蘋果樹的整形修剪

李喜榮

（成武縣自然資源和規(guī)劃局，山東 成武 274200）

在蘋果矮化密植栽培中，沿用喬化稀植大冠樹形和傳統(tǒng)修剪，未等果樹結(jié)果，就會(huì)全園郁閉，導(dǎo)致砍樹或間伐，達(dá)不到矮化密植早果的目的。

近10 年來(lái)，成武縣栽植的蘋果樹絕大多數(shù)是喬化，株行距為3 m×4 m，每0.067 hm2栽55株，多采用大冠疏層形壓縮冠幅后的一種小冠疏層形，三主枝疏層留三大主枝、側(cè)枝和結(jié)果枝組短截偏多，如果修剪過重、分枝多，樹冠擴(kuò)展快，會(huì)導(dǎo)致未進(jìn)入結(jié)果期就全園郁閉，風(fēng)光惡化。根據(jù)國(guó)內(nèi)外果樹產(chǎn)區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，紡錘形是蘋果密植園比較理想樹形，具有結(jié)構(gòu)合理、修剪簡(jiǎn)化、成形快、風(fēng)光條件好、結(jié)果早和易豐產(chǎn)等特點(diǎn)。下文就不同樹形及不同品種蘋果樹修剪要點(diǎn)進(jìn)行介紹。

1 不同樹形蘋果樹修剪要點(diǎn)

1.1 紡錘形

按樹冠大小和栽植密度分為自由紡錘形和細(xì)長(zhǎng)紡錘形2種，這里重點(diǎn)介紹自由紡錘形，適用于株距2～3 m，行距4 m左右的果園。

1.1.1 樹體結(jié)構(gòu)

干高70～80 cm，樹高3 m 左右，中干直立，中干上均勻配置10～15個(gè)主枝，不分層。主枝不留側(cè)枝直接著生結(jié)果枝組。主枝角度大，一般80°～85°；下部主枝略長(zhǎng)，一般1.5～2 m；上部主枝略短，主枝層內(nèi)距20～25 cm，中干與主枝，主枝與枝組從屬關(guān)系分明，差異明顯，各為母枝的1/3～1/2，主枝粗度達(dá)到中干粗度1/2時(shí)及時(shí)更換和回縮，枝組枝軸粗為主枝的1/2時(shí)及時(shí)更新。

1.1.2 整形要點(diǎn)

（1）苗木不足1 m 的弱苗，可平茬后當(dāng)半成品苗對(duì)待，如1 m 以上健壯苗要高定干或不定干，一般1～1.2 m，在干70 cm左右處刻芽留第一主枝方向，方向以東南較好，其上隔20 cm左右處刻芽培養(yǎng)第二主枝方向，方向以西南較好。其上再隔20 cm 處刻芽留第三主枝方向，方向以正北較好，以上每隔20 cm 左右見空刻芽留出主枝，當(dāng)年主枝達(dá)不到的，翌年繼續(xù)刻芽選留，有條件的刻芽時(shí)可加點(diǎn)抽枝膏，一般下層刻芽加點(diǎn)抽枝膏，中層只刻芽不點(diǎn)抽枝膏，上部任其生長(zhǎng)。

（2）萌芽后及時(shí)對(duì)剪口下萌發(fā)的過多、過密的旺枝抹除或部分壓平扭梢，疏除干上競(jìng)爭(zhēng)枝和50 cm以下的長(zhǎng)枝，秋季對(duì)1 m左右的主枝要拉枝或拿枝開角。栽植當(dāng)年冬干性強(qiáng)的緩放疏除競(jìng)爭(zhēng)枝，保持中干優(yōu)勢(shì)，其他主枝視情況一般緩放，過弱的也可輕打頭，對(duì)生長(zhǎng)弱且不直立的中干，特別是矮化樹要重點(diǎn)扶持，以保中干優(yōu)勢(shì)。

（3）第二年春繼續(xù)定向、定位刻芽選留主枝，共培養(yǎng)1 015個(gè)主枝，樹高3 m左右。對(duì)主枝采取刻芽，距干20 cm以內(nèi)不刻，外部不刻，中部只刻兩側(cè)和背下，背上不刻。

（4）2年以后緩苗已過樹勢(shì)轉(zhuǎn)旺時(shí)，為防主干、主枝脫空，應(yīng)及時(shí)刻芽或用抽枝膏誘發(fā)。并控制剪口下的競(jìng)爭(zhēng)權(quán)，萌發(fā)后抹除，對(duì)于主枝，緩放使其單軸延伸，拉平刻芽促發(fā)短枝環(huán)剝成花，主枝距干10 cm環(huán)剝，剝口下萌發(fā)的枝芽，及時(shí)抹除。對(duì)全樹及時(shí)調(diào)整勢(shì)力，使之均衡，對(duì)于枝組的培養(yǎng)，幼樹階段重點(diǎn)是兩側(cè)和背下，背上要少、小，夏季及時(shí)抹除背上過多萌芽，一般20 cm左右留1枝組，重點(diǎn)培養(yǎng)小枝組。

