新農(nóng)科背景下地方高校作物栽培學(xué)教學(xué)改革和實(shí)踐

曹 宏,馬生發(fā),彭正凱,楊宏偉,李 茜

(隴東學(xué)院 農(nóng)林科技學(xué)院,甘肅 慶陽(yáng) 745000;隴東旱地作物種質(zhì)改良及產(chǎn)業(yè)化協(xié)同創(chuàng)新中心,甘肅 慶陽(yáng) 74500)

當(dāng)前,新農(nóng)科建設(shè)已經(jīng)成為新時(shí)期高校農(nóng)業(yè)教育教學(xué)改革的重要方向[1-2]。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)作為地方高校農(nóng)業(yè)教育教學(xué)改革最重要的一環(huán),對(duì)提升學(xué)生動(dòng)手能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力極其重要。然而,在當(dāng)前地方涉農(nóng)高校教育教學(xué)體系中卻是較為薄弱的環(huán)節(jié)[3]。因此,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力已成為新時(shí)代地方高校教育教學(xué)改革的一個(gè)重要使命。

作物栽培學(xué)是一門直接為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)且綜合性與實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科[4],是高等本科院校農(nóng)學(xué)專業(yè)最重要的核心專業(yè)課程,也是生物育種、植物保護(hù)、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理等專業(yè)的基礎(chǔ)課或選修課,在作物生產(chǎn)、糧食安全及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中具有重要的地位和作用[5]。生產(chǎn)實(shí)踐表明,作物栽培技術(shù)在提高糧食產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率高達(dá)60%,為我國(guó)糧食安全作出了重要的貢獻(xiàn)[6]。但地方高校作物栽培學(xué)的教學(xué),普遍存在著教學(xué)內(nèi)容多、授課學(xué)時(shí)少、授課學(xué)期與作物季節(jié)不一致、教學(xué)手段和方法單一、學(xué)生缺乏學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)熱情、學(xué)校重理論輕實(shí)踐等問(wèn)題[7-8]。目前,圍繞作物栽培學(xué)教學(xué)改革已經(jīng)取得了許多的成果,但這些研究大多數(shù)集中在高等農(nóng)業(yè)院校[9-12],有關(guān)地方綜合性涉農(nóng)高校的作物栽培學(xué)教學(xué)改革的報(bào)道較少[8][13]。隴東學(xué)院是甘肅省為數(shù)不多的綜合性涉農(nóng)高校,其農(nóng)學(xué)專業(yè)和作物栽培學(xué)課程的開(kāi)設(shè)已有50年的歷史。2003年升本以來(lái),逐步探索出了以提高學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力為目標(biāo)的作物栽培學(xué)“1234實(shí)踐教學(xué)模式”,在培養(yǎng)高水平復(fù)合應(yīng)用型農(nóng)業(yè)人才、服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。本文以隴東學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)為例,探討作物栽培學(xué)課程教學(xué)改革與實(shí)踐,以期為地方涉農(nóng)高校新農(nóng)科建設(shè)和相關(guān)課程教學(xué)改革提供一定的借鑒。

