關(guān)于陳皮的成分和應(yīng)用研究進(jìn)展

張赟赟　巫　凱　楊海船　陳　鋒　何春歡　李　嘉　

關(guān)于陳皮的成分和應(yīng)用研究進(jìn)展

張赟赟1,2巫凱1.2楊海船1.2陳鋒1.2何春歡1.2李嘉1.2

（1.廣西中醫(yī)藥研究院，廣西 南寧 530022；2.廣西中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣西 南寧 530022）

陳皮（）為我國(guó)常用中藥材，常用于治療濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉以及痰多咳嗽等病癥。研究表明，其主要成分為黃酮類、揮發(fā)油、多糖和生物堿，具有降血脂、抗癌、理氣、促消化、肝保護(hù)、抗氧化、抗炎和治療糖尿病等作用。文章歸納了近年來(lái)關(guān)于陳皮的研究，總結(jié)了其在化學(xué)成分、藥理作用和質(zhì)量控制方面的研究進(jìn)展，為陳皮的進(jìn)一步研究提供思路和方法。

陳皮；化學(xué)成分；藥理作用；質(zhì)量控制

引言

陳皮為蕓香科植物橘（）及其栽培變種的干燥成熟果皮，被收載于《中華人民共和國(guó)藥典》，為橘屬常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原，分布于長(zhǎng)江以南各地區(qū)。其異名包括陳橘皮、紅皮、黃橘皮、廣陳皮、新會(huì)皮等。

陳皮在我國(guó)有著悠久的使用歷史，既是食品，又是藥品。作為中藥材，古時(shí)就有大量文獻(xiàn)記載。首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，“以果皮入藥，講究經(jīng)年陳久者良之”?！侗静菥V目》記載：“橘實(shí)小，其瓣微酢，其皮薄而經(jīng)，味辛而苦，療嘔噦反胃嘈雜，時(shí)吐清水，痰痞咳瘧，大便閉塞，婦人乳癰，總?cè)∑淅須庠餄裰Α！薄度杖A子本草》中提及陳皮為脾胃之圣藥[1,2]。

目前，陳皮的研究主要集中于黃酮類成分、揮發(fā)油及多糖類成分的提取分離及藥理藥效的研究?，F(xiàn)代研究表明陳皮具有降血脂、抗癌、助消化、肝保護(hù)、祛痰理氣、抗炎、抗病毒、抗抑郁、調(diào)節(jié)血壓以及治療糖尿病等作用。本文查閱近20年陳皮文獻(xiàn)，從化學(xué)成分、藥理學(xué)和質(zhì)量控制方面總結(jié)其研究進(jìn)展。

1　化學(xué)成分及相應(yīng)的提取工藝

很多學(xué)者對(duì)陳皮化學(xué)成分進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)其主要化學(xué)成分為黃酮、揮發(fā)油等。

1.1　黃酮類化合物

陳皮中的主要成分是黃酮類，約有57個(gè)。陳皮黃酮類組成成分主要包括黃酮苷、二甲基黃和多甲基黃酮化合物，其中主要有橙皮苷、川陳皮素、橘皮素、5-羥基-6,7,8,3',4'-五氧基黃酮、3,5,6,7,8,3',4'-七甲氧基黃酮、新橙皮苷、柚皮苷、蕓香柚皮苷、紅橘素等[3,4]。

陳皮中的黃酮含量與采收期、貯藏年限和提取加工因素有關(guān)。陳皮采收期為每年10月至12月，以橙皮苷、川陳皮素和橘皮素含量為指標(biāo)，連續(xù)測(cè)定3年內(nèi)10月、11月、12月不同采收期的陳皮黃酮類含量，同一年份陳皮黃酮類成分隨著采收期的推遲含量逐漸下降[5]。陳皮有“陳久者良”之說(shuō)，以高效液相色譜法測(cè)定10批不同貯藏年限的陳皮藥材中橙皮苷及4個(gè)多甲氧基黃酮的含量，其中3批藥材為同一產(chǎn)地且貯藏時(shí)間明確，黃酮類成分含量有隨貯藏年份的延長(zhǎng)隨之增加的趨勢(shì)；7批藥材為市售商品質(zhì)量無(wú)法統(tǒng)一，受采樣地點(diǎn)、時(shí)間、樹齡、加工方式及流通貯藏條件影響，趨勢(shì)不明顯[6]。

