蛋雞大腸桿菌病的防治

姜 丹

梨樹(shù)縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，吉林梨樹(shù) 136500

蛋雞大腸桿菌病病發(fā)原因主要是因?yàn)檠逍偷拇竽c埃希氏菌感染而引起的細(xì)菌性傳染病，大腸桿菌廣泛生存于動(dòng)物體內(nèi)和環(huán)境中，不合理的飼養(yǎng)管理方案和飼養(yǎng)環(huán)境都會(huì)引起該病，此病癥是我國(guó)目前最為重要的疫病之一。

1 大腸桿菌概念

大腸桿菌是埃希氏菌屬，革蘭氏染色為陰性，病菌大小為(1 ～3)μm×(0.4 ～0.8)μm，不會(huì)形成芽孢，需要氧氣，或兼性厭氧，可以生長(zhǎng)于普通的培養(yǎng)基上，該病菌最喜歡的溫度是37 ℃，可以對(duì)很多種碳水化合物產(chǎn)生發(fā)酵作用，但不會(huì)產(chǎn)生硫化氫，不會(huì)分解尿素，MR 試驗(yàn)和吲哚實(shí)驗(yàn)為陽(yáng)性。

2 蛋雞的感染解析和病學(xué)特征

2.1 感染解析

蛋雞就是飼養(yǎng)用于產(chǎn)蛋的雞，蛋雞和柴雞、肉雞是不一樣的，其一飼養(yǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，柴雞和肉雞的品種區(qū)別于出欄時(shí)間，一般情況下在30 ～100 d，但是蛋雞根據(jù)飼養(yǎng)情況，一般需要500 d，所以時(shí)間因素增加了疫病防治的困難。蛋雞飼養(yǎng)期限通常被分為兩個(gè)階段：一是產(chǎn)蛋之前，日齡大概是0 ～120 d；二是產(chǎn)蛋以后，日齡在120 d 到出欄時(shí)間。因?yàn)榇竽c桿菌的致病能力較強(qiáng)，在飼養(yǎng)中的每個(gè)環(huán)節(jié)都有可能被感染，但對(duì)于該病癥的防治方案主要?jiǎng)澐譃楫a(chǎn)蛋前和產(chǎn)蛋后，且防治內(nèi)容大不相同，主要結(jié)合防治后出現(xiàn)的影響再選擇合適的防治方案。

2.2 病學(xué)特征

由于蛋雞大腸桿菌的發(fā)病時(shí)間是全年制的，尤其是冬末春初其發(fā)病率直線(xiàn)上升，并且每個(gè)日齡段的蛋雞都有可能被感染，幼雞的感染概率最大。該病癥發(fā)病主要和飼養(yǎng)環(huán)境有著直接的關(guān)系，如果飼養(yǎng)不規(guī)范，飼養(yǎng)密度大，或者雞舍通風(fēng)不好等問(wèn)題都會(huì)引發(fā)大腸桿菌；同時(shí)該病癥具有傳染性，主要是通過(guò)感染水源、飼料傳播，且病雞的飛沫和糞便也會(huì)造成感染，感染后產(chǎn)下的蛋雞也會(huì)攜帶病菌。

3 臨床癥狀

如果感染，其病雞會(huì)出現(xiàn)精神萎靡、雞冠變色、羽毛散亂、身形消瘦、脫離雞群、腹瀉嚴(yán)重、排泄物是白色的稀便等現(xiàn)象，同時(shí)該雞舍的癱瘓雞數(shù)量會(huì)不斷增加，雞舍內(nèi)存有很重的腥臭味，病雞的產(chǎn)蛋數(shù)量不斷下降，甚至停產(chǎn)，通常在3 ～5 d 后死亡。其中蛋雞會(huì)突然死亡，其腿部、頸部、頭部發(fā)生劇烈抽搐，如果病癥時(shí)間較長(zhǎng)的病雞，其頭部和頸部會(huì)發(fā)生扭轉(zhuǎn)，表現(xiàn)為觀(guān)星狀[1]。選擇25 只病死雞進(jìn)行剖檢，其肝臟腫脹擴(kuò)大，且顏色表現(xiàn)為暗紅色，質(zhì)地像是軟泥的狀態(tài)，膽囊腫大并且很劇烈，其中的脾臟也會(huì)有腫脹的情況；小腸會(huì)不斷增大鼓起，還會(huì)有不一致的出血或充血，最嚴(yán)重的是腸管粘連在一起，還散發(fā)著腐敗的氣味；肝臟表面，亦或是心包膜表層上面存在不同的纖維樣偽膜；其輸卵管黏膜具有充血的情況，管控?cái)U(kuò)張變大也變粗，內(nèi)部有著大量的條狀干酪樣物體，且實(shí)時(shí)堵塞官腔的流動(dòng)；還有一些蛋雞的輸卵管內(nèi)部存有很多軟殼蛋體，其卵泡已經(jīng)發(fā)生變性問(wèn)題，卵膜有著嚴(yán)重的充血問(wèn)題，局部還有褐色和黑褐色的卵泡，絕大部分的蛋雞內(nèi)部卵泡已經(jīng)被嚴(yán)重破損，腹腔中有大量的卵黃液體，發(fā)病時(shí)間很長(zhǎng)的卵黃形成了凝固的形狀，還會(huì)出現(xiàn)干酪樣物體。上述的發(fā)病情況和病癥剖檢情況說(shuō)明，大腸桿菌是蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)最多的病癥。

