產(chǎn)教融合背景下飼料產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)風險及防范措施

王奕琳

（許昌職業(yè)技術(shù)學院招生就業(yè)處，河南許昌 461000）

隨著我國經(jīng)濟進入高質(zhì)量發(fā)展階段，飼料產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出了諸多新的特點，如綠色環(huán)保、循環(huán)發(fā)展、淘汰落后產(chǎn)能、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級等，這些特點提高了飼料產(chǎn)業(yè)對高素質(zhì)人才質(zhì)和量的需求（朱愛孔等，2021）。雖然人才供給端已經(jīng)擁有充足的人力儲備，如畜牧獸醫(yī)、動物營養(yǎng)、飼料添加劑等專業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生，但飼料產(chǎn)業(yè)對從業(yè)人員的要求已從單一技能演變?yōu)橐粚６嗄?，這就使得大學生的知識水平、專業(yè)技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力與飼料產(chǎn)業(yè)的要求存在較大差異，不僅制約了飼料產(chǎn)業(yè)的后續(xù)發(fā)展，而且也不利于提高大學生的就業(yè)質(zhì)量。而產(chǎn)教融合的出現(xiàn)有效緩解了人才供求之間的不平衡。因為該種人才培養(yǎng)模式強調(diào)了理論教學和崗位實踐的有效結(jié)合，側(cè)重于在崗位實踐中提高大學生的各項能力和綜合素質(zhì)，并鼓勵大學生到飼料產(chǎn)業(yè)中開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，為飼料產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供內(nèi)生動力。

1 產(chǎn)教融合對飼料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)的助推作用

產(chǎn)教融合是產(chǎn)業(yè)與教育深度合作的表現(xiàn)形式，通過二者的密切聯(lián)系、相互促進，從而把高校變?yōu)榧瞬排囵B(yǎng)、科學研究、技術(shù)服務(wù)為一體的產(chǎn)業(yè)性經(jīng)營實體（陸俊杰，2023）。由此可見，產(chǎn)教融合能從多方面對飼料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)形成助推作用。一是優(yōu)化創(chuàng)業(yè)環(huán)境。產(chǎn)教融合實現(xiàn)了高校與飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展之間的有效銜接，通過引入飼料產(chǎn)業(yè)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)要求，實現(xiàn)用人單位與學生間的直接對話，幫助學生掌握一手的市場信息和創(chuàng)業(yè)要求。讓學生能參照自身條件明確優(yōu)劣勢，從而構(gòu)建出良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，讓更多的學生能大膽創(chuàng)新、理性創(chuàng)業(yè)。二是保證創(chuàng)業(yè)成功率。對于尚處于學習階段的大學生而言，在飼料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)過程中往往存在資金、技術(shù)、經(jīng)驗方面的短板，這無疑影響了大學生最終的創(chuàng)業(yè)成功率。而產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式實現(xiàn)了飼料產(chǎn)業(yè)與人才培養(yǎng)的高度契合，能為尚未走進工作崗位或有創(chuàng)業(yè)意向的大學生提供更多的實踐平臺，通過到飼料產(chǎn)業(yè)中實習實訓了解更多采購、生產(chǎn)加工、營銷和售后服務(wù)等方面的知識，從而提高大學生的崗位實踐經(jīng)驗，進而保障大學生在飼料產(chǎn)業(yè)中的創(chuàng)業(yè)成功率。三是提高創(chuàng)業(yè)積極性。傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式傾向于知識和技能的傳授，忽視了對大學生未來職業(yè)規(guī)劃的引導，以至于臨近畢業(yè)都無法選擇合適的就業(yè)創(chuàng)業(yè)方向，這也是大學生創(chuàng)業(yè)積極性不高的原因。而產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式則是對大學生飼料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)提供了全方位的支持，除了從創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)師資隊伍方面為大學生提供免費的信息咨詢服務(wù)和創(chuàng)業(yè)指導外，很多高校還設(shè)置了創(chuàng)業(yè)孵化器、無息貸款、創(chuàng)業(yè)獎學金等項目（劉瑞玲和王香祖，2017）。解決了大學生在飼料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)中的后顧之憂，有效提高了大學生參與創(chuàng)業(yè)的積極性。

