臨滄地區(qū)澳洲堅(jiān)果病害調(diào)查及防治對(duì)策研究

李明燦 周貴榮 李林霞 周啟武 劉鴻驕

【摘要】為掌握臨滄地區(qū)澳洲堅(jiān)果病害情況，有針對(duì)性地開(kāi)展科學(xué)有效的防治，開(kāi)展了臨滄地區(qū)澳洲堅(jiān)果病害調(diào)查及防治對(duì)策研究。本文對(duì)澳洲堅(jiān)果5種病害、3種生理病害、1種寄生性病害的危害癥狀作了簡(jiǎn)要描述，提出有效防治方法。

【關(guān)鍵詞】澳洲堅(jiān)果；病害；調(diào)查；防治

【DOI編碼】10.3969/j.issn.1674-4977.2023.05.055

【基金項(xiàng)目】臨滄國(guó)家可持續(xù)發(fā)展議程創(chuàng)新示范區(qū)科技專(zhuān)項(xiàng)基金（202004AC100001-B04）。

Investigation on Diseases of Macadamia in Lincang Yunnan Province

LI Mingcan1， ZHOU Guirong1， LI Linxia2， ZHOU Qiwu3， LIU Hongjiao1*

（1.Mengding Customs Comprehensive Technology Center， Lincang 677000， China； 2.Yunnan Zhongjian Inspection and Testing Technology Co.， Ltd.， Kunming 650228， China； 3.Dianxi Science and Technology Normal University， Lincang 677000， China）

Abstract： In order to master macadamia nut diseases in Lincang area and carry out scientific and effective control， the investigation and control countermeasures of macadamia nut diseases in Lincang area were carried out. In this paper， the symptoms of five diseases， three physiological diseases and one parasitic damage of macadamia nuts were briefly described， and effective control methods were put forward.

Key words： macadamia nut； disease； investigation； prevention and control

0引言

澳洲堅(jiān)果（Macadamia temifolia F. Muell），別名：夏威夷果、昆士蘭果、昆士蘭栗、澳洲胡桃。屬于山龍眼目、山龍眼科（Proteaceae）、澳洲堅(jiān)果屬（Macadamia）雙子葉常綠喬木。在世界上眾多的干果之中，澳洲堅(jiān)果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，素來(lái)享有“干果之王”的譽(yù)稱(chēng)。

中國(guó)于1910年開(kāi)始引種[1]，臨滄種植澳洲堅(jiān)果始于1991年，截至2019年，種植面積達(dá)262.77萬(wàn)畝，約占全球種植面積的42.22%，占全國(guó)種植面積的71.51%，占云南省全省種植面積的79.63%。覆蓋臨滄市8縣區(qū)71個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）564個(gè)村18余萬(wàn)種植戶(hù)51萬(wàn)人，是臨滄脫貧攻堅(jiān)的主要產(chǎn)業(yè)之一。臨滄種植品種多達(dá)44個(gè)，大面積種植的品種有：246、344、508、660、695、741、788、800、900、貴熱1號(hào)、OC、OX、A16、A4、HR等15個(gè)品種。

據(jù)報(bào)道，危害澳洲堅(jiān)果的病害有30多種[2]。其中危害嚴(yán)重的有10多種。主要病蟲(chóng)害有：莖干潰瘍病、速衰病、炭疽病、花疫病、花序枯萎病、果斑病、葉斑病、葉枯病、根腐病、褐斑病、煤煙病、根癌病、線(xiàn)蟲(chóng)病、藻斑病等。云南省初步查明有19種澳洲堅(jiān)果病害（真菌病害15種，生理病害4種）[3]。

隨著臨滄地區(qū)澳洲堅(jiān)果種植年限的增加，病害也越來(lái)越凸顯，使澳洲堅(jiān)果種植在產(chǎn)量和質(zhì)量上受到一定的影響。通過(guò)開(kāi)展臨滄地區(qū)澳洲堅(jiān)果病害調(diào)查，開(kāi)展防治對(duì)策研究，對(duì)保護(hù)臨滄地區(qū)澳洲堅(jiān)果種植產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，保護(hù)果農(nóng)經(jīng)濟(jì)利益，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

