漁文化與休閑漁業(yè)結(jié)合模式的探討

葛祥明　閆立君　朱靜　趙強(qiáng)　孟秋冬

摘要：通過(guò)剖析漁文化的環(huán)境條件、植入設(shè)想與內(nèi)容、植入方式、植入效果等，提出漁文化與休閑漁業(yè)進(jìn)一步結(jié)合，促進(jìn)休閑漁業(yè)基地建設(shè)的建議，探討漁文化傳播的方式以及對(duì)其他休閑漁業(yè)基地的啟示等。從而保持漁文化與休閑漁業(yè)的良性互動(dòng)，不斷提升休閑漁業(yè)發(fā)展水平。

關(guān)鍵詞：漁文化；休閑漁業(yè)；植入

隨著休閑漁業(yè)的快速發(fā)展，提升休閑漁業(yè)基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，提供內(nèi)涵更加豐富、硬件更加優(yōu)質(zhì)的休閑娛樂(lè)環(huán)境已是必然。挖掘漁業(yè)文化，并將漁文化植入到產(chǎn)業(yè)之中，探索漁文化與休閑漁業(yè)基地有機(jī)結(jié)合，打造有靈有肉、有型有神的休閑漁業(yè)基地，為消費(fèi)者提供有豐富文化內(nèi)涵的漁業(yè)休閑活動(dòng)，對(duì)提升休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分必要，且意義重大。為探索漁文化扎根休閑漁業(yè)基地的方式，我們?cè)诤我鉂O業(yè)基地一平山縣沕沕水漁家樂(lè)開(kāi)展了嘗試。

1 環(huán)境條件

環(huán)境條件：實(shí)施地位于平山縣沕沕水景區(qū)旁邊，基礎(chǔ)設(shè)施比較健全，基地前的險(xiǎn)隘河流水潺潺，水清魚(yú)歡，周邊山勢(shì)秀美，綠樹(shù)成蔭，環(huán)境優(yōu)美。與景區(qū)相比，基地有三大優(yōu)勢(shì)：一是具有以鱘、鱒養(yǎng)殖和特色餐飲為主的基礎(chǔ)；二是具備優(yōu)雅的休閑住宿環(huán)境；三是依河伴水，有開(kāi)展游客戲水觀魚(yú)愉悅身心的自然條件。

2 漁文化植入的設(shè)想與內(nèi)容

2.1 漁文化植入設(shè)想

通過(guò)分析基地的優(yōu)勢(shì)，特別是游客傳統(tǒng)的喜山愛(ài)水、喜歡魚(yú)的心理特點(diǎn)，制定了以魚(yú)為切入點(diǎn)，把魚(yú)類科普、文化傳承、魚(yú)類美食全部融入到基地生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，打造成“處處見(jiàn)魚(yú)”的休閑基地，通過(guò)魚(yú)這一紐帶來(lái)實(shí)現(xiàn)漁文化與休閑經(jīng)營(yíng)的結(jié)合，提升基地文化內(nèi)涵，吸引更多游客，提高基地經(jīng)營(yíng)效益。

2.2 漁文化內(nèi)容

漁文化涉及面廣，知識(shí)量大。我們經(jīng)廣泛調(diào)研，確定了文化讀物、宣傳展示、體驗(yàn)觀賞為重點(diǎn)的漁文化植入內(nèi)容。文化讀物選擇是在呈列現(xiàn)有圖書(shū)《魚(yú)把式》《中國(guó)金魚(yú)文化》基礎(chǔ)上，再編著出一套游客喜愛(ài)、易懂、內(nèi)容豐富，容易推廣的文化讀物。為做好讀物編撰，我們與在傳統(tǒng)漁文化方面有深入研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的石家莊漁文化傳播有限公司為合作伙伴，以傳統(tǒng)的金魚(yú)為突破口，通過(guò)雙方團(tuán)隊(duì)深入分析，確定了《中國(guó)金魚(yú)評(píng)鑒一傳統(tǒng)文化的美學(xué)典范》《中國(guó)金魚(yú)賽事評(píng)審規(guī)程》《中國(guó)金魚(yú)品鑒規(guī)范》。