一、作物栽培學(xué)教學(xué)中存在的問(wèn)題

(一)作物種類與授課內(nèi)容多,教學(xué)總課時(shí)不斷減少

作物栽培學(xué)課程內(nèi)容豐富,作物種類包括糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和飼料綠肥作物等,教學(xué)內(nèi)容又分總論和各論?？傉摵w一般規(guī)律性的理論、普適性的基本栽培技術(shù),以及機(jī)械化、精簡(jiǎn)化、標(biāo)準(zhǔn)化和無(wú)公害化栽培新技術(shù)[4][14]。各論部分以于振文北方本為例[15],包括了65類作物,其中,糧食作物31種(主要作物8種,其他作物23種),經(jīng)濟(jì)作物19種(主要作物6種,其他作物13種),飼料綠肥作物15種(豆科9種,禾本科7種)。一般國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)院校的作物栽培學(xué)總學(xué)時(shí)在56～144之間、學(xué)分在3.5～9.0之間[16],在教學(xué)中既要講述一般作物的共性理論與主要作物的栽培基礎(chǔ)和栽培技術(shù),又要講授當(dāng)?shù)靥厣魑锖托∽谧魑锏脑耘嗷A(chǔ)和栽培技術(shù),而且還要包含實(shí)驗(yàn)教學(xué)。但近年來(lái)各高等學(xué)校為了達(dá)到厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)素質(zhì)的人才培養(yǎng)目標(biāo),教學(xué)計(jì)劃中加大了心理健康、就業(yè)指導(dǎo)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、藝術(shù)修養(yǎng)等通識(shí)課和專業(yè)選修課的比重,使得專業(yè)核心課時(shí)不斷壓縮。如隴東學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)作物栽培學(xué)總課時(shí)(表1),從1991版(?？?的144學(xué)時(shí)逐步縮減到2019版(本科)的80學(xué)時(shí)。這種“量多課時(shí)少”的設(shè)置,使得教師為了完成各作物教學(xué)內(nèi)容,常常采用“填鴨式”式的被動(dòng)教學(xué)方法,導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高。

表1 隴東學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)作物栽培學(xué)課程教學(xué)計(jì)劃修訂情況

(二)教學(xué)體系重理論輕實(shí)踐,教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)

提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要使命。作物栽培學(xué)是一門直接為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的應(yīng)用學(xué)科,具有系統(tǒng)的綜合性、強(qiáng)烈的實(shí)踐性、嚴(yán)格的地域性和明顯的季節(jié)性[5][14][15]。這就要求它的講授內(nèi)容必須與區(qū)域生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合,與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)需求相結(jié)合,與作物綠色高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)相結(jié)合。但受人才培養(yǎng)方案學(xué)時(shí)等限制,地方高校作物栽培學(xué)的教學(xué),不但重理論輕實(shí)踐的現(xiàn)象相對(duì)普遍,而且教學(xué)內(nèi)容與迅猛發(fā)展的生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)嚴(yán)重。如隴東學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)作物栽培學(xué),實(shí)驗(yàn)課比重明顯偏低,由表1可知,2003版實(shí)驗(yàn)課僅占總課時(shí)的25%,改革后的2015版才達(dá)到32.6%;2015版前的理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)多集中在第五學(xué)期(秋季)進(jìn)行,教學(xué)實(shí)習(xí)和實(shí)踐則集中在第六、第七學(xué)期進(jìn)行,受作物生長(zhǎng)季節(jié)的影響,理論教學(xué)與多數(shù)實(shí)踐教學(xué)嚴(yán)重脫離。因此,理論教學(xué)多選擇甘肅和隴東的主要作物講授,對(duì)當(dāng)?shù)靥厣魑锖托∽谧魑镏荒芎?jiǎn)講;而實(shí)驗(yàn)教學(xué)受開(kāi)課學(xué)期、實(shí)驗(yàn)課時(shí)與經(jīng)費(fèi)等限制,只能完成主要作物的部分生育期觀測(cè),顯著降低了作物栽培的區(qū)域性和季節(jié)性,這是導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐認(rèn)知能力差的主要原因之一。

(三)教師教學(xué)受限“一人制”,教學(xué)手段和教學(xué)方法單一

地方綜合性高校,由于涉農(nóng)專業(yè)多是在原專科或中專的基礎(chǔ)上升級(jí)改造或新建的,教師受教學(xué)任務(wù)量要求的限制,導(dǎo)致作物栽培學(xué)的教學(xué)多局限于“一人制”授課。學(xué)生又受傳統(tǒng)思想的錯(cuò)誤影響,第一志愿入學(xué)率低,普遍缺乏學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)熱情[6][8][12]。而作物栽培學(xué)課程涉及十幾種作物,多數(shù)老師在某幾種作物上實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,但在其他作物上局限于“懂而不精”,對(duì)于自己不“精”的作物,往往進(jìn)行“填鴨式”的被動(dòng)教學(xué)。特別是年輕教師,雖然可以通過(guò)增加圖片等直觀內(nèi)容進(jìn)行多媒體教學(xué),但畢竟缺少所講作物的生產(chǎn)實(shí)踐,講授時(shí)不得不照本宣科,造成學(xué)生對(duì)作物缺乏感性認(rèn)識(shí),其知識(shí)點(diǎn)多靠死記硬背。尤其是作物栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)側(cè)重于對(duì)學(xué)生感性認(rèn)識(shí)、動(dòng)手能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)[6][17],但地方高校受儀器設(shè)備、基地建設(shè)、實(shí)踐經(jīng)費(fèi)等影響,室內(nèi)實(shí)驗(yàn)多為簡(jiǎn)單的認(rèn)知觀測(cè),室外實(shí)踐多為短期的見(jiàn)習(xí)參觀。加之教師實(shí)踐教學(xué)手段落后、教學(xué)方法單一,而當(dāng)代大學(xué)生進(jìn)校前很少參加農(nóng)事活動(dòng),學(xué)生“四體不勤、五谷不分”的現(xiàn)象很普遍,這也是造成學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力和解決問(wèn)題能力較差的主要原因。