1調(diào)查方法

選取了澳洲堅(jiān)果種植相對(duì)集中、種植面積較大、種植時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)的鎮(zhèn)康縣、永德縣、云縣等種植區(qū)，采用踏查法進(jìn)行調(diào)查，對(duì)病害危害癥狀進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)記錄，并采集病害標(biāo)本及危害癥狀標(biāo)本，編號(hào)帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行培養(yǎng)、分離、鑒定。

2調(diào)查結(jié)果

本次調(diào)查到的澳洲堅(jiān)果病害5種，即流膠病、葉枯病、果殼斑點(diǎn)病、炭疽病、果腐?。簧聿『?種，即太陽(yáng)灼傷、枝條徒長(zhǎng)、生理裂果；寄生性病害1種，即苔蘚。

3危害癥狀及防治對(duì)策

3.1危害癥狀

1）流膠病

該病多發(fā)生于主干上，初期感病部位流出紅棕色膠狀汁液，而后逐漸變成棕黑色，流膠處樹(shù)皮常呈條狀裂紋，隨病斑的擴(kuò)展，逐漸形成縱向條狀斑塊。感病組織呈水浸狀，褐色，病健交界不明顯。

2）葉枯病

病害先在葉緣發(fā)生浸染，后由外向內(nèi)逐漸擴(kuò)展，病斑邊緣不整齊，病健交界不明顯。新感病組織淺黑色，后變?yōu)榭蔹S色。

3）果殼斑點(diǎn)病

感病初期在綠色果皮上呈漫射暈圈的淡黃色小斑點(diǎn)，擴(kuò)展后變成較暗的黃色至棕褐色，中心變?yōu)楹稚?，邊緣保持淡黃色，隨著果實(shí)的成熟，果皮內(nèi)層變褐時(shí)，病斑就越難于辨認(rèn)。

4）炭疽病

該病可在植株的葉片、嫩梢、果實(shí)上浸染發(fā)病。感病初期病組織成水浸狀的小斑塊，隨著病程發(fā)展，病斑逐漸擴(kuò)大，后期病斑上長(zhǎng)出近于輪紋狀分布的黑色分生孢子器。葉片感染后，葉枯黃成塊斑狀，葉緣變褐扭曲，葉片皺縮畸形，全葉變黑褐色；嫩梢感染后導(dǎo)致嫩梢枯死；半老化葉片感病后，隨葉片的成熟，病斑逐漸擴(kuò)大并聯(lián)合成片，最后病斑灰褐色穿孔；幼果及果殼感病初期出現(xiàn)典型的水浸狀小黑斑，隨著病斑的逐漸擴(kuò)展導(dǎo)致果殼變黑褐色，后期組織上長(zhǎng)出黑色近輪紋狀分生孢子器，對(duì)近成熟的青果則造成果皮變黑和腐爛，病害由果皮擴(kuò)展到果柄造成大量的熟前落果。濕度大時(shí)，表面長(zhǎng)出一層橘紅色的分生孢子。

5）果腐病

危害癥狀：該病在植株的葉、嫩梢、果實(shí)上均可感染發(fā)病。感病初期，組織呈水漬狀淺黑色小斑塊，隨著病程的發(fā)展，病斑逐漸擴(kuò)大，后期病斑長(zhǎng)出近似輪紋狀黑色分生孢子器。果實(shí)感病時(shí)，在綠色果實(shí)上出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，隨著病程的發(fā)展，斑點(diǎn)相互結(jié)合，形成腐爛斑塊，繼而果實(shí)腐爛，病害浸染由果皮擴(kuò)展到果柄，造成大量的熟前落果。

6）生理病害

太陽(yáng)灼傷：由強(qiáng)烈的日照和高溫引起。造成幼嫩葉片失水，無(wú)光澤，使葉片呈干枯狀，不脫落。

枝條徒長(zhǎng)：多出現(xiàn)于植株頂端，徒長(zhǎng)枝條細(xì)長(zhǎng)，節(jié)間較長(zhǎng)，軟而下垂，葉片細(xì)小，在同一枝條頂端可長(zhǎng)出3～4個(gè)分枝枝條，系無(wú)效枝條，消耗營(yíng)養(yǎng)。