2 飼料產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)風險分析

2.1 盲目創(chuàng)業(yè)，不了解飼料產(chǎn)業(yè)的市場行情 隨著社會的不斷發(fā)展，市場經(jīng)濟呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展態(tài)勢，大學生創(chuàng)業(yè)不再是難事。特別是在大學生自主意識、創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)意識不斷增強的情況下，越來越多大學生不滿足畢業(yè)后找到一份穩(wěn)定的工作，而是基于自己的興趣愛好、專業(yè)特長開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動。有了大學生群體的加入，市場經(jīng)濟越發(fā)活躍，并且呈現(xiàn)出更高質(zhì)量的發(fā)展（高昊和沈輝，2022）。但創(chuàng)業(yè)風險無法回避，部分大學生雖然具有創(chuàng)業(yè)意向，但缺乏崗位實踐和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，僅憑自身的創(chuàng)業(yè)熱情是遠遠不夠的。如果在不了解飼料產(chǎn)業(yè)市場行情的情況下盲目創(chuàng)業(yè)，不僅容易增加創(chuàng)業(yè)失敗的概率，還會遭受嚴重的經(jīng)濟損失，從而打擊了大學生創(chuàng)業(yè)的積極性。

2.2 缺乏創(chuàng)業(yè)實踐，無法解決飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)難題 飼料產(chǎn)業(yè)屬于生產(chǎn)制造業(yè)，只有通過生產(chǎn)制造設(shè)備才能將原料加工成飼料產(chǎn)品，所以飼料產(chǎn)業(yè)對生產(chǎn)技術(shù)和加工工藝要求較高，并且生產(chǎn)技術(shù)和加工工藝直接關(guān)系到飼料產(chǎn)品的質(zhì)量安全（石自正和何小莉，2021）。對于到飼料產(chǎn)業(yè)中創(chuàng)業(yè)的大學生而言，他們雖然具備較強的學習能力和扎實的理論基礎(chǔ)，但自身的實踐能力有限，特別是缺乏飼料生產(chǎn)加工方面的技術(shù)和經(jīng)驗。一旦在創(chuàng)業(yè)過程中遇到自己無法解決的技術(shù)難題，輕則需要耗費大量的人力、物力、財力去解決，增加了創(chuàng)業(yè)成本，重則導致生產(chǎn)流水線無限期停擺，最終導致創(chuàng)業(yè)失敗。

2.3 資金短缺，難以維持經(jīng)營 資金是支持企業(yè)可持續(xù)發(fā)展最關(guān)鍵的因素，企業(yè)有了充裕的資金支持才能購置企業(yè)發(fā)展所需的生產(chǎn)要素，如設(shè)備、原料、廠房、技術(shù)等，同時企業(yè)才有資本擴大產(chǎn)能，研發(fā)新產(chǎn)品和新技術(shù)，從而降低成本，提高企業(yè)核心競爭力。大學生能獲取的資金有限，大多通過自籌或親戚借款的方式獲得創(chuàng)業(yè)啟動資金。而銀行等金融機構(gòu)的借款需要價值匹配的抵押物，信用借款的門檻低，但能獲得的貸款金額有限（劉婷婷，2021）。由此可見，資金短缺問題在大學生飼料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)過程中較為常見，并且逐漸成為影響創(chuàng)業(yè)成功率的關(guān)鍵因素。因為資金短缺，只能把有限的資金用在“刀刃上”，如采購飼料原料，引進生產(chǎn)加工設(shè)備，人工成本開支等。大學生的飼料創(chuàng)業(yè)項目要想持續(xù)，還需要解決飼料產(chǎn)品銷量和利潤空間的問題，一旦出現(xiàn)產(chǎn)品滯銷或成本過高的情況，勢必會造成飼料創(chuàng)業(yè)項目資金鏈斷裂，最終以破產(chǎn)宣告結(jié)束。

