“雙一流”建設(shè)背景下行業(yè)特色高校一流學科建設(shè)路徑探究
——以河南工業(yè)大學糧油食品特色學科建設(shè)為例

關(guān)二旗，李萌萌，王 璐，江 迪，郭 嘉，溫紀平，林江濤，趙仁勇

（1.河南工業(yè)大學糧油食品學院，河南 鄭州 450001；2.駐馬店農(nóng)業(yè)機械技術(shù)中心，河南 駐馬店 463003）

0 引言

學科建設(shè)是大學建設(shè)的基礎(chǔ)性工程，也是“雙一流”大學建設(shè)的重要組成部分，更是一所大學發(fā)展和綜合實力的表現(xiàn)。黨的十九大報告明確提出：“要加快一流大學和一流學科建設(shè)，實現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展。”2021 年4 月，習近平總書記在清華大學考察時再次對高等教育如何培養(yǎng)一流人才作出了新部署：“要堅持把立德樹人作為根本任務(wù)，把服務(wù)國家作為最高追求，把學科建設(shè)作為發(fā)展根基，把深化改革作為強大動力，把加強黨的建設(shè)作為堅強保證，不忘初心、牢記使命，為黨育人、為國育才?！弊鳛槲覈叩冉逃w系中的重要組成部分，行業(yè)特色高校在創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)、促進行業(yè)科技進步、服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟和社會發(fā)展等方面發(fā)揮著極其重要的作用，在我國經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展中占據(jù)著不可替代的重要地位[1]。因此，探究“雙一流”建設(shè)背景下行業(yè)特色高校學科建設(shè)的有效途徑，提升學科建設(shè)水平，將為行業(yè)特色高校人才科技創(chuàng)新能力培育路徑探索和科技創(chuàng)新能力提升提供堅實基礎(chǔ)。

1 關(guān)于學科的概念

“學科”一詞英文表述為Discipline，是一個具有多重含義的詞匯?！妒澜甾o書》 《牛津大詞典》等都對Discipline 進行了多種注解，一般都包括科學門類或某一研究領(lǐng)域、一定單位的教學內(nèi)容、規(guī)范懲罰等含義[2]。美國伯頓·克拉克認為，學科包括著兩種涵義，一是作為一門知識的“學科”，二是圍繞這些“學科”而建立起來的組織。另外，有學者則認為，從傳遞只是和教育教學角度理解，學科是教與學的科目；從知識創(chuàng)造、學問研究角度理解，學科則是學問、科學、知識的分支或者分類。在大學里，從教學、科研和人才培養(yǎng)實施過程的本質(zhì)看，學科的含義則應概述為“學界的組織”或“學術(shù)的組織”，也即從事教學和研究的機構(gòu)[3]。由此可見，不同的學者對學科的理解、認識和論述存有所差異，但基本上學科應該包括“教學的科目”“學問的分支”和“學界或?qū)W術(shù)的組織”3 個基本內(nèi)涵的認知是趨同的。

2 學科建設(shè)構(gòu)成要素分析

關(guān)于高校學科建設(shè)要素，李曉群[4]將其分為2 個層次、8 個要素：①核心層或基礎(chǔ)層，主要包括學科帶頭人、研究方向、發(fā)展規(guī)劃和資金投入；②功能層或作用層，主要包括學術(shù)梯隊、人才培養(yǎng)、科技發(fā)展和學術(shù)交流。上述2 個層次、8 個要素構(gòu)成高校學科建設(shè)的基本結(jié)構(gòu)體系，并決定著高校學科建設(shè)的規(guī)模、發(fā)展的實力和最終影響力。劉蕩等人[5]根據(jù)高校在學科建設(shè)過程中各要素的作用與表現(xiàn)，將學科建設(shè)要素歸納為起主導作用的主體要素和處于被動地位的客體要素，即“人”與“環(huán)境”。辜垣堯[6]對重點高校學科建設(shè)的研究則認為其要素主要包括科學研究、學科門類布局、優(yōu)勢弱勢學科的扶持、學科技術(shù)帶頭人建設(shè)、學科平臺建設(shè)等。高劍峰等人[7]認同學科具有層次性，并將學科建設(shè)概括為學術(shù)隊伍建設(shè)、科學研究、人才培養(yǎng)和支撐條件建設(shè)等4 個相互促進、缺一不可方面。溫建華等人[8]的研究則認為，學科建設(shè)要素應概括為學科方向、師資隊伍、科學研究、人才培養(yǎng)和平臺條件等5 個方面，承載著解決“學科建什么”的關(guān)鍵問題。2018 年，教育部、財政部、發(fā)改委聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于高等學校加快“雙一流”建設(shè)的指導意見》的通知中，明確指出了學科建設(shè)中人才培養(yǎng)、科學研究、師資隊伍等要素的任務(wù)，并著重強調(diào)了“雙一流”建設(shè)要“落實立德樹人根本任務(wù)”。魏巍[9]在學科建設(shè)要素的互動關(guān)系研究中，進一步明確指出了高校學科建設(shè)包括人才培養(yǎng)、科學研究、社會服務(wù)、師資隊伍、文化傳承和國際交流等六大要素。