現(xiàn)代研究文獻(xiàn)關(guān)于陳皮中黃酮類化合物提取工藝方法較多，主要包括堿性水提法、有機(jī)溶劑提取法、纖維素酶預(yù)處理聯(lián)合熱回流提取法、超聲提取法、微波提取法、超臨界萃取法、乙醇-硫酸銨雙水相提取法等，每種方法都各有優(yōu)缺點(diǎn)，在實(shí)際操作中，可根據(jù)原料的性質(zhì)、成本及設(shè)備等因素，綜合選擇一種或多種合適的提取方法[7,8]。

1.2　揮發(fā)油類化合物

陳皮揮發(fā)油成分主要包括烯烴類、醇類、醛類、酚類、酯類、酮類等化合物，約89種，含量較高的成分有9,12-十八烷二烯酸甲酯、反-9-十八碳烯酸甲酯及亞麻酸甲酯[7]，對(duì)揮發(fā)性香味氣貢獻(xiàn)較大的成分有糖醛、α-松油醇、α-蒎烯、α-金合歡烯、D-檸檬烯、γ-松油烯、2-崖柏烯、對(duì)-傘花烯[9,10]。

不同的采收季節(jié)和產(chǎn)地對(duì)陳皮揮發(fā)油的含量有顯著的影響。以21種陳皮揮發(fā)油為指標(biāo)，陳皮在同一年9月份采摘時(shí)其揮發(fā)油平均含量最高，為8.94%；不同的月份含量差異較大，但是揮發(fā)油組分基本保持一致[11]。廣東新會(huì)陳皮揮發(fā)油中α-蒎烯含量最高，四川陳皮揮發(fā)油中α-法尼烯含量最高，江西南豐陳皮揮發(fā)油中β-蒎烯含量最高，廣東四會(huì)陳皮揮發(fā)油中大根香葉烯含量最高，不同產(chǎn)地?fù)]發(fā)油成分含量差異較大[12]，通過(guò)GC-MS指紋圖譜結(jié)合聚類分析和主成分分析能夠很好地把廣東新會(huì)的陳皮和其他地區(qū)產(chǎn)地的陳皮區(qū)分開[13-15]。廣陳皮提取揮發(fā)油的含量高于其他地區(qū)陳皮，陳化的一至五年里，廣陳皮與其他地區(qū)陳皮組分存在明顯差異，陳化的第一年到第二年是廣陳皮特殊風(fēng)味物質(zhì)形成的關(guān)鍵時(shí)期[16]。

有文獻(xiàn)報(bào)道，陳皮揮發(fā)油常用的提取方法有水蒸氣蒸餾、共水蒸餾、超臨界CO2萃取、低溫連續(xù)相變萃取、酶解輔助等[17]。周國(guó)海等[18]探討了低溫連續(xù)相變萃取陳皮揮發(fā)油的最佳工藝，提取率為3.31%，顯著高于傳統(tǒng)水蒸氣蒸餾法提取工藝和超臨界提取工藝。常春梅等[19]采用超聲破碎復(fù)合纖維素酶酶解的方法優(yōu)化陳皮中精油的提取工藝，產(chǎn)率為0.69%，此法經(jīng)濟(jì)環(huán)保，適合大量生產(chǎn)。

1.3　多糖類化合物

多糖在陳皮中的含量較高，在現(xiàn)代藥理學(xué)研究中具有明顯的生物活性。用苯酚-硫酸法紫外分光光度測(cè)定不同產(chǎn)地陳皮多糖含量為2.329%～4.322%，廣陳皮多糖含量較高，平均含量為3.274%[20]。韋媛媛等[21]優(yōu)化陳皮多糖的提取工藝，測(cè)定廣西不同品種陳皮多糖含量為7.21%～15.84%，其中廣西柳州的大紅柑果皮所制陳皮的多糖含量最高，其研究還發(fā)現(xiàn)溫度超過(guò)85℃后多糖含量逐漸下降。