2.4 管理薄弱，導致初創(chuàng)飼料企業(yè)出現(xiàn)管理問題

初創(chuàng)企業(yè)具有高成長性與高風險性并存的特點，高成長性即具備快速發(fā)展，且能帶來高效益和高回報的潛力，高風險性即初創(chuàng)企業(yè)會面臨諸多風險問題，且容錯率低，一旦某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，則可能導致創(chuàng)業(yè)失?。ú荛L芳和吳磊，2022）。初創(chuàng)飼料企業(yè)要想經(jīng)受住時間和市場的考驗，除了要考慮如何快速變現(xiàn)，幫助初創(chuàng)飼料企業(yè)獲得更多的流動資金外，還需要從內(nèi)部管理入手，不斷提高員工的工作積極性和團隊協(xié)作能力，以快速響應(yīng)市場需求，充分發(fā)揮“船小好掉頭”的優(yōu)勢。對大學生而言，管理薄弱是飼料創(chuàng)業(yè)項目普遍遇到的問題，一方面，選擇到飼料產(chǎn)業(yè)中創(chuàng)業(yè)的大學生多為畜牧獸醫(yī)、動物營養(yǎng)、飼料添加劑等專業(yè)，本身就缺乏企業(yè)管理方面的專業(yè)知識和經(jīng)驗。另一方面，在重視采購、生產(chǎn)加工、營銷和售后服務(wù)等直接關(guān)系經(jīng)濟效益的環(huán)節(jié)時，容易忽視對初創(chuàng)飼料企業(yè)的管理，如員工激勵、內(nèi)部控制、財會工作、人才培養(yǎng)和引進等內(nèi)容，導致初創(chuàng)飼料企業(yè)出現(xiàn)管理混亂問題，從而制約了初創(chuàng)飼料企業(yè)的后續(xù)發(fā)展。

3 產(chǎn)教融合背景下飼料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)風險防范措施

3.1 依托創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園，助力大學生的飼料創(chuàng)業(yè)項目 為有效解決大學生缺乏創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗等問題，高校需要重視產(chǎn)教融合的深化落實，并依托創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園，為飼料產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動提供更多助力。首先，高校要與飼料產(chǎn)業(yè)基地達成合作，共同搭建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的新模式和新路徑。在人才培養(yǎng)過程中，高校要著重增強大學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力。如根據(jù)飼料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動的客觀要求，合理規(guī)劃和設(shè)置專業(yè)教學內(nèi)容，最好能在給大學生傳授專業(yè)知識和專業(yè)技能的同時融入飼料創(chuàng)業(yè)項目的相關(guān)內(nèi)容，盡可能教會學生如何解決創(chuàng)業(yè)過程中遇到的問題。其次，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園作為產(chǎn)教融合的銜接點，一方面，讓更多的大學生有機會到飼料產(chǎn)業(yè)基地實習實訓，通過深入生產(chǎn)加工一線去提高實踐能力，有利于大學生檢驗自身所學知識。另一方面，只有進入到飼料產(chǎn)業(yè)，并且深入生產(chǎn)加工一線，才能發(fā)現(xiàn)飼料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)過程中可能遇到的問題，從而豐富崗位經(jīng)驗，為后續(xù)的飼料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動打下基礎(chǔ)（鄭慶，2022）。最后，實現(xiàn)高校與飼料產(chǎn)業(yè)基地間的資源共享，加速信息、技術(shù)、教學資源等在產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)中的優(yōu)化配置，為大學生的飼料創(chuàng)業(yè)項目提供更多助力。如對有創(chuàng)業(yè)計劃或創(chuàng)業(yè)傾向的大學生，高校要幫助大學生做好飼料創(chuàng)業(yè)項目規(guī)劃書，并依托創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園來檢驗飼料創(chuàng)業(yè)項目的可行度。對有創(chuàng)意、有前景的飼料創(chuàng)業(yè)項目，高校除了提供創(chuàng)業(yè)扶持基金和創(chuàng)業(yè)指導外，還需要積極幫助大學生獲得國家稅收優(yōu)惠政策和資金補貼。這樣既能樹立大學生到飼料產(chǎn)業(yè)中創(chuàng)業(yè)的信心，又能解決飼料創(chuàng)業(yè)項目資金短缺問題，有效提高大學生的創(chuàng)業(yè)成功率。