3 漁文化植入方式

3.1 印制魚(yú)類科普宣傳牌

在基地入口、通道、餐廳設(shè)立宣傳牌，圖文結(jié)合宣展魚(yú)類知識(shí)、品種特點(diǎn)、烹飪方法，讓游客抬頭即可學(xué)到魚(yú)類文化，給游客產(chǎn)生視覺(jué)沖擊，營(yíng)造空間漁文化氛圍。

3.2 建設(shè)漁文化宣展體驗(yàn)室

在基地顯著位置，建設(shè)了15㎡的漁文化產(chǎn)品宣展室，展示了與漁相關(guān)的畫(huà)扇、茶具，伴手禮、展畫(huà)、臺(tái)燈等文化產(chǎn)品，讓游客在休閑中從深層次了解中國(guó)傳統(tǒng)漁文化的精奧。同時(shí)，在宣展室內(nèi)設(shè)置了體驗(yàn)區(qū)，提供了漁文化描繪臺(tái)桌，定期有專家現(xiàn)場(chǎng)作畫(huà)，免費(fèi)指導(dǎo)游客親自體驗(yàn)書(shū)畫(huà)創(chuàng)作，增加情趣，通過(guò)漁文化活動(dòng)的參與感有效提升傳播效果，吸收游客到基地游樂(lè)休閑。

3.3 打造觀魚(yú)平臺(tái)

在基地入口修建直徑4m的地上玻璃觀魚(yú)池，放養(yǎng)了能體現(xiàn)基地特色金鱒、虹鱒和25kg的大鱘魚(yú)，使游客產(chǎn)生震撼；在基地餐廳后面修建了魚(yú)形金魚(yú)觀賞池，放養(yǎng)了藍(lán)壽、泰獅、龍眼、泡眼、虎頭、蝶尾等10多個(gè)金魚(yú)及錦鯉等觀賞魚(yú)品種，讓游客，特別是兒童游客能夠在投喂、觀賞中增加對(duì)魚(yú)類文化的認(rèn)識(shí)和印象，同時(shí)增加基地的趣味性，吸引游客。

4 漁文化植入的效果

4.1 游客量得到增長(zhǎng)

基地游客由2021年的2.6萬(wàn)人次增長(zhǎng)到了3.51萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)35％，游客在基地的興趣點(diǎn)得到增加，在基地停留的時(shí)間也從平均1.5h，增加到2.5h。

4.2 基地建設(shè)得到提升

通過(guò)漁文化植入對(duì)休閑漁業(yè)基地向文化型建設(shè)起到了積極推動(dòng)作用?；厍嗌江h(huán)抱，設(shè)施風(fēng)格古色古香，貼近自然，給人安靜清幽之感，以當(dāng)?shù)貍鞒械臐O文化為主題，打造了精品民宿、餐飲、漁文化展廳、垂釣等一系列的特色項(xiàng)目。同時(shí)在裝修上極具漁家特色，風(fēng)格獨(dú)特，設(shè)施齊全，環(huán)境優(yōu)美，讓游客在放松休閑的同時(shí)，能夠更深入地體驗(yàn)漁文化。

4.3 游客的滿意度提高

漁文化內(nèi)容的切入，在增加文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，美化了基地環(huán)境，使生態(tài)環(huán)境更加優(yōu)美。同時(shí)，也使游客在領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，更加熱愛(ài)水生動(dòng)物，增強(qiáng)了環(huán)境保護(hù)意識(shí)?；刂铝τ跒橛慰吞峁鞍踩?、便捷、舒適、文明”的旅游體驗(yàn)，提升服務(wù)水平，大大提高了游客滿意度。廣大游客表示回歸田園的感覺(jué)讓他們得到了極大的滿足，基地的工作人員服務(wù)熱情周到，有種賓至如歸的感覺(jué)，是城市周邊周末度假好去處。

