設(shè)施果樹栽培技術(shù)應(yīng)用探究

賈讓虎 尹海華

（1.莘縣自然資源和規(guī)劃局朝城中心所 山東聊城 252423；2.莘縣網(wǎng)格化服務(wù)管理中心 山東聊城 252400）

隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，人們對林果的質(zhì)量有著更高的要求。在現(xiàn)代林果種植中，設(shè)施果樹栽培技術(shù)的應(yīng)用為果樹種植提供了良好的生長環(huán)境，有效控制了影響果樹生長的自然因素。該技術(shù)是果樹正常生長、實現(xiàn)高產(chǎn)的重要保障[1]。因此，在果園管理工作中，管理者應(yīng)結(jié)合種植的自然環(huán)境、土壤特征等，充分利用現(xiàn)代化種植技術(shù)，加強(qiáng)果樹栽培技術(shù)的應(yīng)用，科學(xué)合理地制定有利于果樹生長的管理措施，確保果樹健康生長，提升果林的經(jīng)營效益。

1 設(shè)施果樹栽培技術(shù)應(yīng)用的目標(biāo)

1.1 人為調(diào)控果樹生長

設(shè)施果樹栽培技術(shù)有別于傳統(tǒng)栽培技術(shù)，應(yīng)用此項技術(shù)，人們可以創(chuàng)造適宜果樹生長的環(huán)境，突破季節(jié)的種植限制，無須固定果實采摘時間。若應(yīng)用傳統(tǒng)栽培技術(shù)，人們只能在固定時間范圍內(nèi)采摘果實，無法滿足一年四季食用同一種或同一類果實的需求。

1.2 擴(kuò)展栽培區(qū)域

果樹生長對外部環(huán)境要求較高，大多數(shù)果樹一般只適合在某一特定環(huán)境下生長，如那些適合在炎熱環(huán)境下生長的果樹只會出現(xiàn)在熱帶或亞熱帶地區(qū)。應(yīng)用設(shè)備果樹栽培技術(shù)后，這些適合在炎熱環(huán)境下生長的果樹也可在北方地區(qū)種植[2]。

1.3 提高產(chǎn)量和效益

按照傳統(tǒng)果樹栽培方法，每種果樹只能在固定的時間和區(qū)域內(nèi)種植，無形中限制了果實產(chǎn)量。這樣的種植方式很難平衡市場上果實供求關(guān)系。應(yīng)用設(shè)備栽培技術(shù)后，人們更容易控制果實產(chǎn)量和采摘時間，避免供不應(yīng)求和供過于求現(xiàn)象的發(fā)生，從而提高果林的經(jīng)營效益。

2 設(shè)施果樹栽培技術(shù)的應(yīng)用

2.1 栽培技術(shù)

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備被廣泛應(yīng)用于各個行業(yè)。對于果樹種植業(yè)來說，研發(fā)適宜的果樹栽培技術(shù)，可有效提升果樹栽植的穩(wěn)定性、安全性和高效性，同時也給提高果樹抗性提供了助力。

以矮化密植為例，這是一項優(yōu)勢突出的果樹栽培技術(shù)，已得到廣泛推廣與應(yīng)用。其技術(shù)原理在于，對矮化品種果樹特征進(jìn)行提取，借助現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)，通過注入可實現(xiàn)矮化的元素，使果樹整體樹形變得更加矮小。該技術(shù)可縮減整體種植空間，在保證種植密度不變的情況下，增加果樹種植數(shù)量，從而使產(chǎn)量得到提升。若能保證果樹充分吸收陽光和水分，還可進(jìn)行加密種植，進(jìn)一步增強(qiáng)種植效果。在應(yīng)用矮化密植技術(shù)進(jìn)行果樹栽培時，管理人員需要在栽種前對各植株距離進(jìn)行科學(xué)測量，保證每棵果樹均能得到充分生長，同時又不浪費過多生長空間。通常情況下，一般性果樹種植需要保證每兩棵果樹間的距離不超過1 m，且不小于0.1 m。待全部步驟完成后，若發(fā)現(xiàn)存在距離不合適現(xiàn)象，在果苗發(fā)育出花芽時進(jìn)行調(diào)整?？鼐喹h(huán)節(jié)完成后，管理員需要進(jìn)行整地操作，如施肥、埋土、防寒等，為果樹生長創(chuàng)造有利條件。同時，為保證土壤肥力充足，管理員需套種其他豆類，豆類植物根莖處根瘤可將氮有效轉(zhuǎn)化為果樹生長所需營養(yǎng)物質(zhì)，從而提升果園的經(jīng)營效益。

