世賽引領(lǐng)下的手工木工實訓課程教學新模式

徐政 馮昕

摘 ?要 ?近幾年，我國在世界技能大賽上取得不俗的成績，世賽成果也逐漸融入技工院校職業(yè)教育和日常工作中，實現(xiàn)了以賽促賽、以賽促學、以賽促教等。如何將世賽選手的培養(yǎng)模式和方法有效地引入職業(yè)教育中來，也成為技工院校所關(guān)注的課題。通過對世賽家具制作項目的成果研究，將家具制作項目選手的培養(yǎng)方案和培養(yǎng)體系引入手工木工實訓教學，課程教學中引入世賽培養(yǎng)模式、世賽高精度的技術(shù)、世賽選手，改變以往教學模式，提升教學質(zhì)量，培養(yǎng)專業(yè)技能人才。世賽項目涉及各行各業(yè)共計56個項目，主要以家具制作為例進行闡述，希望為其他世賽項目成果轉(zhuǎn)化及技工院校教學改革提供借鑒和參考。

關(guān)鍵詞 ?世界技能大賽；家具制作；技工院校；實訓課程

中圖分類號：G712 ? ?文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2023）05-0140-03

0 ?引言

世界技能大賽被譽為技能界的奧林匹克，競技水平也代表了職業(yè)技能的世界最高水平。家具制作是世界技能大賽結(jié)構(gòu)與建筑技術(shù)類項目之一。截至目前，我國選手已經(jīng)成功參加多屆世界技能大賽家具制作項目比賽，并在該項目上獲得了優(yōu)異成績。

我國各級政府、各職業(yè)院校非常重視發(fā)展世界技能大賽的項目訓練和人才培養(yǎng)，經(jīng)過近幾年的歷練發(fā)展，不論是各項目的技術(shù)水平還是選手培養(yǎng)方式，都逐漸成熟且形成一套完整的培養(yǎng)方案和培養(yǎng)體系。而國內(nèi)職業(yè)院校、技工院校在專業(yè)技能教學領(lǐng)域大多還停留在傳統(tǒng)的教學模式，學生與職業(yè)接軌度不高，填鴨式教學也非常普遍，擁有高技術(shù)水平的人才并不多，等等。把世賽項目的培養(yǎng)方案、體系等內(nèi)容引入實訓課程教學、改變教學模式和方法，讓普通學生也受益于世賽經(jīng)驗和成果，優(yōu)化職業(yè)教育，為國家培養(yǎng)更多的技能型人才，是值得我們研究和探討的課題。

1 ?家具制作及成果介紹

1.1 ?家具制作項目概況

家具制作（Cabinetmaking）是指使用提供的材料，根據(jù)工作圖紙和說明書制造一件家具的競賽項目[1]。家具制作項目選手需要掌握的技能要求主要有：了解ISO標準，能準確讀取圖紙上的信息，掌握各種實木材料、貼面材料、板材的材料特性以及具體的使用方法。通過對木質(zhì)材料的加工、組合、連接、制作組件等，并通過金屬連接件或榫卯構(gòu)件等連接方式，將各構(gòu)件組裝成柜櫥等各種類型的家具。

1.2 ?家具制作項目成果

參加世賽的家具制作選手是經(jīng)過學?；蚱髽I(yè)培養(yǎng)，然后經(jīng)過市賽、省賽、行業(yè)賽、國賽、集訓隊階段考核等層層選拔，最后確定一名選手參加世賽。2017年我國家具制作項目選手吳忌代表中國參加第44屆世界技能大賽。2019年第45屆世界技能大賽在俄羅斯喀山成功舉辦，中國代表團獲得了令人矚目的成績，共奪得16枚金牌、14枚銀牌、５枚銅牌以及17個優(yōu)勝獎。該屆比賽中，我國選手吳晉卿發(fā)揮出色，獲得了家具制作項目的銀牌，實現(xiàn)家具制作項目我國世賽獎牌“零”的突破。

我國經(jīng)多年的世賽項目經(jīng)歷積累，已經(jīng)培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的教練、選手等專業(yè)技術(shù)人才，再加上手工木工技藝是我國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，木工技藝傳承的歷史悠久，在技工院校、高職院校傳播推廣得比較迅猛，因此家具制作項目在我國參與度大、傳播面廣。

國內(nèi)不少技工院校、高職院校從選手報名選拔、體能訓練、心理輔導、基礎(chǔ)訓練、各部件加工制作到整體作品呈現(xiàn)，已經(jīng)建立一套完備的訓練指導培養(yǎng)方案、實施計劃、管理制度等內(nèi)容。專家、教練們積累了豐富的訓練經(jīng)驗，掌握了合理的訓練方法，建立了嚴格的評分標準和有效的訓練組織管理制度。且各院校已經(jīng)建設(shè)好設(shè)施完備的訓練場地或基地，并配備實操訓練的各類工具設(shè)備。