二、作物栽培學(xué)教學(xué)改革的思路和措施

地方高校教育教學(xué)改革,必須按照培養(yǎng)符合區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求,按照“新農(nóng)科”建設(shè)卓越農(nóng)林人才的要求,堅(jiān)持“立德樹(shù)人”的標(biāo)準(zhǔn),以提升學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新能力和科研素養(yǎng)為培養(yǎng)目標(biāo),培養(yǎng)具有“一懂兩愛(ài)”情懷,懂技術(shù)、會(huì)管理、善經(jīng)營(yíng)的新型高級(jí)農(nóng)業(yè)應(yīng)用人才[18]。隴東學(xué)院在升本后20多年的教學(xué)實(shí)踐中,逐步總結(jié)出作物栽培學(xué)課程整體改革思路,這就是“處理好4個(gè)關(guān)系、達(dá)到3個(gè)結(jié)合、提高2個(gè)水平,形成1個(gè)優(yōu)勢(shì)和特色”,即“處理好作物栽培課程與耕作學(xué)等相關(guān)課程、作物總論與分論、理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)、拓寬基礎(chǔ)知識(shí)和提高能力培養(yǎng)的關(guān)系,達(dá)到教學(xué)與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際相結(jié)合、教學(xué)與科研相結(jié)合、教學(xué)與學(xué)生成才就業(yè)相結(jié)合,提高教師教學(xué)科研水平和學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新水平,突出作物栽培教學(xué)的地域特色和優(yōu)勢(shì)”。逐步探索總結(jié)出了作物栽培學(xué)課程“1234實(shí)踐教學(xué)”模式[19],這就是“凸現(xiàn)1個(gè)教學(xué)目的(培養(yǎng)寬口徑、厚基礎(chǔ)、會(huì)生產(chǎn)、善管理的農(nóng)業(yè)復(fù)合型應(yīng)用人才),把握2個(gè)教學(xué)重點(diǎn)(學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和實(shí)踐動(dòng)手能力),融合3種教學(xué)形式(理論課、實(shí)驗(yàn)課、實(shí)習(xí)課),夯實(shí)4個(gè)教學(xué)陣地(課堂-實(shí)驗(yàn)室-試驗(yàn)田-校外實(shí)踐基地)”,形成了以學(xué)生應(yīng)用創(chuàng)新能力培養(yǎng)為主體、以提高學(xué)生崗位工作能力為目標(biāo),具有地方特色的教學(xué)體系,并取得了顯著的教學(xué)改革效果。

(一)及時(shí)修改人才培養(yǎng)方案,構(gòu)建實(shí)踐為主的教學(xué)體系

在新農(nóng)科背景下,“作物栽培學(xué)”等專業(yè)課程的教學(xué)目標(biāo)必須由過(guò)去的單一型向綜合型轉(zhuǎn)變,由知識(shí)本位升至素養(yǎng)本位,把原有的產(chǎn)中教學(xué)為主,向產(chǎn)前產(chǎn)后延伸,由原來(lái)的單向?qū)I(yè)技能向崗位綜合能力培養(yǎng)擴(kuò)展[20],才能滿足新時(shí)代人才培養(yǎng)的需要。而“素養(yǎng)本位”是知識(shí)與技能、能力與素質(zhì)、情感態(tài)度價(jià)值觀“三維目標(biāo)”的整合與提升[21]。因此,地方涉農(nóng)院校必須根據(jù)時(shí)代要求不斷修改人才培養(yǎng)方案,才能從根上突出作物栽培學(xué)科的綜合性和實(shí)踐性這一特點(diǎn)。