2.2 選址

通常情況下，在選址過程中，應(yīng)將該區(qū)域的土壤環(huán)境、水體環(huán)境以及氣候環(huán)境進(jìn)行詳細(xì)的分析，為果樹生長和提升果實品質(zhì)創(chuàng)造良好的基本條件。在選址時，盡量選擇土壤肥沃的區(qū)域，并且光照充足，靠近良好的水域環(huán)境，以保證果樹能夠充分進(jìn)行光合作用，吸收土壤和水分中的營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)果樹健康生長。另外，果園應(yīng)遠(yuǎn)離工廠，因為工廠會排放大量的污水和廢氣，對周邊的空氣和水源造成污染。

2.3 枝葉修剪技術(shù)

為了保證現(xiàn)代林果業(yè)的種植質(zhì)量，種植人員在果樹生長過程中應(yīng)定期開展枝葉修剪工作，保證果樹能夠充分吸收營養(yǎng)。枝葉修剪工作的效率和質(zhì)量是決定果樹能否健康生長的關(guān)鍵，必須引起種植人員的關(guān)注和重視。為了保證設(shè)施果樹栽培技術(shù)的科學(xué)應(yīng)用，在修剪果樹枝葉時，工作人員要精準(zhǔn)選擇修剪時間，一般來說在初冬或盛夏這兩個季節(jié)修剪可以取得最好的效果，以免給果樹造成額外的負(fù)擔(dān)。種植人員可修剪出現(xiàn)重疊或被病蟲害侵蝕的枝葉，避免這些枝葉影響果樹的健康生長，同時也要注意避免誤剪健康的樹葉。另外，種植人員在枝葉修剪量上也要嚴(yán)格控制，避免修剪量過多導(dǎo)致果樹枯竭，一般修剪果樹枝葉總量的10%為宜，也可根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整。在修剪枝葉的過程中，應(yīng)保證主枝干的相對完整，保持果樹生長發(fā)育的平衡性。

2.4 果樹授粉技術(shù)

在現(xiàn)代林果業(yè)的種植中，人工授粉是必不可少的環(huán)節(jié)，因此，在林果種植基地，種植人員要提前制定果樹授粉計劃，并做好花粉存儲工作，提前收集足量的花粉，為果樹種植中設(shè)施果樹栽培技術(shù)的應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。在實際授粉的過程中，種植人員可以采取依次點粉的方式進(jìn)行操作，以減少花粉的浪費，結(jié)合果樹開花的情況決定授粉量；也可采取滾動授粉的方式，滾動授粉可以實現(xiàn)授粉的平均化，確保每一朵花上都能夠沾上花粉；還可以采取交叉授粉的方式，交叉授粉一般應(yīng)用于不同品種的果樹之間。設(shè)施果樹栽培技術(shù)中果樹授粉方式并不是固定的，種植人員要根據(jù)果樹的具體種植條件和成長情況進(jìn)行選擇，也可以采取兩種授粉方法相結(jié)合的方式。在保證果樹健康生長的前提下，種植人員可以靈活選擇授粉方式。

2.5 人工破眠技術(shù)

人工破眠技術(shù)的應(yīng)用是為了實現(xiàn)果樹的反季節(jié)生長，即使溫度、濕度等條件不適宜，運(yùn)用這一技術(shù)也能夠保證果樹的正常生長，從而減少種植人員的經(jīng)濟(jì)損失。當(dāng)外界溫度過低就會影響果樹的生長質(zhì)量，甚至?xí)斐晒麡涞乃劳?，人工破眠是對果樹進(jìn)行低溫預(yù)冷，當(dāng)外界溫度在10 ℃以下時，種植人員應(yīng)對果樹種植區(qū)域進(jìn)行扣棚處理，避免低溫天氣給果樹造成傷害。同時，棚內(nèi)的溫度也要保持在0 ℃～7 ℃，為果樹提供良好的生長條件。在扣棚之后，種植人員在夜晚要將覆蓋在棚上的保溫裝置揭開，適當(dāng)給大棚通風(fēng)，保證空氣的良好流通，以免造成果樹“窒息”，幫助果樹快速度過休眠期，保證果樹的茁壯生長。人工破眠技術(shù)的應(yīng)用時間要在30 d 以上，才能夠達(dá)到理想的效果[3]。

2.6 果樹施肥技術(shù)