生理裂果：在果實(shí)即將成熟或成熟時(shí)，外果皮甚至內(nèi)果皮崩裂，使果實(shí)甚至果仁外露。

產(chǎn)生裂果原因：

①品種生理特性引發(fā)裂果。如H2、1號(hào)等品種易出現(xiàn)裂果現(xiàn)象；

②土壤溫度急劇變化引發(fā)裂果。果實(shí)發(fā)育前期溫度相對(duì)較低，而在后期果實(shí)膨大期溫度突然升高易引發(fā)裂果；

③土壤水分急劇變化引發(fā)裂果。土壤水分急劇變化（干旱或淹水）影響植株對(duì)礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素（如：鈣、氮、鉀、硼、鎂、鋅等）需求失調(diào)，引發(fā)裂果。其中，鈣失調(diào)導(dǎo)致的裂果現(xiàn)象最為普遍；

④病蟲(chóng)危害引發(fā)裂果；

⑤濫用激素類(lèi)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑引發(fā)裂果。

7）寄生性病害

苔蘚：主要發(fā)生于果樹(shù)主干和枝干上，受害部位長(zhǎng)出灰白色不規(guī)則大小不一的斑塊，有的斑塊相連。該寄生性苔蘚對(duì)果樹(shù)危害影響不大，主要是消耗果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)。

3.2防治對(duì)策

針對(duì)不同病害發(fā)生的時(shí)期各不相同，開(kāi)展病害防治時(shí)，應(yīng)在發(fā)病初期進(jìn)行防治，以達(dá)到最省時(shí)省工且防治效果最佳。噴施化學(xué)藥劑時(shí)，盡量在上午8：00～11：00，下午16：00～17：30噴施，并避開(kāi)陰雨天和正午高溫時(shí)段，以確保最佳防治效果。

3.2.1物理防治

1）加強(qiáng)引種時(shí)的檢驗(yàn)檢疫，避免種苗帶菌。

2）選育抗病品種。

3）采取適當(dāng)?shù)脑耘嗫刂拼胧缈s短收獲間隔期，收獲季后清除病害危害枝條和果實(shí)，最好收集后燒毀，以防止病害的繁殖。加強(qiáng)果樹(shù)的修剪整形，保證果樹(shù)通風(fēng)進(jìn)光良好。施用有機(jī)肥應(yīng)充分腐熟后施用。

4）防止牲畜進(jìn)入果園，避免植株受到機(jī)械損傷，降低感染病害風(fēng)險(xiǎn)。

3.2.2化學(xué)防治

1）流膠病

可選用0.5%石硫合劑或0.6%～1.0%石灰加波爾多液進(jìn)行涂干預(yù)防；對(duì)于流膠嚴(yán)重的樹(shù)干，可用刀剔除感病組織后，涂藥劑于患病處，每隔7～10 d涂一次，連涂2次，最后用涂封劑涂封傷口。

2）葉枯病

首選使用25%多菌靈350倍液、甲基硫菌靈、戊唑醇、丙環(huán)唑，其次為咪鮮胺、苯醚甲環(huán)唑、異菌脲、嘧菌酯，或選用70%甲基托布津800～1000倍液，90%百菌清300倍液等，每隔7～10 d噴施1次，連續(xù)噴施2～3次。

3）果殼斑點(diǎn)病

在堅(jiān)果果實(shí)豌豆大小時(shí)開(kāi)始使用藥物噴施，每月1次，連續(xù)噴施3次?？捎?5%殺有力（胺黃銅）800～1000倍液，或使用70%氫氧化銅300～800倍液噴霧。或噴施苯菌靈與氯氧化銅的混合液防治效果也極佳。

4）炭疽病

可選用50%多菌靈800～1000倍液，或25%溴菌清500～ 600倍液，80%炭疽福美700～800倍液，或克菌丹可濕性粉劑500倍液，或70%甲基托布津800～1000倍液，或50%苯菌靈800～1000倍液，或75%代森錳鋅800～1000倍液，或施?？?50～500倍液，或30%氧氯化銅700倍液，或波爾多液噴施。在果樹(shù)抽芽、開(kāi)花和小果期的15～30天期間可用75%百菌清700倍液或45%硫黃懸浮劑對(duì)樹(shù)干和樹(shù)冠進(jìn)行交替噴施，可控制病情發(fā)展。