隴東學(xué)院在2013版農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中,作物栽培學(xué)總課時(shí)為98學(xué)時(shí),比2010版減少10學(xué)時(shí),但實(shí)驗(yàn)課時(shí)由20學(xué)時(shí)增加為30學(xué)時(shí),并把原來(lái)第五學(xué)期(秋季)開(kāi)課調(diào)到第六學(xué)期(春季)開(kāi)設(shè),并增加了技能訓(xùn)練實(shí)踐課。在19版人才方案修訂中,為了突出“新農(nóng)科”的多學(xué)科交叉融合,把作物栽培學(xué)進(jìn)一步壓縮為80學(xué)時(shí)(理論64學(xué)時(shí),實(shí)驗(yàn)16學(xué)時(shí)),構(gòu)建了以作物栽培學(xué)為主的專業(yè)核心課程群,加大了耕作學(xué)、旱農(nóng)學(xué)、農(nóng)業(yè)推廣學(xué)的課時(shí),新開(kāi)設(shè)了食用菌栽培學(xué)、藥用作物栽培學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)等專業(yè)必修課,并分散在第五、第六、第七學(xué)期開(kāi)設(shè)。同時(shí),把實(shí)驗(yàn)課占總課時(shí)比例提到32%,把實(shí)踐技能訓(xùn)練與農(nóng)藝工(師)認(rèn)證內(nèi)容合并,作為一門獨(dú)立課程安排教學(xué)。并增加了第二課堂素質(zhì)拓寬、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐等課程,把作物栽培有關(guān)實(shí)踐內(nèi)容與生產(chǎn)季節(jié)和學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐緊密結(jié)合,加大了各實(shí)踐環(huán)節(jié)的學(xué)分比重(圖1),使理論課時(shí)數(shù)與實(shí)際操作時(shí)數(shù)達(dá)到1∶1,實(shí)踐教學(xué)學(xué)分占總學(xué)分的比例達(dá)到35%。構(gòu)建了課程實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、專業(yè)考察、技能訓(xùn)練、專業(yè)勞動(dòng)、畢業(yè)論文、畢業(yè)實(shí)習(xí)七位一體化實(shí)踐教學(xué)體系。

圖1 隴東學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案實(shí)踐教學(xué)體系變化

(二)理論教學(xué)要突出地方性,體現(xiàn)實(shí)用性和創(chuàng)新性

地方涉農(nóng)高校培養(yǎng)的人才主要面向區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線服務(wù)。因此,隴東學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容首先要突出地方性,符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際。作物栽培學(xué)的總論重點(diǎn)講授作物生長(zhǎng)發(fā)育特性、作物產(chǎn)量與品質(zhì)形成規(guī)律、作物基本栽培技術(shù)等,各論按作物及生產(chǎn)模塊進(jìn)行,重點(diǎn)講授主要作物的栽培生物基礎(chǔ)和栽培技術(shù),對(duì)特色作物和次要作物適當(dāng)簡(jiǎn)講。根據(jù)甘肅和隴東地區(qū)實(shí)際,隴東學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)確定了小麥、玉米、谷子、大豆、油菜、馬鈴薯為主講作物,蕎麥、糜子、紫蘇、甘薯為簡(jiǎn)講作物;并針對(duì)云南、貴州、四川、新疆等外省學(xué)生和近年來(lái)畢業(yè)生就業(yè)趨勢(shì),開(kāi)設(shè)煙草、甜菜和棉花為選講作物,做到循序漸進(jìn),突出區(qū)域性、地方性和實(shí)用性。