4.4 漁文化得到有效傳承傳播

漁文化展廳內(nèi)有各種類型的漁文化文創(chuàng)產(chǎn)品，帶有漁文化的畫(huà)扇、茶具、展畫(huà)、圖書(shū)、刺繡、畫(huà)作深受廣大游客的喜愛(ài)，因?yàn)樗鼈儾粌H實(shí)用、美觀，而且具有非常高的文化藝術(shù)價(jià)值和觀賞價(jià)值。文創(chuàng)產(chǎn)品植入應(yīng)合了中華傳統(tǒng)中，把魚(yú)視為善良、友好、吉祥、幸福的象征，在傳承文化的同時(shí)，也給人類生活帶來(lái)無(wú)窮無(wú)盡的樂(lè)趣和精神享受，培養(yǎng)人類愛(ài)護(hù)自然的意識(shí)。游客對(duì)漁文化展品表現(xiàn)了極高興趣，均表示，通過(guò)觀展，更深入地理解了“連年有余”吉祥圖案是寓意生活美好；結(jié)婚用品上的“雙魚(yú)吉慶”是寓意婚后美滿；店鋪上的“漁翁得利”出自古代諺語(yǔ)“鷸蚌相爭(zhēng)，漁翁得利”，寓意生意發(fā)達(dá)等文化知識(shí)。

5 小結(jié)與建議

5.1 漁文化對(duì)休閑漁業(yè)基地有很好的促進(jìn)作用

在休閑漁業(yè)基地植入漁文化建設(shè)是提升休閑漁業(yè)基地文化內(nèi)涵、提升基地品質(zhì)、增加游客興趣點(diǎn)、吸收游客、延長(zhǎng)游客停留時(shí)間的有效措施之一。

5.2 文化讀物是漁文化傳播的主要方式

漁文化出版物開(kāi)創(chuàng)了一種休閑漁業(yè)基地宣傳、展示漁業(yè)風(fēng)采的新方式，帶動(dòng)了休閑漁業(yè)向文化型發(fā)展，弘揚(yáng)了傳統(tǒng)文化，對(duì)樹(shù)立文化自信，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有積極作用。因此，漁村旅游、漁風(fēng)漁俗等漁文化，逐步走入人們休閑旅游的視野，同時(shí)傳統(tǒng)水產(chǎn)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)方式正越來(lái)越多吸收著漁文化的營(yíng)養(yǎng)，越來(lái)越重視發(fā)揮漁文化在產(chǎn)業(yè)中的作用，漁文化的應(yīng)用，產(chǎn)生了休閑漁業(yè)這一新的漁業(yè)形態(tài)，使?jié)O文化與休閑結(jié)合，為漁業(yè)創(chuàng)造了一定的文化附加值中。

5.3 對(duì)其他休閑漁業(yè)基地啟示

發(fā)揮本地特色資源優(yōu)勢(shì)，打造特色漁鄉(xiāng)小鎮(zhèn)。依托原生態(tài)的漁（農(nóng)）村落等自然風(fēng)光，發(fā)揮各地漁業(yè)特色產(chǎn)業(yè)、漁業(yè)文化、旅游觀光、休閑養(yǎng)生等資源稟賦和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)創(chuàng)建“特色漁鄉(xiāng)小鎮(zhèn)”。以品牌為突破口，以項(xiàng)目為依托，著力優(yōu)化休閑漁業(yè)空間布局，培育休閑漁業(yè)新型業(yè)態(tài)，提升體制機(jī)制創(chuàng)新能力，推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)深度融合，打造完整的休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈，提升休閑漁業(yè)在漁業(yè)經(jīng)濟(jì)中的比重和地位。

5.4 建議

出臺(tái)優(yōu)化政策，扶持休閑漁業(yè)發(fā)展。要出臺(tái)相應(yīng)的扶持政策，爭(zhēng)取資金的支持，帶動(dòng)規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，打造集養(yǎng)殖、觀賞游覽、垂釣、餐飲、為一體的休閑景區(qū)。

參考文獻(xiàn)：

［1］寧波．試論漁文化、魚(yú)文化與休閑漁業(yè)［J］．漁業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，2010（2）：25-29.

Discussion on the combination mode of fishing culture and recreational fishing

GE Xiangming，YANLijun，ZHUJing，ZHAOQiang，MENGQiudong

（Shijiazhuang aquatic product technology extension station，Shijiazhuang 050091，China）

Abstract：By analyzing the environmental conditions of fishing culture，implantation assumptions and contents， implantation methods，implantationeffects，etc. ，suggestions were put forward that further combining of fish- ing culture and recreational fishing should be encouraged，and the construction of recreational fishing bases be promoted. The ways of disseminating fishing culture and the implications for other leisure fishing bases were discussed. Thus to maintain the positive interaction between fishing culture and recreational fishing，and con- tinuously improve the development level of recreational fishing.

Key words：fishingculture;recreationalfishing;implantation

（收稿日期：2023—02—22）