（5）幼樹3～4年后基本成形，要及時(shí)疏除直立枝、過旺枝、過大過密枝，始終保持中干直立和優(yōu)勢(shì)，主枝開角8°～15°不拐彎、不圈圈、不入地、不朝天、里低外高一條線。不短截以緩和勢(shì)力，如幼樹長(zhǎng)得旺，第一年秋開角翌年春季刻芽促短，5月底在主枝基部促花環(huán)剝，可提早結(jié)果。

（6）果樹成形后，要及時(shí)防止主枝過大，過大的主枝和枝組要以小換大、以細(xì)換粗及時(shí)回縮或疏除，主枝角度小的仍要拉枝開角，輕剪緩放，夏季培養(yǎng)中小枝組，同時(shí)要疏除中干上或主枝上的競(jìng)爭(zhēng)枝和過密枝，防止各主枝出現(xiàn)三叉枝和并生枝，保證延長(zhǎng)頭單軸延伸，穩(wěn)定樹勢(shì)。

1.2 小冠疏層形

小冠疏層適用于每0.067 hm2栽33 株以內(nèi)的果園，基本沿用喬化樹的主干疏層形整形方法，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)化，略有改進(jìn)。樹體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：干高55 cm，樹高冠徑3～3.5 m，全樹主枝5～6 個(gè)分2～3 層，第一層3 個(gè)主枝互相鄰近要留層內(nèi)距開角00度以上，各配1～2個(gè)大枝組，第二層2個(gè)主枝，方位插在第一層各主枝空間，開角50°～60°，第三層1 個(gè)主枝或無(wú)，二和三層主枝均不設(shè)側(cè)枝，直接著生中小枝組，層間距80～100 cm，整個(gè)樹形呈扁園形。

成武縣蘋果株距4 m 以上每0.067 hm2栽33 株以內(nèi)的較少，可參照紡錘形的方法進(jìn)行整形。

1.3 改良紡錘形

改良紡錘形是由大冠疏層形縮小的小冠疏層形整形出現(xiàn)問題后的改造樹形，基本保留基部3主枝，其上按紡錘形留枝，上小下大改善風(fēng)光條件，使之結(jié)果良好。視情況基部保留2～3 個(gè)主枝，主枝上無(wú)側(cè)枝，直接著生結(jié)果枝組，一層主枝上50～60 cm 開始按紡錘形法螺旋排列6～8 個(gè)主枝，不分層仍無(wú)側(cè)枝，直接著生枝組使之近似紡錘形的樹體結(jié)構(gòu)。

1.3.1 改造原則

（1）根據(jù)品種、砧木和栽植密度因地因樹改造。

（2）定植1～2 年的喬化、短枝密植園（0.067 hm2栽55 株以上）必須1次到位或1年2次到位改成基部1～3主枝改良紡錘形，矮砧密植園（0.067 hm2栽83株以上）要1次到位改成自由紡錘形或細(xì)長(zhǎng)紡錘形.

（3）定植3～4 年的喬化，短枝密植園臨近結(jié)果可以1 年2次或2年4次改成基部2～3主枝改良紡錘形，矮砧密植園已開始結(jié)果可1年2次改成自由紡錘形或細(xì)長(zhǎng)紡錘形。

（4）定植5～6年的喬化和短枝密植園，要1年2次或2年4次改造成基部2～3個(gè)主枝改良紡錘形。

（5）7 年以上的大樹改造時(shí)視情況必須3 年改造完成。改造時(shí)，以夏季改造為主，冬季改造為輔，冬夏結(jié)合，具體實(shí)行時(shí)，去大留小，去粗留細(xì)，去直留平，去密留稀。

1.3.2 改造方法

（1）抽。抽大枝是改造的中心環(huán)節(jié)，有些果園5～6年生樹每0.067 hm2枝量達(dá)14×104～15×104枝，特別是第一層和中干上大輔養(yǎng)枝多達(dá)10 多個(gè)。抽大枝重點(diǎn)是第一層主枝以下的基部裙枝，基部主枝間的輪生枝，主枝上的把門側(cè)，北上側(cè)，中干上留作主枝。以外的過渡層枝，主枝上的所有側(cè)枝都要以大改小，并視情況變成中小型結(jié)果枝組。主枝基部側(cè)枝如過大可以側(cè)代主進(jìn)行改造。抽大枝要注意不留對(duì)口傷，留下枝必須拉開角度，并注意剪鋸口保護(hù)，抽大枝以9月中下旬最好。

（2）疏。指疏內(nèi)膛直主枝，外圍競(jìng)爭(zhēng)枝，旺長(zhǎng)枝，過多枝，防止多頭或雙頭并進(jìn)形成的三叉和二叉枝的出現(xiàn)使之單軸延伸，對(duì)主枝和中干的延長(zhǎng)頭一定要保證單軸延伸，如有空間可留一重短截。對(duì)內(nèi)部枝視空間大小或疏或壓平或回縮成結(jié)果枝組，疏枝時(shí)防止傷口連串，回縮時(shí)枝的勢(shì)差要小。富士有空間大枝可壓縮，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的多疏少截多留花，弱樹少疏適當(dāng)短截以疏弱枝為主少留花保持平衡。