2 ?技工院校中手工木工類課程教學現(xiàn)狀及存

在的問題

技工院校建筑裝飾、傳統(tǒng)木工、現(xiàn)代木制品加工技術(shù)等專業(yè)大都開設(shè)木工課程。本文中列舉的數(shù)據(jù)和案例大多以技工院校裝飾專業(yè)手工木工實訓課程為例。

大多技工院校木工課程教學現(xiàn)狀及存在的問題如下。

1）學生木工實訓課時少，學生訓練的強度不大，能成形的作品比較少。普通技工院校木工課程文化課與木工實訓課時之比為3∶1，木料用量一學期0.1 m?/人，作業(yè)量一學期每人0.6條小型凳子或窗花[2]。

2）學生木工水平參差不齊，木工課程基本停留在純手工制作階段，沒有使用任何機械加工。雖然是手工木工的課程，但是現(xiàn)代木工產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、制作離不開機械化設(shè)備，木工類的比賽基本是手工與機械設(shè)備相結(jié)合進行。

3）學生木工技能薄弱，不少院校教學目的和成果也是為了等級考試而準備的。大多學過木工課程的學生在畢業(yè)以后較難接軌于木工相關(guān)產(chǎn)業(yè)，自身掌握的簡單的木工技藝不足以讓學生有勇氣去選擇木工相關(guān)的職業(yè)。

4）手工木工課程往往只有一名實訓教師負責教學、指導，往往一個教師要面對40多名學生。課堂管理困難，教學效果差，學生掌握度差。

3 ?世賽家具制作項目引領(lǐng)下的手工木工實

訓課程教學新模式（較適用于裝飾專業(yè)

的木工類課程）

3.1 ?新模式介紹

家具制作項目的比賽通常是在22小時的規(guī)定時間內(nèi)，利用比賽現(xiàn)場提供的材料、設(shè)備，根據(jù)比賽圖紙信息，制作出一件家具的競賽項目[3]。制作這些家具需要學生系統(tǒng)地學習傳統(tǒng)木工技藝和現(xiàn)代機械設(shè)備，選手制作的產(chǎn)品完全與生產(chǎn)實際相接軌，作品即產(chǎn)品。我們的學生能否在高級工或技師階段實現(xiàn)“作品即產(chǎn)品”，具備制作產(chǎn)品的能力，與實際工作接軌？縱觀家具制作項目選手的培養(yǎng)方案和培養(yǎng)體系，讓我們對手工木工實訓課程教學有了比較、參考，也給教學帶來一些思考和啟迪。

1）區(qū)別于傳統(tǒng)手工木工教學模式，新模式中最關(guān)鍵的步驟是要在課程中引入世賽培養(yǎng)模式、引入世賽高精度的技術(shù)、引入世賽選手。

①引入世賽家具制作項目培養(yǎng)模式運用課程。選手的培養(yǎng)往往是少而精，因此，不需要全盤復制家具制作項目訓練模式，可以適當參考、借鑒、引入。教師可以改進手工木工實訓課程教學計劃及進度，并在實訓課程教學中布置與實際產(chǎn)品相關(guān)聯(lián)的課程任務(wù)，也可針對不同水準的學生布置與其能力相適應的課程任務(wù)，從易到難，從小件到大件，結(jié)合項目教學法循序漸進地開發(fā)一套適合木工課程學生的任務(wù)體系、培養(yǎng)方案。

②引入世賽高精度的技術(shù)制定新的課程標準。以往學生在學期末完成一兩件作品，外觀效果差、精度不高，木構(gòu)件連接縫隙往往比較大。而世賽家具制作項目的誤差往往控制在10～30絲。引入高精度的標準才能控制作品質(zhì)量，學生應該學習這種匠心精神。

③引入世賽選手進課堂。對于開展家具制作項目的院校，可在高級工、技師階段引入世賽選手作為課程教學輔助人員，選取一至二名世賽選手（訓練達2年左右的老選手或是已經(jīng)完成比賽的選手）在課程內(nèi)協(xié)助任課教師完成教學任務(wù)，接近于“雙師型”模式。世賽選手平時以世賽項目訓練為主，一周內(nèi)抽出1天左右的時間，幾個人輪流擔任教學輔助的工作。選手水平得到提升，學生得到更細致、更長時間的輔導，能快速提高水平，增強學習木工技藝的興趣。對于水平較高的學生還可以進行簡單機器設(shè)備的操作教學，提高實訓課程的效率。

2）模式主要對象：高技階段、技師階段的學生（取得手工木工中級工的學生）。學生以四人一組，以小組為單位，在教師、世賽選手的指導下進行自主訓練、制作，分工完成課程任務(wù)，在高精度標準的要求下制作作品，完成自我評價后進行教師評價。

3.2 ?新模式具體內(nèi)容及實施

1）引入世賽家具制作項目培養(yǎng)模式運用于課程教學，重新規(guī)劃課程培養(yǎng)方向和計劃，對手工木工實訓課程進行遠期整體教學進度及任務(wù)安排。

