河南省觀賞魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問題探討

趙黎明， 李旭東， 付勇浩， 郜小龍， 朱日同＊

（1.河南省水產(chǎn)技術(shù)推廣站， 鄭州 450008； 2.延津縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心， 河南 新鄉(xiāng) 453200）

一、 我國及河南省觀賞魚產(chǎn)業(yè)近期發(fā)展情況

自上世紀(jì)八十年代開始，我國改革開放和對外交流逐漸增加、人民經(jīng)濟(jì)水平和生活水平不斷提高，加之對我國傳統(tǒng)觀賞魚金魚種質(zhì)資源開發(fā)利用的重新重視，我國觀賞魚行業(yè)不斷發(fā)展壯大，成為我國漁業(yè)和休閑漁業(yè)發(fā)展中的一抹亮色。不僅我國本土金魚在市場上逐步普及，由國外引進(jìn)的錦鯉、國外品系精品金魚以及品種繁多的熱帶觀賞魚、以及近年來興起的海水珊瑚礁觀賞魚等，形成了觀賞魚產(chǎn)業(yè)異彩紛呈的品種多樣性。我國觀賞魚養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷快速發(fā)展的同時，品種開發(fā)、配套器材設(shè)備、周邊動保產(chǎn)品、飼料工藝體系等也逐漸趨于完善，并形成了一定規(guī)模。由于受疫情、物種保護(hù)政策和水產(chǎn)養(yǎng)殖污染管控等多方面影響，近年來我國觀賞魚產(chǎn)量呈下降態(tài)勢（圖1），截至2021年我國觀賞魚產(chǎn)量為37.86億尾。

圖1 2017-2021年我國觀賞魚產(chǎn)量及增速

自20世紀(jì)80年代起，我國觀賞魚形成了以東南沿海及京津冀為主的產(chǎn)業(yè)區(qū)。由于城市規(guī)劃和環(huán)境治理等要求，天津地區(qū)的觀賞魚養(yǎng)殖規(guī)模自2014年開始不斷縮小，同時北方觀賞魚產(chǎn)業(yè)的重心向河南、吉林、山東等地偏移，在產(chǎn)業(yè)中占據(jù)一席之地。據(jù)統(tǒng)計，2021年我國觀賞魚產(chǎn)量前三地區(qū)分別是江蘇、山東與廣東。河南省錦鯉、金魚養(yǎng)殖業(yè)近年來發(fā)展迅速，鄭州、南陽鎮(zhèn)平等地已經(jīng)成為可以影響全國市場的金魚、錦鯉重要產(chǎn)地。2021年河南省觀賞魚產(chǎn)量達(dá)到2.35億尾（圖2），排名全國第六，已經(jīng)躋身全國觀賞魚產(chǎn)量大省行列。鄭州市作為我國北方重要的觀賞魚貿(mào)易基地，形成了滎陽華洋淡水漁業(yè)有限公司、新鄭鴻日觀賞魚合作社、中牟縣正德水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社等龍頭企業(yè)，鄭州市經(jīng)營觀賞魚的水族企業(yè)有300家左右，水族業(yè)年貿(mào)易額達(dá)8000萬元，僅大型水族交易市場就有5～6家。據(jù)2023年統(tǒng)計鎮(zhèn)平縣養(yǎng)殖總水面約1133.3 hm2，比較有代表性的是長彥觀賞魚合作社和喜明觀賞魚合作社。自上世紀(jì)九十年代開始，在金魚養(yǎng)殖方面，先后開發(fā)了龍種、文種、蛋種3個品系和壽星、龍睛、水泡眼、鶴頂紅等80多個名貴品種。年產(chǎn)成品魚6000萬余尾，產(chǎn)值7000萬元左右，效益在60000～135000元/hm2，養(yǎng)殖漁農(nóng)年人均增收1600元。銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國，已成為僅次于天津、北京等地的全國著名的金魚養(yǎng)殖基地。近年來，鎮(zhèn)平縣在保持金魚傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，在錦鯉養(yǎng)殖方面上發(fā)展迅速，并主動對接電商平臺開展銷售。

圖2 2021年我國各省市觀賞魚產(chǎn)量前10位

二、河南省發(fā)展觀賞魚產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

（一）地理位置優(yōu)勢

河南省位于華中區(qū)，作為活體商品的觀賞魚，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展與物流運輸關(guān)系密切，以當(dāng)前的物流水平和運輸速度，觀賞魚源頭廠家與終端客戶之間應(yīng)該在800 km距離范圍內(nèi)，是最為合理的銷售距離，過遠(yuǎn)的空運等方式只限制于大規(guī)模運輸和高價值魚，在800 km范圍內(nèi)，借助電商平臺和直播銷售等方式，可以實現(xiàn)觀賞魚較為安全的銷售運輸。河南省所處的中部地區(qū)的地緣優(yōu)勢，使得觀賞魚在內(nèi)銷中具有最為廣闊的輻射區(qū)域和市場。