隨著以信息技術(shù)和生物技術(shù)為代表的新農(nóng)業(yè)技術(shù)革命興起,以及我國(guó)糧食安全、生態(tài)建設(shè)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略任務(wù)的不斷提升,作物栽培的目標(biāo)由過(guò)去主要單獨(dú)追求高產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在追求高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的協(xié)調(diào)統(tǒng)一[4][7],作物栽培理論和技術(shù)也不斷地更新。但目前使用的教材內(nèi)容往往落后于時(shí)代發(fā)展和生產(chǎn)實(shí)際,這就要求任課教師不斷根據(jù)農(nóng)業(yè)發(fā)展補(bǔ)充新的作物生產(chǎn)技術(shù)和理論成果,例如節(jié)本簡(jiǎn)化栽培、綠色安全栽培、抗旱抗寒栽培、機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)化栽培、信息化智能化栽培、設(shè)施栽培與分子栽培等,通過(guò)不同作物、不同地區(qū)栽培模式的案例教學(xué)拓寬學(xué)生知識(shí)視野,傳播先進(jìn)知識(shí)和技術(shù),體現(xiàn)現(xiàn)代教學(xué)的“高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度”,引導(dǎo)學(xué)生積極適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)創(chuàng)新應(yīng)用復(fù)合型人才的需求。

(三)加強(qiáng)學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)情感教育,開(kāi)展線上線下混合式教學(xué)

正確的情感、態(tài)度與價(jià)值觀教育比專業(yè)知識(shí)積累、過(guò)程與方法的運(yùn)用和實(shí)踐能力提升更為重要,是決定創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)成敗的關(guān)鍵要素。深化作物栽培學(xué)課程改革必須將價(jià)值觀教育和“立德樹(shù)人”置于首要位置[3][22]。為此,隴東學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)通過(guò)國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)典型案例,讓學(xué)生增加對(duì)以現(xiàn)代信息技術(shù)、生物技術(shù)和智能機(jī)械化技術(shù)為支撐和手段的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)。同時(shí),積極開(kāi)展課程思政,用老一輩杰出農(nóng)業(yè)科學(xué)家的先進(jìn)事跡,或優(yōu)秀農(nóng)業(yè)企業(yè)家創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,結(jié)合教師自己科技助農(nóng)經(jīng)歷來(lái)激勵(lì)學(xué)生,引導(dǎo)學(xué)生把個(gè)人理想與國(guó)家發(fā)展、行業(yè)前景相結(jié)合,思考為什么學(xué)農(nóng)、怎樣學(xué)農(nóng)、怎樣做農(nóng)人,教育學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力,達(dá)到學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)為農(nóng)的專業(yè)情感教育目的。

針對(duì)大學(xué)生的時(shí)代特征,地方高校要切實(shí)貫徹“以教師為主導(dǎo),以學(xué)生為主體”的教學(xué)理念[23]。在教學(xué)方法上,充分運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)和超新?tīng)栄诺葍?yōu)質(zhì)網(wǎng)課資源,積極開(kāi)展線上線下混合式教學(xué)。把基礎(chǔ)性、概念性的理論以及栽培現(xiàn)狀、應(yīng)用技術(shù)作為線上內(nèi)容,通過(guò)增加圖表、圖片、動(dòng)畫、視頻等課件形式,增強(qiáng)教學(xué)的直觀性;把專業(yè)基礎(chǔ)課講過(guò)的內(nèi)容、前沿性拓寬性的內(nèi)容、具有爭(zhēng)議性內(nèi)容或區(qū)域性作物及栽培技術(shù)等內(nèi)容,作為線下內(nèi)容,通過(guò)布置作業(yè)、個(gè)別指導(dǎo)、參觀見(jiàn)習(xí)、技能訓(xùn)練等方法,鞏固消化知識(shí)。并合理運(yùn)用講授提問(wèn)、分組討論、過(guò)程考勤等方法進(jìn)行線上線下混合式教學(xué),提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查資料、追蹤前沿,獨(dú)立發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

(四)實(shí)驗(yàn)教學(xué)要突出綜合性,培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手設(shè)計(jì)能力