4 蛋雞大腸桿菌病防治措施

4.1 提高疫苗免疫工作質(zhì)量

經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展下，生物學(xué)技術(shù)得到進(jìn)一步發(fā)展，且越來(lái)越重視禽類(lèi)疾病疫苗的研發(fā)，也在大腸桿菌病方面取得了良好的發(fā)展，研制出了有效的防治疫苗，包括多價(jià)氫氧化鋁疫苗以及多價(jià)油佐疫苗，其疫苗已在臨床實(shí)踐中取得優(yōu)越的療效。由于大腸桿菌病有很多種類(lèi)的血清，所以在研制疫苗時(shí)還需全面考慮蛋雞的實(shí)際情況，并且要采集更多的毒株，或研制人員還可以采集當(dāng)?shù)胤蛛x的菌株，根據(jù)菌株的變化和數(shù)據(jù)研制有效的疫苗。同時(shí)相關(guān)工作人員應(yīng)合理科學(xué)的明確疫苗接種時(shí)間，一般情況下在產(chǎn)蛋前進(jìn)行注射可以大大降低大腸桿菌的發(fā)病概率。

4.2 強(qiáng)化飼養(yǎng)管理工作

飼養(yǎng)人員要重視優(yōu)良蛋種的引進(jìn)，確保引進(jìn)的雛雞源自于正規(guī)的雞場(chǎng)，還要確定引進(jìn)的雛雞沒(méi)有大腸桿菌病或既往病史；提高日常預(yù)防工作，對(duì)于1 ～3 日齡的雛雞可以在飲水中添加一定量的廣譜抗生素，具體可以選擇阿莫西林、環(huán)丙沙星以及恩諾沙星等，保持3 ～5 d 的給藥實(shí)踐；在日常的工作中要制定合理的飼養(yǎng)方案，控制飼養(yǎng)密度和雞舍內(nèi)的溫度，保持良好的通風(fēng)條件，防止過(guò)多有害氣體存在于雞舍中，同時(shí)要科學(xué)搭配飼料，讓雞群補(bǔ)充足夠的維生素、氨基酸和電解質(zhì)，以此促進(jìn)雞群的健康生長(zhǎng)，提高雞群的抵抗能力[2]。

4.3 控制傳播途徑

掌握種蛋傳染和污染的主要途徑，實(shí)時(shí)對(duì)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行有效地殺菌消毒，不要使用感染嚴(yán)重的種蛋，如果是輕度感染的種蛋，則需要將其糞便除掉，要注意不可使用清水清洗。同時(shí)，病死雞是重要傳染源頭，因此可以將病雞進(jìn)行有效地隔離，并將病雞接觸到的環(huán)境進(jìn)行消毒，對(duì)于病死雞則需要進(jìn)行焚燒。此外不能盲目使用藥物，不要在飼料中添加相應(yīng)的抗菌藥物，防止該病原對(duì)抗菌藥物形成良好的抗藥性，最終致使蛋雞腸內(nèi)的菌群失去平衡。

4.4 制定科學(xué)的治療方案

如果在蛋雞飼養(yǎng)中出現(xiàn)相應(yīng)的大腸桿菌病，則會(huì)直接影響產(chǎn)蛋數(shù)量，威脅蛋雞的生命安全，因此還需要及時(shí)制定有效的治療方案，可以根據(jù)蛋雞實(shí)際情況進(jìn)行藥物治療，使用近年來(lái)使用頻率較高的耐藥菌株?？梢栽谙艉舐?tīng)蛋雞群中是否存在呼吸道癥狀，如果有蛋雞出現(xiàn)劇烈咳嗽和呼嚕，要及時(shí)投喂金美康，同時(shí)在同一蛋雞群中反復(fù)使用。

4.5 提高疾病預(yù)防工作質(zhì)量

因?yàn)殡u舍內(nèi)部空氣比較緊密，蛋雞很容易產(chǎn)生呼吸道疾病，常見(jiàn)的呼吸道疾病有慢性呼吸道疾病、傳染性鼻炎、傳染性喉氣管炎、慢性呼吸道疾病、傳染性支氣管炎等。對(duì)于呼吸道類(lèi)的疾病還需要構(gòu)建合理的免疫程序，因?yàn)樵诋a(chǎn)蛋期間不能注射相關(guān)的疫苗，通常會(huì)在開(kāi)產(chǎn)之前進(jìn)行有效地預(yù)防投藥，以此預(yù)防病菌的擴(kuò)散。此外，要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際疫病流行情況制定相應(yīng)的預(yù)防工作，提高雞群的抵抗能力，以此提升冬季經(jīng)濟(jì)效益。