3.2 高校與飼料產(chǎn)業(yè)的密切聯(lián)系、深度合作 在產(chǎn)教融合背景下，為降低飼料創(chuàng)業(yè)項目的風險，提高大學生的創(chuàng)業(yè)成功率，需要實現(xiàn)高校與飼料產(chǎn)業(yè)的密切聯(lián)系、深度合作。首先，高校要在校企合作的基礎(chǔ)上引入地方政府的監(jiān)督，這主要是因為飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受地域因素影響較大，如當?shù)氐姆N植業(yè)、畜牧養(yǎng)殖業(yè)等都會直接影響飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景。只有引入地方政府的監(jiān)督，才能更好地凝聚高校和飼料產(chǎn)業(yè)的力量，讓政策、教育和產(chǎn)業(yè)三方面形成合力，共同助力飼料產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)項目。其次，產(chǎn)教融合要以飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展為導向，把握好市場需求和市場動態(tài)，這在提高人才培養(yǎng)針對性和有效性的同時，以大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動為飼料產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新動力。如構(gòu)建多樣化的校企合作人才培養(yǎng)模式，并與用人單位共建飼料產(chǎn)業(yè)的實習實訓基地、研發(fā)基地、生產(chǎn)車間、工作室等崗位實踐平臺，以促進產(chǎn)教融合水平的提升，形成校企合作的長效機制（王佳卉，2022）。最后，注重整合校企雙方的優(yōu)質(zhì)資源，發(fā)揮各自優(yōu)勢，重點培養(yǎng)研發(fā)型、技能型、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才，并利用高校的組織優(yōu)勢和飼料產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)檢驗優(yōu)勢，舉辦飼料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。如將綠色環(huán)保飼料、微生態(tài)制劑、營養(yǎng)性飼料添加劑等當下市場較為流行的飼料產(chǎn)品作為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽的主要內(nèi)容，提高大學生參與的積極性，從而給大學生的飼料產(chǎn)業(yè)項目提供參考和借鑒。

3.3 建立健全飼料產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)風險評估機制

市場經(jīng)濟變化莫測，飼料產(chǎn)業(yè)同樣如此。飼料原料的價格上漲，飼料產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭加劇，產(chǎn)業(yè)鏈下游需求量暴跌等市場波動均會給飼料產(chǎn)業(yè)帶來風險。尤其是對剛開展飼料創(chuàng)業(yè)項目的大學生而言，他們本身承擔風險的能力就弱，一旦風險超過了承受范圍，容易導致創(chuàng)業(yè)失敗。因此，要建立健全的飼料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)風險評估機制，以科學的風險評估來幫助大學生識別風險、規(guī)避風險，從而量化風險發(fā)生的概率，以及可能帶來的負面影響。如從不同角度分析飼料產(chǎn)業(yè)的潛在風險，并對行業(yè)周期波動風險、市場競爭風險、重大動物疫情或自然災害風險、技術(shù)研發(fā)風險等提前做好應(yīng)急處理預案（張俊艷，2020）。一旦大學生的飼料創(chuàng)業(yè)項目遭遇上述風險問題，可第一時間按照預案進行操作，最大程度地降低風險帶來的負面影響。另外，高校要針對大學生的飼料創(chuàng)業(yè)項目，不斷完善創(chuàng)業(yè)風險評估內(nèi)容，盡可能地結(jié)合飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢，建立動態(tài)的風險評估，從而有利于大學生對飼料創(chuàng)業(yè)前景作出準確判斷。

3.4 為典型的飼料創(chuàng)業(yè)項目予以創(chuàng)業(yè)培訓和跟蹤服務(wù) 隨著“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”戰(zhàn)略的推進，成功的飼料創(chuàng)業(yè)項目越來越多，這是高校開展產(chǎn)教融合最好的材料。因此，高校要注意收集和整理成功的飼料創(chuàng)業(yè)項目，分析成功的原因和值得學習的內(nèi)容，從而給大學生的飼料創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動提供參考。而對于一些典型的飼料創(chuàng)業(yè)項目，高校要予以創(chuàng)業(yè)培訓和跟蹤服務(wù)，以持續(xù)性的創(chuàng)業(yè)指導，給大學生的飼料創(chuàng)業(yè)項目提供支持和幫助。如在創(chuàng)業(yè)培訓方面，高校要著重提高大學生的企業(yè)創(chuàng)辦能力和市場經(jīng)營素質(zhì)，幫助大學生學習工商、稅務(wù)、金融、科技、管理、勞動等知識，明確飼料創(chuàng)業(yè)項目的發(fā)展方向，提高大學生對多變市場環(huán)境的適應(yīng)能力，減少經(jīng)營投資的盲目性。

4 結(jié)語

產(chǎn)教融合已成為高校開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的重要載體，這對提高大學生創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力具有不可替代的作用。但大學生到飼料產(chǎn)業(yè)中創(chuàng)業(yè)并非易事，更不可能一朝一夕便取得成功。因此，高校應(yīng)注重防范大學生飼料產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)風險，并積極采取有效防范措施提高大學生的創(chuàng)業(yè)成功率，這在創(chuàng)造和增加飼料產(chǎn)業(yè)就業(yè)崗位的同時也為飼料產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新動力。