優(yōu)秀的木工人才的培養(yǎng)不是一蹴而就的，需要進行長期規(guī)劃、培養(yǎng)，尤其是木工類人才培養(yǎng)，需要一定量的積累，不能速成。因此，前期著重強調(diào)基本功的培養(yǎng)，以學習手工木工為主；中期著重半機械化的操作，符合現(xiàn)代化生產(chǎn)需求，提高效率和產(chǎn)能；后期著重強調(diào)“作品及產(chǎn)品”，與企業(yè)訂單結(jié)合，與生產(chǎn)實際相接軌。表1是針對裝飾專業(yè)手工木工課程學生每學期進度安排。

2）課中教學中引入世賽家具制作項目培養(yǎng)模式，還體現(xiàn)在每個學期的課程任務(wù)上。運用項目式教學法，根據(jù)學生水平安排具體的作業(yè)內(nèi)容，從易到難，循序漸進安排多個單一項目任務(wù)（也可根據(jù)企業(yè)訂單安排課程任務(wù)），實現(xiàn)一體化教學。

課程單個項目任務(wù)盡量安排在1天內(nèi)能完成的作業(yè)體量，時間短，且有成效，讓學生獲得體驗感和成就感，增加了課堂效率。例如，本次手工木工實訓課程任務(wù)是小組制作一張木方凳，四人分工1天（6～8課時）完成。

將家具制作項目訓練任務(wù)結(jié)合、貫穿、運用于手工木工實訓課程的項目任務(wù)，在教學過程中實施大致包括以下幾個階段。

第一步：教師發(fā)布課程任務(wù)，明確任務(wù)要求，學生接到任務(wù)后進行分組討論，確定任務(wù)目標和要求，完成分工。

第二步：教師（也可由一兩名世賽選手進行輔助）進行指導，學生制訂計劃。教師進行實操演示或通過播放視頻等手段對制作過程進行技術(shù)指導。學生記錄工序及要點，制訂任務(wù)計劃，明確任務(wù)實施步驟。

第三步：任務(wù)實施。教師（也可由一兩名世賽選手進行輔助）進行技術(shù)指導，把控產(chǎn)品質(zhì)量。學生按計劃步驟施工操作，完成施作，其間可以請求教師進行技術(shù)指導。教師進行安全管理，進行過程打分（過程打分主要包括現(xiàn)場清潔、工具使用、健康安全等）。

第四步：進行測量評價。學生分組評價，測量并記錄客觀分數(shù)。學生展示作品，教師點評并進行主觀評價。

3）引入世賽高精度的技術(shù)制定新的課程標準，借鑒家具制作項目評價標準，結(jié)合手工木工實訓課程實際情況，考慮選手與普通學生綜合素質(zhì)的不同，建立符合教學需求的手工木工實訓課程教學評分及評價體系。

該課程評分標準參考家具制作項目作品的評價體系，主要包括主觀評判和客觀測量部分，主觀評價占25%，客觀測量占75%。表2為作品的評分標準。

4）引入世賽選手進課堂，告別“大班化教學”，學生的水平得到提升，學生的作品質(zhì)量得到全面提高。同時可以在課程內(nèi)發(fā)掘更多有潛質(zhì)、有愛好的高水平學生，對于高水平的學生可以教授半機械化生產(chǎn)制作，提高效率和產(chǎn)能。

學?？梢耘c企業(yè)達成長期合作意向，進行產(chǎn)教結(jié)合，引入一些木制文創(chuàng)產(chǎn)品或簡單的木制品訂單，企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品與學生課程任務(wù)結(jié)合，企業(yè)大幅度降低制作人力成本。學生完成生產(chǎn)任務(wù)，企業(yè)優(yōu)先選購取得手工木工技師、高級工資格的學生的優(yōu)秀

作品。

企業(yè)也可以進行對口培養(yǎng)等，優(yōu)先錄用優(yōu)秀的、掌握高水平木工技能的學生，讓木工課程的學生有所學、學有成，讓木工技能開辟職業(yè)新天地。

4 ?結(jié)束語

近年來世界技能大賽項目大規(guī)模推廣，取得了令人矚目的成績，但是能成為選手的學生畢竟是鳳毛麟角。加快世賽成果轉(zhuǎn)化，將世賽成果引入課堂教學，讓更多的人受益于世賽、傳播世賽，讓世賽成果引領(lǐng)教學改革，讓世賽成果融入教學，為國家培養(yǎng)更多的技能人才，讓技能教育落地生根，這是當前的重要工作。

5 ?參考文獻

[1] 世界技能大賽中國組委會.世界技能大賽知識普及讀本

[M].北京：中國勞動社會保障出版社，2015.

[2] 徐政.技工院校裝飾專業(yè)手工木工課程改革初探：休寧

縣第一高級職業(yè)中學調(diào)研有感[J].中文信息，2021（1）：

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[3] 葛志凱.第44屆世界技能大賽家具制作項目點滴談[J].

職業(yè)，2017（18）：22-23.