作物栽培學(xué)涉及植物生理、土壤肥料、植物保護(hù)、耕作學(xué)等學(xué)科內(nèi)容,尤其實(shí)驗(yàn)的綜合性和季節(jié)性極強(qiáng)。地方高校過(guò)去多以簡(jiǎn)單驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主,使得學(xué)生實(shí)驗(yàn)常處于被動(dòng)地位,而且只能觀測(cè)作物部分生育時(shí)期,導(dǎo)致學(xué)生對(duì)作物生長(zhǎng)和農(nóng)事操作的認(rèn)知碎片化。針對(duì)這種現(xiàn)象,隴東學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)逐步總結(jié)出“四性一訓(xùn)”的作物栽培學(xué)實(shí)踐教學(xué)方法[19],即“把實(shí)驗(yàn)按性質(zhì)分驗(yàn)證性、綜合性、技能性和創(chuàng)新性4類,在保證主要作物前提下,減少驗(yàn)證性項(xiàng)目,加大綜合性、技能性、創(chuàng)新性項(xiàng)目,結(jié)合生產(chǎn)見(jiàn)習(xí)等項(xiàng)目重點(diǎn)進(jìn)行田間實(shí)踐技能訓(xùn)練”。

隴東學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)在2015版人才培養(yǎng)方案中,將作物栽培學(xué)以前的25個(gè)實(shí)驗(yàn)合并成12個(gè),包括麥類、秋類、豆類、薯類、油料等作物形態(tài)類型識(shí)別,小麥分蘗特性及幼穗分化進(jìn)程觀測(cè),小麥、玉米生育期觀測(cè)與生產(chǎn)效能分析,薯類作物淀粉含量測(cè)定及生產(chǎn)效能分析,植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)大豆幼苗生長(zhǎng)習(xí)性及生理指標(biāo)的影響,地膜覆蓋栽培技術(shù)設(shè)計(jì)與實(shí)踐,缺素培養(yǎng)或逆境脅迫對(duì)作物幼苗形態(tài)及生理指標(biāo)的影響。其中,綜合性實(shí)驗(yàn)占42%、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)占33%、單項(xiàng)實(shí)驗(yàn)占25%。到2019版人才培養(yǎng)方案,把其中的部分實(shí)驗(yàn)單列出來(lái)納入技能訓(xùn)練,單獨(dú)計(jì)學(xué)分,具體教學(xué)時(shí)可根據(jù)作物季節(jié)集中實(shí)驗(yàn),也可結(jié)合生產(chǎn)實(shí)習(xí)分期進(jìn)行。同時(shí)嚴(yán)把學(xué)生的預(yù)習(xí)設(shè)計(jì)關(guān)、實(shí)驗(yàn)動(dòng)手關(guān)和實(shí)習(xí)報(bào)告分析關(guān),注重每個(gè)人的實(shí)驗(yàn)操作能力及其實(shí)驗(yàn)結(jié)果。通過(guò)多年來(lái)的實(shí)踐表明,不僅彌補(bǔ)了理論教學(xué)對(duì)次要作物講授的不足,而且充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性,提高了學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作中的動(dòng)手能力。

(五)強(qiáng)化多元實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),提升學(xué)生應(yīng)用創(chuàng)新能力

高校涉農(nóng)專業(yè)的教學(xué)見(jiàn)習(xí)、技能訓(xùn)練和生產(chǎn)實(shí)習(xí),是培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐,了解農(nóng)業(yè)發(fā)展方向、拓寬知識(shí)視野,掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和管理知識(shí)的重要途徑。為此隴東學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè),首先,狠抓校內(nèi)農(nóng)場(chǎng)“責(zé)任田”的技能訓(xùn)練,要求每2～3名學(xué)生種植一種農(nóng)作物,利用課外和暑假進(jìn)行生長(zhǎng)全過(guò)程的農(nóng)事操作,根據(jù)種植管理、觀察記載、實(shí)際效果、總結(jié)報(bào)告等評(píng)定成績(jī),其成績(jī)同時(shí)作為職業(yè)技能認(rèn)定的主要依據(jù)。其次,加強(qiáng)校地企深度合作的教學(xué)實(shí)踐基地或產(chǎn)學(xué)研示范基地建設(shè),組織學(xué)生到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、糧食加工倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社等生產(chǎn)示范基地,進(jìn)行參觀見(jiàn)習(xí)、田間調(diào)查、畢業(yè)實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué),使學(xué)生了解和掌握地方主要作物品種布局、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)關(guān)鍵栽培技術(shù)、大田現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械、產(chǎn)后加工與貯藏設(shè)備等生產(chǎn)情況。