密封狀態(tài)下微波輔助法提取陳皮多糖與傳統(tǒng)水熱法提取相比具有提取時(shí)間短、效率高、節(jié)能、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。優(yōu)化陳皮多糖的提取工藝，在溫度為90 ℃、微波功率為1200 W、提取時(shí)間為10 min、液料比為5∶1的條件下，提取率為6.14%[22]。另外還有學(xué)者結(jié)合數(shù)理統(tǒng)計(jì)采用星點(diǎn)設(shè)計(jì)-效應(yīng)面法對(duì)傳統(tǒng)多糖提取工藝進(jìn)行多因素水平優(yōu)化，建立工藝預(yù)測(cè)模型，優(yōu)選的提取工藝預(yù)測(cè)性良好[23]。

1.4 其他類化合物

陳皮中還含有生物堿類、環(huán)肽類及檸檬苦素類。生物堿如辛弗林[24]，環(huán)肽類如citrusinⅠ和citrusinⅢ[1]，檸檬苦素如nomilinic acid glucoside[1]。

2　藥理作用

2.1　降血脂

陳皮具有降低血脂的功效，對(duì)心臟具有保護(hù)作用。發(fā)揮降血脂作用的主要成分為陳皮水提物、陳皮醇提物、多甲基黃酮類。其中川陳皮素、橘皮素、3,5,6,7,8,3',4'-七甲氧基黃酮活性較強(qiáng)。

小鼠體外實(shí)驗(yàn)證明，陳皮水提液低劑量具有止血作用，中、高劑量具有一定的體外抗凝活性，抑制血栓形成[25]。小鼠體內(nèi)實(shí)驗(yàn)證明，陳皮能夠降低體質(zhì)量，甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）水平，其機(jī)制可能通過(guò)增加PPARγ-LPL/ATGL，F(xiàn)XR-HL甘油三酯水解途徑降低血漿中甘油三酯含量[26,27]。在陳皮黃酮類成分與降脂藥效相關(guān)性分析中，通過(guò)建立高血酯癥大鼠，以血清中TC和LDL-C為指標(biāo)，篩選陳皮最佳降脂部位，測(cè)定陳皮最佳降脂部位黃酮類成分的含量，利用SPSS處理黃酮類成分與降脂百分率關(guān)系，表明多甲基黃酮呈著相關(guān)性，川陳皮素、橘皮素、3,5,6,7,8,3',4'-七甲氧基黃酮與TC和LDL-C降低有關(guān)[28]。

2.2　抗癌

陳皮對(duì)多種腫瘤細(xì)胞具有抑制作用。目前主要研究其對(duì)結(jié)腸癌、宮頸癌、肝癌、黑色素瘤、胰腺癌、前列腺癌、口腔鱗狀癌、胃癌、卵巢癌、結(jié)直腸癌細(xì)胞增殖的抑制作用，陳皮多甲氧基黃酮類化合物中的川陳皮素具有顯著的抗種瘤活性。