（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好

河南省觀賞魚養(yǎng)殖具有悠久產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，也是進(jìn)一步推動觀賞魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的動力和條件。南陽鎮(zhèn)平的金魚、鄭州的錦鯉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具有較大規(guī)模，加之鄭州作為我國北方重要的觀賞魚集散地，在觀賞魚生產(chǎn)和觀賞魚貿(mào)易方面均具有較好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)支撐。

（三）有技術(shù)力量支撐

觀賞魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展，離不開水產(chǎn)科技創(chuàng)新力量的支持與支撐，河南省有省水產(chǎn)科學(xué)研究院和省水產(chǎn)技術(shù)推廣站做技術(shù)支撐，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南師范大學(xué)、信陽農(nóng)林學(xué)院、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院等高校均設(shè)置有水產(chǎn)養(yǎng)殖和水族相關(guān)專業(yè)方向，科技人才實力雄厚，具有一大批觀賞魚相關(guān)的專家學(xué)者，可以為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供很好地技術(shù)支撐。

三、河南省觀賞魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

河南省雖然在觀賞魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展上已經(jīng)取得了一些成效，錦鯉、金魚產(chǎn)業(yè)規(guī)模和鄭州觀賞魚貿(mào)易市場也具有一定的影響力，發(fā)展觀賞魚產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢突出，但由于觀賞魚市場是世界市場，仍應(yīng)清晰的認(rèn)識到，河南省觀賞魚發(fā)展仍有較大的提升空間。

（一）觀賞魚產(chǎn)量高，品質(zhì)有待提高

縱觀國內(nèi)外觀賞魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展成功的案例，尤其是日本、德國等產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國家的成功經(jīng)驗，產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要有相應(yīng)的種質(zhì)資源和育種體系作支撐，才能良性、健康發(fā)展。河南省在傳統(tǒng)鯉魚養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展錦鯉產(chǎn)業(yè)，迅速成為了國內(nèi)錦鯉的主要生產(chǎn)區(qū)，但主要定位于中低端錦鯉市場，在傳統(tǒng)鯉魚養(yǎng)殖業(yè)積累的技術(shù)經(jīng)驗支持下，養(yǎng)殖成本低、產(chǎn)量高，但市場附加值相對低，雖在短期內(nèi)可以通過價格優(yōu)勢占領(lǐng)市場，但對觀賞為主要對象的觀賞魚養(yǎng)殖業(yè)來說，尤其像錦鯉這種有著嚴(yán)格審美標(biāo)準(zhǔn)的品種來說，缺乏核心優(yōu)良種質(zhì)，使得該產(chǎn)業(yè)模式不具備可持續(xù)性，一旦達(dá)到一定養(yǎng)殖規(guī)模導(dǎo)致中低端市場飽和，養(yǎng)殖企業(yè)將舉步維艱。類似的情況也在南陽鎮(zhèn)平的金魚產(chǎn)業(yè)中發(fā)生，自上世紀(jì)九十年代初期鎮(zhèn)平縣發(fā)展觀賞魚養(yǎng)殖開始，以量取勝，鎮(zhèn)平金魚的產(chǎn)量可以影響全國中低端金魚的價格走勢。但隨著市場變化，國內(nèi)一些高產(chǎn)區(qū)如江蘇、山東等，逐漸在品質(zhì)和產(chǎn)品定位上作出調(diào)整。河南省觀賞魚企業(yè)近年來也在進(jìn)行發(fā)展模式轉(zhuǎn)變的嘗試，例如鎮(zhèn)平的長彥觀賞魚產(chǎn)業(yè)園帶動當(dāng)?shù)亻_展觀賞魚淘寶電商銷售；河南省一些錦鯉養(yǎng)殖企業(yè)注重中高端錦鯉養(yǎng)殖和品種引進(jìn)和選育；河南省一些錦鯉養(yǎng)殖場在近年舉辦的國內(nèi)錦鯉比賽中，多次斬獲佳績。然而，觀賞魚的品種選育具有極高的專業(yè)性，產(chǎn)業(yè)界對于核心種質(zhì)的概念并不十分清晰，零星的民間引種和選育行為，很難在河南省觀賞魚品質(zhì)提升中起到太大的作用，且由于前期投入大、周期長，對很多企業(yè)來說負(fù)重前行、苦不堪言，在市場導(dǎo)向下，單靠企業(yè)開展觀賞魚選育和品質(zhì)提升具有較大難度，應(yīng)當(dāng)積極引入專業(yè)研究機(jī)構(gòu)，深入開展觀賞魚種質(zhì)資源保育和種質(zhì)研發(fā)創(chuàng)新工作。