（3）抹。在春季主要抹除剪鋸口，枝背萌發(fā)的過密芽，錐形枝頂芽，延長(zhǎng)枝競(jìng)爭(zhēng)枝芽，抹后涂100倍茶乙酸。

2 不同品種蘋果樹修剪要點(diǎn)

2.1 金帥系及喬納金

2.1.1 品種特性

干性強(qiáng)、萌芽率和成枝力中等，潛伏芽壽命短，連續(xù)緩放后易光腿，更新能力差，修剪反應(yīng)不太敏感，易形成花芽，結(jié)果早，幼樹以中長(zhǎng)果枝和腋花芽結(jié)果為主，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，結(jié)果部位易外移，樹勢(shì)易上強(qiáng)。

2.1.2 修剪要點(diǎn)

金帥系易上強(qiáng)中心干偏旺，修剪時(shí)多采用“小換頭”，彎曲上升加以控制，主枝不易開張，要人工拉枝開角，保持主枝與中干間的協(xié)調(diào)，防止上強(qiáng)，一年生枝壓平緩放可成花，立即回縮到花上，具有春秋梢的發(fā)育健壯中庸枝留肓節(jié)剪，當(dāng)年即能形成中和短果枝，結(jié)果后及時(shí)回縮培養(yǎng)中小型結(jié)果枝組，防止結(jié)果部位外移。喬納金回縮要輕。

2.2 富士系（包括短枝富士）

2.2.1 品種特性

萌芽率成枝力強(qiáng)，樹勢(shì)旺，成形快，秋梢停長(zhǎng)晚，潛伏芽壽命長(zhǎng)更新易，始果期以中長(zhǎng)果枝和腋花芽結(jié)果為主，盛果后以短果枝結(jié)果為主，對(duì)光要求嚴(yán)格，皮下組織不發(fā)達(dá)易受凍害，果形不正。

2.2.2 修剪要點(diǎn)

幼樹防上強(qiáng)，下層多留枝，弱枝、強(qiáng)旺枝難成花可疏除，留兩側(cè)30～70 cm 壯枝緩放，結(jié)采后不要及于回縮，2～3 年后再回縮，特別是要加強(qiáng)夏年修剪，發(fā)芽前對(duì)光禿部位及時(shí)刻芽，生長(zhǎng)季反時(shí)疏密、摘心和扭梢，秋季注意拉枝，要結(jié)合主枝環(huán)剝成花，結(jié)采后壯枝“戴帽剪”或基部重短截，中庸枝去頂，弱枝短截或疏除。對(duì)主枝和大中結(jié)果枝組要及時(shí)回縮或以小換大以防結(jié)果部位外移。

2.3 元帥系

2.3.1 品種特性

萌芽率高成枝力中等，修剪反應(yīng)敏感，幼樹重剪易冒條，背上枝極性明顯，剪口下第二芽枝易扭曲生長(zhǎng)，枝條緩放，當(dāng)年萌芽，翌年出葉叢枝，第3 年成花，旺樹花量少，弱樹花多，坐果少。中庸壯樹豐產(chǎn)，結(jié)果枝組以側(cè)生和下重的結(jié)果多。

2.3.2 修剪要點(diǎn)

幼樹要增加枝量，主枝角度要加大，截細(xì)，緩中疏強(qiáng)旺。延長(zhǎng)枝單軸延伸多緩放，二年和三年生枝截輪痕。平斜長(zhǎng)枝連續(xù)放，緩出花芽齊花剪，前邊有花前邊截，后邊有花后邊截，兩端有花截中間?；乜s時(shí)強(qiáng)旺枝甩小辮，中庸壯枝戴死帽，弱枝直接截在花上。短果枝結(jié)果不抽果臺(tái)付梢可在花前處留一芽短截培養(yǎng)果臺(tái)付梢，背上大葉花破頂芽促發(fā)中短果枝。

3 結(jié)語(yǔ)

總之，在樹形改造上樹齡越小越易改。改造要配合定向定位刻芽、促芽促短枝、環(huán)剝促花，拉枝開角等技術(shù)的應(yīng)用，調(diào)整生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，建立合理的豐產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)，以達(dá)早果和豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)之目的。因此改造修剪時(shí)應(yīng)根據(jù)品種、密度及相應(yīng)的樹形特點(diǎn)靈活運(yùn)用，按照因樹修剪隨枝作形，按照有形不死、無(wú)形不亂的原則，隨時(shí)調(diào)節(jié)，搞好樹體結(jié)構(gòu)，實(shí)踐證明沒有不豐產(chǎn)的樹形，只有不豐產(chǎn)的結(jié)構(gòu)。只要主枝數(shù)目搭配好，結(jié)果枝組安排好，分布合理，勢(shì)力均衡就能提高全樹的產(chǎn)量和質(zhì)量水平。