川陳皮素對(duì)人腫瘤細(xì)胞（Caco-2、HeLa、HepG2、A375、SW1990）均具有抑制作用且呈劑量依賴關(guān)系。其中對(duì)HeLa細(xì)胞抑制效果最好，通過(guò)進(jìn)一步研究其機(jī)理，發(fā)現(xiàn)隨著川陳皮素藥物濃度的增加，細(xì)胞內(nèi)的凋亡蛋白酶caspase-3增加，從而誘導(dǎo)HeLa細(xì)胞發(fā)生凋亡[29]。310 μg/mL川陳皮素能明顯減弱口腔鱗狀細(xì)胞癌cal-27細(xì)胞的體外遷移能力和體外侵襲能力，從而減少癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移[30]。在人前列腺癌（PCa）細(xì)胞中，川陳皮素通過(guò)調(diào)節(jié)PCa細(xì)胞中p-EGFR、p-AKT以及p-mTOR蛋白表達(dá)水平，抑制細(xì)胞生長(zhǎng)，促進(jìn)細(xì)胞凋亡[31]。在人胃癌（SGC-7901）細(xì)胞中，川陳皮素能使SGC-7901細(xì)胞MMP-9蛋白顯著降低，能抑制STAT3通路，從而影響SGC-7901細(xì)胞EMT標(biāo)志物的表達(dá)，最終減弱和降低細(xì)胞的侵襲能力，達(dá)到抗腫瘤的作用[32]。在人卵巢癌細(xì)胞中，川陳皮素通過(guò)誘導(dǎo)AKt、p-AKt蛋白表達(dá)，抑制PI3K/AKt信號(hào)通路，促進(jìn)細(xì)胞凋亡且通過(guò)線粒體凋亡通路誘導(dǎo)HO8910細(xì)胞[33]。川陳皮素可以抑制結(jié)直腸癌細(xì)胞的增殖、遷移和侵襲能力，并誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡，其抗結(jié)直腸癌活性與調(diào)節(jié)LINC00116的表達(dá)有關(guān)[34]。

2.3　理氣、促消化

陳皮為理氣圣藥，現(xiàn)代研究表明陳皮對(duì)胃腸道有雙向調(diào)節(jié)作用，陳皮中多甲氧基黃酮類具有理氣助消化的功效。

陳皮水煎液能顯著增強(qiáng)幼齡厭食大鼠胃酸分泌，使其血漿中胃動(dòng)素、胃泌素、β-內(nèi)啡肽含量增多，還能上調(diào)其下丘腦中瘦素和神經(jīng)肽丫蛋白的表達(dá)，促進(jìn)胃排空，有助于改善厭食癥病癥[35]。體內(nèi)實(shí)驗(yàn)表明，陳皮水煎液各劑量組有促進(jìn)腸動(dòng)力的作用，并且存在量效關(guān)系[36]。陳皮揮發(fā)油可降低阿托品致松弛狀態(tài)下豚鼠離體腸平滑肌的平均振幅，而水煎液反之能使平均振幅升高。表明陳皮能雙向調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)[37]。陳皮乙酸乙酯部位為促胃腸動(dòng)力的有效部位，其成分可能是多甲氧基黃酮類化合物[38]。不同產(chǎn)地陳皮對(duì)大白兔十二指腸自發(fā)收縮活動(dòng)均有抑制作用，新會(huì)陳皮的抑制作用最強(qiáng)?？赡芘c其多甲氧基黃酮類物質(zhì)含量高有關(guān)[39]。

2.4　肝保護(hù)

以棕櫚酸（PA）誘導(dǎo)肝細(xì)胞脂質(zhì)沉積建立非酒精性脂肪肝病（NAFLD）模型，50 mg/L的川陳皮素能顯著降低肝細(xì)胞脂質(zhì)沉積，對(duì)肝細(xì)胞有保護(hù)作用。其主要通過(guò)抑制肝臟中IncLSTR的上調(diào)、進(jìn)面抑制肝臟Apoc2下調(diào)、增加甘油三酯消除率來(lái)實(shí)現(xiàn)[40]。通過(guò)大鼠建立NAFLD模型，低、中、高劑量川陳皮素能使NAFLD大鼠精神狀態(tài)明顯好轉(zhuǎn)，毛色介于正常組和模型組之間；NAFLD大鼠肝臟病理檢測(cè)各劑量川陳皮素使肝細(xì)胞脂肪氣泡數(shù)量明顯減少；血脂比較，川陳皮素中、高劑量組血清TG和TC均低于水飛薊素陽(yáng)性對(duì)照組。通過(guò)對(duì)代謝相關(guān)蛋白表達(dá)比較，川陳皮素可以明顯降低SREBP-1C表達(dá)，同時(shí)升高CHREBP、ACOX和SCD1蛋白及mRNA表達(dá)，結(jié)合TC明顯降低，提示川陳皮素可通過(guò)調(diào)節(jié)α-氧化相關(guān)蛋白表達(dá)降低肝細(xì)胞TC合成。通過(guò)調(diào)節(jié)脂肪肝β-氧化，進(jìn)而加快肝臟中脂肪顆粒分解，促進(jìn)脂肪顆粒排出，進(jìn)而保護(hù)肝臟[41]。