從果園適當(dāng)?shù)牟课婚_始，向外側(cè)開槽，輻射式的溝長約30 cm，共開槽7 個。把施肥放入輻射式的水槽，就能保證果樹的營養(yǎng)需要。市面上的化肥品種很多，但是在秋天給水果施肥的時候，建議施用化肥和氮鉀，這樣才能收到很好的效果。秋天，土壤溫度較高，因為微生物活動較多，能更好地降解有機(jī)質(zhì)，加速水果對營養(yǎng)元素的吸收。而在這個時候，施肥的時機(jī)也很關(guān)鍵，通常都是在9 月下旬到10 月上旬。在此期間，由于土壤溫度較高，水果的根部活性較強(qiáng)，在微生物的影響下加速了有機(jī)質(zhì)的降解；還能加快根部的生長。在施用肥料時，應(yīng)選擇在一日正午進(jìn)行，此時氣溫較高，有利于果樹根部對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，促進(jìn)植株的生長。氣溫對土壤有機(jī)質(zhì)的降解起著重要作用，因此要對施用肥料的時機(jī)進(jìn)行控制。應(yīng)根據(jù)土壤肥力和果樹的生長情況來決定果樹的肥料用量。在肥力較好的情況下，可以降低肥料用量；在肥力較差的情況下，可以增加肥料用量。在果園管理中，有些農(nóng)民對果園管理還存在一些認(rèn)知誤區(qū)，即以為多用肥料就能增產(chǎn)。果園施肥過程中，要遵循適度的原則，施用有機(jī)肥料15 t/hm2，一株樹的肥料用量控制在10 kg以下，才能確保果園的正常生長。需要注意的是，在果樹的生長過程中，需要適時合理調(diào)節(jié)施肥量。

2.7 果樹控長技術(shù)

在現(xiàn)代林果業(yè)種植中，應(yīng)采取相應(yīng)的控制措施，將果樹的生長速度控制在合理范圍內(nèi)。首先，可采用根系調(diào)節(jié)法，通過調(diào)節(jié)枝葉數(shù)量來控制果樹的生長發(fā)育，對矮小果樹的生長具有顯著促進(jìn)作用，避免出現(xiàn)果樹枝葉下垂的現(xiàn)象，保證果樹的養(yǎng)分充足[4]。其次，可以使用調(diào)節(jié)劑，選擇安全有效的調(diào)節(jié)劑均勻噴灑在果樹上，達(dá)到抑制果樹增長速度的目的。通常情況下，種植人員多使用15%多效唑溶液，將其噴灑或涂抹在果樹枝葉上。靈活運(yùn)動這兩種方法可以實現(xiàn)控制果樹生長的目的，確保果樹在合理的范圍內(nèi)科學(xué)生長。

2.8 溫濕度控制技術(shù)

2.8.1 溫度控制

溫度是果樹栽種過程中的關(guān)鍵因素，不同品種的果樹對溫度的要求也不盡相同。栽種期間，需要對棚內(nèi)溫度進(jìn)行有效控制，保證溫度控制技術(shù)在果樹發(fā)育后期和品種篩選期間發(fā)揮作用。一般在扣棚15 d 后需對果樹進(jìn)行扣地膜處理，確保地表溫度滿足果樹正常生長需求。溫度控制要做到循序漸進(jìn)，使溫度逐漸提升。在果樹生長過程中，不同開花期對環(huán)境溫度要求不同，因此需要對棚內(nèi)溫度進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，一般情況下，棚內(nèi)夜晚不得低于5 ℃。光照作為果樹生長階段的必要條件，也需要進(jìn)行有效控制，避免棚內(nèi)光照效果不合理，影響最終的果樹生長效果。如果棚區(qū)的光照條件有限，可以將反光膜應(yīng)用起來，通過應(yīng)用透光性相對較好的遮蓋材料，保障棚區(qū)的光照強(qiáng)度[5]。

2.8.2 濕度控制

濕度控制主要關(guān)注兩方面因素，一是空氣，二是土壤，即保證空氣中的水分含量和土壤中的水分含量滿足果樹健康生長需要。在空氣濕度控制方面，若空氣中水分含量過高，則需通過通風(fēng)處理降低濕度；若空氣中水分含量過低，則需進(jìn)行噴霧處理增加濕度。需要注意的是，傳統(tǒng)噴灌方法只針對土壤濕度有效，對均衡性濕度控制并不適用[6]。

3 結(jié)語

應(yīng)用設(shè)施果樹栽培技術(shù)于果樹種植和林果業(yè)管理，應(yīng)綜合考量果樹生長需求和生長環(huán)境，合理選擇并應(yīng)用栽培技術(shù)，從而實現(xiàn)果實高產(chǎn)的目的。為了保證現(xiàn)代林果業(yè)的種植質(zhì)量，種植人員要合理應(yīng)用設(shè)施果樹栽培技術(shù)，提升果樹的種植產(chǎn)量和品質(zhì)，推動我國農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。