5）果腐病

可選用50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液，或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑600～800倍液，或25%丙環(huán)唑懸浮劑3000～4500倍液，或50%克菌丹粉劑600～800倍液噴霧防治，每隔7～10 d左右噴霧1次，連續(xù)噴霧2～3次。

6）生理病害

太陽(yáng)灼傷：主要是加強(qiáng)水肥管理，進(jìn)行合理施肥和灌溉，增強(qiáng)果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)健壯，提高抗性；有條件的可以在持續(xù)高溫期間做好對(duì)果樹(shù)的遮陰降暑，可以有效避免灼傷。

枝條徒長(zhǎng)：剪除病枝集中銷(xiāo)毀。

生理裂果：可以采取以下方法進(jìn)行預(yù)防和防治：

①選種優(yōu)良抗病品種；如：OC、A4。

②加強(qiáng)水肥管理。合理施用氮肥，不宜過(guò)量也不宜過(guò)少，施用過(guò)量，會(huì)促使新梢生長(zhǎng)過(guò)旺，奪走果實(shí)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，導(dǎo)致果實(shí)缺乏營(yíng)養(yǎng)。施用過(guò)少，會(huì)導(dǎo)致果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育不良，影響果實(shí)的正常發(fā)育。合理灌溉，防止果園干旱或水淹，干旱或水淹會(huì)影響果樹(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收利用，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)元素失衡；

③合理修剪果園，提高果樹(shù)光合能力；

④注意加強(qiáng)病害防治；

⑤合理施用激素類(lèi)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，重點(diǎn)補(bǔ)充鈣，其次為鎂、硼、鋅、鐵、銅、錳等?？稍陂_(kāi)春后、花蕾期、幼果期和果實(shí)膨大期噴施鈣加硒、氯化鈣等溶液，能促進(jìn)花芽分化、提高花芽質(zhì)量，多開(kāi)花、多坐果，增粗果蒂，提高營(yíng)養(yǎng)輸送量，防治落果和裂果。

寄生性病害：主要為苔蘚類(lèi)，可以采取以下防治方法：

①加強(qiáng)栽培管理，合理密植并適當(dāng)修剪，保持果園通風(fēng)透光；

②必要時(shí)，可噴施1%波爾多液進(jìn)行防治。

4結(jié)束語(yǔ)

加強(qiáng)對(duì)澳洲堅(jiān)果病害的預(yù)防和防治，是提高澳洲堅(jiān)果種植產(chǎn)量和質(zhì)量的重要途徑。在進(jìn)行病害的防治過(guò)程中，并盡量選用低毒低殘留化學(xué)農(nóng)藥，以降低對(duì)生態(tài)環(huán)境和澳洲堅(jiān)果品質(zhì)的影響，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的效果。使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用不同種類(lèi)的藥劑交替進(jìn)行防治，避免長(zhǎng)期單一使用一種藥劑防治，導(dǎo)致病害產(chǎn)生抗藥性。噴施防治時(shí)要做好個(gè)人安全防護(hù)工作，切忌逆風(fēng)噴霧，以防中毒。

【參考文獻(xiàn)】

[1]譚秋錦.中國(guó)澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問(wèn)題與對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)研究與應(yīng)用，2015（1）：62-64.

[2]詹儒林.國(guó)內(nèi)外澳洲堅(jiān)果主產(chǎn)區(qū)病蟲(chóng)害的發(fā)生與防治[J].中國(guó)南方果樹(shù)，1998（5）：23-28.

[3]李加智，蔡志英.云南省澳洲堅(jiān)果病害[J].熱帶農(nóng)業(yè)科技，2003（2）：11-14.

【作者簡(jiǎn)介】

李明燦，男，1967年出生，農(nóng)藝師，研究方向?yàn)檫M(jìn)出境植物檢疫及實(shí)驗(yàn)室檢疫鑒定。

通訊作者：劉鴻驕，女，1986年出生，碩士，農(nóng)藝師，研究方向?yàn)檫M(jìn)出境植物檢疫及實(shí)驗(yàn)室檢疫鑒定。E-mail：596633402@qq. com，聯(lián)系電話(huà)：18895832675。

（編輯：謝飛燕）