2.5　抗氧化

用ABTS法、FRAP法和DPPH法檢測(cè)陳皮黃酮類物質(zhì)的抗氧化能力，陳皮總黃酮的ABTS、FRAP和DPPH值均呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，且年份差異顯著。隨著貯藏年限的增加，陳皮總黃酮含量逐漸增加，其抗氧化活性越高[42]。通過(guò)DPPH、ABTS、羥基自由基清除能力和還原能力實(shí)驗(yàn)，不同年份陳皮揮發(fā)油均具有較好的還原能力，且抗氧化效果與揮發(fā)油體積分?jǐn)?shù)呈量效關(guān)系。2016年新會(huì)陳皮揮發(fā)油總還原能力最強(qiáng)[43]。

2.6　治療糖尿病

1 g/kg陳皮水提物可以降低糖尿病大鼠的血糖和改善其認(rèn)知能力，且不同產(chǎn)地和品種陳皮無(wú)明顯差異。通過(guò)灰色關(guān)聯(lián)分析及最小偏二乘回歸分析譜效關(guān)系，5個(gè)黃酮類成分與糖尿病大鼠認(rèn)知功能密切相關(guān)[44]。體外降糖活性研究表明陳皮石油醚層提取物降糖活性最好，5年和10年陳皮對(duì)α-葡萄糖苷酶的IC50活性遠(yuǎn)高于陽(yáng)性對(duì)照阿卡波糖[45]。陳皮中川陳皮素能調(diào)節(jié)相關(guān)蛋白表達(dá)提高機(jī)體抗氧化指標(biāo)SOD和GSH，從而保護(hù)因糖尿病造成的腎捐害[46]。此外，川陳皮素可通過(guò)下調(diào)糖尿病大鼠海馬組織中CA1區(qū)Nrf2蛋白、Caspase-12蛋白改善糖尿病大鼠的認(rèn)知水平[47]。

2.7　抗炎

比較陳皮醇提物、陳皮水提物和橙皮苷部位的抗炎效果，三組均具有抗炎活性，陳皮醇提物組NO抑制率最高，抗炎活性最高[48]。川陳皮素低、高劑量組對(duì)二甲苯致小鼠耳廓急性炎癥有不同程度的抑制作用，其中高劑量組抗炎效果優(yōu)于醋酸氟輕松藥物陽(yáng)性組[49]。

2.8　其他作用

陳皮中川陳皮素通過(guò)作用于血管內(nèi)皮層，提高動(dòng)脈血中PGI和NO含量，影響內(nèi)皮細(xì)胞分泌功能，從而發(fā)揮降壓的作用[50]。川陳皮素還可通過(guò)下調(diào)Cleaved caspase3蛋白表達(dá)，降低血清HIF-1α含量，提升VEGF含量，降低神經(jīng)細(xì)胞凋亡，對(duì)腦梗死起保護(hù)作用[51]。陳皮黃酮類提取物能提高小鼠海馬BDNF含量，提高CUMS小鼠糖水偏好比，減少小鼠強(qiáng)迫游泳實(shí)驗(yàn)中的靜止時(shí)間，改善抑郁小鼠行為學(xué)指標(biāo)[52]。