3 行業(yè)特色高校一流學科建設(shè)面臨困境

行業(yè)特色大學是我國高等教育體系的重要組成部分，與國民經(jīng)濟的特定行業(yè)發(fā)展密切相關(guān)，在支撐國家各行業(yè)科技、經(jīng)濟和社會創(chuàng)新發(fā)展的歷程中做出了卓越貢獻[10]。例如，中國農(nóng)業(yè)大學、西北農(nóng)林科技大學、南京農(nóng)業(yè)大學、北京林業(yè)大學等與農(nóng)業(yè)、林業(yè)等行業(yè)，中國石油大學、中國地質(zhì)大學、中國礦業(yè)大學等與石油、地質(zhì)、采礦等行業(yè)，江南大學、河南工業(yè)大學、武漢輕工大學、南京財經(jīng)大學等與糧食、食品等行業(yè)。行業(yè)特色大學聚焦特定行業(yè)，學科設(shè)置以培養(yǎng)行業(yè)生產(chǎn)、研發(fā)、服務(wù)等急需的專門性人才為依據(jù)，學科發(fā)展的行業(yè)特征比較明顯。但是，不可回避的一個現(xiàn)實問題就是行業(yè)特色高校在服務(wù)行業(yè)辦學的艱辛歷程中形成的國內(nèi)、國外都享有廣泛聲譽的優(yōu)勢學科偏少，特別是在國家“雙一流”高校學科建設(shè)的大背景下，單個行業(yè)特色大學或?qū)W科入選的數(shù)量比較少。

另外，隨著社會發(fā)展和時代變遷，在歷經(jīng)高校初創(chuàng)、服務(wù)行業(yè)建設(shè)到改革開放后的高校重組，以及“211”“985”“雙一流”建設(shè)等過程，行業(yè)高校大多與原行業(yè)所屬主管部門的從屬關(guān)系分離，進一步加劇了行業(yè)特色高校在學科建設(shè)、科學研究、師資隊伍和人才培養(yǎng)等方面的支持不足，導致辦學資源萎縮，加之與綜合性大學相比學科門類及人才資源的天然不足，導致科研能力、人才培養(yǎng)和服務(wù)社會水平進一步下降[11]，一流學科建設(shè)任重道遠。

4 行業(yè)特色高校一流學科建設(shè)面臨機遇

當前，“雙一流”背景下行業(yè)特色高校一流學科建設(shè)面臨的困境較大，但機遇并存。曾經(jīng)在一段歷史時期內(nèi)，高等教育的層次結(jié)構(gòu)比較固化，單一金字塔結(jié)構(gòu)表現(xiàn)出了明顯的等級關(guān)系[12]。2015 年，國務(wù)院印發(fā)了《統(tǒng)籌推進世界一流大學和一流學科建設(shè)總體方案》 （簡稱“總體方案”），提出了一個“動態(tài)的多維金字塔結(jié)構(gòu)，縱向流動、橫向可比”的高校學科建設(shè)與發(fā)展建設(shè)方案，打破了高等院校發(fā)展過程中的身份壁壘，有效激發(fā)了行業(yè)特色高校在優(yōu)勢學科建設(shè)方面的內(nèi)在驅(qū)動力。同時，“總體方案”還明確要求“突出績效導向，形成激勵約束機制”，“建立健全績效評價機制，積極采用第三方評價，動態(tài)調(diào)整支持力度”。這充分說明國家“雙一流”建設(shè)的開放性，“雙一流”建設(shè)是一個“動態(tài)的競爭淘汰機制”。因此，“總體方案”的頒布實施，就為行業(yè)特色高校一流學科建設(shè)提供了非常好的機遇。