畢業(yè)論文是培養(yǎng)大學(xué)生科學(xué)素質(zhì)最關(guān)鍵的環(huán)節(jié),也是檢驗(yàn)學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行實(shí)踐創(chuàng)新能力的重要體現(xiàn)。隴東學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè),從二年級(jí)起就讓學(xué)生選擇1～2個(gè)感興趣的問(wèn)題,參加到教師的科研活動(dòng)中,做好畢業(yè)論文基礎(chǔ)訓(xùn)練。三年級(jí)第一學(xué)期,通過(guò)師生互選確定畢業(yè)論文方向,再根據(jù)教師科研項(xiàng)目或?qū)W生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,結(jié)合教學(xué)見(jiàn)習(xí)、技能訓(xùn)練和畢業(yè)實(shí)習(xí)完成論文設(shè)計(jì)。在指導(dǎo)中把好開(kāi)題報(bào)告評(píng)審關(guān)、設(shè)計(jì)操作科學(xué)關(guān)和畢業(yè)論文答辯關(guān),并注重科研方法和科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)。對(duì)目標(biāo)明確、方法科學(xué)、結(jié)果合理、結(jié)論實(shí)踐指導(dǎo)性強(qiáng),并且寫作規(guī)范、答辯流暢的優(yōu)秀論文給予推薦表彰和發(fā)表。通過(guò)狠抓技能訓(xùn)練、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文,增強(qiáng)了學(xué)生尊重規(guī)律、團(tuán)結(jié)合作、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)素質(zhì),提高了學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的應(yīng)用創(chuàng)新能力,為走向社會(huì)打好了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

(六)加大過(guò)程性考核權(quán)重,完善課程綜合評(píng)價(jià)體系

完善課程綜合評(píng)價(jià)是提升教學(xué)質(zhì)量、促進(jìn)教學(xué)改革和提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié),“作物栽培學(xué)”作為一門強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)科,在課程綜合評(píng)價(jià)方面有其自身特點(diǎn)。在作物栽培學(xué)教學(xué)中強(qiáng)化以過(guò)程管理和實(shí)踐能力考核為主的評(píng)價(jià)體系,有利于將教師、學(xué)生與考試融為一體,有利于激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和參與實(shí)踐的熱情,有利于教師及時(shí)了解學(xué)生學(xué)習(xí)效果和改進(jìn)教學(xué)方法。2013年以來(lái),隴東學(xué)院對(duì)涉農(nóng)專業(yè)課程綜合評(píng)價(jià)進(jìn)行了改革,將作物栽培學(xué)課程成績(jī)分為兩個(gè)部分,理論與實(shí)踐各占50%。其中,理論部分包括平時(shí)成績(jī)、階段考查和期末考試,分別占40%、30%、30%;平時(shí)成績(jī)包括考勤情況、課堂討論提問(wèn)、線下作業(yè)等,由教師根據(jù)學(xué)生實(shí)際表現(xiàn)打分。實(shí)踐部分包括課堂實(shí)驗(yàn)、技能訓(xùn)練、生產(chǎn)實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié),分別占30%、30%、40%;每個(gè)環(huán)節(jié)成績(jī)由平時(shí)表現(xiàn)、操作熟練程度、實(shí)驗(yàn)(實(shí)習(xí))報(bào)告等組成,每名學(xué)生都要提交報(bào)告,其中技能訓(xùn)練和生產(chǎn)實(shí)習(xí)還要進(jìn)行PPT匯報(bào),其PPT制作和語(yǔ)言表達(dá)能力也是評(píng)分指標(biāo)。通過(guò)構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)考核體系,做到“以評(píng)促教、以評(píng)促學(xué)”,有利于培養(yǎng)出理論基礎(chǔ)扎實(shí)、實(shí)踐技能和創(chuàng)新思維較強(qiáng)的應(yīng)用型人才,確保人才培養(yǎng)質(zhì)量。