3　質(zhì)量控制

現(xiàn)行有效的陳皮藥材標(biāo)準(zhǔn)收載于《中華人民共和國(guó)藥典（一部2020年版）》，經(jīng)過(guò)十版藥典的修訂和完善，現(xiàn)行陳皮藥材標(biāo)準(zhǔn)中鑒別共3項(xiàng)，包括粉未的顯微鑒別、黃酮類成分橙皮苷薄層鑒別、揮發(fā)油成分2-甲胺基苯甲酸甲酯及陳皮提取物薄層鑒別；檢查2項(xiàng)，水分檢查和黃曲霉素的檢查；含量測(cè)定1項(xiàng)，高效液相色譜測(cè)定陳皮中黃酮類成分橙皮苷。廣陳皮需測(cè)定橙皮苷、川陳皮素和橘皮素三個(gè)黃酮類物質(zhì)。陳皮飲片質(zhì)量控制除了性狀和含量測(cè)定的限度與藥材有所不同，其他的均與藥材相同。除《中華人民共和國(guó)藥典》外，目前現(xiàn)行有效的陳皮標(biāo)準(zhǔn)還收載在一些地方藥材標(biāo)準(zhǔn)，其中包括《廣西壯族自治區(qū)中藥飲片炮制規(guī)范（2022年版）》《四川省中藥飲片炮制規(guī)范（2015年版）》《浙江省中藥飲片炮制規(guī)范（2015年版）》《甘肅省中藥飲片炮制規(guī)范（2009年版）》《河南省中藥飲片炮制規(guī)范（2022年版）》《山東省中藥飲片炮制規(guī)范（2012年版）》《香港中藥材標(biāo)準(zhǔn)第八冊(cè)》《中藥材及飲片鑒別圖譜》。除了《香港中藥材標(biāo)準(zhǔn)》，其他標(biāo)準(zhǔn)均低于《中華人民共和國(guó)藥典》標(biāo)準(zhǔn)。相較于《中華人民共和國(guó)藥典》標(biāo)準(zhǔn)，《香港中藥材標(biāo)準(zhǔn)》中鑒別項(xiàng)增加了橫切面顯微鑒別、黃酮類高效液相指紋圖譜鑒別；檢查項(xiàng)增加了重金屬檢查、農(nóng)藥殘留檢查、雜質(zhì)檢查、灰分（包括總灰和酸灰）檢查、浸出物（包括水溶性和醇溶性）檢查；含量測(cè)定同時(shí)對(duì)橙皮苷、柚皮蕓香苷、川陳皮素和橘皮素4種黃酮類成分進(jìn)行控制。

《中華人民共和國(guó)藥典（一部2020年版）》收載陳皮的成方制劑共176種，均為復(fù)方制劑。其中70種制劑無(wú)陳皮質(zhì)量控制方法，有15種制劑只做了陳皮粉未顯微鑒別，有26種制劑僅用陳皮對(duì)照藥材進(jìn)行薄層鑒別，有54種制劑建立了陳皮含量測(cè)定方法，均為高效液相色譜法。由此可見，陳皮在中藥成方制劑中運(yùn)用廣泛，為保證其用藥的安全、可靠，仍需不斷地完善和提高其質(zhì)量控制手段。

對(duì)陳皮基源鑒定，近些年隨著色譜技術(shù)和光譜技術(shù)的普及，有學(xué)者通過(guò)氣質(zhì)聯(lián)用儀和頂空固相微萃取-全二維氣相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜建立陳皮的指紋圖譜，通過(guò)指紋圖譜中共有峰的相對(duì)保留時(shí)間、樣品峰面積、樣品含量等數(shù)據(jù)信息，運(yùn)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)進(jìn)行主成分分析、聚類分析、正交偏最小二乘法分析及人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)分析，最終實(shí)現(xiàn)廣陳皮與陳皮以及不同產(chǎn)地陳皮之間的基源鑒定[53,54]。有學(xué)者通過(guò)近紅外光譜技術(shù)，通過(guò)大批量的樣品數(shù)據(jù)建立光譜模型，然后再結(jié)合數(shù)理統(tǒng)計(jì)中的主成分分析法實(shí)現(xiàn)陳皮的無(wú)損鑒別[55]。另外還有學(xué)者通過(guò)提取陳皮中的基因組DNA，通過(guò)PCR擴(kuò)增和測(cè)序后的種間變異分析，能準(zhǔn)確地將廣陳皮基源植物及其近緣種植物區(qū)分[56]。對(duì)陳皮含量測(cè)定方法，高喜梅等[57]運(yùn)用HPLC法建立陳皮藥材的的指紋圖譜和一測(cè)多評(píng)含量測(cè)定方法，既可全面地對(duì)陳皮進(jìn)行定性分析，又可準(zhǔn)確地對(duì)陳皮5個(gè)有效成分進(jìn)行定量分析。還有研究建立了不同年份陳皮的HPLC指紋圖譜及黃酮類含量測(cè)定方法，對(duì)3個(gè)黃酮類成分進(jìn)行定量分析，可用于不同年份陳皮的質(zhì)量控制[58]。另有學(xué)者建立HPLC法測(cè)定陳皮8種有效成分并結(jié)合紫外分光光度法測(cè)其總黃酮、總酚和多甲氧基黃酮含量來(lái)評(píng)價(jià)新會(huì)陳皮的質(zhì)量[59]。