4.6 注意通風(fēng)，及時(shí)排除有害氣體

在冬季緊閉雞舍門(mén)窗會(huì)讓室內(nèi)產(chǎn)生很多有害氣體，其中有害氣體有CH4、CO2、NH3、H2S、CO 等。由于很多養(yǎng)殖戶(hù)只重視保暖而沒(méi)有注重通風(fēng)的重要性，致使以上氣體不斷聚集，危害雞只身體健康。長(zhǎng)期以往低濃度的有害氣體會(huì)導(dǎo)致雞只的采食量不斷下降，體質(zhì)變?nèi)酰瑥亩挚鼓芰档?，最終減少產(chǎn)蛋量。并且還會(huì)刺激雞的眼角膜和呼吸道，從而引起損傷、水腫，及角膜炎等疾病。而高濃度的氣體則會(huì)致使雞難以呼吸，中毒死亡。對(duì)于有害氣體的控制要求為：CO2＜0.15%、NH3＜15×10-6、H2S＜10×10-6、CO ＜24×10-6。如果雞舍內(nèi)的濕度過(guò)高，水氣增多，雞體羽毛潮濕也會(huì)讓雞體感到冷，因?yàn)樗膶?dǎo)熱性是空氣的25 倍，且濕空氣的熱容量比干空氣要大，因此潮濕的空氣會(huì)從雞體上吸收更多熱量，因而讓雞感到更冷。所以飼養(yǎng)人員要在保暖的基礎(chǔ)上注意通風(fēng)，將雞舍內(nèi)的有害氣體排放出去，凈化舍內(nèi)空氣，同時(shí)將舍內(nèi)過(guò)多水分排放出去，增加溫度。

5 治療方案

因?yàn)榇竽c桿菌是細(xì)菌類(lèi)的病菌，因此治療本病的最好藥物是抗生素，治療蛋雞大腸桿菌病時(shí)還需要結(jié)合產(chǎn)蛋、蛋品質(zhì)和食品安全等問(wèn)題，從而提高治療方案的科學(xué)性。對(duì)于產(chǎn)蛋前的病雞，可以選擇合適的藥物進(jìn)行治療，這一治療不需要考慮藥物殘留問(wèn)題和食品安全問(wèn)題。若出現(xiàn)腹瀉型腸道癥狀，則可以選擇口服氨基糖苷類(lèi)的藥物，比如安普霉素可溶性粉、硫酸新霉素溶液以及慶大霉素可溶性粉，實(shí)踐證明這些使用效果良好。如果出現(xiàn)食欲下降，精神萎靡等全身癥狀，則可以說(shuō)明該雞感染了大腸桿菌，可以進(jìn)行抗生素的注射，或者選擇口服吸收好的藥物，比如頭孢噻呋注射液、磺胺嘧啶鈉注射液或是復(fù)方阿莫西林可溶性粉。如果是結(jié)膜炎型的病例，可以使用青霉素溶解后進(jìn)行滴眼治療。產(chǎn)蛋后的治療需要考慮各種因素，如果使用藥物治療則會(huì)影響雞產(chǎn)蛋的功能，比如使用磺胺類(lèi)的藥物，就會(huì)影響雞體內(nèi)的碳酸酐酶活性，從而減少碳酸鹽的形成和分泌，致使母雞產(chǎn)出薄蛋殼或軟蛋殼，并且其中的化學(xué)藥物會(huì)殘留在蛋中，影響食品安全，因此需要使用中藥、生物制品類(lèi)和微生態(tài)添加劑。

6 結(jié)語(yǔ)

總之，因?yàn)榈半u大腸桿菌的發(fā)病機(jī)制依賴(lài)于一定的條件，因此要重視蛋雞的飼養(yǎng)管理，保證飼養(yǎng)條件達(dá)到蛋雞生存條件。并且該疾病的死亡率較大，嚴(yán)重威脅著蛋雞的生命安全，如果死亡率一直不能降低，也會(huì)讓養(yǎng)殖戶(hù)的收益受到影響。所以在飼養(yǎng)過(guò)程中要注意管理工作，尤其要注意季節(jié)的更迭，因?yàn)榧竟?jié)的變化是影響產(chǎn)蛋量的重要因素，對(duì)此相關(guān)人員要結(jié)合季節(jié)的變化和氣候條件，不斷協(xié)調(diào)飼養(yǎng)方法和管理方案。在冬季飼養(yǎng)蛋雞，應(yīng)集中注意溫度和光照，同時(shí)也要重視疾病的感染和預(yù)防。在管理中要強(qiáng)化保暖防寒措施，降低應(yīng)激因素，提高雞的防御能力。同時(shí)可以運(yùn)用人工補(bǔ)充光照和光源促進(jìn)蛋雞的生長(zhǎng)。此外，必須要增強(qiáng)疾病防御工作，保證蛋雞的健康，降低疾病的影響。