三、作物栽培學(xué)實(shí)踐教學(xué)模式改革的效果和展望

2013年以來(lái),針對(duì)國(guó)家本科教學(xué)水平評(píng)估中指出的問(wèn)題,隴東學(xué)院加強(qiáng)了校內(nèi)外實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)條件及產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐基地建設(shè),加大了涉農(nóng)專業(yè)核心骨干課程的教學(xué)研究和實(shí)踐改革,特別是農(nóng)學(xué)專業(yè)逐步探索總結(jié)出了以提高學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力為核心的作物栽培學(xué)課程“1234實(shí)踐教學(xué)”模式,經(jīng)過(guò)十多年來(lái)的教改實(shí)踐,不但顯著地提高了畢業(yè)生的創(chuàng)新就業(yè)能力和教師的教學(xué)科研水平,達(dá)到教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量的同步提高,而且在我校的重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)和服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)等方面也取得了顯著的效果。先后建立了作物標(biāo)本館、土壤標(biāo)本館、昆蟲(chóng)標(biāo)本館,采集和制作各種標(biāo)本4萬(wàn)多件,成為甘肅高校首個(gè)建成的農(nóng)業(yè)科普展館;與省內(nèi)外高校、龍頭企業(yè)、科研院所共建了30多個(gè)穩(wěn)固的教學(xué)實(shí)踐基地或產(chǎn)教研合作示范基地。同時(shí),制定了作物栽培學(xué)實(shí)踐教學(xué)實(shí)施方案,修訂了實(shí)踐技能訓(xùn)練與考核標(biāo)準(zhǔn),將技能訓(xùn)練、生產(chǎn)實(shí)習(xí)與職業(yè)技能認(rèn)證結(jié)合起來(lái),主編出版了具有地方特色的《作物栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)》,已被省內(nèi)外農(nóng)業(yè)高校選作實(shí)踐教學(xué)參考教材。近五年來(lái),隴東學(xué)院作物學(xué)獲甘肅省重點(diǎn)學(xué)科,農(nóng)學(xué)專業(yè)為甘肅省一流本科專業(yè),“作物栽培學(xué)”獲甘肅省一流課程,“農(nóng)林科技實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心”獲批甘肅省實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心,“隴東旱地作物種質(zhì)改良及產(chǎn)業(yè)化協(xié)同創(chuàng)新中心”獲批甘肅省“2011”協(xié)同創(chuàng)新中心。農(nóng)學(xué)等涉農(nóng)專業(yè)的學(xué)生考研率達(dá)40%以上,居于隴東學(xué)院考研之首,先后獲全國(guó)和甘肅省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽及有關(guān)學(xué)科競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì)70多項(xiàng),畢業(yè)生年終就業(yè)率達(dá)91%以上,并在隴東學(xué)院重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)和服務(wù)地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)中發(fā)揮了重要的龍頭引領(lǐng)作用。

總之,隴東學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)作物栽培學(xué)實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建,適應(yīng)了“新農(nóng)科建設(shè)”教學(xué)改革的需要,能夠使科學(xué)研究、生產(chǎn)實(shí)踐與課程教學(xué)有機(jī)融合,使所培養(yǎng)的本科畢業(yè)生,不但掌握了作物栽培學(xué)的系統(tǒng)知識(shí),養(yǎng)成了較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力和解決問(wèn)題的能力,而且大多數(shù)學(xué)生還掌握1-2項(xiàng)實(shí)踐技能,具備吃苦耐勞、認(rèn)真鉆研、綜合素質(zhì)高的敬業(yè)精神,受到了用人的單位好評(píng)。今后,隴東學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)將進(jìn)一步加強(qiáng)高水平師資隊(duì)伍建設(shè),加大實(shí)驗(yàn)實(shí)踐條件的改善和學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育,加強(qiáng)現(xiàn)代信息技術(shù)、生物技術(shù)和工程技術(shù)等新農(nóng)科要素在教育教學(xué)中的應(yīng)用,不斷創(chuàng)新作物栽培學(xué)課程教學(xué)改革和實(shí)踐,從而為我國(guó)全面鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展培養(yǎng)高水平的復(fù)合應(yīng)用型人才貢獻(xiàn)力量。