4　結(jié)束語(yǔ)

陳皮是我國(guó)常用中草藥，資源比較豐富，產(chǎn)地較多，不同產(chǎn)地質(zhì)量差異較大。陳皮作為常用藥材經(jīng)過(guò)炮制加工之后不同于原植物，對(duì)于藥材的基源鑒定造成了很大的影響。在實(shí)際工作中以中藥材為原材料提取DNA以及通過(guò)光譜和色譜技術(shù)結(jié)合數(shù)理統(tǒng)計(jì)建立模型更具實(shí)際意義。

陳皮成分復(fù)雜，黃酮類及揮發(fā)油類成分是其主要活性成分。陳皮傳統(tǒng)的功能主治為理氣健脾、燥濕化痰，主要針對(duì)上呼吸道系統(tǒng)及消化系統(tǒng)。近代的藥理研究其在心血管病、癌癥、糖尿病、降血壓、抗抑郁以及神經(jīng)系統(tǒng)方面均有很好的作用，且作用成分明確均為其所含的黃酮類成分。川陳皮素做為陳皮黃酮類成分之一尤其值得關(guān)注，其單獨(dú)作用對(duì)癌癥、糖尿病、降血壓、神經(jīng)系統(tǒng)均有較好的作用。但目前進(jìn)行的大部分研究為體外研究及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，因此臨床劑型、給藥途徑以及臨床療效的研究應(yīng)為今后的研究重點(diǎn)。

在質(zhì)量控制方面，由于陳皮被廣泛運(yùn)用于中成藥制劑，需求量很大，不同產(chǎn)地、不同采收時(shí)間、不同陳化時(shí)間的陳皮質(zhì)量差異非常明顯，因此全面、可靠、安全的質(zhì)量控制體系非常必要。上述文獻(xiàn)表明陳皮的水提物和醇提物均具有較好的藥效功能，增加陳皮浸出物檢查更為合理。結(jié)合現(xiàn)代藥理藥效研究陳皮黃酮類成分是其主要活性成分，多甲基黃酮類成分才是陳皮的活性物質(zhì)，完善和建立陳皮黃酮類指紋圖譜、建立多甲基黃酮類成分的含量測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)勢(shì)在必行。另外由于土壤污染和農(nóng)藥的普遍使用，出于安全的考慮，農(nóng)藥殘留和重金屬檢查也是必須的。

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Research Progress on the Composition and Application of

is a commonly used traditonal Chinese medicine in China, commonly used to treat diseases such asdampness and pericarpium, abdominal distention, loose stool diarrhea, phlegm and cough. Studies have shown that its main components are flavonoids, volatile oils, polysaccharides and alkaloids, which have the effects of reducing blood lipids, anti-cancer, regulating qi, promoting digestion, liver protection, antioxidant, anti-inflammatory and treating diabetes. The article summarizes the research onin recent years, summarizes its research progress in chemical composition, pharmacological effects, and quality control, and provides ideas and methods for further research on.

Citri reticulatae pericarpium; chemical composition; pharmacological action; quality control

R282

A

1008-1151(2023)07-0069-05

2023-03-23

張赟赟（1980－），女，廣西南寧人，廣西中醫(yī)藥研究院副主任藥師，碩士，研究方向?yàn)樗幬锓治觥?/p>