有個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)，采用實(shí)際的案例或影像資料，熟練掌握發(fā)酵的精髓要點(diǎn)，便于學(xué)生在畢業(yè)后工作快速上手。第三版塊，實(shí)踐的應(yīng)用，開設(shè)相關(guān)專題，講解微生物在制藥工程中的實(shí)踐應(yīng)用，引導(dǎo)學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)意識(shí)，提高專業(yè)運(yùn)用的綜合能力。這三個(gè)版塊相輔相成，形成一個(gè)全面系統(tǒng)的教學(xué)體系，不僅有利于學(xué)生知識(shí)體系的完善，也鍛煉加強(qiáng)了學(xué)生在制藥與微生物學(xué)之間的實(shí)踐專業(yè)技能運(yùn)用。

2.3 綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法

2.3.1現(xiàn)代化教學(xué)手段

互聯(lián)網(wǎng)大時(shí)代的到來，多媒體技術(shù)在我們的教學(xué)中已經(jīng)成為普遍的應(yīng)用趨勢，眾所周知，生物學(xué)研究的個(gè)體都是肉眼看不到也摸不著的，理論課本教學(xué)也只能是一些極為抽象晦澀，只能靠描述去理解的內(nèi)容。所以，用現(xiàn)代化的多媒體教學(xué)，可以使學(xué)生直觀清晰地觀察到微觀世界的神奇，化靜態(tài)的物體為動(dòng)態(tài)，生動(dòng)易接受，現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)上的知識(shí)信息也非常豐富，學(xué)生可以提前利用網(wǎng)上的資源學(xué)習(xí)，老師利用多媒體教學(xué)進(jìn)行補(bǔ)充，最終達(dá)到最佳的教學(xué)效果。

2.3.2采用PBL教學(xué)模式

Problem-basedlearning，簡稱PBL，也就是問題教學(xué)，在教學(xué)過程中以學(xué)生為主體，教師啟發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生，一旦學(xué)生在學(xué)習(xí)上存在疑問，老師就要及時(shí)引導(dǎo)，不能直接給出答案。這一教學(xué)理念重在激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，學(xué)生通過提問，思考，培養(yǎng)自己的自主學(xué)習(xí)能力，而老師積極鼓勵(lì)學(xué)生挖掘問題，提出問題，在指導(dǎo)與提示下主動(dòng)去解決問題，拓展思維，從新的角度發(fā)現(xiàn)事物的本質(zhì)，從而更好地解決學(xué)生在微生物學(xué)上的困惑與難題，增強(qiáng)學(xué)生在學(xué)習(xí)上的成就感與信心。

2.3.3案例教學(xué)法

案例教學(xué)，是1870年由克里斯托弗·朗道爾教授創(chuàng)立，該教學(xué)理念顧名思義，就是培養(yǎng)實(shí)踐操作能力，具備獨(dú)立與科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南到y(tǒng)思維，結(jié)合本學(xué)科的學(xué)科性質(zhì)與特點(diǎn)，教師選用與制藥工程專業(yè)課程相關(guān)聯(lián)的案例設(shè)計(jì)自己的教學(xué)方案，最終使學(xué)生從實(shí)際案例中獲取更有價(jià)值的微生物的專業(yè)技巧。

2.4 開展課后科研活動(dòng)

課外活動(dòng)的開展，事實(shí)上還是為了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手與創(chuàng)新思維兩方面的能力訓(xùn)練。高校開放實(shí)驗(yàn)室，在平時(shí)的業(yè)余時(shí)間里可以選擇一些有興趣的學(xué)生跟隨老師進(jìn)行課題研究，提高學(xué)生的科研能力，也有效地深化了學(xué)生的知識(shí)系統(tǒng)，達(dá)成教學(xué)與科學(xué)研究之間的無縫銜接。

另一方面，建立教學(xué)項(xiàng)目基地，與周邊的企業(yè)合作，讓學(xué)生走進(jìn)微生物相關(guān)企業(yè)實(shí)習(xí)，積累更多的實(shí)踐項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，為今后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，定期請(qǐng)一些行業(yè)專家與學(xué)生進(jìn)行近距離的溝通交流，對(duì)當(dāng)前制藥行業(yè)的發(fā)展，學(xué)術(shù)研究，以及市場的需求狀況等進(jìn)行分析講解，提前讓學(xué)生對(duì)自己以及所學(xué)專業(yè)有個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)，找好自己的定位目標(biāo)。

3 結(jié)語

綜上所述，制藥工程的呈現(xiàn)出的發(fā)展態(tài)勢是可觀的，現(xiàn)在的高校對(duì)制藥專業(yè)的微生物教學(xué)也愈發(fā)重視，改革與創(chuàng)新愈演愈烈，但是在未來的路上，微生物的教學(xué)的要求也會(huì)越來愈高，教師們需要及時(shí)轉(zhuǎn)變思想觀念，改變微生物學(xué)教學(xué)模式，真正從教學(xué)層面以及社會(huì)的人才需求考慮，理論與實(shí)踐融合，促進(jìn)學(xué)生的全面綜合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)教育的本位價(jià)值。

參考文獻(xiàn)

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