5 “雙一流”背景下行業(yè)特色高校學科建設(shè)路徑探究

國家“雙一流”背景下，行業(yè)特色高校學科建設(shè)必須要有清醒認識和準確把握，充分把握社會發(fā)展需要和高等教育發(fā)展趨勢，結(jié)合自身的行業(yè)優(yōu)勢和專業(yè)特色，從科學研究、人才培養(yǎng)、師資隊伍、平臺建設(shè)、國際交流與合作等方面全面提高創(chuàng)新能力和綜合競爭力，密切聯(lián)系并高度契合新的歷史條件下國民經(jīng)濟與社會發(fā)展關(guān)切，切實落實立德樹人、培養(yǎng)人才的根本任務(wù)，下大力氣提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，通過不斷提升科學研究能力、完善科研平臺建設(shè)、提高師資隊伍水平、加強國際合作交流等途徑積極服務(wù)國家戰(zhàn)略和行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

5.1 找準定位，凝練學科方向，明確學科建設(shè)目標

“雙一流”建設(shè)背景下行業(yè)特色高校必須植根于行業(yè)，準確定位學校的辦學特色。以河南工業(yè)大學為例，該校肇始于1956 年建校于北京的中央糧食干部學校，1959 年學校遷址河南鄭州，更名為鄭州糧食學院，是我國糧食行業(yè)第一所全日制本科高等院校，也是當時亞洲最大的糧食類本科院校，有“亞洲糧院”之美譽，現(xiàn)已發(fā)展成為支撐和推動我國糧食行業(yè)發(fā)展的中堅力量?！半p一流”建設(shè)背景下創(chuàng)建一流學科，河南工業(yè)大學應充分立足于國家糧食行業(yè)和地方區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略需求，牢記習近平總書記“中國人的飯碗要牢牢端在自己手里”的重托，以培養(yǎng)國家糧食行業(yè)、地方區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展亟需的糧食行業(yè)特色專業(yè)型人才為目標，努力建設(shè)有一定影響力的糧油食品特色優(yōu)勢學科，將學校打造成為國家糧食行業(yè)、地方區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展的高層次創(chuàng)新人才培養(yǎng)和糧食科技高水平自主創(chuàng)新成果產(chǎn)出的重要基地。

5.2 引培并舉，強化師資，建設(shè)一流師資隊伍

瞄準國家糧食行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略需求、地方區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展核心關(guān)切和國際糧食科技發(fā)展前沿，通過設(shè)立人才特區(qū)，建立高層次人才柔性引進機制，實施“高端人才建設(shè)工程”“專任教師隊伍建設(shè)工程”和“行業(yè)帶頭人培育項目”等一系列師資隊伍建設(shè)工程項目，堅持引培并舉，打造出一支由一流水平的科學家、領(lǐng)軍人才引領(lǐng)、學科帶頭人/行業(yè)技術(shù)帶頭人及學術(shù)骨干組成的科技創(chuàng)新團隊支撐的一流學科師資隊伍，不斷提升學科建設(shè)的人才智庫建設(shè)水平，夯實糧油食品一流學科建設(shè)的基礎(chǔ)。

5.3 整合資源，創(chuàng)建并舉，打造一流科研平臺

以“雙一流”創(chuàng)建為依托，以一流學科建設(shè)為目標，堅持“面向世界糧食科技前沿、面向糧食經(jīng)濟主戰(zhàn)場、面向國家糧食安全戰(zhàn)略重大需求、面向主食消費安全營養(yǎng)和人民生命健康”，凝練糧油食品學科重大科研方向。以糧油食品學科“重大科研方向”為指引，整合學?！靶←満陀衩咨罴庸夜こ萄芯恐行摹薄凹Z食儲運國家工程實驗室”“河南省糧食產(chǎn)業(yè)加工技術(shù)創(chuàng)新中心”“河南省谷物品質(zhì)分析與加工國際聯(lián)合實驗室”等國家級、省級和國際聯(lián)合實驗室科研資源，構(gòu)建河南工業(yè)大學產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院及相關(guān)產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)研究院分院，建立覆蓋糧食產(chǎn)后收購、儲備、加工、運輸?shù)热湕l的一流科技創(chuàng)新平臺，強化校企聯(lián)合，創(chuàng)建并舉，打造一流科研平臺，高起點、高標準支撐糧油食品一流學科建設(shè)。