（二）觀賞魚養(yǎng)殖技術(shù)有待提升

河南省觀賞魚目前主要是錦鯉和金魚兩個品種，熱帶觀賞魚產(chǎn)量不高?？v觀國內(nèi)和世界觀賞魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展，日本、德國兩個觀賞魚產(chǎn)業(yè)大國均位于高緯度地區(qū)，自然溫度條件比我省更為嚴(yán)苛，兩國觀賞魚依靠優(yōu)良的種質(zhì)、高水平的育種技術(shù)、極高的產(chǎn)品質(zhì)量，尋求價值的最大化，高昂的價格支撐了養(yǎng)殖、育種的高成本。我國除廣東等南方地區(qū)溫度條件較好以外，京津和上海等地區(qū)依托市場優(yōu)勢，熱帶觀賞魚養(yǎng)殖也具有一定的規(guī)模，而目前我國熱帶觀賞魚的主產(chǎn)區(qū)遼寧、河北等地，主要利用東北溫泉水資源進(jìn)行養(yǎng)殖，通過節(jié)能保溫等技術(shù)設(shè)計，極大地控制養(yǎng)殖成本，成為廣大北方地區(qū)中低端熱帶觀賞魚的主要供應(yīng)源頭。事實證明，熱帶觀賞魚產(chǎn)業(yè)由于其設(shè)施化程度高，受到的區(qū)域性限制極小，可以在河南省大力發(fā)展。溫度限制方面，可以通過溫室大棚保溫設(shè)計、魚房保溫節(jié)能供暖設(shè)計等技術(shù)來解決，推廣保溫工程標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，最大限度的降低養(yǎng)殖成本。一些區(qū)域還可以利用工廠冷卻水、溫泉等因地制宜開展觀賞魚養(yǎng)殖。金魚和錦鯉的規(guī)?；绶N培育和夏季養(yǎng)殖，可以充分利用豐富的坑塘和稻漁水域資源，實現(xiàn)設(shè)施化養(yǎng)殖與傳統(tǒng)外塘養(yǎng)殖相結(jié)合的養(yǎng)殖技術(shù)模式和資源利用模式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展。

四、觀賞魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

（一）建立觀賞魚物流中心

觀賞魚行業(yè)中，產(chǎn)業(yè)鏈極為復(fù)雜，除了養(yǎng)殖繁育外，中轉(zhuǎn)押苗、進(jìn)出口等均需要養(yǎng)殖設(shè)施和場地，也推動了養(yǎng)殖和流通環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)分工。物流集散的過程，是對養(yǎng)殖場繁殖或養(yǎng)殖出來的觀賞魚進(jìn)行包裝和資源重新配置的過程，是實現(xiàn)觀賞魚產(chǎn)品價值最大化的重要保障，因此，觀賞魚產(chǎn)業(yè)物流倉儲非常重要的。在政府主導(dǎo)支持下，建議以鄭州為中心，建立觀賞魚倉儲物流中心，同時兼顧觀賞魚進(jìn)出口貿(mào)易需求，實現(xiàn)河南觀賞魚與全國乃至世界的聯(lián)通，是做大做強河南省觀賞魚產(chǎn)業(yè)的重要戰(zhàn)略步驟。

（二） 站在大農(nóng)業(yè)和漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的角度，看待觀賞魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展

由于利潤空間允許，觀賞魚產(chǎn)業(yè)幾乎是唯一可以實現(xiàn)全設(shè)施化的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)分支，也是對育種技術(shù)、營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)和病害防治技術(shù)等要求極高的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)。推動該產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，對于推動整個漁業(yè)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展具有技術(shù)示范的意義。先進(jìn)的設(shè)施化生產(chǎn)工廠，運用自動化和人工智能、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行高效管理，同時精準(zhǔn)的高效選育，輔以高水平的營養(yǎng)調(diào)控和病害防治技術(shù)。觀賞魚產(chǎn)業(yè)可以率先成為未來漁業(yè)的發(fā)展樣板和技術(shù)實踐。

（三）延長產(chǎn)業(yè)鏈

觀賞魚發(fā)展將帶動裝備制造、文化創(chuàng)意等多個產(chǎn)業(yè)發(fā)展。觀賞魚作為水族產(chǎn)業(yè)的核心元素，其發(fā)展除推動觀賞魚飼料、藥品、調(diào)水劑等產(chǎn)業(yè)發(fā)展以外，還將推動魚缸、水族設(shè)備等制造產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時催生水族文化創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展。反之，通過水族文化在社會面的推廣，觀賞魚的市場需求也會進(jìn)一步擴(kuò)大。