5.4 聚焦前沿，對標一流，提升科研創(chuàng)新能力

科學研究是高校學科建設(shè)的重要手段之一，在學科建設(shè)中具有極其重要的地位[13]。其一，科學研究是培養(yǎng)和提高師資隊伍建設(shè)水平的重要途徑，而師資隊伍、學術(shù)梯隊建設(shè)及水平提升是學科建設(shè)的關(guān)鍵。其二，科學研究之于科研平臺相輔相成，科學研究水平的提升促使科研平臺建設(shè)能力提升，愈加完善的科研平臺建設(shè)可以催生高水平的科研成果產(chǎn)出。其三，科學研究的知識創(chuàng)造數(shù)量、高水平成果、國際合作和產(chǎn)學研對人才培養(yǎng)質(zhì)量具有顯著的正向影響[14]，一流的科學研究顯著提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，全球一流大學建設(shè)成效充分證明了這一結(jié)論。因此，作為糧食行業(yè)知名高校，河南工業(yè)大學開展一流學科建設(shè)工作，重中之重就是強化科學研究：①聚焦糧油食品學科關(guān)鍵核心領(lǐng)域前沿理論研究和重大技術(shù)需求，凝練學科研究新方向；②立足學科專業(yè)特色與優(yōu)勢，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)布局，引導鼓勵，分類支持，協(xié)調(diào)和組織國家級、省級等重大（重點） 科研項目及標志性科技獎勵成果的申報與培育，突破形成一批國際領(lǐng)先/先進水平的標志性重大科技成果；③實施知識產(chǎn)權(quán)全方位布局發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞學科特色及優(yōu)勢學科的研究方向進一步加大投入支持，有效激發(fā)科研人員知識產(chǎn)權(quán)創(chuàng)造運用的積極性，實現(xiàn)國家/國際發(fā)明專利申請、授權(quán)及實施轉(zhuǎn)化數(shù)量和國際/國家專利金獎等方面的歷史性突破；④全球視野謀劃糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標準創(chuàng)新能力提升及標準化體系建設(shè)方向，進一步提升適應于國家糧食發(fā)展戰(zhàn)略需求的全球話語權(quán)，構(gòu)建內(nèi)外聯(lián)動、產(chǎn)銷銜接、優(yōu)勢互補、相互促進的學科發(fā)展新格局；⑤構(gòu)建糧食科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化一流平臺——“中國糧谷”，打造學科品牌效應，持續(xù)促進學科繁榮發(fā)展。

5.5 以人文本，重德賦能，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

人才培養(yǎng)是學科建設(shè)的核心使命和重要推動力，也是推動學科建設(shè)發(fā)展的重要力量。建設(shè)一流糧油食品學科，要充分堅持以人文本，落實立德樹人根本任務(wù)，從生源質(zhì)量提升、課程思政建設(shè)、創(chuàng)新能力提升、教學質(zhì)量工程、國家一流專業(yè)建設(shè)等方面全方位提升人才培養(yǎng)質(zhì)量：①以十大育人體系為經(jīng)，以“品質(zhì)、能力、知識”為緯，形成經(jīng)緯交織的育人網(wǎng)格，重德賦能，不斷提升“三全育人”質(zhì)量；②以服務(wù)國家糧食安全戰(zhàn)略和經(jīng)濟社會發(fā)展需求為目標，緊緊圍繞糧油食品學科領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論研究、關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及核心裝備的創(chuàng)制全方位開展科教融合，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞膭?chuàng)新型高層次人才。

5.6 整合優(yōu)勢，突出特色，強化社會服務(wù)能力

一流的行業(yè)特色高校一定是特色鮮明的大學。任何一所大學的資源都是有限的，不可能在各個方面都處于領(lǐng)先地位，行業(yè)特色高校更是如此。因此，作為糧食行業(yè)特色鮮明、優(yōu)勢突出的高校，“雙一流背景下”河南工業(yè)大學開展一流學科建設(shè)，整合資源、突出特色將是實現(xiàn)一流學科建設(shè)目標的關(guān)鍵一環(huán)[5]。為此，學校啟動“大學部制”建設(shè)，整合學校糧油食品及相關(guān)學科的優(yōu)勢力量和資源，全校一盤棋，牢固樹立“扎根中原、立足行業(yè)、服務(wù)全國、面向世界”的服務(wù)定位，突出“高水平、重特色、強輻射”的服務(wù)理念，聚焦國家、區(qū)域和行業(yè)發(fā)展重大戰(zhàn)略需求和最新科技前沿，提升糧油食品學科建設(shè)成效對行業(yè)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和企業(yè)科技創(chuàng)新的貢獻率，強化社會服務(wù)能力，形成一流學科與區(qū)域、行業(yè)產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的良性循環(huán)。